Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Bahan Penyegar

    Diunggah oleh

    Prasetyo Mung Lieman
    16 tayangan2 halaman
    a

    Judul Asli

    bahan Penyegar

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    a

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    16 tayangan2 halaman

    Bahan Penyegar

    Diunggah oleh

    Prasetyo Mung Lieman
    a

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    LAPORAN SEMENTARA PENGEMASAN

    Nama :
    NPM :
    Shift : Senin, 08.00-09.40
    Kelompok : Dua
    Co-Ass : Rendi Andrian

    Pengamatan Hari Ke-1


    Perlakuan Penampakan Warna Aroma Rasa
    Terdapat endapan
    Perlakuan 1 Kuning Khas nanas Manis sedikit asam
    Tidak berbuih
    Terdapat endapan
    Perlakuan 2 Kuning Khas nanas Manis sedikit asam
    Tidak berbuih
    Terdapat endapan
    Perlakuan 3 Kuning - -
    Tidak berbuih
    Terdapat endapan
    Perlakuan 4 Kuning - -
    Tidak berbuih

    Pengamatan Hari Ke-2


    Perlakuan Penampakan Warna Aroma Rasa
    Tidak ada endapan
    Perlakuan 1 Kuning bening Khas nanas Manis asam
    Tidak ada buih
    Tidak ada endapan
    Perlakuan 2 Kuning bening Khas nanas Manis asam
    Tidak ada buih
    Tidak ada endapan
    Perlakuan 3 Kuning bening - -
    Tidak ada buih
    Tidak ada endapan
    Perlakuan 4 Kuning bening - -
    Tidak ada buih

    Pengamatan Hari Ke-3


    Perlakuan Penampakan Warna Aroma Rasa
    Ada endapan
    Perlakuan 1 Kuning keruh Nanas busuk/masam Asam
    berbuih
    ada endapan
    Perlakuan 2 Kuning bening Khas nanas Manis asam
    Tidak ada buih
    ada endapan
    Perlakuan 3 Kuning bening - -
    Tidak ada buih
    ada endapan
    Perlakuan 4 Kuning bening - -
    Tidak ada buih

    Pengamatan Hari Ke-4


    Perlakuan Penampakan Warna Aroma Rasa
    Ada endapan Nanas
    Perlakuan 1 Kuning keruh Asam
    berbuih busuk/masam
    ada endapan
    Perlakuan 2 Kuning bening Khas nanas Manis asam
    Tidak ada buih
    ada endapan
    Perlakuan 3 Kuning bening - -
    Tidak ada buih
    ada endapan
    Perlakuan 4 Kuning bening - -
    Tidak ada buih

    Pengamatan Hari Ke-5


    Perlakuan Penampakan Warna Aroma Rasa
    Ada endapan Nanas
    Perlakuan 1 Kuning keruh Asam
    berbuih busuk/masam
    ada endapan
    Perlakuan 2 Kuning bening Khas nanas Manis asam
    Tidak ada buih
    ada endapan
    Perlakuan 3 Kuning bening - -
    Tidak ada buih
    ada endapan
    Perlakuan 4 Kuning bening - -
    Tidak ada buih

    Bengkulu, April 2016


    Co-asst,

    Rendi Andrian
    E1G0130

    Anda mungkin juga menyukai