Jawaban Pertanyaan

1. Syarat-syarat apa sajakah yang harus dipenuhi untuk mengemas sayutan dan buah-buahan
segar agar masa simpannya lebih lama?
2. Mengapa kemasan untuk sayuran dan buah-buahan segar harus permeable terhadap gas?
3. Menurut saudara, kemasan plastik jenis apakah yang paling baik digunakan untuk
mengemas sayuran dan buah-buahan segar?Jelaskan alasannya!
4. Syarat-syarat apa sajakah yang harus dipenuhi untuk mengemas serelia/kacang-kacangan
agar masa simpannya lebih lama?
5. Menurut saudara, jenis kemasan apakah yang paling baik digunakan untuk mengemas
serealia/kacang-kacangan tersebut?Jelaskan alasannya?
6. Syarat-syarat apa sajakah yang harus dipenuhi untuk mengemas produk makanan kering
agar masa simpannya lebih lama?
7. Berdasarkan hasil praktikum yang saudara peroleh, jenis kemasan apakah yang paling
baik digunakan untuk mengemas produk makanan kering tersebut? Jelaskan alasannya!