BioTrends Vol.7 No.
1 Tahun 2016
PEMANFAATAAN OBAT TRADISIONAL (HERBAL) SEBAGAI OBAT
ALTERNATIF
BUSTANUSSALAM
Laboratorium Kimia Bahan Alam
Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI
Jl. Raya Bogor KM. 46. Cibinong
E-mail : bustanussalam@lipi.go.id
O bat herbal telah diterima
secara luas di hampir
seluruh negara di dunia.
Menurut WHO, negara-negara di
Afrika, Asia dan Amerika Latin
menggunakan obat herbal sebagai
pelengkap pengobatan primer.
Bahkan di Afrika, sebanyak 80%
dari populasi menggunakan obat
herbal untuk pengobatan primer
Gambar 1. Minyak Kepala Murni
(WHO, 2016). Faktor pendorong
terjadinya peningkatan
penggunaan obat herbal di negara
maju adalah usia harapan hidup
yang lebih panjang pada saat
prevalensi penyakit kronik
meningkat, adanya kegagalan
penggunaan obat modern untuk
penyakit tertentu di antaranya
kanker serta semakin luas akses
informasi mengenai obat herbal di
seluruh dunia (Sukandar EY,
2006). WHO merekomendasi
penggunaan obat tradisional
dalam pemeliharaan kesehatan
masyarakat, pencegahan dan
pengobatan penyakit, terutama
untuk penyakit kronis, penyakit
degeneratif dan kanker. WHO juga
mendukung upaya-upaya dalam
peningkatan keamanan dan
khasiat dari obat tradisional
(WHO, 2016). Penggunaan obat
tradisional secara umum dinilai
lebih aman dari pada penggunaan
obat modern. Hal ini disebabkan
20
karena obat tradisional memiliki
efek samping yang relatif lebih
sedikit dari pada obat modern.
Bangsa Indonesia telah lama
mengenal dan menggunakan
tanaman berkhasiat obat sebagai
salah satu upaya dalam
menanggulangi masalah
kesehatan. Pengetahuan tentang
tanaman berkhasiat obat berdasar
pada pengalaman dan
ketrampilan yang secara turun
temurun telah diwariskan dari
satu generasi ke generasi
berikutnya. Penggunaan bahan
alam sebagai obat tradisional di
Indonesia telah dilakukan oleh
nenek moyang kita sejak berabad-
abad yang lalu yang dikenal
sebagai jamu (Sukandar E Y,2006).
Berikut ini beberapa obat
tradisonal yang pernah populer di
Indonesia :
Minyak Kelapa Murni
Minyak Kelapa Murni atau yang
lebih dikenal dengan VCO (virgin
coconut oil) diolah dari buah
kelapa segar tanpa proses
pemanasan dan
 BioTrends Vol.7 No.1 Tahun 2016

Tabel 1. Komposisi asam lemak esensial VCO

Komposisi Persentase Komposisi Persentase dari pemeriksaan laboratorium

Asam Laurat 51,55 %
Asam Miristat 14,16 %
Asam Kaprat 9,29 %
Asam Palmitat 5,14 %
campuran bahan kimia (Gambar
1). VCO banyak mengandung
Asam laurat, Asam kaprilat, Asam
kaprat, Asam miristat, Asam oleat
dan Asam palmitat yang sangat
bermanfaat untuk membantu
pencegahan terhadap infeksi
bakteri, virus dan jamur, serta
sebagai antioksidan dalam tubuh
sehingga dapat meningkatkan
daya tahan tubuh. Kandungan
Asam Laurat yang dimiliki VCO
sangat tinggi sehingga mempunyai
efek antivirus, antibakteri dan
antiprotozoa yang kuat dan
ampuh. Tabel 1. Komposisi asam
lemak esensial VCO seperti
terlihat pada Tabel 1 dengan
adanya kandungan asam lemak
menunjukkan nilai CD-4 yang naik
Asam 13,14 % dari 141 menjadi 459. Tabel 2
Kaprilat 1,38 % dibawah ini menunjukkan
Asam Stearat 3,40 % pengujian VCO terhadap
Asam Oleat 0,65 % beberapa jenis penyakit
Asam
Linoleat Mahkota Dewa (Phaleria
macrocarpa L.)
esensial tersebut, VCO
Tanaman Mahkota Dewa (Gambar
mempunyai potensi mengatasi
2) berasal dari daratan Papua,
infeksi HIV/AIDS, salah satunya
dikenal dengan nama makuto
riset yang dilakukan di Rumah
dewo, makuto rojo, makuto ratu
Sakit San Lazaro, Filipina sekitar
(Jawa Tengah); Raja obat
tahun 2002-2003. Rumah sakit
untuk penyakit infeksi di bawah
naungan Departemen Kesehatan
Filipina itu melakukan riset
terhadap 15 pasien terinfeksi virus
maut yang terdiri dari 5 laki-laki
dan 10 perempuan berusia 22-38
tahun. Semua pasien hanya
mendapat perlakuan dengan
monolaurin 95% murni sebagai
monoterapi, monolaurin diekstrak
dari asam laurat VCO. Hasilnya
salah satu pasien dinyatakan
sembuh, hal ini berdasarkan hasil
Gambar 2. Mahkota Dewa

Tabel 2. Pengujian VCO terhadap beberapa jenis penyakit (Banten); Pau=obat pusaka (etnik
cina). Mahkota dewa merupakan
Penyakit Empiris Uji in vivo Uji klinis tumbuhan perdu, hidup baik pada
Campak  ketinggian 10-1.000 dpl, ditanam
Cytomegalovirus  dari biji atau cangkok, tinggi
Diabetes mellitus   mencapai 3 meter. (Burkill, 1966).
Hepatitis A 
Hepatitis C   Khasiat tanaman mahkota dewa
Herpes HSV1  secara empiris dan testimoni
Hipertensi  dapat menyembuhkan penyakit
HIV/AIDS gatal-gatal, pegal-pegal, flu, liver,

ginjal, asam urat, diabetes dan
Jantung koroner 
kanker (Harmanto, 2003).
Maag  
Obesitas  
Berdasarkan hasil penelitian
Pneumonia   Simanjuntak dkk (2006)
Rubella  menunjukkan bahwa hasil
Stroke  panapisan fitokimia tanaman
Tuberkulosis    mahkota dewa mangandung
Virus influenza   senyawa golongan alkaloid,
Keterangan :  = yang dilakukan
flavonoid, saponin dan polifenol

21
BioTrends Vol.7 No.1 Tahun 2016

serta memiliki daya antioksidan tinggi (2.000 m dpl). Namun seorang warga lokal Nicolaas
yang kuat dari ekstrak etanol dan populasi terbanyak terdapat di Maniagasi sejak tahun 1983, dan
metanol buah tua mahkota dewa dataran dengan ketinggian 1.200 atas jerih payahnya tersebut
dengan daya inhibisi masing- hingga 2.000 m dpl. Buah merah mendapatkan penghargaan
masing ekstrak adalah 83,08% dan biasa tumbuh bergerombol dalam lingkungan hidup Kehati Award
79,03%. satu area, jarang tumbuh 2002. Buah merah sudah secara
menyendiri. Buah merah tumbuh turun-temurun dikonsumsi oleh
Hasil dari analisis RMI (Resonansi di daerah dengan suhu di bawah masyarakat Papua sebagai
Magnet Inti) terhadap beberapa 17 derajat Celcius dengan curah penambah energi dan daya tahan
ekstrak diperoleh kandungan hujan rata-rata 186 mm per bulan tubuh.
senyawa kimia dalam ekstrak n- dan jumlah penyinaran matahari
heksan memberikan senyawa 57% dan tekanan udara rata-rata Penduduk asli membuang
asam lemak dari asam palmitat, 896 mb. Tanaman Buah Merah empulur secara tradisional
asam oleat, asam linoleat dan termasuk tanaman keluarga menggunakan tulang paha
asam linolenat; dari ekstrak pandan-pandanan denga pohon kasuari, bukan parang. Daging
etilasetat adalah -sitosterol, menyerupai pandan, namun tinggi buah inilah yang kemudian
stigmasterol dan argentenol; dari tanaman dapat mencapai 16m dipotong potong, direbus dan
ekstrak n-butanol adalah aglikon dengan tinggi batang bebas diolah menjadi minyak yang
benzofenon dan glikosidanya dan cabang sendiri setinggi 5 sampai 8 sangat berkhasiat untuk
dari ekstrak air memberikan m yang diperkokoh akar-akar kesehatan manusia. Dari buah
senyawa benzofenon glikosida, tunjang pada batang sebelah merah sepanjang 1 meter dengan
glukosa dan sukrosa. bawah. Kultivar buah berbentuk berat 2-3 kg hanyalah dihasilkan
lonjong dgn kuncup tertutup daun sekitar 75-300ml minyak.
Buah Merah (Pandanus buah. Buah Merah sendiri panjang
conoideus) buahnya mencapai 55 cm, Kehebatan buah merah mulai
diameter 10-15 cm, dan bobot 2-3 terkuak setelah seorang peneliti
Buah merah (Pandanus conoideus) kg. Warnanya saat matang dari Universitas Cendrawasih, Drs.
(Gambar 3) atau yang dikenal luas berwarna merah marun terang. I Made Budi MSi, pada akhir tahun
di Wamena dengan nama tawi / Walau sebenarnya ada jenis 2004 lalu mengungkapkan secara
sauk ekendi adalah tanaman asli tanaman ini yg berbuah berwarna ilmiah tentang khasiat
Papua yang tumbuh di dataran coklat dan coklat-kekuningan. pengobatan dan kandungan gizi
rendah (40 m dpl) sampai dataran Budidaya tanaman dipelopori oleh yang luar biasa yang dikandung
dalam buah ini. Sebagai ahli gizi
dan dosen Universitas
Cendrawasih beliau sempat
mengamati secara seksama
kebiasaan masyarakat tradisional
di Wamena, Timika dan desa-desa
kawasan pegunungan Jayawijaya
yang mengonsumsi buah merah
sebagai obat cacing, penyakit
kebutaan, dan penyakit kulit.
Menurutnya, buah ini
mengandung zat-zat alami yang
dapat meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan proses
metabolisme. Diantaranya adalah
karotenoid, betakaroten, alfa
tokoferol, asam oleat, asam
linoleat, asam linolenat dan
Gambar 3. Buah Merah dekanoat, omega 3 dan omega 9
yang berperan sebagai senyawa
Gambar 3. Buah Merah

22

anti radikal bebas pengendali
beragam penyakit seperti
kanker, hipertensi, paru - paru
dan infeksi. Selain itu, buah
merah mengandung banyak
kalori untuk menambah energi,
kalsium, serat, protein, vitamin
B1, vitamin C dan nialin.
Kandungan kalorinya tinggi,
mencapai 400 kilo kalori /100
gram daging buah. Tak heran
jika setelah meminumnya orang
akan merasa bugar dan nafsu
makan meningkat.
Kandungan gizi buah merah
antara lain memiliki antioksidan
tinggi (karoten, tokoferol),
asam lemak didominasi tidak
jenuh, mineral makro dan mikro
sangat tinggi khususnya kalsium
serta Fe. Hampir 85 persen
terdiri dari Omega 3, Omega 9
dan Omega 6. Ketiga Omega ini
sangat penting peranannya
dalam meningkatkan kekebalan
tubuh, kecerdasan, dan
perbaikan sel rusak.
Betakaroten berfungsi
memperlambat berlangsungnya
penumpukan flek pada arteri.
Jadi aliran darah ke jantung dan
otak berlangsung tanpa
sumbatan. Interaksinya dengan
protein meningkatkan produksi
antibodi. Ini meningkatkan
jumlah sel pembunuh alami dan
memperbanyak aktifitas sel T
Helpers dan limposit. Suatu
kutipan studi membuktikan
konsumsi betakaroten 30-60
mg/hari selama 2 bulan
membuat tubuh dapat
memperbanyak sel-sel alami
pembasmi penyakit.
Bertambahnya sel-sel alami itu
menekan kehadiran sel-sel
kanker karena ampuh
menetralisasikan radikal bebas
senyawa karsinogen penyebab
kanker.
BioTrends Vol.7 No.1 Tahun 2016
Buah merah memang ampuh
membunuh sel kanker. Riset -
WHO riset di laboratorium mendukung
merekomendasi bukti empiris tersebut. Semua itu
penggunaan obat bukan isapan jempol belaka, tapi
datang dari balik dinding
tradisional dalam laboratorium seperti yang sudah
pemeliharaan dilakukan oleh Prof. Elin Yulinah
Sukandar dari Farmasi Institut
kesehatan Teknologi Bandung, Drs. I Made
masyarakat, Budi MSi dari Universitas
Cendrawasih, Dr. Mappiratu dari
pencegahan dan Universitas Tadulako Palu, Prof.
pengobatan Dr. AR Sidik guru besar Jurusan
Farmasi Universitas Padjajaran,
penyakit, terutama Prof Dr. Lathifa Darusman MSi
untuk penyakit dari Pusat Studi Biofarmaka
Institut Pertanian Bogor (IPB),
kronis, penyakit termasuk juga Puslitbang Farmasi
degeneratif dan Universitas Airlangga dan
kanker. WHO juga Universitas Katolik Widya
Mandala, serta diberbagai pusat
mendukung upaya- riset kesehatan di Moskwo Rusia,
upaya dalam Taiwan, China dan Amerika
Serikat.
peningkatan
keamanan dan Sarang Semut (Myrmecodia
pendans)
khasiat dari obat
tradisional Sarang Semut (Gambar 4)
merupakan tanaman obat asal
Papua yang sangat berkhasiat
untuk menyembuhkan berbagai
Gambar 4. Sarang semut
23
BioTrends Vol.7 No.1 Tahun 2016
macam penyakit secara alami dan
aman. Khasiat yang Telah Terbukti
Secara Empiris:
1. Berkhasiat untuk membantu
pengobatan berbagai jenis
kanker dan tumor baik jinak
maupun ganas, seperti kanker
otak, payudara, hidung, liver,
paru-paru, usus, rahim, kulit,
prostat, darah (leukimia).
2. Efektif dalam membantu
penyembuhan berbagai
macam penyakit, diantaranya
adalah gangguan jantung,
diabetes, ambien (wasir) baru
maupun lama, rematik, stroke
ringan mapun berat, maag,
gangguan fungsi ginjal, prostat,
dan pegal linu.
3. Melancarkan dan
meningkatkan jumlah air susu
ibu (ASI), melancarkan
peredaran darah, dan
memulihkan gairah seksual.
Dr. M. Ahkan Subroto, Ahli
Peneliti Utama LIPI
mengungkapkan bahwa
senyawa aktif yang terkandung
dalam Sarang Semut itu adalah
Flavonoid, Tanin, dan
Poliefenol yang berfungsi
sebagai antioksidan dalam
tubuh, selain itu ditemukan
kandungan bermanfaat
lainnya, seperti Tokoferol,
Magnesium, Kalsium, Besi,
Fosfor, Natrium, dan Seng.
Berikut adalah keterangan
singkat beberapa zat aktif
bermanfaat yang terkandung
dalam Sarang Semut:
 Flavonoid dalam tubuh
manusia berfungsi sebagai
antioksidan sehingga sangat
baik untuk pencegahan
kanker. Manfaat flavonoid
antara lain adalah untuk
melindungi struktur sel,
meningkatkan efektivitas
vitamin C, antinflamasi,
mencegah keropos tulang,
dan sebagai antibiotik.
Dalam banyak kasus,
flavonoid dapat berperan
secara langsung sebagai
antibiotik dengan
menghambat fungsi dari
mikroorganisme seperti
bakteri atau virus. Fungsi
flavonoid sebagai anti virus
telah banyak dipublikasikan,
termasuk untuk virus HIV
/AIDS dan virus herpes.
 Tanin merupakan astrigen
yang mengikat dan
mengendapkan protein
berlebih dalam tubuh.
Dalam bidang pengobatan
Tanin digunakan untuk
mengobati diare,
hemostatik (menghentikan
pendarahan), dan wasir.
Karena itu kemampuan
Sarang Semut secara
empiris untuk pengobatan,
misalnya untuk pengobatan
ambeien (wasir) dan
mimisan diduga kuat
berkaitan dengan
kandungan zat ini.
 Polifenol adalah asam
fenolik dan flavonoid.
Polifenol banyak ditemukan
dalam buah-buahan,
sayuran serta biji-bijian.
Rata-rata manusia bisa
mengonsumsi polifenol
dalam seharinya sampai 23
mg. Khasiat dari polifenol
adalah anti mikroba dan
menurunkan kadar gula
darah. Asam fenolik
merupakan kelas dari
antioksidan atau senyawa
yang menghilangkan radikal
bebas. Molekul yang tidak
stabil ini adalah produksi
24
dari metabolisme normal
yang menyumbat pembuluh
darah dan mengakibatkan
perubahan pada DNA yang
dapat menimbulkan kanker
dan penyakit lain.
 Tokoferol (vitamin E) sekitar
313 ppm. Analisis
antioksidan dari estrak
kasar tumbuhan Sarang
Semut menunjukkan bahwa
estrak tersebut memiliki
aktivitas antioksidan
sedang, yaitu diperoleh nilai
IC50 sebesar 48,6 ppm.
Sementara alfa-tokoferol
yang merupakan
antioksidan kuat dengan
nilai IC50 diperoleh angka
sebesar 5,1 ppm. IC50
merupakan konsentrasi dari
antioksidan yang dapat
meredam atau
menghambat 50% radikal
bebas. Semakin kecil nilai
IC50 dari suatu antioksidan
maka semakin kuat
antioksidan tersebut.
 Magnesium memiliki
peranan dalam fungsi
tulang, hati, otot, transfer
air intraseluler,
keseimbangan basa, dan
aktivitas neuromuseluler.
Fungsi-fungsi mineral
tersebut dapat menjelaskan
beberapa khasiat lain dari
Sarang Semut , misalnya,
khasiat dalam membantu
mengatasi berbagai macam
penyakit/gangguan jantung,
melancarkan peredaran
darah, mengobati migren,
gangguan fungsi ginjal dan
prostat, memulihkan
kesegaran dan stamina
tubuh, serta memulihkan
gairah seksual.

 Kalsium berfungsi dalam
kerja jantung, implus saraf,
dan pembekuan darah.
 Besi berfungsi dalam
pembentukan hemoglobin,
transporoksigen, aktivor
enzim.
 Fosfor berfungsi dalam
penyerapan kalsium dan
produksi energi.
 Natrium memilki peranan
dalam keseimbangan
elektrolit, volume cairan
tubuh, dan implus saraf,
dan kesimbangan asam-
basa.
 Seng memiliki fungsi dalam
sintesis protein fungsi
seksual, penyimpanan
insulin, metabolisme
karbohidrat, dan
penyembuhan luka.
Selain itu dalam penelitiannya
Dr. M. Ahkan Subroto melihat
adanya penghambatan aktivitas
enzim xanthine oxidase oleh
estrak Sarang Semut, hal ini
menunjukkan bahwa estrak
Sarang Semut setara dengan
aktivitas allopurinol, obat kimia
komersial yang digunakan untuk
pengobatan asam urat. Bila efek
dari allopurinol bisa meningkatkan
kadar kreatin hingga merusak
ginjal, maka Sarang Semut selain
menurunkan asam urat juga
memperbaiki fungsi ginjal.
Penutup
Efek samping obat tradisional
relatif kecil jika digunakan secara
tepat, yang meliputi kebenaran
bahan, ketepatan dosis, ketepatan
waktu penggunaan, ketepatan
cara penggunaan, ketepatan
telaah informasi, dan tanpa
penyalahgunaan obat tradisional
itu sendiri.
Daftar Pustaka
Burkill, I.H. 1966. A Dictionary of Sarang Semut Papua Hancurkan
the Economic Products of the
Malay Penninsula Vol. II.
Ministry of Agriculture and
Co-operatives, Kuala Lumpur,
1988. h.1732
Fakta: Buah Merah asli Papua,
http://www.buahmerahonlin
e.com/, diakses 29 April 2016
WHO, Traditional Medicine,
Harmanto, N. 2003. Mahkota
Dewa Obat Pusaka Para
Dewa. PT Agromedia Pustaka.
Jakarta
Lusia Oktora R K S, Pemanfaatan
Obat Tradisional Dengan
Pertimbangan Manfaat Dan
Keamananya. Majalah Ilmu
Kefarmasian, Vol. III, No. 1,
2006.
M. Ahkam Subroto dan Hendro
Saputro. Gempur Penyakit
Dengan Sarang Semut. PT.
Penebar Swadaya, Jakarta,
2006.
25
BioTrends Vol.7 No.1 Tahun 2016
Simanjuntak, Partomuan.,
Bustanussalam, Yoice
Srikandace, Yatri Hapsari,
Arief Soeksmanto dan
Padmono Citroreksoko.
Analisis Antioksidan dan
Profil Senyawa Kimia dalam
Buah Mahkota Dewa
(Phaleria macrocarpa L.).
Laporan Teknik TA 2006.
Pusat Penelitian
Bioteknologi-LIPI. 2007
Kanker, Tumor, Benjolan
Abnormal dalam Waktu 3
Bulan atau Kurang,
https://www.deherba.com/s
arang-semut-terbukti-
tumpas-kanker-tumor-dan-
berbagai-penyakit-berat.html
, diakses 29 April 2016
http://www.searo.who.int/e
ntity/medicines/topics/traditi
onal_medicine/en/, diakses
29 April 2016
Sukandar E Y, Tren dan Paradigma
Dunia Farmasi, Industri-
Klinik-Teknologi Kesehatan,
disampaikan dalam orasi
ilmiah Dies Natalis ITB,
http://itb.ac.id/focus/focus_f
ile/orasi-ilmiah-dies-45.pdf,
diakses Januari 2016.
VCO: Fakta dari Laboratorium.
Majalah Trubus, No. 430 Edisi
September 2005