1

PENGARUH JENIS PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN

JANGKRIK (Gryllus mitratus)
1 2
Dery Noviasari, Jasmi , Elza Safitri

Program Studi Pendidikan Biologi, Sekolah Tinggi Keguruan Dan Ilmu Pendidikan STKIP PGRI
Sumatera Barat Email : Dery_noviasari27@yahoo.co.id

Abstrak

Cricket is an insect that is consumed bay humans because it has protein content, high energy and also contains
kinds of vitamin and minerals. Constraints faced in growing crickets is breeder has not known feed suitable for growth
of crickets. The feed is very impottant attention in growing crickets. The tipe and amount of food eaten can affeck
growth and develop. Cricket like feed containing water and soft texturend so that the growth of cricket will be a
maximum producted with good quality. Relate it was conducted research aimed to study the effect of kinds of feed
toward growth of crickets (gryllus mitratus). This researah was conducted in Bandar Puding Kelurahan Pasar
Ambacang Kecamatan Kuranji city in October 2014. The method used in this researah is completely random design/
Rancang Acak Lengkap with five treatments and five replications were A : voor 311, B : kale leaves, C : spinach
leaves, D : cassava leaves, and E : green mustard leaves. Materials used in this researah was 150 crickets, where each
treatments filled with 6 crickets. Data were analyzed variance and further tested with a test of BNT and DMRT lever α
5%. The finding showed that average weight is highest cricket in the treatment of E (green mustard) and lowest in the
treatment of B (kale leaves). The average of dry weight of crickets is highest in treatment of E (green mustard) and
lowest in treatment of B (kale leaves). The size of the wings are the longest in treatment of E (green mustrard) and the
shortest in treatment of B (kale leaves). Feed of green mustard are good for growth crickets are weight, dry weight and
wing length of crickets.

Kata kunci :Jangkrik (Gryllus Mitratus), Jenis Pakan

Pendahuluan
Jangkrik merupakan serangga berukuran
kecil samapai besar yang berkerabat dekat dengan
belalang karena keduanya tergolong bangsa
Orthoptera. Jangkrik juga salah satu spesies serangga
yang potensial dibudidayakan di alam Indonesia. Iklim
tropis dengan suhu rata- rata 20- 32 ºC dan
kelembaban sekitar 65- 80 % sangat mendukung
kehidupan jangkrik. Namun, hanya dua jenis saja yang
umum dibudidayakan sebagai makanan burung
berkicau dan ikan arwana, yaitu Gryllus mitratus dan
Gryllus testaceus (Paimin, 1999).
Pakan, siklus udara, dan kapadatan
merupakan faktor lingkungan yang sangat
berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan
jangkrik. Beberapa jenis sayuran yang biasa digunakan
sebagai pakan pada pemeliharaan jangkrik adalah
sawi, wortel, kangkung, kol, buncis, gambas, bayam,
jagung muda, dan daun singkong. Sawi hijau lebih
disukai jangkrik karena keadaan fisik dan teksturnya
yang lembut dan memiliki kandungan air yang tinggi
sehingga pertumbuhan
jangkrik yang diberi daun sawi lebih cepat dari pada
jangkrik yang diberi daun pepaya. Jangkrik
membutuhkan pakan yang cukup untuk pertumbuhan
dan perkembangbiakannya. Perubahan- perubahan
yang utama selama pertumbuhan adalah ukuran dan
perbandingan- perbandingan tubuh (Mansy, 2002).
Walaupun jangkrik tergolong pemakan tumbuhan, ia
pun bersifat kanibal. Sifat ini terutama muncul kalau
makanan yang tersedia di alam sudah menipis atau
berkurang. Dengan sifatnya tersebut, jangkrik akan
memangsa sesamanya yang lebih lemah (Paimin,
1999).
Jangkrik merupakan serangga yang sangat
popular di masyarakat karena mempunyai kandungan
protein dan energi yang cukup tinggi, dan juga
mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral
(Busnia, 2006). Jangkrik juga sudah banyak
dimanfaatkan misalnya sebagai pakan burung
berkicau, ikan arwana, reptil, udang dan lele. Selain
itu, tepung jangkrik baik diberikan sebagai pakan
unggas (itik dan ayam) karena mengandung protein
yang cukup tinggi. Kebutuhan tersebut tidak akan
dapat terpenuhi jika hanya mengandalkan tangkapan

dari alam saja, karena itu perlu di kembangkan supaya
jangkrik selalu tersedia secara kontiniu dalam jumlah
yang cukup (Sudewi, 2001). Dalam usaha budidaya
jangkrik para peternak jangkrik mempunyai beberapa
pilihan dalam pengadaan pakan misalnya voor, sayur-
sayuran, umbi- umbian, dan buah-buahan (Paimin,
1999).
Berdasarkan survey yang telah dilakukan
dengan beberapa peternakan jangkrik yang ada di kota
Padang, jangkrik yang biasa dibudidayakan oleh
peternak yaitu jangkrik Gryllus mitratus dan Gryllus
testaceus, karena jenis jangkrik ini mudah ditemukan
dan penyebarannya sangat luas di Indonesia. Karena
peminat jangkrik yang ada di sekitar kota Padang yang
dominan adalah orang yang suka memelihara burung-
burung berkicau dan ikan hias. Permintaan jangkrik di
pasaran saat ini cendrung meningkat, sedangkan
keberadaan jangkrik di alam semakin menurun. Hal ini
dapat mengakibatkan punahnya populasi jangkrik
sehingga kelestariannya tidak dapat di pertahankan.
Mengimbangi permintaan dan konsumsi yang
semakin meningkat itu, maka mulailah dicoba untuk
membudidayakan jangkrik alam dengan diternakkan
dan setelah dewasa jangkrik- jangkrik ini dijual untuk
makanan burung, reptilia, mamalia, dan ikan dengan
harga Rp 60.000- 80.000 per kg, tetapi masyarakat
masih sedikit memelihara atau mengembangkan
jangkrik, salah satu kendalanya yaitu peternak belum
mengerti bagaimana cara pengembangbiakannya
dengan cepat. Ada beberapa jenis pakan lain yang bisa
dijadikan pakan jangkrik agar pertumbuhan jangkrik
meningkat yaitu daun sawi hijau, daun bayam, daun
singkong dan daun kanggung yang disukai jangkrik
karena keadaan fisik dan teksturnya yang lembut serta
memiliki kandungan air yang lebih tinggi. Setelah
penelitian ini diharapkan kita dapat mengetahui jenis-
jenis pakan yang baik untuk pertumbuhan jangkrik.
Berdasarkan permasalahan dan informasi
yang telah diuraikan tersebut maka telah dilakukan
penelitian yang bertujuan untuk mengetahui“Pengaruh
Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Jangkrik (Gryllus
mitratus)”.
Metode penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan
Oktober 2014 Di Bandar Puding Kelurahan Pasar
Ambacang Kecamatan Kuranji Kota Padang.
Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh jenis
pakan terhadap petumbuhan jangkrik dengan
menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap )
dengan 5 perlakuan dan masing- masing 5 ulangan ( A
= voor 311, B = daun kangkung, C = daun bayam, D =
daun singkong dan E = daun sawi hijau )
2
Sebelum melakukan penelitian maka peneliti
harus melakukan observasi kelapangan untuk
mengetahui jenis jangkrik yang siap untuk dipelihara.
Jangkrik yang digunakan adalah jangkrik yang
berumur 21 hari. Jangkrik dimasukkan kedalam kotak/
kandang. Penempatan kotak jangkrik di tempat gelap
dan sunyi. Tiap- tiap kotak diisi 6 ekor jangkrik,
dimana terdiri dari 3 ekor jantan dan 3 ekor betina
dengan berat 0,3 gr per individu. Jangkrik diberi pakan
yang berbeda dan minuman secara khusus dalam
wadah tertentu. Kotak A diberi pakan 10 gr voor 311,
kotak B diberi pakan 10 gr daun kangkung, kotak C
diberi 10 gr daun bayam, kotak D diberi pakan 10 gr
daun singkong dan kotak E diberi pakan 10 gr daun
sawi hijau. Pemberian pakan jangkrik dilakukan sekali
dalam sehari pada waktu sore hari pada pukul 15.30
WIB. Sebelum pakan dimasukkan kedalam kotak,
terlebih dahulu pakan dibersihkan/ dicuci agar pakan
tidak mengandung plastisida.
Parameter
Parameter yang digunakan dalam penelitian ini
adalah :
1. Pertambahan berat badan (gram)
Pertambahan berat badan jangkrik adalah
selisih antara berat badan akhir dikurang dengan berat
badan awal.
PB = B Akhir – B Awal
2. Berat kering (gram)
Jangkrik yang berumur 30 hari dikeringkan
didalam oven dual incubator dengan suhu 40 ºC
sampai beratnya konstan dan dilanjutkan dengan
penimbangan berat kering jangkrik.
3. Panjang sayap (cm)
Pengukuran panjang sayap dilakukan setelah
jangkrik ditimbang berat keringnya.
Analisis Data
Data yang diperoleh dari setiap pengamatan
dianalisis secara statistik dengan menggunakan uji
ANNOVA (analisis of varience) dan dilanjutkan
dengan uji lanjut.
Hasil dan Pembahasan
A. Hasil
Hasil penelitian tentang pengaruh jenis pakan
terhadap pertumbuhan jangkrik (Gryllus mitratus) di
Bandar Puding Kelurahan Pasar Ambacang Kecamatan
Kuranji Kota Padang di dapatkan data rata- rata berat
badan, berat kering dan panjang sayap jangkrik seperti
pada Tabel 1 dan Lampiran 3- 5. Rata- rata berat badan
jangkrik

tertinggi terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan
terendah pada perlakuan B (kangkung). Rata- rata
berat kering jangkrik tertinggi terdapat pada perlakuan
E (sawi hijau) dan terendah pada perlakuan
Tabel 1. Pertambahan berat badan, berat kering dan panjang sayap jangkrik yang dipengaruhi jenis pakan terhadap
pertumbuhn jangkrik
Perlakuan Berat badan
(gr)
A ( Voor 311 ) 2,4 a
B ( Kangkung ) 2,3 a
C ( Bayam ) 2,9 b
D ( Singkong ) 2,8 b
E ( Sawi hijau ) 3,3 c
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama adalah tidak berbeda nyata menurut uji lanjut BNT
dan DMRT α 5 %
B. Pembahasan
1. Berat badan jangkrik
Dari penelitian yang telah dilakukan dapat
dilihat pada Tabel 1 bahwa pemberian jenis pakan
terhadap berat badan jangkrik memberikan pengaruh
yang berbeda antar perlakuan. Dimana perlakuan B
dan A memberikan pengaruh yang sama terhadap berat
badan jangkrik. Begitu juga dengan perlakuan A, D, C,
memberikan pengaruh yang sama. Sementara
perlakuan B, A, D, dan C berbeda dengan perlakuan E.
Hasil terbaik terdapat pada perlakuan sawi
hijau dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini
diduga sawi hijau banyak mengandung nutrisi
misalnya, vitamin, karbohidrat, protein dan mineral
yang berperan dalam pertumbuhan berat badan
jangkrik. Widyaningrum, 2000 menyatakan bahwa
makhluk hidup memerlukan zat gizi untuk melengkapi
kebutuhan akan protein, energi, vitamin, dan lainnya
yang digunakan untuk proses pertumbuhan,
reproduksi, dan pemeliharaan tubuhnya.
Jangkrik menyukai pakan sawi hijau, karena
sawi hijau memiliki tekstur daun yang mengandung air
dan tidak berserat. Jangkrik lebih menyukai daun-
daunan dan bagian tanaman yang banyak mengandung
air. Hal ini di perkuatkan oleh Chapman, 1975
menyatakan bahwa yang menjadi dasar preferensi
pakan bagi serangga selain zat nutrisi yang terkandung
didalamnya, juga morfologi pakan seperti tekstur,
kandungan air, bentuk atau warna. Sawi hijau
diketahui mempunyai tekstur lebih lembut dengan
kandungan air yang lebih tinggi di bandingkan daun
papaya yang bertekstur kasar dan kandungan air lebih
rendah. Oleh karena sawi hijau lebih palatabel
menyebabkan konsumsi lebih banyak,
3
B (kangkung). Ukuran sayap terpanjang terdapat pada
perlakuan E (sawi hijau) dan terpendek pada perlakuan
B (kangkung).
Berat kering Ukuran Panjang sayap
(gr) (cm)
1,28 b 1,34
0,86 a 1,22
1,14 b 1,36
1,10 ab 1,36
1,32 b 1,38
kebutuhan air tubuh tercukupi dan akhirnya
merangsang nafsu makan.
Winantea, 1985 menyatakan bahwa
pertumbuhan dipengaruhi oleh beberapa faktor salah
satunya faktor pakan. Makhluk hidup membutuhkan
makanan untuk mempertahankan kelangsungan
hidupnya. Selanjutnya Borror, et al. , 1996 tipe dan
jumlah makan yang dimakan dapat mempengaruhi
pertumbuhan, perkembangan, reproduksi, kelakuan,
dan berbagai sifat- sifat morfologi lainnya, misalnya
ukuran dan warna tubuh.
2. Berat kering
Hasil penelitian tentang pengaruh jenis pakan
terhadap pertumbuhan berat kering jangkrik dapat
dilihat pada Tabel 1 menunjukan bahwa perlakuan B
dan D memberikan pengaruh yang sama terhadap berat
kering jangkrik. Begitu juga dengan perlakuan D, C,
A, E memberikan pengaruh yang sama. Sementara C,
A, dan E berbeda dengan perlakuan B.
Rata- rata berat kering jangkrik tertinggi
terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan terendah
pada perlakuan B (kangkung), diduga sawi hijau
memiliki tekstur yang lebih lembut dan mengandung
banyak air di bandingkan dengan kangkung yang
mengandung getah. Hal ini di perkuatkan Chapman,
1975 mengatakan bahwa yang menjadi dasar
preferensi pakan bagi serangga selain zat nutrisi yang
terkandung didalamnya juga morfologi pakan seperti
tekstur, kandungan air, bentuk atau warna. Sawi hijau
diketahui mempunyai tekstur lebih lembut dengan
kandungan air yang lebih tinggi di bandingkan daun
papaya yang bertekstur kasar dan kandungan air lebih
rendah. Oleh karena sawi hijau lebih palatabel
menyebabkan konsumsi lebih banyak, kebutuhan air

tubuh tercukupi dan akhirnya merangsang nafsu
makan.
3. Panjang sayap jangkrik
Hasil analisis sidik ragam pengaruh jenis
pakan terhadap panjang sayap jangkrik tidak
berpengaruh nyata. Dimana F hit < F tab pada taraf 5
% (2,87) ini dapat dilihat pada Tabel 1 Lampiran 5.
Hal ini diduga kandungan protein, lemak, vitamin,
karbohidrat dan mineral yang dibutuhkan jangkrik
untuk pertumbuhan panjang sayap tersedia sangat
rendah. Dengan demikian panjang sayap jangkrik
belum mampu berkembang dengan maksimal dan
tidak menunjukan panjang sayap secara nyata.
Widyaningrum, 2000 menyatakan bahwa makhluk
hidup memerlukan zat gizi untuk melengkapi
kebutuhan akan protein, energi, vitamin, dan lainnya
yang digunakan untuk proses pertumbuhan,
reproduksi, dan pemeliharaan tubuhnya.
Winantea, 1985 menyatakan bahwa
pertumbuhan dipengaruhi oleh beberapa faktor salah
satunya faktor pakan. Makhluk hidup membutuhkan
makanan untuk mempertahankan kelangsungan
hidupnya. Tipe dan jumlah makan yang dimakan dapat
mempengaruhi pertumbuhan panjang sayap.
Jika pertumbuhan sayap tidak sempurna
maka jangkrik tidak bisa mengeluarkan nyayian.
Sayap dibutuhhkan terutama oleh jangkrik jantan
dalam tingkah laku kawinnya untuk menarik perhatian
jangkrik betina. Nyayian yang dikeluarkan oleh
jangkrik jantan berguna untuk suara panggilan
berkumpul, suara sosial, suara tanda agresivitas, dan
suara untuk menarik perhatian seksual jangkrik betina
(Matthews dan Matthews, 1978). Menurut Paimin, et
al., 1999 menyatakan bahwa pada sayap depan
terdapat alat stridulasi yang terletak dibagian vena
cubitus. Vena cubitus memiliki paku- paku dawan
yang tersusun seperti gigi- gigi pada sisir. Jika
pengaruk digerakan, sayap akan maju mundur pada
permukaan paku- paku dawai dan keluarlah suara.
Sedangkan jangkrik betina tidak dapat memgeluarkan
suara mengerik seperti jangkrik jantan.
Kesimpulan
Dari hasil penelitian tentang pengaruh jenis
pakan terhadap pertumbuhan jangkri didapatkan rata-
rata berat badan tertinggi terdapat pada perlakuan E
(sawi hijau) dan terendah pada perlakuan B
(kangkung). Rata- rata berat kering jangkrik tertinggi
terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan terendah
pada perlakuan B (kangkung). Ukuran sayap
terpanjang terdapat pada perlakuan E (sawi hijau) dan
terpendek pada perlakuan B (kangkung). Pakan sawi
hijau baik untuk pertumbuhan jangkrik yaitu berat
badan, berat kering dan panjang sayap jangkrik.
4
2
Saran
Disarankan kepada para peternak jangkrik,
bila ingin pertumbuhan berat badan dan berat kering
jangkrik efektif sebaiknya menggunakan pakan sawi
hijau.
Daftar Pustaka
Busnia, M. 2006. Entomologi. Padang: Universitas
Andalas
Chapman, R. F. 1975. The Insects Stucture and
Function. Second Edition. Elsewier.
Erniwati. 2012. Biologi Jangkrik (Orth opthera:
Gryllidae) Budidaya Dan Peranannya. Jurnal
Zoologi Fauna Indonesia. Hal. 10-14
Mansy, F. 2002. Performa Jangkrik Kalung (Gryllus
bimaculatus) Yang Diberi Kombinasi
Konsentrat Dengan Daun Sawi Dan Daun
Singkong Selama Masa Pertumbuhan.
Skripsi. Fakultas ITB. Bogor. Hal. 7
Paimin, F. 1999. Mengatasi Permasalahan Beternak
Jangkrik. Jakarta: PT Penebar Swadaya.
Sudewi, L.E. 2001. Pengaruh Alas Kandang
Terhadap Pertumbuhan Jangkrik Local Dan
Jangkrik Jerman. Skripsi. Fakultas ITB.
Bogor. Hal. 18
Widyaningrum, P.,A.M. Fuah, DTH. Sihombing dan A.
Djuhara. 2000. Pengaruh Sex Rasio dan Jenis
Pakan Terhadap Prouksi Dan Daya Tetas
Telur Tiga Jenis Jangkrik Lokal Gryllus
Bimaculatus De Geer, Gryllus Mitratus Burn
Dan Gryluss Testaceus Walk (Orthoptera:
Gryllidae). Skripsi. Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara. Hal. 79
Winantea, 1985. Biologi Pertumbuhan. Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya Malang.