Respon-Mendorong Evaluasi Keberlanjutan (RISE)

Terakhir diperbarui: 10 Januari th, 2017

Pendeknya

RISE adalah metode berbasis indicator- untuk menilai kinerja keberlanjutan ekonomi, sosial dan lingkungan dari produksi
pertanian di tingkat petani. Tujuan dari RISE adalah untuk memberikan kontribusi untuk meningkatkan keberlanjutan
produksi pertanian, dengan mendukung proses berbasis pengetahuan yang didirikan pada partisipasi sukarela, kerahasiaan
dan pembangunan kapasitas. pengguna RISE bekerja di konsultan pertanian, pendidikan, dalam proyek-proyek
pembangunan dan di sumber bahan baku. Langkah-langkah analisis RISE adalah tujuan dan definisi ruang lingkup, seleksi
petani dan pengontakan, pengumpulan data dan interpretasi, diskusi umpan balik petani dan pelaporan.

Metode RISE dikembangkan di Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan (hafl, www.hafl.bfh.ch ), Departemen dari
Bern University of Applied Sciences. Sejak tahun 2000, RISE telah digunakan pada lebih dari 3'300 peternakan di sekitar 57
negara di seluruh dunia. Hafl dan lembaga mitra menawarkan kursus pelatihan, RISE analisis peternakan tunggal dan
kelompok pertanian, serta RISE lisensi pengguna dan dukungan teknis.

Pertanian berkelanjutan

produksi pertanian dan rantai nilai berbasis pertanian menghadapi banyak tantangan. Mereka harus memenuhi permintaan
dari populasi manusia tumbuh untuk makanan dan bahan baku, dalam suatu sumber daya-conserving, cara yang efisien
yang menghormati kesejahteraan hewan dan keanekaragaman hayati dan membantu melindungi iklim kita. Pertama dan
terpenting, peternakan adalah sebuah perusahaan ekonomi, dan tempat di mana orang bekerja dan hidup. Oleh karena itu,
kondisi kerja yang baik, kualitas hidup yang tinggi dan kinerja ekonomi yang baik merupakan pilar dari operasi peternakan
yang sukses. Sebuah pertanian berkelanjutan harus memenuhi semua kriteria tersebut, juga dalam jangka panjang.
Keberlanjutan pertanian kini terganggu dengan berbagai cara, tergantung pada situs, jenis pertanian dan kondisi kerangka.
Rendah profitabilitas, jam kerja yang panjang, kehilangan unsur hara yang tidak produktif, polusi air, 1.

Ada strategi berjenis dan langkah-langkah untuk mengatasi tantangan ini. Pentingnya prinsip-prinsip manajemen, seperti
menjaga tanah tertutup, membangun siklus hara ketat dan mendokumentasikan semua operasi pertanian telah didukung
oleh bukti empiris yang luas. Namun heterogenitas situs dan lingkungan di mana pertanian berlangsung pasti membutuhkan
adaptasi dan concretizations prinsip-prinsip tersebut. Seringkali, kondisi kerangka kerja akan perlu mengubah untuk
memfasilitasi produksi yang lebih berkelanjutan. Panaceas dan rig-

1 Up-to-date informasi mengenai tantangan keberlanjutan dapat ditemukan misalnya dalam laporan tahunan FAO, “Negara pangan dan pertanian”:

www.fao.org/publications/sofa/2014/en

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
1
id “satu ukuran cocok untuk semua” pendekatan yang jauh lebih tepat dalam pertanian daripada di sektor ekonomi di mana
kondisi produksi, misalnya di pabrik-pabrik, sebagian besar standar 2.

Berkelanjutan menjalankan sebuah peternakan dengan demikian merupakan tugas yang sangat menuntut, salah satu yang

membutuhkan motivasi yang tinggi dan pengetahuan mendalam tentang operasi dan lingkungannya. Pertanian hanya dapat

berkembang secara berkelanjutan, jika perspektif dan pertanian strategi jangka panjang dapat dibuat. pembangunan tersebut dapat

hampir tidak - dan tidak - ditegakkan dari luar pertanian, tetapi dapat didorong dan didukung. Pertimbangan-pertimbangan ini

memotivasi asumsi dasar metode RISE: Mengingat banyak aspek yang relevan dengan keberlanjutan, sebuah tematis yang

komprehensif

positioning pertanian berguna, terutama dalam konteks pengembangan strategi. positioning ini harus memberikan dasar untuk
memprioritaskan topik dan langkah-langkah. Ini harus memungkinkan mengidentifikasi kebutuhan yang mungkin untuk bertindak.

pertanian berkelanjutan adalah tugas yang sangat menuntut dan kompleks, dan satu yang membutuhkan puncak-
vidual, solusi spesifik lokasi. Oleh karena itu, kompetensi dan kapasitas petani harus diakui dan dikembangkan di mana
diinginkan. Analisis keberlanjutan pertanian harus memberikan kontribusi untuk pengembangan kapasitas.

Menganalisis dan meningkatkan keberlanjutan produksi pertanian membutuhkan compre-

hensive dan pengetahuan yang mendalam tentang proses produksi, waktu dan anggaran yang memadai, dan kerjasama dari
orang-orang yang terlibat dan lembaga yang dibangun di atas saling percaya dan tanggung jawab bersama.

Prinsip RISE

Penggunaan metode RISE kontribusi untuk pertanian berkelanjutan dengan menerjemahkan paradigma keberlanjutan ke
tingkat petani, dan dengan membuat keberlanjutan yang lebih baik terukur, menular dan nyata. Dengan defisit keberlanjutan
pin-menunjuk dan potensi, berorientasi ekonomi manajemen pertanian dilengkapi dengan dimensi lingkungan dan acara
sosial. Perhatikan bahwa RISE bukanlah metode kontrol atau protokol sertifikasi, tetapi dirancang untuk berkontribusi skema
pendidikan dan konsultasi yang bertujuan pada

berbasis pengetahuan, motivasi intrinsik, pembangunan berkelanjutan produksi pertanian di tingkat petani.

Metode RISE adalah ...

Transparan. Tujuan, proses, manfaat dan konsekuensi yang mungkin dari berpartisipasi dalam
Penelitian RISE dijelaskan kepada petani sebelum dimulainya analisis.

Sukarela. Tak seorang pun harus dipaksa untuk berpartisipasi dalam studi RISE, untuk mengungkapkan in sensitif
pembentukan atau untuk menerapkan langkah-langkah.

Teliti. konsultan RISE dan pelatih harus perintah pengetahuan yang mendalam tentang dan mantan-
perience dalam produksi pertanian dan pertanian berkelanjutan; mereka harus perintah indepth pengetahuan metode
RISE.

Rahasia. Informasi yang dikumpulkan atau dihasilkan dalam studi RISE tidak harus diteruskan
tanpa persetujuan dari para petani yang bersangkutan, baik dalam maupun luar lembaga. standar yang ketat
menerapkan perlindungan privasi dan keamanan data.

2 Membaca lebih lanjut tentang solusi lokal: Ostrom et al. (2007): www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2000490

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
2
Prinsip-prinsip ini merupakan dasar dari Kode RISE Perilaku dan Kebijakan RISE Privasi, yang keduanya mengikat untuk
semua pengguna RISE 3.

Isi RISE

Dalam analisis RISE, ekonomi, lingkungan dan sosial kinerja keberlanjutan produksi pertanian ditangkap dan dinilai bersama
sepuluh sumbu tematik. Setiap skor tema yang mean aritmetik dari beberapa skor indikator. Di lampiran 1 daftar lengkap tema
dan indikator ditutupi oleh RISE versi 3.0, disajikan. Kriteria yang diterapkan selama pengembangan indikator adalah:
relevansi dengan keberlanjutan pertanian tingkat, metode perhitungan ilmiah didirikan, reproduktifitas, kepekaan terhadap
tindakan petani, fungsi penilaian yang jelas dan dipahami dan rasio biaya-manfaat yang baik. Dengan pergeseran ke RISE
baru 3.0, set statis tema dan indikator sedang diperluas untuk sistem yang fleksibel, yang mitra kami juga dapat memberikan
kontribusi pendekatan mereka.

Aplikasi RISE

Langkah pertama dari setiap proyek RISE adalah definisi tujuan dan ruang lingkup. Sebelumnya proyek RISE misalnya berfungsi untuk

lebih memahami dasar pertanian rantai nilai dan menciptakan dasar pengetahuan untuk
rencana aksi dalam konteks strategi sourcing yang berkelanjutan;

meningkatkan tangan-pada pengetahuan personil perusahaan atau siswa tentang pertanian

produksi dan pertanian berkelanjutan di tingkat petani; mengidentifikasi entry

point untuk proyek-proyek pembangunan pertanian;

petani dukungan dan manajer pertanian dalam mengembangkan dan menerapkan-strategi berkelanjutan
egy untuk operasi mereka.

Pembentukan dan definisi fase proyek juga termasuk klarifikasi dari teori organisasi mandat ini perubahan 4, yaitu prasyarat
dan mekanisme yang di konteks proyek RISE adalah untuk membuat dampak positif. Satu pertanyaan sentral dalam fase ini
adalah yang akan memberikan kontribusi apa yang harus keberhasilan proyek, dan yang mengharapkan apa manfaat. Hal ini
juga didefinisikan, apakah pelatihan RISE (Gambar. 1) akan dilakukan atau apakah peternakan akan dianalisis oleh
konsultan RISE sebelumnya dilatih. Dimana kelompok peternakan harus dianalisis (dan memberikan umpan balik), ukuran
sampel dan seleksi peternakan kriteria yang ditentukan sesuai dengan tujuan proyek dan pertanian heterogenitas, waktu
mengingat dan keterbatasan anggaran. kriteria seleksi yang mungkin termasuk keterwakilan, efek multiplier dan ruang
lingkup yang diharapkan untuk perbaikan.

3 Kedua dokumen tersebut tersedia dalam beberapa bahasa di www.farmrise.ch .

4 Penjelasan istilah: www.zewo.ch/impact/de/wirkungsmessung/hilfsmittel/theory_of_change

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
3
Gambar. 1. Peserta untuk kursus pelatihan RISE di India. pelatihan RISE diadakan dengan kelompok-kelompok dari 5 sampai 15 orang
dan termasuk tangan-on penggunaan RISE pada setidaknya satu peternakan.

Setelah pelatihan, peserta menerima dukungan oleh tim RISE di hafl (atau lembaga mitra) selama lima pertama analisis
peternakan. Mereka kemudian disertifikasi sebagai konsultan RISE dan dapat terus menganalisis dan menyarankan petani
sendiri, dalam konteks lisensi RISE. Ada model lisensi yang berbeda, tergantung pada tempat, tujuan dan volume
penggunaan RISE yang dimaksud. Isi dan struktur kursus pelatihan RISE disesuaikan dengan tujuan proyek juga. Isi inti
adalah:

Pengantar ke pembangunan berkelanjutan dan pertanian berkelanjutan (kadang-kadang dengan

-Sektor tertentu fokus, misalnya pada peternakan sapi perah yang berkelanjutan, atau fokus yang lebih kuat pada isu-isu rantai nilai)

Mengenal kuesioner RISE dan indikator ditetapkan melalui latihan praktis dengan
perangkat lunak RISE

Penerapan metode RISE untuk setidaknya satu peternakan. Itu Analisis keberlanjutan pertanian individu dimulai dengan
menghubungi dan menginformasikan petani. Jika ia setuju untuk berpartisipasi dalam analisis, waktu untuk wawancara petani telah
diperbaiki. Wawancara ini biasanya memakan waktu tiga sampai empat jam, termasuk tur singkat dari pertanian dan bidang,
dan merupakan sumber utama informasi untuk analisis RISE (Gbr. 2). Yang ada dokumentasi pertanian digunakan untuk
sejauh mungkin ( “tersedia data yang terbaik”).

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
4
Gambar. 2. Pengumpulan data di peternakan sapi perah Meksiko. Wawancara petani biasanya memakan waktu tiga sampai empat jam. ini
sumber utama informasi untuk analisis RISE.

Data yang dimasukkan secara online atau offline ke dalam perangkat lunak RISE, atau direkam pada kuesioner kertas dan
masuk di kantor. pengumpulan data meliputi produksi pertanian di tingkat petani selama satu tahun (kalender atau tahun
pertanian). Untuk beberapa aspek, ruang lingkup analisis ini diperpanjang temporal atau spasial untuk penutup yang lebih
baik lingkup dampak produksi pertanian. Bagian dari kuesioner dan perhitungan dan penilaian fungsi dapat disesuaikan
dengan daerah atau bahkan konteks individu pertanian. Setelah semua data telah dimasukkan dan diperiksa untuk masuk
akal, yang BANGKIT indikator dan tema skor dapat dihitung. Hal ini dilakukan melalui urutan perhitungan, sebagian
menggunakan data referensi dari database RISE, dan melibatkan normalisasi ke skala divisualisasikan pada Gambar 3.
Semua skor digabungkan dengan kode warna dan berkisar dari o ke

100, sedangkan 100 merupakan optimal (produksi sepenuhnya berkelanjutan) dan 0 situasi inacceptable. Beberapa RISE
fungsi valuasi yang regional disesuaikan pada awal proyek; misalnya iklim lembab dan kering dibedakan, dan kelangkaan air
daerah diperhitungkan. Beberapa nilai referensi dan bobot dapat disesuaikan oleh pengguna juga. Dengan demikian tradeoff
antara penerapan universal dan relevansi bawah kondisi pertanian sebagian dapat diatasi.

Gambar. 3. Skor RISE dan warna kode. Dalam contoh ini, nilai pertanian 68 poin untuk parameter atau puncak-
Cator dan dengan demikian dinilai sebagai jalur untuk keberlanjutan.

Itu laporan RISE terdiri dari profil pertanian, poligon keberlanjutan, yang merupakan visualisasi dari keberlanjutan
keseluruhan-farm (Gambar. 4), serta meja yang komprehensif termasuk nilai menengah diperlukan untuk lebih memahami
indikator dan tema skor.

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
5
Gambar. 4. Keberlanjutan RISE poligon (Version 3.0). Garis merah menghubungkan skor tema sepuluh. ini adalah
nilai rata-rata dari nilai-nilai indikator ditampilkan sebagai titik-titik hitam. Arti warna seperti yang dijelaskan dalam Gambar 3.

Laporan ini adalah dasar dari umpan balik diskusi dengan petani ( Gambar. 5). Yang terakhir dimulai dengan presentasi dan
penjelasan dari hasil, diikuti oleh perbandingan dengan pandangan petani situasi. Dimana potensi atau defisit dilihat oleh
kedua petani dan konsultan RISE, langkah-langkah perbaikan yang mungkin dibahas dan langkah selanjutnya ditetapkan.

Dalam proyek-proyek, di mana satu atau beberapa kelompok peternakan telah dianalisis, rangkuman laporan berisi analisis
statistik serta kualitatif seluruh sampel pertanian. kondisi kerangka yang mempengaruhi kinerja pertanian diidentifikasi dan
dibahas. Jika diinginkan oleh klien atau petani, kesimpulan juga dapat mencakup rekomendasi langkah-langkah di mana
kinerja dapat ditingkatkan. rekomendasi ini dibahas dengan para ahli untuk topik masing-masing (kesehatan hewan).

Gambar. 5. BANGKIT diskusi umpan balik dengan petani di Kenya. Hasil juga dapat disajikan dan dibahas dalam kelompok
sesi.

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
6
BANGKIT Pengalaman dan Jaringan

Metode RISE telah digunakan pada lebih dari 3'300 peternakan di 57 negara sejak tahun 2000 (Gambar 6.): Susu, dicampur,
sayuran dan subur pertanian, kopi, kakao, teh dan kelapa sawit, serta peternakan rakyat di negara berkembang. RISE
adalah dan digunakan dan dikembangkan lebih lanjut dalam proyek-proyek bersama hafl dan Nestlé, yang Gebert RUF
Foundation, Balai Penelitian Pertanian Organik (FiBL), Danone Fonds pour l'Ecosystème, asosiasi Bioland dan Bio-Suisse,
Federal Swiss Dinas Pertanian (BLW), Jerman badan pembangunan GIZ, dan lembaga lanjut di Swiss dan luar negeri.
Metode dan perangkat lunak yang digunakan untuk mengajar di tingkat Sarjana dan Master, di beberapa universitas di Swiss
dan Jerman. Pengembangan dan penggunaan dari RISE telah menjadi subyek dari 70 tesis mahasiswa, dari makalah tesis
PhD. Pertanian berkelanjutan adalah olahraga tim - kami bertekad untuk akibatnya menerapkan pelajaran ini belajar dari 16
tahun kerja praktek pada topik ini. Jika Anda ingin menjadi bagian dari jaringan RISE, jangan ragu untuk menghubungi kami.

Gambar. 6. Negara-negara di mana RISE digunakan dari tahun 2000 sampai 2016.

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
7
Informasi lebih lanjut tersedia di: http://rise.hafl.bfh.ch

RISE Software ( membuat akun tamu gratis)!: www.farmrise.ch

Kontak

Bern University of Applied Sciences

Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan Laenggasse 85

CH-3052 Zollikofen

Dr Jan Grenz (Team dan koordinator proyek RISE)

+ 41 (0) 31 910 21 99

jan.grenz@bfh.ch oder rise.hafl@bfh.ch

Dr. Firesenai Sereke (manajer Program)

+ 41 (0) 31 910 29 93

firesenai.sereke@bfh.ch

Tim RISE di hafl

M.Sc. Martina Graf, ahli agronomi Dr Jan

Grenz, ahli agronomi Dr. Firesenai Sereke,

ahli agronomi Dr. Christian Thalmann,

Biologist

B.Sc. Rebekka Wyss, Agronomi

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
8
Lampiran 1. Tema dan indikator RISE 3.0

Topik indikator

• pengelolaan tanah
• produktivitas tanaman
• bahan organik tanah
penggunaan tanah
• reaksi tanah
• Longsoran
• pemadatan tanah

• manajemen Herd
• produktivitas ternak
Peternakan • Peluang untuk perilaku spesies yang sesuai
• Kondisi hidup
• Kesehatan Hewan

• aliran material
• Pemupukan
Penggunaan bahan & perlindungan lingkungan
• Perlindungan tanaman
• Polusi udara
• polusi tanah dan air

• manajemen air
• Persediaan air
penggunaan air
• intensitas penggunaan air
• Irigasi

• Manajemen energi
Energi & Iklim • Intensitas energi
• neraca gas rumah kaca

• pengelolaan keanekaragaman hayati

• infrastruktur ekologi
keanekaragaman hayati • Intensitas produksi pertanian
• Distribusi infrastruktur ekologi
• Keanekaragaman produksi pertanian

• manajemen personalia
• Jam kerja
Kondisi kerja
• Keselamatan kerja
• Upah dan tingkat pendapatan

• Pekerjaan dan pelatihan

• Situasi keuangan
Kualitas hidup • Hubungan sosial
• kebebasan dan nilai-nilai pribadi
• Kesehatan

• Likuiditas
• Stabilitas
kelayakan ekonomi • profitabilitas
• Hutang
• keamanan mata pencaharian

• tujuan bisnis, strategi dan implementasi

• Ketersediaan informasi
manajemen pertanian
• Manajemen risiko
• hubungan yang berkelanjutan

Bern University of Applied Sciences | Sekolah Pertanian, Kehutanan dan Ilmu Pangan hafl
9