Persiapan Bahan Dadar Gulung Isi coklat

2 sdm batang coklat

Bahan kulit dadar gulung :

 250 gram tepung terigu

 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
 1 sdt tepung tapioka/kanji
 1/2 sdt garam
 1 sdm pasta pandan atau secukupnya
 minyak sayur secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa

1. Campurkan dan aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam, kemudian tuang
santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah rata dan tidak ada yang
menggumpal, saring adonan supaya hasilnya lebih lembut, lalu tambahkan
pasta pandan dan aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan teflon datar berdiameter 22 cm atau sesuai selera, olesi tipis
dengan minyak sayur (sebaiknya gunakan tisu), setelah benar-benar panas
(tandanya akan terdengar suara mendesis saat adonan dituangkan) selanjutnya
tuang 1 sendok sayur adonan.
3. Begitu selesai menuangkan adonan, langsung angkat wajan dan putar-putar
untuk meratakan adonan sehingga hasil kulit dadarnya menjadi bulat rata dan
tipis. Setelah rata, kembalikan lagi di atas kompor dengan api kecil, adonan
kulit dadar matang bila semua permukaannya sudah berubah warna.
4. Angkat kulit dadar gulung dan letakkan di atas piring datar (bisa olesi sedikit
minyak agar tidak lengket), tuang 1 sdm unti, lipat seperti amplop kemudian
gulung dengan rapih. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, untuk
adonan berikutnya bisa tidak diolesi lagi minyak, tetapi tetap pastikan bahwa
wajan harus benar-benar panas.
 Aim / Goal

How To Make A Chocolate Roll Dadar

Preparation Material Content Chocolate Roll Dadar

 2 tbsp chocolate bars

 100 ml water

Leather egg rolls:

 250 grams of wheat flour

 500 ml coconut milk from coconuts 1/2
 1 tsp tapioca flour / starch
 1/2 tsp salt
 1 tbsp pandan paste or to taste
 vegetable oil to taste to spread

Tools required: Ingredients

 teflon and Equipment
 bowl
 stove
 knife
 plastic spoon
 ladles
 pan
 brush
 plate
 Steps

How to Create Content Coconut Roll Dadar

 Combine and stir in flour, tapioca and salt, then pour the milk
little by little while stirring. After wrapping and no clumping,
strain the batter so that the result is softer, then add pandan paste
and stir until blended.
 Heat a teflon pan flat diameter of 22 cm or according to taste,
thinly spread with vegetable oil (preferably use a tissue), after a
really hot (the sign will be heard hissing when the batter is
poured) pour 1 ladle next batter.
 Once finished pouring the batter, immediately lift the skillet and
turn round to flatten the dough so that the skin round the
scrambled be flat and thin. After wrapping, put it back on the
stove over low heat, overcooked fried dough skin when all the
surface is discolored.
 Lift the skin egg rolls and place on a flat plate (can rub a little oil
to prevent sticking), pour 1 tbsp unti, folded like an envelope and
then rolls neatly. Do the same thing until the dough runs out, for
the next batter could no longer smeared oil, but still make sure
that the wok must be really hot.