Rabu, 24 November 2010PENGERTIAN DAN TUJUAN METODA PEMISAHAN CAMPURAN

1.Pengertian Metoda Pemisahan

Metoda pemisahan adalah suatu cara yang digunakan untuk memiahkan atau memurnikan suatu
senyawa atau kelompok senyawa yang mempunyai susunan kimia yang berkaitan dari suatu
baha,baik dalam skala laboratorium maupun skala industri.

2.Tujuan Metoda Pemisahan

Metoda pemisahan bertujuan untuk:

1. Mendapatkan zat murni atau beberapa zat murni dari suatu campuran yang disebut sebagai
pemurnian

2. Untuk mengetahui keberadaan zat dalam suatu sampel (analisa labolatorium

Bahan yang dimurnikan atau dianalisis biasanya merupakan bahan yang dibutuhkan untuk
kesejahteraan manusia.Bahan tersebut antara lain :

a.bahan-bahan alam seperti bijih ,mineral , tanaman dan hewan,

b.bahan hasil industri , seperti deterjen dan limbah

c.bahan hasil reaksi skala laboratorim

PERBEDAAN UKURAN PARTIKEL

1.Penyaringan (Filtrasi)

Filtrasi atau penyaringan adalah metoda pemisahan untuk memisahkan zat padat dari cairan dengan
menggunakan alat berpori.Teknik penyaringan ini didasarkan pada perbedaan ukuran
partikel.Contohnya pada saat kita menyaring santan , ampas kelapa akan tertahan pada saringan
sedangkan santannya dapat melewatinya. Dalam hal ini ampas kelapa bisa disebut residu sedangkan
airnya disebut fitrat. Penyaring akan menahan zat padat yang mempunyai ukuran partikel lebih besar
dari pori saringan dan meneruskan pelarut .Metoda ini dimanfaatkan untuk membersihkan air dari
sampah pada pengolahan air menjernihkan preparat kimia dilabolatorium, menghilangkan pirogen
(kotoran) pada air suntik injeksi dan obat-obat injeksi dan membersihakan sirop dari kotoran yang da
dalam gula.Penyaringan dilaboratorium dapat menggunakan kertas saring dan penyaring
buchner.Penyaring buchner adalah penyaringan yang ternbuat dari bahan kaca yang kuat dilengkapi
alat penghisap.

Penyaringan dengan corong buchner

Penyaringan Biasa

2. Sentrifugasi

Sentrifugasi adalah suatu teknik pemisahan yang digunakan untuk menisahkan suspensi yang
jumlahnya sedikit.Suspensi ini dimasukan ke dalam tabung reaksi kemudian difusing. Sentrifugasi
yang cepat menghasilakan gaya sentrifugal lebih besar sehingga partikel tersusupensi mengendap di
dasar tabung reaksi kemudian didekantasi (dipipet)

Set alat Sentrifugasi

Proses Sentrifugasi

PERBEDAAN KELARUTAN

1.Ekstraksi

a.Ekstraksi Sederhana

Dilakukan dengan merendam bahan dalam pelarut dimana zat yang didnginkan dapat melarut
kemudian setelah beberapa waktu larutan dipisahkan dari ampasnya.Cara ini damanfaatkan untuk
memperoleh zat-zat yang ada dalam tumbuhan.

b.Ekstraksi pelarut

Ekstraksi Pelarut digunakan untuk memisahkan 2 jenis campuran yang berbentuk cairan dan tidak
saling melarutkan. Campuran ini dapat dipisahkan dengan corong pisah, misalkan air dengan minyak,
jika keran dibuka maka air akan keluar

2.Kristalisasi

Kristalisalisasi merupakan metoda untuk memperoleh zat padat yang terlarut dalam suatu
larutan.Dasar metoda ini adalah kelarutan bahan dalam suatu pelarut.Kristalisasi ada 2 cara, yaitu :

a.Kristalisasi Penguapan

Kristalisasi cara ini dilakukan dengan menguapkan pelarut dalam larutan tersebut.Proses dilakukan
dengan cara memanaskan sampai semua pelarut menguap dan diperoleh bahan yang semula
terlarut.Metoda ini dimanfaatkan pada industri pembuatan garam.

b.Kristalisasi pendinginan

Pada kristalisasi ini larutan pekat didinginkan sehingga zat terlarut mengkristal.Hal itu terjadi karena
kelarutan berkurang ketika suhu diturunkan.Melalui kristalisasi ini diperoleh zat padat yang lebih
murni karena pengotornya tidak ikut mengkristal.Contohnya pada pemurnian garam dapur dan
pemisahan gula dari tebu

Kristalisasi Natrium etanoat

 PERBEDAAN TITIK DIDIH

1.Destilasi

Destilasi merupakan metoda pemisahan untuk memperoleh suatu bahan yang berwujud cair yang
terkotori oleh zat atau bahan lain yang mempunyai titik didik yang berbeda.Destilasi di badi 2 yaitu :

a.Destilasi sederhana

Destilasi sederhana dilakukan untuk memisahkan campuran zat cair yang mempunyai perbedaan titik
didih yang jauh berbeda. Contohnya: pengolahan air tawar dan air laut

Set Alat Destilasi sederhana

b.Destilasi bertingkat (destilasi fraksinasi)

Untuk pemisahan memisahkan 2 jenis campuran yang sama-sama mudah menguap. Destilasi
bertingkat sebenarnya adalah sutu pbrose destilasi ulanguntuk memisahkan campuran zat cair yang
memiliki titik didih tidak jauh berbeda.Digunakan kolom fraksinasi yang terdiri dari beberapa plat
tempat terjanya proses pengembunan.Uap naik keplat yang lebih tinggi yang lebih mengandung
cairan yang lebih bayak menguap sedangkan cairan yang kurang menguap masih tertinggal dalam
kondesat.Contoh pemisahan alkohol dan air.

Set alat desilasi bertingkat

PRINSIP PERBEDAAN TEKANAN UAP

*) Sublimasi

Sublimasi merupakan metoda pemisahan campuran dengan menguapkan zat padat tanpa melalui
fase cair terlebih dahulu sehingga kotoran yang tidak menyublim akan tertinggal.Bahan-bahan yang
menggunakan metoda ini adalah bahan yang mudah menyublim seperti kamfer dan iod.Proses yang
dilakukan yaitu bahan dipanaskan untuk mempercepat penyublinan.Uap bahan ditampung dalam
sebuah wadah dan didinginkan agar uap mengkristal.Metoda ini dimanfaatkan untuk pemurnian
kristal iod dan kamfer.Kamfer atau iod akan menguap sedangkan partikel pegotor akan tersisa,
sehingga kamfer akan bersih dari pengotor.

Kristal yang mengandung iod dan kotoran dipanaskan sehingga menyublim.Uap iod yang tidak
mengandung kotoran membeku kembali pada bagian tutup yang kemudian didinginkan dengan
memberi pecahan es.Kotoran akan tertinggal dibagian bawah.

Gambar Sublimasi Campuran iodin dan pasir

Diposkan oleh Arlianto Meliala di 06:39