Seorang Ibu RT umur 45 tahun, TB = 150 cm, BB = 85 kg.

Ibu tersebut datang ke poli gizi untuk

menjalankan program diet agar BB nya ideal. Ibu tsb suka makan gulai, aneka sup serta jajanan
tradisional yang manis-manis, suka juice dan puding. Rencanakan program diet untuk ibu tsb,
apa kiat konseling gizinya. Hitung kebutuhan kalori dan zat-zat gizi untuk satu hari. Serta
buatlah contoh menunya untuk satu hari.

BBI = (TB – 100) – 10% (TB – 100) = 50 – 5 = 45 kg

IMT = 37,78

Diagnosis

NC.3.3 Kelebihan BB berkaitan dengan kesukaan pasien makan gulai, aneka sup, serta
jajanan tradisional yang manis-manis ditandai dengan IMT pasien 37,78 kg/m2 yang
termasuk kategori Obesitas II.

NB.1.1 Kurang pengetahuan tentang makanan dan gizi berkaitan dengan perilaku makan
yang salah ditandai dengan kesukaan pasien makan gulai, aneka sup, serta jajanan
tradisional yang manis-manis.

a. Kebutuhan Zat Gizi Sehari

Tn. D Umur = 85 tahun
TB = 150 cm
BB = 45 kg

BBI = (TB – 100) – 10% (TB – 100) = (150-100) – 10% (150-100) = 50 – 5 = 45 kg

 Energi Total

BEE = 655 + (9,6 x BBA) + (1,8 x TB) – (4,7 x U)

= 655 + (9,6 x 85) + (1,8 x 150) – (4,7 x 45)
= 655 + 816 + 270 – 211,5
= 1529,5 kkal
TEE = BEE x Fa x Fs
= 1529,5 x 1,4 x 1,3
= 2783,69 kkal
Total kalori – 500 kal = 2783,69 -500 = 2283.69 kkal  Energi Total (range ±10% 
2055,3 kkal – 2512,3 kkal)
 Protein Total
P = 15% x 2283.69 = 342,5 : 4 = 85,6 gr (range ±2 gr  83,6 gr atau 87,6 gr)

 Lemak Total
L = 20% x 2283.69 = 456,7 : 9 = 50,7 gr (range ±10%  45,63 gr – 55,7 gr)

 Karbohidrat Total
KH = 65% x 2283.69 = 1484,3 : 4 = 371,1 gr (range ±10%  335 gr – 408,2 gr)