.

SILABUS
MATA PELAJARAN AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN

Satuan Pendidikan : SMK

Kelas/Semester : XI dan XII /1 dan 2

Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati perilaku (jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama,
cinta damai, responsif dan pro-aktif) dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menganalisis serta menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
1.1 Menghayati nilai-nilai ajaran
agama dan kepercayaan dalam
kehidupan bermasyarakat
1.2 Menghayati isi dan makna
pasal 28E dan 29 ayat (2)
Undang-Undang Dasar Negara
Republik Indonesia Tahun
1945.
2.1 Menghayati nilai-nilai
Pancasila dalam kehidupan
bermasyarakat, berbangsa,
dan bernegara

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
2.2 Mengamalkan nilai-nilai yang
terkandung dalam Pembukaan
Undang-Undang Dasar Negara
Republik Indonesia Tahun
1945 dalam kehidupan
berbangsa dan bernegara.
2.3 Menghayati nilai-nilai yang
terkandung dalam pasal-pasal
Undang-Undang Dasar Negara
Republik Indonesia Tahun
1945 dalam berbagai aspek
kehidupan ideologi, politik,
ekonomi, sosial budaya,
pertahanan dan keamanan
(ipoleksosbudhankam)
2.4 Mengamalkan sikap toleransi
antarumat beragama dan
kepercayaan dalam hidup
bermasyarakat, berbangsa,
dan bernegara.
2.5 Mengamalkan perilaku
toleransi dan harmoni
keberagaman dalam
kehidupan bermasyarakat,
berbangsa, dan bernegara
Indonesia.
2.6 Mengamalkan nilai dan
budaya demokrasi dengan
mengutamakan prinsip
musyawarah mufakat dalam
kehidupan sehari-hari dalam
konteks Negara Kesatuan
Republik Indonesia (NKRI).

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.1 Menerapkan ruang lingkup, Ruang lingkup, Mengamati Tugas 3-5  Rahmat
karakteristik dan persyaratan karakteristik dan Mencari informasi tentang Menyelesaikan JP Rukmana. 1994.
tumbuh tanaman sayuran. persyaratan tumbuh ruang lingkup tanaman tugas yang Budidaya
4.1 Melaksanakan identifikasi tanaman sayuran. sayuran (jenis dan berkaitan dengan Tanaman Sayuran
tanaman sayuran dan 1. Ruang lingkup karakteristiknya, tempat pengamatan dan Hibrida. Kanisius,
persyaratan tumbuh tanaman sayuran dan persyaratan tumbuh) eksperimen Jakarta
2. Manfaat dan melalui berbagai sumber.  Rismunandar.
prospek Observasi 1988.
mempelajari Menanya Ceklist lembar Membudidayakan
tanaman sayuran Diskusi kelompok tentang pengamatan Tanaman Sayur-
3. Kunci sukses Jenis dan karakteristik kegiatan sayuran, Penting
memproduksi tanaman sayuran. ekspereiment dan di Indonesia
tanaman sayuran presentasi kelompok Sinar
4. Jenis dan Mengumpulkan BaruBandung
karakteristik informasi/eksperimen’ Portofolio  Setiadi. 1999.
tanaman sayuran Melakukan identifikasi  Laporan hasil Bertanam
5. Persyaratan jenis dan karakteristik eksperimen Sayuran. Penebar
tumbuh tanaman tanaman sayuran.  Bahan presentasi Swadaya. Jakarta.
sayuran
Mengassosiasikan Tes
Menganalisis dan Tes tertulis bentuk
menyimpulkan hasil uraian dan/atau
pengamatan, diskusi dan pilihan ganda
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

.
.
Kompetensi Dasar
3.2 Menerapkan teknik
pengolahan tanah tanaman
sayuran
4.2 Melaksanakan pengolahan
tanah tanaman sayuran sesuai
prosedur
.
Alokasi
Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Pengolahan tanah Mengamati Tugas 7-9JP  Sunaryono H.
tanaman sayuran  Lahan yang akan diolah Menyelesaikan 2003. Bertanam
1. Lahan tanaman untuk tanaman sayuran tugas yang 30 Jenis Sayuran.
sayuran  Peralatan pengolahan berkaitan dengan Penebar Swadaya
2. Pola pengolahan tanah pengamatan dan Jakarta.
tanah eksperimen  Soenarjono
Membaca literatur tentang;
3. Peralatan H.1996. Menuju
 Pola pengolahan tanah
pengolahan tanah Observasi Sukses Usahatani
 Teknik pengolahan tanah
4. Defenisi pola pertama (bajak) dan kedua Ceklist lembar Sayuran. Trubus
pengolahan tanah (rotary) di satu lahan pengamatan jakarta
5. Faktor-faktor yang tanaman kegiatan  Susanto R. 2002.
mempengaruhi ekspereiment dan Penerapan
pengolahan tanah Menanya presentasi kelompok Pertanian Organik
Diskusi kelompok tentang: (Pemasyarakatan
Teknik pengolahan  Pola pengolahan tanah Portofolio dan Pengemba-
tanah pertama (bajak)  Faktor-faktor yang mempe-  Laporan hasil ngan). Kanisius.
dan kedua (rotary) di ngaruhi pengolahan tanah eksperimen Yogyakarta
satu lahan tanaman:  Bahan presentasi
Mengumpulkan
Menggunakan prinsip- informasi/eksperimen’ Tes
prinsip untuk Penugasan pada siswa
Tes tertulis bentuk
tentang: Teknik pengolahan
mengontrol, uraian dan/atau
tanah pertama (bajak) dan
mengendalikan, pilihan ganda
kedua (rotary) berdasarkan
mengevaluasi pola pengolahan dan perala-
pengolahan tanah tan yang telah ditentukan
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen
Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.3 Menerapkan teknik Pembuatan bedengan Mengamati Tugas 6-8
pembuatan bedengan tanaman tanaman sayuran  Lahan pertanian yang Menyelesaikan JP
sayuran  Lahan pertanian telah diolah tugas yang
4.3 Melaksanakan pembuatan yang telah diolah  Petakan dan saluran berkaitan dengan
bedengan tanaman sayuran  Petakan bedengan, draenase pengamatan dan
sesuai prosedur  Saluran draenase eksperimen
Membaca literatur tentang;
 Pengertian bedengan  Faktor-faktor yang
 Pengertian saluran Observasi
mempengaruhi
draenase pembuatan bedengan Ceklist lembar
 Faktor-faktor yang pengamatan
mempengaruhi Menanya kegiatan
pembuatan bedengan Diskusi kelompok tentang: ekspereiment dan
 Pembuatan petakan,  Pengertian bedengan, presentasi kelompok
 Pembuatan saluran  Pengertian saluran
draenase Portofolio
draenase
 Faktor-faktor yang  Laporan hasil
mempengaruhi eksperimen
Menggunakan prinsip- pembuatan bedengan
prinsip untuk  Bahan presentasi
mengontrol, Mengumpulkan
mengendalikan, Tes
informasi/eksperimen
mengevaluasi Tes tertulis bentuk
Penugasan pada siswa
pembuatan bedengan tentang: Pembuatan uraian dan/atau
petakan dan saluran pilihan ganda
draenase berdasarkan
factor-faktor yang
mempengaruhinya

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.4 Menerapkan teknik pemberian Pemberian pupuk Mengamati Tugas 5-7
pupuk (dasar dan (dasar dan susulan)  Lahan yang belum diberi Menyelesaikan JP
susulan)tanaman sayuran pada tanaman sayuran pupuk dasar tugas yang
4.4 Melaksanakan pemberian 1. Lahan yang belum  Lahan yang sudah diberi berkaitan dengan
pupuk (dasar dan diberi pupuk dasar pupuk dasar pengamatan dan
susulan)tanaman sayuran 2. Tanaman yang  Tanaman yang belum eksperimen
sesuai prosedur belum dipupuk dipupuk
3. Sampel untuk  Tanaman yang sudah Observasi
analisa tanah dan dipupuk Ceklist lembar
daun  Sampel untuk analisa pengamatan
4. Unsur hara tanah dan daun kegiatan
5. Jenis pupuk,  Jenis unsur hara ekspereiment dan
6. Pengertian analisa  Jenis pupuk, presentasi kelompok
tanah dan daun
7. Pengertian Membaca literatur tentang; Portofolio
defisiensi unsur  Penentuan Jenis pupuk,  Laporan hasil
hara jumlah, waktu dan cara eksperimen
8. Pengambilan pemupukan  Bahan presentasi
sampel untuk
analisa tanah dan Menanya Tes
daun Diskusi kelompok tentang: Tes tertulis bentuk
9. Identifikasi  Analisa tanah dan daun. uraian dan/atau
defisiensi unsur  Defisiensi unsur hara pilihan ganda
hara
10. Penentuan Jenis Mengeksplorasi/
pupuk, jumlah, Eksperimen
waktu dan cara Penugasan pada siswa
pemupukan tentang:
11. Teknik pemupukan  Pelaksanaan
tanaman sayuran pengambilan sampel
untuk analisa tanah dan
Menggunakan prinsip- daun
prinsip untuk mengon-  Identifikasi defisiensi
trol, mengendalikan, unsur hara
mengevaluasi Pemberian  Jenis pupuk, jumlah,
pupuk (dasar dan waktu dan cara
susulan) pada tanaman pemupukan
sayuran

.
.
Kompetensi Dasar
3.5 Menerapkan teknik
pemasangan mulsa
lahantanaman sayuran
4.5 Melaksanakan pemasangan
mulsa lahan tanaman sayuran
sesuai prosedur.
.
Alokasi
Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen
Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen
Pemasangan mulsa Mengamati Tugas 8-10
lahantanaman sayuran  Jenis dan bahan mulsa Menyelesaikan JP
 Jenis dan bahan  Alat dan bahan untuk tugas yang
mulsa pemasangan mulsa berkaitan dengan
 Alat dan bahan  Prosedur pemasangan pengamatan dan
untuk memasang mulsa. eksperimen
mulsa
 Pengertian mulsa Membaca literatur tentang; Observasi
 Perhitungan  Perhitungan kebutuhan Ceklist lembar
kebutuhan mulsa mulsa pengamatan
 Penyiapan alat dan kegiatan
bahan untuk Menanya ekspereiment dan
pemasangan mulsa Diskusi kelompok tentang presentasi kelompok
 Pemasangan mulsa pengertian mulsa
Portofolio
Menggunakan prinsip- Mengumpulkan  Laporan hasil
prinsip untuk informasi/eksperimen eksperimen
mengontrol, Penugasan pada siswa  Bahan presentasi
mengendalikan, tentang:
mengevaluasi  Perhitungan kebutuhan Tes
Pemasangan mulsa mulsa berdasarkan Tes tertulis bentuk
luasan lahan yang akan uraian dan/atau
ditanami dan jenis mulsa pilihan ganda
yang akan digunakan
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
 Penyiapan alat dan
bahan untuk
pemasangan mulsa
 Prosedur pemasangan
mulsa

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

3.6 Menerapkan teknik Pembuatan persemaian Mengamati Tugas 9-11 JP

pembuatan persemaian tanaman sayuran  Tempat pesemaian Menyelesaikan
tanaman sayuran 1. Tempat persemaian  Naungan tugas yang
4.6 Melaksanakan pembuatan 2. Naungan  Bahan tanam berkaitan dengan
persemaian tanaman sayuran 3. Bahan tanam  Media tanam pengamatan dan
sesuai prosedur 4. Media tanam  Bahan tanam eksperimen
5. Bahan tanam  Bibit
6. Bibit tanaman Observasi
7. Pengertian: tempat Membaca literatur tentang; Ceklist lembar
persemaian Faktor-faktor yang pengamatan
8. Naungan, bahan mempengaruhi pembuatan kegiatan
tanam, media persemaian ekspereiment dan
tanam, bibit presentasi kelompok
9. Faktor-faktor yang Menanya
mempengaruhi Diskusi kelompok tentang: Portofolio
pembuatan  Faktor-faktor yang  Laporan hasil
persemaian mempengaruhi eksperimen
10. Pemilihan tempat pembuatan persemaian  Bahan presentasi
persemaian  Pembuatan naungan

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
11. Pembuatan  Pemilihan bahan tanam Tes
naungan  Penyiapan media tanam Tes tertulis bentuk
12. Pemilihan bahan  Penyemaian bahan tanam uraian dan/atau
tanam  Penyapihan bibit pilihan ganda
13. Penyiapan media  Pemeliharaan bibit
tanam
14. Penyemaian bahan Mengumpulkan
tanam informasi/eksperimen
15. Penyapihan bibit Penugasan pada siswa
16. Pemeliharaan bibit tentang:
 Pemilihan tempat
Menggunakan prinsip- persemaian
prinsip untuk  Pembuatan naungan
mengontrol,  Pemilihan bahan tanam
mengendalikan,  Penyiapan media tanam
mengevaluasi  Penyemaian bahan tanam
Pembuatan persemaian  Penyapihan bibit
tanaman sayuran  Pemeliharaan bibit

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen
persemaian tanaman
sayuran

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.7 Menerapkan teknik Penanaman Mengamati Tugas 5-7
penanaman bibit tanaman bibittanaman sayuran  Bibit siap tanam Menyelesaikan JP
sayuran 1. Bibit siap tanam  Jarak tanam tugas yang
4.7 Melaksanakan penanaman 2. Jarak tanam  Lubang tanam berkaitan dengan
bibit tanaman sayuran sesuai 3. Lubang tanam pengamatan dan
prosedur 4. Sarana dan Membaca literatur tentang; eksperimen
. prasarana  Kriteria bibit siap tanam
penanaman bibit Observasi
Menanya Ceklist lembar
Kriteria bibit siap Diskusi kelompok tentang: pengamatan
tanam  Kriteria bibit siap tanam kegiatan
1. Teknik perlakuan ekspereiment dan
bibit Mengumpulkan presentasi kelompok
2. Penentuan jarak informasi/eksperimen
tanam Penugasan pada siswa Portofolio
3. Pembuatan lubang tentang: Pelaksanaan  Laporan hasil
tanam penanaman tanaman eksperimen
4. Teknik penanaman sayuran  Bahan presentasi

Menggunakan prinsip- Mengassosiasikan Tes

prinsip untuk Menganalisis dan Tes tertulis bentuk
mengontrol, menyimpulkan hasil uraian dan/atau
mengendalikan, pengamatan, diskusi dan pilihan ganda
mengevaluasi hasil eksperimen
penanaman bibit
tanaman sayuran Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.8 Menerapkan teknik pengairan Pengairan tanaman Mengamati Tugas 7-9
tanaman sayuran sayuran  Teknik pengairan Menyelesaikan JP
4.8 Melaksanakan pengairan 1. Kebutuhan air bagi  Ketersediaan air tanah tugas yang
tanaman sayuran sesuai tanaman (titik layu permanen, air berkaitan dengan
prosedur 2. Pengairan higroskopis, kapasitas pengamatan dan
3. Air tanah lapang, dll) eksperimen
 Membaca literatur
Pengertian; tentang; Observasi
1. Fungsi air bagi  Kebutuhan air bagi Ceklist lembar
tanaman tanaman pengamatan
2. Ketersediaan air  Teknik pengairan kegiatan
tanah (titik layu  Fungsi air bagi tanaman ekspereiment dan
permanen, air hi-  Tanda-tanda presentasi kelompok
groskopis, kapasitas kekurangan air pada
lapang, dll) tanah dan tanaman Portofolio
3. Tanda-tanda keku-  Laporan hasil
rangan air pada Menanya eksperimen
tanah dan tanaman Diskusi kelompok tentang:  Bahan presentasi
4. Pengukuran  Kebutuhan air bagi
kelembaban tanah tanaman Tes
dengan tensiometer  Teknik pengairan Tes tertulis bentuk
5. Perhitungan  Fungsi air bagi tanaman uraian dan/atau
kebutuhan air  Ketersediaan air tanah pilihan ganda
untuk tanaman (titik layu permanen, air
6. Teknik pemberian higroskopis, kapasitas
air lapang, dll)
 Tanda-tanda kekurangan
Menggunakan prinsip- air pada tanah dan
prinsip untuk tanaman
mengontrol,
mengendalikan, Mengumpulkan
mengevaluasi Pengairan informasi/eksperimen
tanaman sayuran  Pengukuran kelembaban
tanah dengan
tensiometer
 Perhitungan kebutuhan
air untuk tanaman
 Teknik pemberian air

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

3.9 Menerapkan teknik pengajiran Pengajiran tanaman Mengamati Tugas 7JP

tanaman sayuran
4.9 Melaksanakan pengajiran
tanaman sayuran sesuai
prosedur
sayuran  Jenis dan bahan ajir Menyelesaikan
1. Jenis dan bahan  Bentuk dan teknik tugas yang
ajir pengajiran berkaitan dengan
pengamatan dan
Pengertian Membaca literatur tentang; eksperimen
1. Pengajiran Faktor-faktor yang
tanaman mempengaruhi pengajiran Observasi
2. Faktor-faktor yang Ceklist lembar
mempengaruhi Menanya pengamatan
pengajiran Diskusi kelompok tentang: kegiatan
3. Bentuk dan teknik  Jenis dan bahan ajir ekspereiment dan
pengajiran  Bentuk dan teknik presentasi kelompok
4. Pemasangan ajir. pengajiran
 Pemasangan ajir Portofolio
Menggunakan prinsip-  Laporan hasil
prinsip untuk mengon- Mengumpulkan eksperimen
trol, mengendalikan, informasi/eksperimen  Bahan presentasi
mengevaluasi Penugasan pada siswa
Pengajiran tanaman tentang: Pelaksanaan Tes
sayuran pengajiran melalui Tes tertulis bentuk
pemilihan jenis dan bahan uraian dan/atau
ajir berdasarkan jenis pilihan ganda
tanaman sayuran yang
dibudidayakan

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

3.10 Menerapkan teknik Pemangkasan pada Mengamati Tugas 7JP

pemangkasan pada tanaman tanaman sayuran  Macam-macam Menyelesaikan
sayuran 1. Macam-macam pemangkasan tugas yang
4.10 Melaksanakan pemangkasan pemangkasan  Bentuk dan teknik berkaitan dengan
pada tanaman sayuran 2. Bagian tanaman pemangkasan pengamatan dan
sesuai prosedur yang perlu  Pelaksanaan eksperimen
dipangkas pemangkasan
Observasi
Definisi Membaca literatur tentang; Ceklist lembar
1. Pemangkasan pada  Faktor-faktor yang pengamatan
tanaman sayuran mempengaruhi kegiatan
2. Faktor-faktor yang pemangkasan ekspereiment dan
mempengaruhi  Teknik pemangkasan presentasi kelompok
pemangkasan
3. Pelaksanaan Menanya Portofolio
pemangkasan Diskusi kelompok tentang  Laporan hasil
 Kriteria bagian tanaman eksperimen
Menggunakan prinsip- yang perlu dipangkas  Bahan presentasi
prinsip untuk mengon-  Cara pemangkasan
trol, mengendalikan, Tes
mengevaluasi Pembu- Tes tertulis bentuk
atan pemangkasan uraian dan/atau
padatanaman sayuran pilihan ganda

.
.

Kompetensi Dasar
Alokasi
Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengumpulkan
informasi/eksperimen
Penugasan pada siswa
tentang: Pelaksanaan
pemangkasan berdasarkan
jenis tanaman sayuran,
dan kriteria bagian
tanaman yang perlu

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

3.11 Menerapkan teknik Pengendalian organisme Mengamati Tugas 7-9

pengendalian organisme pengganggu tanaman  Jenis OPT pada tanaman Menyelesaikan JP
pengganggu tanaman (OPT) (OPT) pada tanaman sayuran tugas yang
tanaman sayuran sayuran  Alat dan bahan berkaitan dengan
4.11 Melaksanakan pengendalian 1. Jenis OPT pada pengendali OPT pengamatan dan
organisme pengganggu tanaman sayuran  Pelaksanaan eksperimen
tanaman (OPT) tanaman 2. Alat dan bahan pengendalian OPT
sayuran sesuai prosedur. pengendali OPT Observasi
3. Definisi Membaca literatur tentang; Ceklist lembar
4. organisme  Metode pengendalian OPT pengamatan
pengganggu kegiatan
tanaman (OPT) ekspereiment dan
5. Pelaksanaan presentasi kelompok
metode
pengendalian OPT

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
6. Menggunakan Menanya: Portofolio
prinsip-prinsip Diskusi kelompok tentang:  Laporan hasil
untuk mengontrol,  Jenis OPT pada tanaman eksperimen
mengendalikan, sayuran  Bahan presentasi
mengevaluasi  Metode pengendalian OPT
pengendalian  Pengoperasian alat Tes
organisme pengendali OPT Tes tertulis bentuk
pengganggu uraian dan/atau
tanaman (OPT) Mengumpulkan pilihan ganda
pada tanaman informasi/eksperimen
sayuran Penugasan pada siswa
tentang: Pelaksanaan
pengendalian OPTpada
tanaman sayuran melalui
penentuan jenis OPT yang
akan dikendalikan dengan
menggunakan metode
pengendalian dan
pengoperasian alat
pengendali yang tepat.

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.12 Menerapkan teknik Pemanenan tanaman Mengamati Tugas 7JP
pemanenan haasil tanaman sayuran  Tanaman sayuran siap Menyelesaikan
sayuran 1. Hasil panen panen tugas yang
4.12 Melaksanakan pemanenan tanaman sayuran  Pelaksanaan pemanenan berkaitan dengan
tanaman sayuran sesuai 2. Kriteria tanaman pengamatan dan
prosedur. siap panen Membaca literatur tentang; eksperimen
3. Pengertian estimasi  Kriteria tanaman siap
(taksasi) hasil panen Observasi
4. Estimasi (taksasi)  Estimasi (taksasi) hasil Ceklist lembar
hasil  Teknik pemanenan pengamatan
5. Teknik pemanenan kegiatan
Menanya ekspereiment dan
Menggunakan prinsip- Diskusi kelompok tentang: presentasi kelompok
prinsip untuk  Kriteria tanaman siap
mengontrol, panen Portofolio
mengendalikan,  Estimasi (taksasi) hasil  Laporan hasil
mengevaluasi  Teknik pemanenan eksperimen
Pemanenan tanaman  Bahan presentasi
sayuran Mengumpulkan
informasi/eksperimen Tes
Penugasan pada siswa Tes tertulis bentuk
tentang: Pelaksanaan teknik uraian dan/atau
pemanenan berdasarkan pilihan ganda
kriteria tanaman siap panen
dan estimasi (taksasi) hasil

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen.

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
3.13 Menerapkan teknik Penanganan pasca Mengamati Tugas 6-8 JP
penanganan pasca panen panen tanaman  Hasil penanganan pasca Menyelesaikan
tanaman sayuran sayuran panen tanaman sayuran tugas yang
4.13 Melaksanakan penanganan 1. Hasil penanganan  Pengeringan hasil berkaitan dengan
pasca panen tanaman pasca panen tanaman sayuran pengamatan dan
sayuran sesuai prosedur. tanaman sayuran  Sortasi hasil tanaman eksperimen
2. Metode sayuran
penanganan pasca  Grading hasil tanaman Observasi
panen tanaman sayuran Ceklist lembar
sayuran  Pengemasan hasil pengamatan
3. Pengertian sortasi tanaman sayuran kegiatan
hasil tanaman  Penyimpanan produk ekspereiment dan
sayuran  Pengangkutan hasil presentasi kelompok
4. Pengertian grading tanaman sayuran
hasil tanaman Portofolio
5. Pengeringan hasil Membaca literatur tentang;  Laporan hasil
tanaman sayuran Metode penanganan pasca eksperimen
6. Sortasi hasil panen tanaman sayuran  Bahan presentasi
tanaman sayuran
7. Grading hasil Menanya Tes
tanaman sayuran Diskusi kelompok tentang: Tes tertulis bentuk
8. Pengemasan hasil  Pengeringan hasil uraian dan/atau
tanaman sayuran tanaman sayuran pilihan ganda
9. Penyimpanan  Sortasi hasil tanaman
produk sayuran
10. Pengangkutan hasil  Grading hasil tanaman
tanaman sayuran sayuran
 Pengemasan hasil
Menggunakan prinsip- tanaman sayuran
prinsip untuk  Penyimpanan produk
mengontrol,  Pengangkutan hasil
mengendalikan, tanaman sayuran
mengevaluasi
Penanganan pasca Mengumpulkan
panen tanaman informasi/eksperimen
sayuran. Penugasan pada siswa
tentang: Pelaksanaan
penanganan pasca panen
tanaman sayuran.

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen.

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen.

3.14 Menerapkan teknik Pemasaran hasil Mengamati Tugas 6-8

Pemasaran hasil tanaman tanaman sayuran  Pasar tanaman sayuran Menyelesaikan JP
sayuran. 1. Pasar tanaman  Penyajian/penataan tugas yang
4.14 Melaksanakan Pemasaran sayuran produk berkaitan dengan
hasil tanaman sayuran 2. Definisi  Prosedur penjualan pengamatan dan
sesuai prosedur. 3. Strategi dan tanaman sayuran eksperimen
perencanaan
pemasaran Membaca literatur tentang; Observasi
4. Penyajian/ Strategi dan perencanaan Ceklist lembar
penataan produk pemasaran pengamatan
5. Penjualan tanaman kegiatan
sayuran Menanya ekspereiment dan
Diskusi kelompok tentang presentasi kelompok
Menggunakan prinsip-  Strategi dan perencanaan
prinsip untuk pemasaran Portofolio
mengontrol,  Penyajian/penataan  Laporan hasil
mengendalikan, produk eksperimen
mengevaluasi  Bahan presentasi
Pemasaran tanaman Mengumpulkan
sayuran. informasi/eksperimen Tes
Penugasan pada siswa Tes tertulis bentuk
tentang: Pelaksanaan uraian dan/atau
strategi dan perencanaan pilihan ganda
pemasaran serta penyajian/
penataan produk.

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen.

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen.

3.15 Menerapkan teknik Pembukuan usaha Mengamati Tugas 6-8

pembukuan usaha tanaman tanaman sayuran  Buku kegiatan usaha Menyelesaikan JP
sayuran. 1. Buku kegiatan tanaman sayuran tugas yang
4.15 Melaksanakan pembukuan usaha tanaman  Buku keuangan usaha berkaitan dengan
usaha tanaman sayuran sayuran tanaman sayuran pengamatan dan
sesuai prosedur. 2. Buku keuangan  Prosedur pembukuan eksperimen
usaha tanaman kegiatan usaha tanaman
sayuran sayuran Observasi
3. Pengertian  Prosedur pembukuan Ceklist lembar
pembukuan keuangan usaha tanaman pengamatan
4. Metode Pembukuan sayuran kegiatan
usaha tanaman ekspereiment dan
sayuran. Membaca literatur tentang; presentasi kelompok
5. Pembukuan Metode Pembukuan usaha
kegiatan usaha tanaman sayuran. Portofolio
tanaman sayuran.  Laporan hasil
6. Pembukuan Menanya eksperimen
keuangan usaha Diskusi kelompok tentang:  Bahan presentasi
tanaman sayuran.  Pembukuan kegiatan
usaha tanaman sayuran Tes
Menggunakan prinsip-  Pembukuan keuangan Tes tertulis bentuk
prinsip untuk usaha tanaman sayuran. uraian dan/atau
mengontrol, pilihan ganda.
mengendalikan,
mengevaluasi

.
.

Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
Pembukuan usaha Mengumpulkan
tanaman sayuran. informasi/eksperimen
Penugasan pada siswa
tentang: Pelaksanaan
pembukuan kegiatan usaha
tanaman sayurandan
pembukuan keuangan
usaha tanaman sayuran.

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen.

Keterangan:
 Mata pelajaran dapat terdiri dari 4 (empat) kelompok tanaman sayuran, seperti kelompok; sayuran daun,sayuran umbi,sayuran bunga, dan
sayuran buah.
 Satu kelompok tanaman dapat disajikan dalam satu semester