(RPP)
C. Tujuan Pembelajaran
Melalui proses mencari informasi, menanya, dan berdiskusi siswa dapat :
Mencari informasi produk hasil pengolahan dari bahan nabati dan hewani khas
daerah.
Melihat video atau gambar beberapa produk hasil pengolahan dari bahan nabati
dan hewani khas daerah.
Menyimak contoh beberapa produk hasil pengolahan dari bahan nabati dan hewani
khas daerah.
Berdiskusi secara kelompok cara menciptakan peluang usaha pengolahan produk
dari bahan nabati dan hewani khas daerah disesuaikan dengan fasilitas yang
tersedia
Berdiskusi kelas cara menciptakan peluang usaha pengolahan dari bahan nabati
dan hewani khas daearah, disesuaikan dengan fasilitas yang tersedia
Melalui proses mencoba, mengasosiasi, dan mengomunikasikan siswa dapat :
Menggunakan fasilitas disesuaikan dengan keadaan setempat untuk menciptakan
peluang usaha sesuai dengan produk pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar.
Praktik kelompok menggunakan perangkat prensentasi untuk memaparkan hasil
kerja kelompok tentang menciptakan peluang usaha produk pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar.
Membuat laporan tertulis
Mempresentasikan hasil prakrik
D. Materi Pembelajaran
1. Fakta
Menganalisis peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar dilingkungan wilayah
setempat.
Menciptakan peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar dilingkungan wilayah
setempat.
2. Konsep
Peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas
daerah berdasarkan pengamatan pasar dilingkungan wilayah setempat.
3. Prinsip
Menentukan Peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar dilingkungan wilayah
setempat.
4. Prosedural
Langkah kerja menentukan peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan
hewani menjadi makanan khas daerah berdasarkan pengamatan pasar
dilingkungan wilayah setempat, disesuaikan dengan fasilitas yang tersedia.
E. Metode Pembelajaran
1. Demonstrasi
2. Diskusi kelompok
3. Presentasi
4. Penugasan
ALAT/MEDIA/BAHAN
Alat : Seperangkat komputer, Jaringan Komputer, LCD Proyektor, contoh-contoh
gambar/video peluang usaha pengolahan makanan khas daerah dari bahan nabati
dan hewani.
Bahan ajar : Buku Paket Prakarya dan Kewirausahaan
Penutup
Bersama siswa menyimpulkan kembali hasil praktik dan mengingatkan
pentingnya kecermatan, ketelitian, keuletan, dan kejujuran dalam
15 menit
memperoleh, menyajikan, mengolah, dan menganalisis data, serta
pentingnya kerjasama, kolaborasi, dan komunikasi dalam kerja
kelompok
RINCIAN KEGIATAN WAKTU
Memberikan tugas presentasi produk dan pengemasan karya kerajinan
tekstildan mengikuti tes tertulis (Ulangan harian) pada pertemuan yang
akan datang
Pertemuan Keempat
RINCIAN KEGIATAN WAKTU
Pendahuluan
Merefleksi hasil laporan praktik yang sudah terkumpul
15 menit
Menagih dan mengingatkan tugas baca
Menyampaikan tujuan pembelajaran melalui presentasi
Kegiatan Inti
Mengomunikasikan
Dua orang siswa dari kelompok berbeda yang dipilih secara acak diminta
untuk mempresentasikan tugasnya
Siswa lain dari kelompok berbeda bertanya dan menanggapi presentasi 60 menit
Satu siswa diminta menyampaikan refleksi pengalaman mencari
peluang usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas daerah
Guru menilai kemampuan menyaji dan menalar, serta komunikasi
Penutup
Siswa melaksanakan tes tertulis ulangan harian
15 menit
Memberikan tugas membuat peluang usaha pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
Penilaian
1. Mekanisme dan prosedur
Penilaian dilakukan dari proses dan hasil. Penilaian proses dilakukan melalui observasi
kerja kelompok, kinerja presentasi, dan laporan tertulis. Sedangkan penilaian hasil
dilakukan melalui tes tertulis.
2. Aspek dan Instrumen penilaian
Instrumen observasi menggunakan lembar pengamatan dengan fokus utama pada
aktivitas dalam kelompok, tanggungjawab, dan kerjasama.
Instrumen kinerja presentasi menggunakan lembar pengamatan dengan fokus utama
pada aktivitas peran serta, kualitas visual presentasi, dan isi presentasi
Instrumen laporan praktik menggunakan rubrik penilaian dengan fokus utama pada
kualitas visual, sistematika sajian data, kejujuran, dan jawaban pertanyaan.
Instrumen tes menggunakan tes tertulis uraian dan/atau pilihan ganda
3. Contoh Instrumen (Terlampir)
2. Amati gambar gambar di bawah ini kemudian analisis dari daerah mana, bahan
dasar apa yang digunakan, serta cara pembuatannya
a. Bika ambon
b. Gambar aplikasi
c. Abon sapi
d. Membuat rajutan
e. Menyulam (macam-macam sulaman)
Gambar a Gambar b
Gambar c Gambar d
Sumber/Referensi
Buku Pegangan Kurikulum 2013
Internet