SULIT 1 4551/3

Jawab semua soalan.

1. Sekumpulan pelajar menjalankan satu eksperimen untuk mengkaji kesan kepekatan enzim
terhadap aktiviti amylase ke atas kanji.

Tiga tabung uji A, B dan C masing-masing diisi dengan 2 ml larutan 0.5%, 1.0% dan 1.5%
larutan amylase. 2 ml ampaian kanji 1% ditambahkan ke dalam setiap tabung uji dan
kandungan dikacau. Setiap dua minit, setitik campuran daripada setiap tabung uji
dicampurkan dengan setitis larutaniodin di atas jubin putih. Kesemua tabung didih
direndam di dalam kukus air pada suhu 37 °C sepanjang masa eksperimen seperti yang
ditunjukkan dalam Rajah 1.

Jadual 1 menunjukkan keputusan eksperimen.

Rajah 1
Petunjuk warna larutan iodin adalah seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 2.

Rajah 2

[Lihat halaman sebelah

4551/3 PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2018 SULIT
SULIT 2 4551/3

Masa yang diambil oleh kanji

Tabung Warna larutan iodin bermula untuk dihidrolisiskan dengan
uji dari minit-0 lengkap bermula dari minit-0 (min)

Masa diambil =

Masa diambil =

Masa diambil =

(a) Rekod masa yang diambil bagi kanji untuk dihidrolisiskan dengan lengkap di dalam
kotak dalam Jadual 1.
[3 markah]

[Lihat halaman sebelah

4551/3 PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2018 SULIT
SULIT 3 4551/3

(b) (i) Berdasarkan Jadual 1, nyatakan dua pemerhatian yang dapat dibuat dalam
eksperimen ini.

Pemerhatian 1

Pemerhatian 2

[ 3 markah]

(ii) Nyatakan dua inferens yang sepadan dengan pemerhatian di 1(b)(i).

Inferens daripada pemerhatian 1

Inferens daripada pemerhatian 2

[ 3 markah]

[Lihat halaman sebelah

4551/3 PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2018 SULIT
SULIT 4 4551/3

(c) Lengkapkan jadual di bawah berdasarkan eksperimen ini.

Pembolehubah Cara mengendali pembolehubah

Pemboleh ubah dimanipulasi ……………………………………………………

…………………………………….. ……………………………………………………

…………………………………….. ……………………………………………………

Pemboleh ubah bergerak balas ……………………………………………………

…………………………………….. ……………………………………………………

…………………………………….. ……………………………………………………

Pemboleh ubah dimalarkan ……………………………………………………

…………………………………….. ……………………………………………………

…………………………………….. ……………………………………………………

[3 markah]

(d) Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini.

[ 3 markah]

[Lihat halaman sebelah

4551/3 PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2018 SULIT