SIKLUS HIDUP TUNA (PART 2)

10 May 2011
Lama hidup tuna bervariasi tergantung spesies. Northern Bluefin Tuna dapat hidup hingga 30
tahun. Bigeye Tuna & Yellowfin Tuna dapat hidup hingga 9 tahun. Southern Bluefin Tuna dapat
hidup hingga 20 tahun. Southern Bluefin Tuna mencapai kematangan seksual pada usia 7-9
tahun. Untuk spesies tuna yang lebih kecil, mencapai kematangan seksual pada usia 3-5 tahun.
Antara bulan September-Maret, Tuna berkumpul di daerah pemijahan di Samudera Hindia untuk
berkembang biak. Induk Tuna dapat melepaskan sebanyak 100.000 telur per 1 kg berat badan.
Tuna dewasa biasanya memiliki berat diatas 100 kg.
Telur
Tuna memulai hidup sebagai telur sekitar 1 mm di lapisan atas air. Setelah sekitar 30 jam
pemijahan, telur siap untuk menetas.

fish eggs
Larvae
Telur akan menetas menjadi larvae sekitar 2,5 mm. Larvae bertahan hidup dengan memakan
crustacea kecil seperti copepod dan mikroplankton lainnya.

fish larvae with copepod

Untuk yang penasaran apa itu copepod, berikut gambar closeupnya (mirip plankton dalam film
Spongebob).

Copepod : Cyclops (Acartia tonsa)

mr plankton
Tuna
Ketika tumbuh sampai 12 mm, tuna kecil mulai mengembangkan pola pigmen kecil yang
membantu membedakan mereka dengan spesies tuna lainnya.
baby bluefin tuna
Tuna kecil akan tumbuh menjadi tuna muda yang lebih suka hidup di air dangkal (jauh dari
predator besar) dekat pantai dan juga cenderung lebih ke permukaan (dekat dengan koloni
plankton dan ikan kecil).

small yellowfin tuna

Tuna senang hidup berkelompok, biasanya dengan ukuran yang sama dan tidak terbatas pada
satu spesies, dalam gerombolan dapat ditemukan beberapa tuna dengan spesies berbeda. Tapi
untuk tuna besar, dengan berat lebih dari 500 pound (225 kg), biasanya hidup soliter
(menyendiri).

tuna group
Tuna yang beranjak dewasa mulai berani tinggal di laut dalam dan bahkan berenang menjelajah
samudera. Mereka sendiri telah menjadi predator bagi ikan-ikan kecil, termasuk tuna muda. Tuna
bisa menyelam hingga kedalaman sekitar 1000 m untuk mencari makanan. Ikan tuna setiap
harinya dapat mencerna makanan 15% dari berat tubuhnya.

big yellowfin tuna (Thunnus albacares)

Ukuran Tuna dewasa berbeda-beda tergantung spesies mereka (dapat dilihat di chart di bawah)

tuna size chart

Bluefin Tuna (Thunnus thynnus), spesies tuna terbesar, bisa mencapai panjang 458 cm
Bullet Tuna (Auxis rochei), spesies tuna terkecil, bisa mencapai panjang 36,5 cm
Predator
Karena ukuran mereka yang relatif besar, tuna tidak memiliki banyak predator. Predator tuna
antara lain Billfish, Hiu, Paus Pembunuh, dan paling menakutkan : Manusia.

billfish

Paus Pembunuh/Killer Whale (Orcinus orca)

Jepang dan Amerika Serikat merupakan konsumen terbesar ikan tuna, dengan tingkat konsumsi
masing-masing sekitar 36% dan 31% dari hasil tangkapan di dunia. Bluefin Tuna adalah spesies
tuna yang paling dieksploitasi yang menyebabkan spesies ini masuk dalam daftar endangered
species.

fresh tuna
Di jepang, daging tuna di sebut maguro.

maguro sushi
Bagian daging paling mahal dari Bluefin Tuna adalah Toro, daging perut berlemak. Semakin
berlemak, semakin disukai.
maguro anatomi
VIDEO 1 : http://www.youtube.com/watch?v=ltEqIXxBoxg&feature=related
VIDEO 2 : http://www.youtube.com/watch?v=rDiuj6Vvofs