PRODI KEPERAWATAN b.

Stroke

PEKALONGAN
HIPERTENSI
2006

5. MAKANAN DAN MINUMAN YANG

1. PENGERTIAN BOLEH DI KONSUMSI
Hipertensi adalah tekanan darah lebih dari 140/90 1. Sumber tenaga
mmHg. Beras, singkong, biscuit tanpa garam,
jagung, sagu, kentang, roti, mie
2. PENYEBAB Yang tidak boleh di konsumsi :Kue & roti
1. .Keturunan yang di awetkan
2. .Umur 2. Protein Hewani
3. .Kegemukan Daging merah / rendah lemak, ikan yang
4. .Merokok tidak di asinkan.
5. .Minum Alkohol Bahan makanan yang banyak mengandung
kolestarol tinggi seperti
3. TANDA DAN GEJALA - Otak, jeroan, ikan asin / pindang
1. Pusing / sakit kepala - Udang, abon
Disusun Oleh
2. Mudah lelah & cepat marah. 3. Protein hewani
3. Pegal Kacang – kacangan tanpa garam, tahu,
4. Telinga berdengung tempe
DEPARTEMEN KESEHATAN
5. Rasa berat ditengkuk Yang tidak boleh dikonsumsi :
REPUBLIK INDONESIA
6. Sukar tidur Keju, tauco, kacang tanah yang dimasak
POLITEKNIK KESEHATAN 7. Mata Berkunang – kunang dengan garam
SEMARANG 8. Kadang ada bengkak di kaki 4. Sayuran
4. KOMPLIKASI Sayur hijau & segar boleh dimakan (Bayam
a. Gagal jantung & kangkung dihindari bagi penderita asam
urat), sawi, daun singkong, kecipir, daun
papaya, daun kacang.
Yang tidak boleh dimakan : sayur dalam
kaleng, asinan, acar.