Resep cake coklat lembut

Bahan Kering :

100 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk

1 sdt baking powder

½ sdt baking soda/soda kue

Bahan Basah :

200 ml susu cair (170 cc air hangat + susu bubuk 4 sdm)

170 gr mentega (100 gr mentega + 70 gr Margarine)

170 gr gula halus (gula pasir yang diblender)

2 butir telur ayam

Cara Membuatnya :

1. Masukan susu, mentega dan gula dalam panci, panaskan hingga mentega mencair (jangan sampai
mendidih), dinginkan
2. Semua bahan kering di jadikan satu, ayak
3. Siapkan loyang diameter 20 cm, olesi dengan mentega dan taburi dengan terigu atau bubuk coklat.
4. Kocok telur hingga rata, masukan dalam larutan susu mentega dan gula yang telah didinginkan
5. Masukan campuran bahan basah bahan kering, aduk hingga bercampur rata.
6. Tuang dalam cetakan oven atau dikukus ± 45 menit