International Food Research Journal 24 (2): 897-899 (April 2017)

Jurnal homepage: http://www.ifrj.upm.edu.my

Komunikasi singkat

Karakterisasi kandungan minyak atsiri diisolasi dari Rhus flexicauli ( Tukang roti)

1 Ibrahim, ME, 1 Ahmed, SS, 1 * Khalid, AK dan 2 El-Sawi SA

1 Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik Dept, 2 Pharmacognosy Departemen,

Pusat Nasional Penelitian, Dokki, 12.622, Kairo, Mesir

sejarah artikel Abstrak

Diterima: 29 Desember 2015 yang
diterima dalam bentuk revisi: 21 Februari
2016
Diterima: 27 Februari 2016
Kata kunci
Dalam bahan tanaman penelitian ini dikumpulkan dari Rhus flexicauli ( Baker) ( R. flexicaulis) semak tumbuh
liar di daerah Gabal Elba (sekitar 1200 km selatan Kairo, Mesir). Hasil skrining fitokimia R. flexicaulis tanaman
menunjukkan bahwa R. flexicaulis mengandung jumlah moderat karbohidrat dan / atau glikosida, sterol,
flavonoid dan tanin, sedangkan alkaloid, saponin, coumarines dan antrakuinon tidak hadir. Minyak esensial
hasil destilasi air dari bagian aerial R. flexicaulis menghasilkan 0,1-0,3% v / w pada berat kering. Komposisi
minyak esensial diisolasi dari R. flexicaulis daun dan dianalisis dengan teknik kromatografi gas-spektrometri
massa (GC-MS). Dua puluh satu konstituen yang mewakili

Rhus flexicaulis (Baker) Minyak
atsiri Kocok-bisabolene
hidrokarbon seskuiterpen
66,4% dari Mesir R. flexicaulis minyak esensial diidentifikasi. Konstituen utama Mesir R. flexicaulis minyak
esensial yang beta-bisabolene (30,3%), E-beta-farnesene (9,3%), beta-curcumene (6,6%) dan caryophyllene
oksida (4,3%). Empat kelas senyawa telah terdeteksi dari R. flexicaulis minyak seperti hidrokarbon monoterpen
(MH), monoterpenes oksigen (OM), hidrokarbon seskuiterpen (SH) dan seskuiterpen teroksigenasi (OS).
Minyak esensial yang diperoleh dari daun genus R. flexicaulis telah ditemukan untuk menjadi kaya SH yang
sebesar 48,0%, diikuti oleh OS (13,7%), MH (3,2%) dan OM (1,5%).

© All Rights Reserved

pengantar komposisi R. flexicaulis Minyak esensial telah ada penelitian, sehingga,

Minyak atsiri adalah volatile, alami, senyawa kompleks ditandai
dengan bau yang kuat dan dibentuk oleh tanaman aromatik sebagai
metabolit sekunder. Mereka biasanya diperoleh dengan uap atau
destilasi hidro pertama kali dikembangkan di abad pertengahan oleh
orang Arab. Dikenal untuk antiseptik mereka, yaitu bakterisida,
virusida,
fungisida, sifat obat dan aroma mereka.
Mereka digunakan dalam pembalseman, pelestarian
makanan dan sebagai antimikroba, analgesik, sedatif,
anti-inflamasi, spasmolitik dan lokal serebrospinalis obat.
Hingga hari ini, karakteristik ini tidak berubah banyak kecuali
bahwa lebih sekarang dikenal tentang beberapa mekanisme
aksi mereka, terutama di tingkat antimikroba (Bakkali, 2008).
penyelidikan yang sekarang ini dilakukan untuk mempelajari komposisi
minyak esensial R. flexicaulis
tanaman sebagai sumber alam yang baru dari minyak esensial.
Bahan dan metode
bahan tanaman
bahan tanaman dikumpulkan Maret 2013 dari populasi
tanaman liar R. flexicaulis tumbuh di tanah berpasir di daerah
gurun barat (Gabal Elba) sekitar 1200 km selatan Kairo,
Mesir. Identifikasi spesies dicapai oleh Boulos (1995; 2000),
spesimen Nasional Pusat Penelitian Kairo Mesir Voucher
berada di herbarium dari NRC, Kairo, Mesir.

Rhus flexicaulis ( Baker) ( R. flexicaulis) milik Ancardacea skrining fitokimia pendahuluan

keluarga. Ini adalah semak abadi yang mencapai hingga 2-3m
panjang, daun majemuk dengan tiga sub bundar ke bulat telur-elips,
selebaran sessile dengan seluruh margin bulat apex; leaflet terminal
lebih besar dari 2 selebaran lateral. Bunga tersusun dalam malai
terminal longgar. Buah adalah kecoklatan, mengkilap buah berbiji.
Tanaman ini tumbuh liar di gurun sebelah timur Mesir sungai Nil.
(Boulos, 2000; Chang dan Tetapi, 1986; El-Hadidi dan Fayed,
1955). Bahan kimia
The bubuk bagian udara kering udara dari R.
flexicaulis disaring untuk karbohidrat dan / atau glikosida;
flavonoid, tanin, saponin, coumarin, sterol dan / atau
triterpen dan alkaloid, menerapkan tes kimia menurut
Harborne (1998).
isolasi minyak atsiri
daun kering [dibagi menjadi potongan-potongan kecil (0,5-1
cm)] dikumpulkan dari 500 g dari masing-masing ulangan

* Penulis yang sesuai. E-mail: ahmed490@gmail.com

898 Ibrahim et al./IFRJ 24 (2): 897-899

(Tiga ulangan) dari berbagai tempat dari wilayah gurun barat Tabel 1. konstituen minyak esensial R. flexicaulis
(Gabal Elba) menjadi sasaran distilasi hidro selama 3 jam diidentifikasi oleh RI dan MS

dengan menggunakan alat Clevenger-jenis (Clevenger, 1928).

Kandungan minyak atsiri dihitung sebagai persentase relatif (v /
w). Sampel minyak esensial dikeringkan natrium sulfat anhidrat
untuk mengidentifikasi kandungan kimia dari minyak esensial.

kromatografi gas (GC)

analisis GC dilakukan dengan menggunakan kromatografi gas
Shimadzu GC-9A dilengkapi dengan DB5 leburan silika kolom (30
mx 0,25 mm id, Film ketebalan 0.25μm). suhu oven diadakan pada
40 ° C selama 5 menit dan kemudian diprogram sampai 250 ° C
pada tingkat 4 ° C / menit. Injector dan detektor (FID) suhu yang 260
° C; helium digunakan sebagai gas pembawa dengan kecepatan
linear dari 32 cm / s.

Gas kromatografi-Mass spektrometri (GC-MS)

GC-MS analisis dilakukan pada Varian 3400 sistem
dilengkapi dengan DB-5 leburan kolom silika (30 mx 0,25 mm
id); suhu oven 40 sampai 240 ° C pada tingkat 4 ° C / menit,
transfer line suhu 260 ° C, suhu injektor 250 ° C, pembawa gas
helium dengan kecepatan linear dari 31,5 cm / s, rasio split
1/60, laju alir 1,1 ml / menit, ionisasi energi 70 eV; waktu
pemindaian 1 s; rentang massa 40-350 Amu.

Komponen minyak diidentifikasi dengan perbandingan

massa-spektrum mereka dengan orang-orang dari perpustakaan
komputer atau dengan senyawa otentik dan dikonfirmasi oleh
perbandingan indeks retensi mereka dengan orang-orang dari
senyawa otentik. indeks Kovat ini (KI) atau indeks retensi (RI)
(Kovats, 1958) ditentukan oleh co-injeksi sampel dengan larutan
yang mengandung serangkaian homolog n-hidrokarbon, dalam
suhu jangka identik dengan yang dijelaskan di atas.
analisis kualitatif dan kuantitatif dari minyak esensial
Identifikasi dibuat oleh pencarian perpustakaan (Adams, 1995)
menggabungkan MS dan data retensi dari senyawa otentik dengan
perbandingan indeks retensi GC mereka (RI) dengan orang-orang
dari literatur atau dengan orang-orang dari standar yang tersedia di
laboratorium kami. Indeks retensi ditentukan dalam kaitannya dengan
serangkaian homolog n-alkana (C8-C22) di bawah kondisi operasi
yang sama. Identifikasi lebih lanjut dilakukan dengan perbandingan
spektrum massa mereka pada kedua kolom dengan yang disimpan di
NIST 98 dan Wiley 5 Perpustakaan atau dengan spektrum massa
dari literatur. Konsentrasi relatif komponen dihitung berdasarkan luas
puncak GC tanpa menggunakan faktor koreksi.
Hasil dan Diskusi
Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa R.
flexicaulis mengandung jumlah moderat karbohidrat dan /
atau glikosida, sterol, terpen, flavonoid dan tanin, sedangkan
alkaloid, saponin, coumarines dan antrakuinon tidak hadir.
Minyak esensial hasil destilasi air dari bagian aerial R.
flexicaulis menghasilkan 0,1-0,3% v / w pada berat kering.
Dua puluh satu konstituen yang mewakili
66,4% dari Mesir R. flexicaulis minyak atsiri diidentifikasi (Tabel
1). Komponen utama dari Mesir R. flexicaulis penting adalah
beta-bisabolene (30,3%), E-beta-farnesene (9,3%),
beta-curcumene (6,6%) dan caryophyllene oksida (4,3%). Di
meja yang sama (Tabel 1) Data menunjukkan bahwa empat
kelas senyawa telah terdeteksi dari R. flexicaulis minyak seperti
hidrokarbon monoterpen (MH), monoterpenes oksigen (OM),
hidrokarbon seskuiterpen (SH) dan seskuiterpen teroksigenasi
(OS). Minyak esensial yang diperoleh dari daun genus R.
flexicaulis telah ditemukan untuk menjadi kaya SH yang
sebesar (48,0%), diikuti oleh OS (13,7%), MH (3,2%) dan OM
(1,5%). SH termasuk konstituen
 Ibrahim et al./IFRJ 24 (2): 897-899 899

alfa-cis-bergamotene, beta-caryophyllene, alfa-trans P. dan Gutierrez, C. 1995. antifeedant dan efek racun dari
bergamotene, E-beta-farnesene, beta-bisabolene seskuiterpen dari Senecio palmensis ke kumbang colorado
dan beta-curcumene. Beta-bisabolene mewakili konsentrasi kentang. Jurnal Ekologi Kimia 21 (9): 1255-1270.

tertinggi. Hal ini menunjukkan bahwa R. flexicaulis minyak

Gutierrez, C., Fereres, A., Reina, M., Cabrera, R. dan
esensial tumbuh di Mesir milik kemo-jenis beta-bisabolene.
Gonzalez-Coloma, A. 1997. efek Perilaku dan sublethal dari terpene
Senyawa ini merupakan 48,0% (area persen) dari total minyak.
yang terkait secara struktural lebih rendah pada Myzus persicae.
bisabolene beta dilaporkan sebuah antifeedant non-phytotoxic Jurnal Ekologi Kimia 23 (6): 1641-
ampuh 1650.
melawan Leptinotarsa ​decemlineata Harborne, JB 1998. Metode fitokimia Panduan untuk
(Say) (Gonzalez-Coloma et al., 1995) dan Myzus persicae Sulzer Teknik modern Analisis Plant. Chapman dan Hall, London.
(Gutierrez et al., 1997). Sementara itu, beta-bisabolene adalah salah Kovats,
satu unsur utama dalam beberapa tanaman seperti canescens E. 1958. Gas-chromatographische

Psammogeton, charakterisierung organ verbindungen. Teil 1: Retensi indeks

aliphatischer halogenide, alkohole, aldehida und keton.
33,5% (Bamonri et al., 2009); Alpinia galanga,
Helvetica Chimica Acta 41: 1915-1932.
11,8% (Damayantti et al., 2015); Prangos ferulacea,
12,1% (Massumia et al., 2007). Dapat disimpulkan bahwa ini
Massumia, MA, Fazelib, MR, Alavic, SHR dan
adalah studi pertama yang meneliti komposisi minyak atsiri R.
Ajani, Y. 2007. konstituen kimia dan aktivitas antibakteri minyak
flexicaulis tanaman di bawah kondisi Mesir, dan sorot, yang atsiri Prangos ferulacea ( L.) buah-buahan. Iran Journal of
membawa kita untuk melakukan studi lebih lanjut dan analisis Pharmaceutical Sciences Musim Panas 3 (3): 171-176.
kelompok kimia lainnya di bawah kondisi lingkungan gurun Mesir

Referensi

Adams, RP 1995. Identifikasi Minyak Atsiri

komponen by Gas Kromatografi / Mass
Spektrometri, 4th ed. Terpikat Publisher. Corp, Carol Stream, IL.

Bakkali, F., Averbeck, S., Averbeck, D. dan Idaomar, M.

2008. Efek biologik minyak esensial - review A. Makanan dan
Kimia Toksikologi 46: 446-475. Bamonri, A., Mazoochi, A. dan
MirjailiI, BF 2009. Studi
dari konstituen bioaktif dan wangi diekstrak dari bagian aerial canescens
Psammogeton ( DC.) Dari Iran tengah dengan injeksi skala
nano. Digest Journal of Nanomaterials dan biostructures 4 (3):
411-
414.
Boulos, L. 1995. Flora Mesir. checklist hadhârah
Penerbitan Kairo, Mesir.
Boulos, L. 2000. Flora Mesir VII Al hadhârah Publishing
Kairo, Mesir.
Chang, HM dan Tapi, PPH 1986. Nuzhensi.
Farmakologi dan Aplikasi dari Cina Materia Medica.
Singapura: Dunia Ilmiah Publishing Co Pte Ltd

Clevenger, JF 1928. Aparatur untuk penentuan

Minyak esensial. Jurnal American Pharmaceutical Association
17: 346-349.
Damayantti, R., Batubara, I. dan Suparto. IH 2015.
minyak atsiri lengkuas merah ( Alpinia galanga
(L) menghendaki rimpang sebagai terapi pelangsingan aroma.
International Journal of Pharma dan Bio Ilmu 6 (1): 283-289.

El-Hadidi, MN dan Fayed, AA 1955. Taeckholmia,

Bahan untuk Excursion Flora Mesir (EFE), Universitas Kairo
Herbarium, Giza, Mesir.
Gonzalez-Coloma, A., Reina, M., Cabrera, R., Castanera,