kue merupakan hal yang ada jika Anda sedang merayakan ulang tahun.

Baik ulang
tahun Anda sendiri maupun ulang tahun saudara atau kerabat Anda. Kue ulang tahun
yang biasa dijual di toko roti pada kebanyakan adalah jenis kue bolu. Meski jenis
kuenya sederhana, namun entah kenapa kue ulang tahun yang dijual begitu menarik
dan terlihat menawan. Hal tersebut tentu saja karena penjual kue cukup lihai menjual
kuenya dengan cara dihias seindah dan semenarik mungkin sehingga pembeli tertarik
dan tergoda untuk membelinya.
BERITA TERKAIT
 6 Resep Cara menghias kue ulang tahun yang mudah dan cantik
 4 Cara membuat kue putri salju yang lumer di mulut
 Sensasi wisata offroad lintasi hutan pinus di Bandung

Cara menghias kue ulang tahun banyak tekniknya dan juga bahannya. Namun ada
beberapa teknik yang mudah dan tentu saja bahannya mudah untuk didapat. Teknik
menghias kue ulang tahun tingkat tinggi membutuhkan banyak sekali peralatan yang
tentu saja memang diperuntukkan untuk menghias kue ulang tahun maupun menghias
kue lainnya.

Kue yang Anda buat boleh saja lezat, namun tentu akan lebih menarik jika Anda
menghiasnya dengan cantik, sehingga baik Anda maupun kerabat Anda enggan
mencicipinya karena terlalu indah atau justru ingin segera menyantapnya karena terlalu
elok untuk sekadar dipandang saja.

Ada banyak cara untuk menghias kue Anda agar lebih menarik dan tentu saja mudah
bagi Anda yang pemula. Intip saja cara menghias kue ulang tahun di bawah ini.

Cara menghias kue ulang tahun

1. Menghias kue ulang tahun dengan butter cream
Ilustrasi kue ulang tahun 2017 kingarthurflour.com
Cara menghias kue ulang tahun yang pertama dan tentu saja mudah adalah dengan
menggunakan butter cream. Butter cream merupakan jenis krim yang terbuat dari
campuran mentega dan gula pasir. Butter cream biasa dipakai untuk menutupi seluruh
permukaan kue sebelum dihias. Butter cream berguna seperti lem, agar hiasan lain
benar-benar menempel pada kue. Tidak hanya digunakan sebagai penutup kue ulang
tahun, butter cream juga biasa dijadikan frosting pada cucpcake.

Untuk membuat butter cream mudah sekali caranya. Seperti yang telah dijelaskan,
Anda hanya membutuhkan mentega dan gula. Juga pewarna makanan jika Anda
menginginkan warna lain selain warna putih.

Cara membuat butter cream :

Bahan :
1. Mentega putih 225 g
2. Gula pasir 75 g

Cara membuat :

1. Kocok mentega dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga

warnanya menjadi pucat
2. Tambahkan gula pasir, lalu kocok lagi dengan menggunakan mixer.
3. Jika Anda ingin warna lain selain putih, campur dengan beberapa tetes pewarna
makanan atau sesuaikan dengan warna yang Anda inginkan. Kocok dengan mixer
berkecepatan rendah.
4. Untuk melapisi kue dengan menggunakan butter cream yang Anda butuhkan
adalah spatula.

Cara melapisi kue dengan butter cream :

1. Taruh butter cream di bagian atas kue lalu ratakan dengan menggunakan spatula.
2. Selanjutnya adalah dengan melapisi bagian samping kue dengan butter cream.
Agar hasil yang lebih rata, putar kue secara perlahan. Agar lebih mudah Anda bisa
menggunakan meja putar kue.
3. Masukkan kue ke dalam kulkas selama 15 menit.
4. Sebelum Anda mulai untuk menutupi kue dengan menggunakan butter cream, jika
Anda membuat sendiri kue Anda, dinginkan terlebih dahulu. Jangan dalam
keadaan kue masih panas atau hangat agar butter cream tidak meleleh.

2. Menghias kue ulang tahun dengan butter cream dan spuit

Ilustrasi kue ulang tahun 2017 wilton.com
Cara menghias kue selanjutnya adalah lanjutan dari cara menghias kue ulang tahun
menggunakan butter cream.

1. Setelah Anda selesai melapisi kue ulang tahun menggunakan butter cream,
langkah selanjutnya adalah membuat hiasan menggunakan butter cream pula.
2. Caranya adalah dengan memasukkan butter cream ke dalam plastik segitiga atau
yang biasa disebut dengan piping bag.
3. Sebelum butter cream dimasukkan ke dalam piping bag, masukkan terlebih dahulu
alat berbentuk kerucut atau yang biasa disebut dengan spuit.
4. Spuit memiliki banyak sekali bentuk, tidak hanya kerucut saja. Ada yang polos,
spuit bintang, spuit berlubang kecil, spuit mawar, dan spuit daun. Masing-masing
spuit sama dengan namanya digunakan untuk membentuk macam-macam bentuk
yang Anda inginkan.
5. Spuit polos. Spuit polos hanya memiliki lubang kecil pada ujungnya. Biasanya
digunakan untuk membuat garis atau menulis pada kue.
6. Spuit bintang. Tidak hanya membentuk bintang, spuit bintang ini dapat dikreasikan
menjadi banyak bentuk yang Anda inginkan. Spuit ini merupakan jenis spuit yang
paling sering digunakan untuk menghias kue.
7. Spuit berlubang kecil. Bentuknya jika dilihat sama seperti shower. Fungsinya
adalah untuk membentuk rumput.
8. Spuit mawar. Spuit ini berbentuk pipih yang biasa digunakan untuk membentuk
kelopak bunga.
9. Spuit daun. Spuit terakhir ini memiliki bentuk segitiga yang mengerucut. Gunanya
pun seperti namanya untuk membuat daun.

Setelah mengetahui cara membentuk hiasan dengan menggunakan butter cream dan
spuit, serta macam-macam spuit, yang Anda butuhkan adalah kreativitas untuk
menghias kue ulang tahun Anda seindah mungkin. Memang awalnya akan terasa
susah dan hasilnya belepotan. Namun yang Anda butuhkan hanyalah banyak latihan
agar hasil penggunaan spuit Anda semakin indah.

3. Menghias kue ulang tahun menggunakan wafer coklat dan permen

coklat
Ilustrasi kue ulang tahun 2017 Merdeka.com
Jika Anda menemui kesusahan menggunakan spuit, maka cara menghias kue ulang
tahun yang ketiga ini merupakan alternatif menghias kue ulang tahun yang mudah.

1. Sebelumnya tentu Anda harus melapisi kue Anda dengan butter cream coklat.
2. Setelah semua bagian kue sudah terlapisi, pasang satu per satu wafer coklat di
bagian samping kue. Agar dapat menempel, terakhir Anda mengikatnya
menggunakan pita.
3. Taburkan permen coklat di atas bagian kue sampai tertutup. Simpan dalam kulkas.
4. Kue ulang tahun siap dinikmati.

4. Menghias kue ulang tahun menggunakan coklat blok

Ilustrasi kue ulang tahun 2017 Merdeka.com
Cara lain untuk menghias kue ulang tahun adalah dengan menggunakan coklat blok.
Caranya hampir sama ketika Anda melihat hiasan pada kue black forest.

1. Coklat blok digunakan dengan cara diparut atau dengan memotongnya tipis-tipis
atau Anda potong sesuai bentuk yang Anda inginkan.
2. Sebelumnya tentu Anda harus melapisi kue Anda dengan butter cream.

5. Menghias kue ulang tahun menggunakan fondant

Ilustrasi kue ulang tahun 2017 karachigifts.com
Cara menghias kue selanjutnya adalah dengan menggunakan fondant. Fondant
merupakan pasta gula yang tentu saja manis dengan tekstur elastis seperti lilin atau
malam yang biasa dimainkan oleh anak-anak. Fondant tanpa pewarna berwarna putih
karena tentu saja terbuat dari gula. Dengan teksturnya yang elastis inilah, Anda dapat
dengan mudah membuat bentuk yang Anda inginkan.
Anda bisa membeli fondant di toko bahan kue terdekat atau Anda mau membuatnya
sendiri. Caranya mudah saja :

Bahan :

1. Gula halus 1 kg
2. Gelatin bubuk 10 g
3. Glycerine 6 cc
4. Sirup gula 120 cc
5. Garam sdt
6. Tepung maizena secukupnya
7. Pewarna makanan sesuai yang Anda inginkan
8. Air dingin 60 cc

Cara membuat :

1. Campurkan gelatin dengan air dingin lalu biarkan hingga gelatin menyerap air.
2. Panaskan sirup gula lalu tuang gelatin, garam, pewarna makanan, dan glycerine.
3. Aduk adonan hingga merata.
4. Siapkan meja yang bersih dan luas.
5. Taburkan gula halus pada sekitaran meja dan buat lubang pada tengahnya.
6. Tuangkan adonan pada gula halus lalu aduk.
7. Campurkan dengan tepung maizena secukupnya hingga adonan dirasa bisa
dibentuk dengan mudah.
8. Bentuk yang paling mudah dibuat adalah bulat atau lingkaran.
9. Adonan yang telah dibentuk sebelum digunakan diamkan selama sehari di kulkas.
10. Anda bisa membentuk fondant dengan menggunakan pisau kue atau dengan
cetakan bentuk yang Anda inginkan.

6. Menghias kue ulang tahun dengan menggunakan buah-buahan

Ilustrasi kue ulang tahun 2017 purnima.us
Cara terakhir dalam artikel cara menghias kue ulang tahun adalah dengan menghias
menggunakan buah-buahan. Yang Anda perlukan :

1. Buah-buahan yang ingin Anda gunakan

2. Butter cream agar buah bisa menempel pada kue.
3. Pertama adalah dengan melapisi kue dengan butter cream
4. Lalu Anda bisa mengiris buah-buahan atau menggunakannya secara utuh pada
kue Anda
5. Susun buah secara rapi dan indah.
Menghias kue memang membutuhkan ketekunan dan ketelatenan. Bagi Anda yang
merasa kesusahan, jangan putus asa. Latih terus menerus agar Anda semakin ahli.
Semoga bermanfaat.