J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62.

Oktober 2017 ISSN : 2460-9226

AQUAWARMAN
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI AKUAKULTUR

Alamat : Jl. Gn. Tabur. Kampus Gn. Kelua. Jurusan Ilmu Akuakultur Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman

Kelimpahan Bakteri Heterotrof pada Akuakultur Sistem

Tumpang Sari
Abundance of Heterotrophic Bacteria in Cage-Cum-Pond Aquaculture System

Devi Mismindari1), Asfie Maidie2) dan Sumoharjo3)

1)
Mahasiswa Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman
2), 3)
Staf pengajar Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman

Abstract

The purpose of this research was to know the abundance heterotrophic bacteria in Cage-
cum-pond aquaculture system, that are feeding with pellet contained 18 % Protein, 32 %
protein, and no feeding with pellet but given by plankton that rised by chicken manure. In
the pellet feeding treatments, the water was added with palm sugar to add Carbon
availablity in order to trigger the bio-floc. The result of the tratment showed that there was
no significantly different between bacterial abundance in according to the protein level in
feed or in manure fertilizing teratment. In the 18 % protein in pellet treatment show a
degree of 7,48 log CFU/mL of bacterial abundance cultured in TSA medium, and 7,37 log
CFU/mL in 1/20 PYBG medium. While in 32 % protein in pellet was shown in 7,89 log
CFU/mL in TSA, and 7,51 log CFU/mL in 1/20 PYBG. The manure treatment showed bacterial
abundance of 7,46 log CFU/mL (TSA), and 7,62 log CFU/mL (1/20 PYBG).

Keywords: Bio-floc, Cum-cage-pond, abundance of heterotrophic bacteria

1. Latar Belakang terbentuk dimanfaatkan olah ikan betok

Media budidaya bioflok agar lebih
optimal kegunaanya diterapkan bersama
dengan tekonologi wadah budidaya sistem
tumpang sari yaitu antara ikan nila
(Oreochromis niloticus) dengan ikan betok
(Anabas testudineus). Tumpang sari
merupakan istilah yang biasanya digunakan di
bidang pertanian yang berarti, upaya untuk
memanfaatkan lahan semaksimal mungkin
dengan menanam dua atau lebih jenis
tanaman pada suatu lahan (Haryanto et al.,
2007). Harapan perpaduan tersebut adalah
agar sisa pakan dan feses dari ikan nila yang
terbuang dapat termanfaatkan oleh mikroba
pembentuk bioflok, kemudian bioflok yang
sebagai pakan. Hal ini sesuai dengan
pendapat Suryaningrum (2014) yang
mengatakan bahwa, sisa pakan dan kotoran
(feces) ikan nila akan menjadi bahan organik
terlarut dalam air yang dapat memicu
berkembangnya bakteri. Oleh karena itu,
perpaduan antara media bioflok dan wadah
budidaya sistem tumpang sari dapat
meningkatkan kemampuan sistem akuakultur
dalam mengurangi beban limbah budidaya
ikan, dilain pihak akan menghasilkan biomasa
ikan dari ikan pemakan flok. Sebagai nilai
tambah bioflok juga dapat dimanfaatkan ikan
sebagai makanan alami. Menurut Crab et al
(2007), bioflok kaya akan protein dan dapat

54
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017
berfungsi sebagai pakan bagi organisme
akuatik.
Bakteri heterotrof akan tumbuh
maksimal melalui peningkatan rasio C/N
dengan menambahkan sumber karbon
organik secara kontinu seperti molase,
tepung terigu dan tepung tapioka
(Avnimelech, 1999 dan Ebeling et al., 2006).
Rosenberry (2006) menyatakan bahwa teknik
menumbuhkan bakteri heterotrof dalam
kolam budidaya dengan tujuan untuk
memanfaatkan limbah nitrogen menjadi
pakan yang berprotein tinggi dengan
menambahkan sumber karbon untuk
meningkatkan rasio C/N disebut teknologi
bioflok (BFT). Beberapa jenis ikan dan udang
pada budidaya intensif dapat memanfaatkan
bioflok sebagai pakan yang mengandung
protein tinggi (Avnimelech, 2007; Crab et al.,
2007; Ekasari, 2008).
Sistem bioflok (heterotrophic system)
dalam budidaya perairan menekankan pada
penumbuhan bakteri heterotrof untuk
menggantikan komunitas autotrofik yang
didominasi oleh fitoplankton (McIntosh,
2000). Secara teoritis Ebeling et al. (2006)
dan Mara (2004) menyatakan bahwa bakteri
heterotrof merupakan mikroba yang
mempunyai laju pertumbuhan 40 kali lebih
cepat dari pada mikroba dari bakteri
nitrifikasi. Peningkatan Jumlah bakteri
heterotrof dapat menurunkan ammonia -
nitrogen total, nitrit dan nitrat dalam media,
baik pada skala laboratorium maupun skala
lapang (Ekasari, 2008; Hari et al. 2004; De
Schryver dan Verstraete 2009). Berdasarkan
latar belakang ini perlu dilakukan penelitian
mengenai kelimpahan bakteri heterotrof
pada akuakultur sistem tumpang sari.
Tujuan dari penelitian ini adalah
1. Untuk mengetahui kelimpahan
bakteri heterotrof pada akuakultur
sistem tumpang sari secara umum.
2. Untuk menganalisis kemampuan
tumbuh bakteri pada media TSA
(kaya hara) dan pada media 1/20
PYBG (miskin hara).
ISSN : 2460-9226
3. Menganalisis keterkaitan Dinamika
amonia dengan pertumbuhan bakteri
heterotrof dalam wadah akuakultur.
2. Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama dua
bulan yaitu dari bulan Februari hingga April
2016 yang meliputi persiapan dan
pelaksanaan penelitian di Laboratorium
Pengembangan Ikan, Jurusan Budidaya
Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Universitas Mulawarman
Samarinda
Alat dan bahan yag digunakan dalam
pelaksanaan kegiatan penelitian ini adalah
sebagai berikut :
a. Alat:
Alat-alat yang digunakan selama
kegiatan penelitian dilaksanakan yaitu :
Bak Terpal Ukuran 3x3 m sebanyak 3
buah, Hapa ukuran 40x40x40 cm dengan
ukuran mata jaring 1 mm, Blower merk
yasunaga, Thermometer, pH Meter,
Erlenmayer, Pipet ukur, Botol winkler,
Timbangan analitik, Penggaris, Autoclave,
Tabung inhoff, Incubator, Alat pres, Petridis,
Mikropipet (1000 µL), Sendok kecil, Kertas
minyak, Mikrotube, Bunsen, Hot
plate, Stik penyebar, Pipet ukur (10 ml), Gelas
ukur, Pulpen dan buku catatan
b. Bahan:
Bahan-bahan yang digunakan selama
pelakasanan penelitian ini adalah sebagai-
berikut :
Ikan betok sebanyak 120 ekor dengan
ukuran panjang rata-rata 1,87 cm dan berat
rata rata 0.15 g, Ikan nila sebanyak 480 ekor
dengan ukuran panjang rata-rata 7,84 cm dan
berat rata-rata 8,27 g, Sari gula lontar dengan
konsentrasi 500 g/l air, Pakan apung dengan
kadar protein 32 % , kadar protein 18 % dan
pupuk kandang, Media Trypton Soy Agar
(Phytone pepton 3 gr, NaCl 1 gr, Agar 3 gr,
Aquades 200 ml dan pH 7,3), Media 1/20
PYBG (Trypticase pepton 0,1 gr, Phytone 0,05
gr, Ekstrak Beef 0,02 gr, Ekstrak Yeast 0,02 gr,
Glukosa 0.02gr, Agar 3 gr, Aquades 200 ml,
55
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017 ISSN : 2460-9226

pH 7,5), Alkohol 70%, Kapas, Bahan titrasi 7,50

untuk DO, alkalinitas, CO2, amonia dan fosfat.

Kelimpahan Bakteri
7,48
Desain percobaan yang digunakan

(log CFU/ml)
7,46
pada penelitian ini adalah uji-t dengan 7,48
membandingkan tiga perlakuan sehingga 7,44 7,46
perlakuan yang digunakan yaitu, P1 = Pakan 7,42
protein 18% dan P2 = Pakan protein 32% dan P1 (18 %) P3 (Pupuk kandang)
P3 = Pupuk Kandang Perlakuan
Gambar 3. Rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof
3. Hasil dan Pembahasan P1 dan P3 pada TSA selama penelitian

A. Kelimpahan bakteri heterotrof pada media Hasil analisis menunjukkan bahwa

TSA tidak ada perbedaan yang nyata antara
1. Perlakuan P1 dan P2 pemberian pakan dengan kandungan protein
Data hasil pengamatan dan 18 % (P1) dengan pemberian pupuk kandang
perhitungan menunjukkan rata-rata (P3) terhadap kelimpahan bakteri heterotrof,
kelimpahan bakteri heterotrof pada P1 dan karena nilai t-hitung 0,0045< t tabel2,2622
P2 selama 30 hari, dapat dilihat pada gambar (lampiran 1 tabel 2).
berikut: Hasil analisis uji-t dengan tingkat c. Perlakuan P2 dan P3
kepercayaan 5% menunjukkan bahwa tidak
ada perbedaan yang nyata antara pemberian Data hasil pengamatan
pakan dengan kandungan protein 18 % (P1) menunjukkan rata-rata kelimpahan bakteri
dan pemberian pakan dengan kandungan heterotrof pada P1 dan P2 dengan masa
protein 32 % (P2) terhadap kelimpahan pemeliharaan selama 30 hari, dapa tdilihat
bakteri heterotrof karena nilai t-hitung pada gambar berikut :
0,0917< t-tabel 2,2622 (Lampiran tabel 1). 8,50
Kelimpahan Bakteri

8,00
(log CFU/ml)

b. Perlakuan P1 dan P3
7,50
Data hasil pengamatan dan 7,89
perhitungan menunjukkan rata-rata 7,00 7,46
kelimpahan bakteri heterotrof pada P1 dan 6,50
P3 selama 30 hari, dapat dilihat pada gambar P2 (32 %) P3 (Pupuk kandang)
berikut : Perlakuan
Gambar 4. Grafik kelimpahan bakteri heterotrof P2
8,20 dan P3 pada TSA selama penelitian
Kelimpahan Bakteri

8,00
(log CFU/ml)

7,80 Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak

7,60
7,89
ada perbedaan yang nyata antara pemberian
7,40
7,48 pakan dengan kandungan protein 18 % (P1)
7,20
7,00
dengan pemberian pakan dengan kandungan
protein 32 % (P2) terhadap kelimpahan
P1 (18 %) P2 (32 %)
Perlakuan bakteri heterotrof karena nilai t-hitung-
Gambar 2. Rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof
0,0363< t-tabel 2,2622, (lampiran 1 tabel 3).
P1 dan P2 pada TSA selama penelitian
1. Kelimpahan bakteri heterotrof (1/20
PYBG)
a. Perlakuan P1 dan P2
Data hasil pengamatan menunjukkan
rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof pada

56
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017 ISSN : 2460-9226

perlakuan P1 dan p2 dengan masa 7,80

kelimpahan bakteri
pemeliharaan selama 30 hari, dapat dilihat 7,60

(log CFU/ml)
pada gambar berikut : 7,40 7,62
7,20 7,37
7,00
7,60
7,55 P1 (18 %) P3 (Pupuk
7,50 Kandang)
kelimpahan bakteri

7,45
(log CFU/ml)

7,40 Perlakuan
7,35
7,51
…

7,30
7,25 7,37 Gambar 5. Rata-rata kelimpahan bakteri
7,20 heterotrof P1 dan P3 pada 1/20 PYBG selama
7,15 penelitian.
P1 (18 %) P2 (32 %)

Perlakuan c. Perlakuan P2 dan P3

Berdasarkan hasil pengamatan dan
perhitungan diperoleh data yang menunjukan
Gambar 5. Rata-rata kelimpahan bakteri
rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof pada
heterotrof P1 dan P2 pada 1/20
P2 dan P3 selama 30 hari, seperti disajikan
PYBG selama penelitian.
dalam gambar berikut :
Hasil analisis menunjukkan bahwa
tidak ada perbedaan yang nyata antara 7,70
pemberian pakan dengan kandungan protein 7,65
kelimpahan bakteri

7,60
18 % (P1) dengan pemberian pakan dengan
(log CFU/ml)

7,55
kandungan protein 32 % (P2) terhadap 7,50
kelimpahan bakteri heterotrof karena nilai t- 7,45 7,62
hitung 0,0206< t-tabel 2,2622. 7,40 7,51
7,35
b. Perlakuan P1 dan P3 7,30
Berdasarkan hasil pengamatan dan P2 (32 %) P3 (Pupuk
perhitungan diperoleh data yang menunjukan Perlakuan Kandang)
rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof pada Gambar 7. Rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof
P1 dan P3 selama 30 hari, seperti disajikan P2 dan P3 pada 1/20 PYBG selama
dalam gambar berikut :Hasil analisis uji-t penelitian
terhadap kelimpahan bakteri heterotof pada
perlakuan P1 diberi pakan dengan kadar Hasil yang diperoleh menunjukan
protein 18% sedangkan pada perlakuan P3 bahwa tidak ada perbedaan yang nyata
menggunakan pupuk kandang selama 30 hari antara perlakuan P2 dan P3 terhadap
dapat dilihat pada lampiran 1 tabel 5. Hasil kelimpahan bakteri heterotrof, karena nilai t
yang diperoleh menunjukan bahwa tidak ada hitung = 0,0189 terletak diantara nilai t tabel
perbedaan yang nyata antara perlakuan P1 = 2,262 dan 2,262.
dan P3 terhadap kelimpahan bakteri
heterotrof, karena nilai t hitung = -0,443
terletak diantara nilai t tabel = -2,262 dan 4. PEMBAHASAN
2,262.
Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh,
terdapat fluktuasi kelimpahan bakteri pada
masing-masing perlakuan. Setiap perlakuan
menunjukan bahwa kelimpahan populasi
bakteri tertinggi terjadi pada hari ke-21,
seperti yang terlihat pada grafik berikut.

57
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017
15,00
kepadatan bakteri (log CFU/ml)
10,00
5,00
0,00
0 3 6 9
Hari Pengamatan
TSA P1
TSA P3
Gambar 8. Grafik Pertumbuhan Bakteri heterotrof pada
Akuakultur Sistem Tumpang Sari.
Kelimpahan bakteri yang tertinggi
pada pengamatan hari ke -21 ini dikarenakan
banyak bahan organik yang terdapat dalam
air, berbeda dengan hari selanjutnya
dikerenakan bahan organik yang sudah
berkurang. Pada P3 yang tidak diberi sari gula
lontar terdapat kelimpahan bakteri yang
diduga karena bakteri mampu hidup pada
kondisi nutrisi rendah.
Berdasarkan grafik terlihat
kelimpahan bakteri semakin menurun setelah
hari ke-21 karena diduga bakteri yang
tersuspensi dalam air membentuk flok-flok
bakteri, sehingga kelimpahan bakteri yang
terukur dari air mengalami penurunan. Flok
bakteri yang semakin banyak inilah yang
mengakibatkan bakteri berkonsorsium
dengan partikel bahan organik mengendap
sehingga tidak terambil ketika dilakukan
pengambilan sampel
Sampai pada hari ke-21 terlihat
kelimpahan bakteri terus meningkat, kondisi
tersebut dipengaruhi oleh akumulasi bahan
organik maka akan semakin besar pula total
bakteri (Putra et al., 2014). Sehingga
kelimpahan bakteri yang tinggi diduga karena
masih banyak terdapat bahan organik dari air
sari gula lontar yang masi tersuspensi dalam
air untuk mengurai bahan organik tersebut.
Kelimpahan bakteri relatif tinggi
didukung oleh tingginya bahan organik,
tingginya kandungan bahan organik dalam
ISSN : 2460-9226
perairan mengakibatkan laju perkembangan
bakteri semakin tinggi pula. Bahan organik
merupakan salah satu faktor yang memberi
konstribusi nutrisi terhadap bakteri. Hal ini
sesuai pendapat Sunarto (2003) bahwa bahan
organik terlarut dibutuhkan oleh bakteri
untuk hidup. Bahan organik mengandung
karbon, nitrat, fosfat, sulfur, amonia, dan
beberapa mineral yang merupakan nutrien
12 15 18 21 24 27 30
bagi pertumbuhan bakteri (Sidharta, 2000)
TSA P2
1/20 PYBG P1 Berdasarkan hasil Penelitian Buford, et al
(2014) dalam Juniarti 2016 memperoleh total
bakteri di tambak dari air berkisar 7,56 - 7,7
log CFU/ml dan 27 – 51% dari bakteri akan
berasosiasi menjadi flok, kelimpahan bakteri
yang di peroleh dari hasil penelitian lebih
tinggi dibandingkan hasil penelitian yang
dilakukan pada tambak, pada P1 rata-rata
kelimpahan bakteri mencapai 7,48 log
CFU/ml ( TSA) dan 7,37 log CFU/ml (1/20
PYBG), pada P2 rata-rata kelimpahan bakteri
mencapai 7,89 log CFU/ml ( TSA) dan 7,51 log
CFU/ml (1/20 PYBG), sedangkan pada P3 rata-
rata kelimpahan bateri heterotrof mencapai
7,46 log CFU/ml (TSA) dan 7,62 log CFU/ml
(1/20 PYBG). Rata-rata kelimpahan bakteri
tertinggi yang diperoleh pada P2 (TSA) dan P3
(1/20 PYBG) tersebut kemungkinan karena
bahan organik dari perlakuan lebih tinggi
dibandingkan penelitian tersebut, sehingga
diperoleh kelimpahan bakteri yang lebih
tinggi pada perlakuan dengan menggunakan
budidaya sistem tumpang sari. Perolehan
kelimpahan bakteri yang diperoleh dari
penelitian dengan menggunakan budidaya
sistem tumpang sari sudah dapat memicu
kelimpahan pertumbuhan bakteri heterotrof,
sehingga kelimpahan bakteri yang lebih tinggi
pada hasil penelitian dapat dianggap bahwa
kelimpahan bakteri dari perlakuan pemberian
pakan protein 18%, pakan Protein 32% dan
pemberian pupuk serta air sari gula lontar
sudah dapat memenuhi untuk terbentuknya
bioflok dan tumbuhnya bakteri heterotrof.
2. Dinamika Total Amonia Nitrogen (TAN) dan
Kelimpahan Bakteri Heterotrof
58
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017 ISSN : 2460-9226

Data hasil pengukuran TAN dan Berdasarkan grafik terlihat

dinamika kelimpahan bakteri heterotrof kelimpahan bakteri semakin menurun setelah
selama 30 hari pada masing-masing hari ke-21 karena diduga bakteri yang
perlakuan dapat dilihat pada grafik berikut: tersuspensi dalam air membentuk flok-flok
bakteri, sehingga kelimpahan bakteri yang
1 terukur dari air mengalami penurunan. Flok
kosentrasi TAN (mgL)

0,8 bakteri yang semakin banyak inilah yang

mengakibatkan bakteri berkonsorsium
0,6 dengan partikel bahan organik mengendap
P1
0,4 sehingga tidak terambil ketika dilakukan
P2 pengambilan sampel
0,2
p3
0 Sampai pada hari ke-21 terlihat
0 6 12 18 24 30 kelimpahan bakteri terus meningkat, kondisi
tersebut dipengaruhi oleh akumulasi bahan
Hari ke
organik maka akan semakin besar pula total
bakteri (Putra et al., 2014). Sehingga
Gambar 9. Konsentrasi TAN di air selama penelitian
kelimpahan bakteri yang tinggi diduga karena
15,00 masih banyak terdapat bahan organik dari air
sari gula lontar yang masi tersuspensi dalam
10,00 air untuk mengurai bahan organik tersebut.
5,00
Kelimpahan bakteri relatif tinggi
0,00 didukung oleh tingginya bahan organik,
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 tingginya kandungan bahan organik dalam
perairan mengakibatkan laju perkembangan
TSA P1 TSA P2 TSA P3 bakteri semakin tinggi pula. Bahan organik
Gambar 10. Kelimpahan bakteri pada media TSA
merupakan salah satu faktor yang memberi
konstribusi nutrisi terhadap bakteri. Hal ini
15,00 sesuai pendapat Sunarto (2003) bahwa bahan
organik terlarut dibutuhkan oleh bakteri
10,00 untuk hidup. Bahan organik mengandung
5,00 karbon, nitrat, fosfat, sulfur, amonia, dan
beberapa mineral yang merupakan nutrien
0,00 bagi pertumbuhan bakteri (Sidharta, 2000)
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30
Berdasarkan hasil Penelitian Buford, et al
1/20 PYBG P1 1/20 PYBG P2 (2014) dalam Juniarti 2016 memperoleh total
1/20 PYBG P3 bakteri di tambak dari air berkisar 7,56 - 7,7
log CFU/ml dan 27 – 51% dari bakteri akan
Gambar 11. Kelimpahan bakteri pada media TSA
berasosiasi menjadi flok, kelimpahan bakteri
Kelimpahan bakteri yang tertinggi yang di peroleh dari hasil penelitian lebih
pada pengamatan hari ke -21 ini dikarenakan tinggi dibandingkan hasil penelitian yang
banyak bahan organik yang terdapat dalam dilakukan pada tambak, pada P1 rata-rata
air, berbeda dengan hari selanjutnya kelimpahan bakteri mencapai 7,48 log
dikerenakan bahan organik yang sudah CFU/ml ( TSA) dan 7,37 log CFU/ml (1/20
berkurang. Pada P3 yang tidak diberi sari gula PYBG), pada P2 rata-rata kelimpahan bakteri
lontar terdapat kelimpahan bakteri yang mencapai 7,89 log CFU/ml ( TSA) dan 7,51 log
diduga karena bakteri mampu hidup pada CFU/ml (1/20 PYBG), sedangkan pada P3 rata-
kondisi nutrisi rendah. rata kelimpahan bateri heterotrof mencapai

59
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017
7,46 log CFU/ml (TSA) dan 7,62 log CFU/ml
(1/20 PYBG). Rata-rata kelimpahan bakteri
tertinggi yang diperoleh pada P2 (TSA) dan P3
(1/20 PYBG) tersebut kemungkinan karena
bahan organik dari perlakuan lebih tinggi
dibandingkan penelitian tersebut, sehingga
diperoleh kelimpahan bakteri yang lebih
tinggi pada perlakuan dengan menggunakan
budidaya sistem tumpang sari. Perolehan
kelimpahan bakteri yang diperoleh dari
penelitian dengan menggunakan budidaya
sistem tumpang sari sudah dapat memicu
kelimpahan pertumbuhan bakteri heterotrof,
sehingga kelimpahan bakteri yang lebih tinggi
pada hasil penelitian dapat dianggap bahwa
kelimpahan bakteri dari perlakuan pemberian
pakan protein 18%, pakan Protein 32% dan
pemberian pupuk serta air sari gula lontar
sudah dapat memenuhi untuk terbentuknya
bioflok dan tumbuhnya bakteri heterotrof.
4. KESIMPULAN DAN SARAN
a. Kesimpulan
1. Sistem akuakultur tumpang sari yang
diberi pakan protein 18%, pakan protein
32% dan pemberian pupuk kandang
memiliki kelimpahan bakteri heterotrof
yang tidak berbeda secara nyata.
2. Rata-rata kelimpahan bakteri heterotrof
yang tertinggi dari semua perlakuan
adalah 7, 89 log CFU/mL (media TSA)
terdapat pada perlakuan bak ikan yang
diberi pakan 32% sedangkan untuk media
1/20 PYBG, Kelimpahan bakteri tertinggi
(7, 62 log CFU/mL) terdapat pada
perlakuan dengan pemberian pupuk
kandang
3. Kelimpahan populasi bakteri berbanding
lurus sebelum hari ke-21 dengan
akumulasi total amonia nitrogen dalam
wadah akuakultur pada semua perlakuan,
kemudian berbanding terbalik setelah
hari ke-21
A. Saran
Perlu pengamatan kelimpahan bakteri
heterotrof pada suspensi bioflok, karena pada
ISSN : 2460-9226
penelitian ini, sampel hanya dicuplik pada air
wadah akuakultur.
DAFTAR PUSTAKA
Achmad, R. 2004. Kimia Lingkungan. Penerbit
Andi Jogjakarta. 171 hal.
Anonim, 2013. Budidaya Ikan Lele Tekbologi
Bioflok : Efisiensi Pakan. Direktorat Usaha
Budidaya Direktorat Jenderal Perikanan
Budidaya. 4 hal.
APHA. 1998. Standar Methods for the
Examination of water and wastewater
American Public Health association,
Washington.-hlm.
Asaduzzaman, M., Shah, M. K., Begum, A.,
Wahab, M. A., dan Yi, Y., 2006. Integrated
cage-cum-pond culture systems with high-
valued climbing perch (Anabas
testudineus) in cages and low-valued carps
in open ponds. Depanmen t of Fisheries
Management, Bangladesh Agricultural
University, Mymensingh 2202,
Bangladesh. Caritas Fisheries Program,
Prokalpa Bhaban, Mirpur 12, Dhaka,
Bangladesh. Aquaculture and Aquatic
Resources Management, Asian Institute of
Technology, Pathumthani, Thailand. 10
hal.
Avnimelech, Y., 2007 Feeding with Mikrobial
Flocs by Tilapia in Minimal Discharge Bio-
Flocs Technology Ponds. Aquaculture, 264,
140-147.
Boyd CE. 1982. Water quality managemen for
pond fish culture. Elsevier Scientific Publ.
Co. Amsterdam. 319 hal.
Buford, M., A Thompson, P., Mclntosh, R., P.
Bauman, R., H. Pearson, D., C. 2014 The
contribution of flocculated material to
shrimp (Litopenaeus vannamei) nutrition
in a high-intensity, zero exchange system
Aquaculture vol 232.
Colt, J. 2006 Water Qulity Requiremetns for
reuse Systems Aquaculture Engineering
34:143-156.
Crab, R., Avnimelech Y, Defordt T, Bossier P,
Verstraete W. 2007. Nitrogen removal
60
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017
technisques in Aquaculture for a
sustainable production Aquaculture 270,
1-14.
Effendie, M. I., 1997. Metode Biologi
Perikanan, Yayasan Dwi Sri, Bogor. 112 hal.
Effendi H. 2003. Telaah kualitas air. Bagi
pengelolaan sumberdaya dan lingkungan
perairan. Gramedia. Jakarta. 257 hal.
Ekasari, J. 2008. Bio-flocs Technology : The
effect of different csrbon source, salinity
and the addition of probiotik on the
primari nutrirtional value of the bio-flocs
(Thesis). Gent : Fculaty of Bioscince
Enginerring, Ghent University. Garbutt J.
1997. Essentials of Food Mikrobiology.
London: Arnold.
Forteath N., L. Wee, and M. Frith. 1993.
Water Quality. In: P. Hart and D. O’
sullivan (eds.). Recirculation systems:
Design, Construction and Launceston,
Australia. Management. University of
Tasmania at
Gunadi, B., Harris, E., Supriyini, E., Sukenda,
Budiardi, T., 2013. Ketercernaan protein
dan ekskresi amonia pada pemeliharaan
ikan lele (Clarias gariepinus). Balai
Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi,
Subang. Departemen Budidaya Perairan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Gunarto dan Suwoyo, H. S., 2011. Produksi
Bioflok dan Nilai Nutrisinya dalam Skala
Laboratorium. Balai Riset Perikanan
Budidaya Air Payau, Maros. 10 hal.
Hargareaves, J. A,. 2013. Biofloc Production
Systems for Aquaculture. Shouthern
Regonal aqoaculture Center Publication
no. 4503
Haryadi, S., Suryodiputro, I. N. N., dan B.
Widigdo, 1992. Limnologi. Penuntun
Praktikum dan metode analisa air. Institut
Pertanian Bogor. Fakultas Perikanan, 57
hlm.
Hepher B, Pruginin Y. 1981. Commercial fish
farming: with special reference to fish
culture in Israel. John Wiley and Son. New
York. 216 hal.
ISSN : 2460-9226
Husain, N., Putri, B., dan Supono, 2014.
Perbandingan Karbon dan Nitrogen pada
sistem bioflok terhadap pertumbuhan nila
merah (Oreochromis niloticus). e-Jurnal
Rekayasa dan Teknologi Budidaya
Perairan, Volume III No 1 Oktober 2014
ISSN: 2302-3600. 8 hal.
Imron, A., Sudaryono, A., dan Harwanto, D.,
2014. Pengaruh Rasio C/N Berbeda
Terhadap Rasio Konversi Pakan dan
Pertumbuhan Benih Lele (Clarias sp.)
dalam Media Bioflok. Program Studi
Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Diponegoro, Semarang. 9 hal.
Kawai, S., H Sugita dan Y.Dequchi. 1988.
Metode Penelitian Lingkungan Perairan
(dalam Baleri Jepang). Koscisha Koscikalum
Kyoto.
Losordo, T. M., and A. O. Hobbs. 2000. Using
Computer Spreadsheets for Water Flow
and Biofilter Sizing in Recirculating
Aquaculture Systems. Aquaculture
Engineering 23:59-102.
Masser MP, James R and Thomas ML. 1999.
Recirculating Aquaculture Tank Production
Systems, Management of Recirculating
Systems. Southern Regional Aquaculture
Center. No. 452.
Mondal, M. N., Shahin, J., Wahab, M. A.,
Asaduzzaman, M., dan Yang, Y., 2010.
Comparison between cage and pond
production of Thai Climbing Perch (Anabas
testudineus) and Tilapia (Oreochromis
niloticus) under three management
systems. Department of Fisheries
Management, Bangladesh Agricultural
University, Mymensingh-2202,
Bangladesh. Aquaculture and Aquatic
Resources Management, Asian Institute of
Technology, Pathumthani, Thailand. 10
hal.
Musdalifah, 2013. Distribusi Dan Kelimpahan
Bakteri Enterococcus Spp. Di Perairan
Terumbu Karang Kepulauan Spermonde
Makassar. [Skripsi]. Jurusan Ilmu Kelautan.
Fakultas Ilmu Kelautan Dan Perikanan.
Universitas Hasanuddin. Makassar
61
J. Aquawarman. Vol. 3 (2) : 54- 62. Oktober 2017 ISSN : 2460-9226

Najamuddin, M., 2008. Pengaruh Yi, Y. and Lin, C. K., 2001. Integrated
Penambahan Dosis Karbon yang Berbeda Aquaculture Systems Recycle Wastes.
Terhadap Produksi Benih Ikan Patin Aquaculture and Aquatic Resources
(Pengasius sp.) pada Sistem Pendederan Management School of Environment,
Intensif. Program Studi Teknologi Resources and Development Asian
Manajemen Akuakultur, Departemen Institute of Technology, Klong Luang,
Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Thailand. 2 hal
Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor,
Bogor. 65 hal
N.B. Buller, Bacteria from Fish and other
aquatik Animals : a Praktical Identifikasi
manual. CABI Publishing
Odum EP. 1971. Fundamental of ecology 3rd
ed. W.B Saunders. Philadelphia.574 hal.
Popma TJ, and Lovshin LL. 1996. World
prospect for commercial production of
tilapia. Research and Development Series
No. 41. International Center for
Aquaculture and Aquatic Environmens.
Departement of Fisheries And Allied
Aquaculrures Auburn University. Alabama.
23 hal.
Prasetia, I. N. D., Yudasmara, G. A., Wisnawa,
I. G. Y., dan Windari, R. A., 2014. Budidaya
Lele dengan Teknologi Bioflok. Jurusan
Budidaya Kelautan, Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas
Pendidikan Ganesha. 26 hal.
Putra, S.J. W., Nitisupardjo. M., and
Widyorini. N,. 2014. Analisis Hubungan
Bahan Organik Dengan Total Bakteri Pada
Tambak Udang Intensif Sistem Semibioflok
di BBPBAP Jepara. Diponegoro Journal Of
Maquares Volume 3. Hal 121-129.
Supriharyono. 2009. Konservasi Ekosistem
Sumberdaya Hayati, Di Wilayah Pesisir dan
Laut Tropis. Pustaka Pelajar, Jogjakarta.
Suryaningrum, F. M., 2014. Aplikasi Teknologi
Bioflok pada Pemeliharaan Benih Ikan Nila
(Oreochromis niloticus). Program
Pascasarjana Universitas Terbuka. 11 hal
Setyati dan Subagiyo. 2008. Seleksi Potensial
Bakteri Laut dari Perairan Pulau Panjang
Sebagai Agen Pengendali Hayati Penyakit
Vibriosis pada Budidaya ikan dan Udang.
Indonesian Journal of Marine Science Vol.
13(1): 57-60. ISSN 0853-7291.

62