Kacang Telur Manis Gurih

 24 Suka

 5 Recook

Suguhan yang selalu ada setiap Lebaran dirumah...Semoga suka dan selamat mencoba..

diana az

Bahan-bahan

6 porsi

1. 500 gram Kacang Tanah Kupas/Kulit

2. 3 butir Telur Ayam

3. 350 gram Tepung Terigu

4. Bumbu :

5. 6 siung Bawang Putih (dihaluskan)

6. 1 1/2 sendok teh Garam

7. 100 gram Gula Pasir Bubuk

8. 1 bungkus Royco Ayam

Langkah

60 menit

1. Sangrai kacang tanah selama 10 menit. Sisihkan.

2.
Kocok lepas telur, masukkan bumbu, aduk sampai rata.

3.
Kemudian masukkan kacang, aduk rata. Tambahkan 4 sdm tepung terigu, aduk rata.

4.

Taburkan sisa tepung secukupnya saja diatas nampan. Tambahkan beberapa sendok kacang.

5.
Aduk kacang bersama terigu, gunakan bantuan 2 buah sendok untuk mencampurnya, setelah itu baru
digosok2 dgn tangan sambil dipisah2kan kacang yang masih menempel satu sama lain. Jangan lupa
sambil dibaluri tepung saat proses memisahkan kacang tadi.

6.
Ayak kacang berbalut tepung tsb di saringan berlobang besar untuk membuang sisa tepung (saya pakai
baskom berlobang, tuh yg warna biru itu hehehh...).

7.
Sisihkan dulu di tempat lain kacang tepung siap gorengnya.

8. Ulangi kembali pengerjaannya mulai dari langkah 4, 5 dan 6 hingga semua bahan habis.

9. Goreng hingga matang.