REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

RANCANGAN PENGAJARAN HARIAN

REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

Mata pelajaran Reka Bentuk dan Teknologi

Tarikh 19 Oktober 2018
Masa 11.20 pagi – 12.20 tengah hari (60 Minit)
Kelas Tahun 5 Gigih
Bilangan Murid 39 orang
Tema / Tajuk Sains Rumah Tangga
Kemahiran 1. Murid dapat menamakan alatan memasak dan fungsinya
2. Murid dapat memadankan nama peralatan memasak dan fungsinya dengan baik
Pengetahuan Sedia Ada 1. Murid pernah melihat peralatan memasak di rumah
2. Murid pernah menggunakan peralatan memasak di rumah ketika menolong ibu bapa
Standard Kandungan 6.2 Menyediakan sajian
Standard Pembelajaran 6.2.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti kutleri, sudip, senduk, mangkuk adunan, alat pengadun kek, alat
penimbang, kuali, periuk, dapur, alat pengisar, cerek elektrik, pembakar roti, oven elektrik.
Hasil Pembelajaran Pada akhir pembelajaran, murid akan dapat:
1. Menyenaraikan sekurang-kurangnya lima alatan memasak berserta fungsinya dengan betul.
2. Memadankan sekurang-kurangnya lima alatan pada fungsinya dengan betul.
 REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

Tabiat Berfikir (HOM) / 1. Menghubung kait kemahiran/isi pelajaran dengan pengalaman lampau
KBAT 2. Mengaplikasikan pengetahuan sedia ada
3. Berusaha untuk ketepatan
4. Berfikir dan berkomunikasi dengan jelas dan tepat
Elemen Merentas 1. Elemen Keusahawanan
Kurikulum (EMK) • EK2 (2.6) – Menilai idea secara kritis dalam konteks
• EK1 (1.1) – Bertanggungjawab terhadap keputusan yang telah dipilih
2. Kreativiti dan Inovasi
• Menjana Idea dan Menilai Idea secara terus
3. Teknologi Maklumat dan Komunikasi
• Belajar dengan TMK
Penerapan Nilai Yakin, Bekerjasama, Berdisiplin, Bersemangat, Mendengar Arahan, Berdaya Saing, Kebersihan, Bertanggungjawab
Penilaian Pengajaran Penilaian dilaksanakan semasa pengajaran setiap isi kandungan:
dan Pembelajaran 1. Menamakan 3 nama alatan memasak berserta fungsinya
2. Mengaplikasikan cara penggunaan peralatan memasak dengan baik.
3. Menyelesaikan lembaran kerja tentang nama dan fungsi alatan kutleri, sudip, senduk, mangkuk adunan, alat
pengadun kek, alat penimbang, kuali, periuk, dapur, alat pengisar, cerek elektrik, pembakar roti, oven elektrik.
PAK 21 Gallery Walk, Permainan Alatan Tersembunyi & Permainan Stesen Chef Cilik
Bahan Bantu mengajar 1. Slaid power point
(BBM) 2. Video Masterchef Australia
3. Set Permainan Alatan Tersembunyi: Gambar Alatan berserta fungsinya dan Kertas Mahjung
4. Set Permainan Stesen Chef Cilik
5. Lembaran Kerja
 REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

LANGKAH / MASA ISI PELAJARAN AKTIVITI PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN CATATAN

Set Induksi Pengenalan Kepada Isi 1. Guru memulakan sesi pengajaran dan Kaedah:
(5 Minit) Pembelajaran pembelajaran dengan menanyakan mengenai • Teknik Penyoalan
kemahiran yang telah dipelajari pada pelajaran • Teknik Bercerita
• Video Masterchef Australia yang lepas iaitu Sanitasi Makanan
2. Guru menayangkan sebuah video yang bertajuk KB / HOM:
“Masterchef Australia” • Mengimbas Kembali
3. Guru mula bersoal jawab bersama murid • Mengenal pasti
mengenai apa yang mereka lihat. • Merangsang Idea
Jangkaan Jawapan Murid: • EK2 (2.6) – Menilai
• Makanan idea secara kritis
• Peralatan dalam konteks
• Kuali
• Periuk Nilai:
• Senduk • Keyakinan
2. Guru bertanyakan tentang situasi dalam video
tersebut dan apakah alatan yang ada. BBM:
4. Guru mengaitkan jawapan murid dengan isi • Paparan Slaid
pembelajaran pada hari ini iaitu alatan memasak • Video
• Projektor
 REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

Langkah 1 1. Menerangkan alatan 1. Guru akan menerangkan secara ringkas Strategi:

(15 minit) memasak berkaitan fungsi dan nama alatan memasak • Berpusatkan Guru
2. Menyenaraikan alatan dengan berbantukan slaid pembentangan. • Berpusatkan Tugasan
memasak secara individu 2. Kemudian, guru akan mengedarkan gambar
dalam bentuk peta alatan tangan kepada setiap kumpulan. Kaedah:
bulatan. 3. Murid secara individu perlu membuat peta bulatan • Individu
untuk menyenaraikan nama alatan memasak
berdasarkan gambar yang telah diedarkan BBM:
kepada setiap kumpulan. • Gambar alatan
4. Setiap murid perlu menyenaraikan sekurangnya • Slaid pembentangan
lima alatan memasak. • Lcd
5. Guru akan memberikan jawapan yang sebenar • Projektor
setelah semua murid siap membuat peta bulatan.

KB / HOM:
• Mengaplikasi
pengetahuan sedia
ada
• Berfikir dan
berkomunikasi dengan
jelas dan tepat

Nilai:
• Mendengar dengan
fokus
 REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

• Bekerjasama
• Keyakinan
Berdaya Saing
Langkah 2 Memadankan alatan 1. Murid akan melakukan aktiviti Alatan Strategi:
(20 Minit) memasak beserta fungsinya. Tersembunyi! • Berpusatkan Murid
2. Murid akan dibahagikan kepada beberapa • Berpusatkan Tugasan
Nama dan Fungsi Alatan kumpulan dengan ahli seramai 3-4 orang.
1. Kutleri – Diperlukan 3. Setiap kumpulan diminta untuk melihat gambar BBM:
semasa menyediakan dan alatan di bawah meja masing –masing. • Paparan Slaid Alatan
menghidang makanan 4. Kemudian, dalam kumpulan, setiap murid Memasak
2. Sudip – Membalik dan diminta untuk mengenal pasti nama alatan • Set Permainan Alatan
mengangkat makanan tersebut. Tersembunyi :
yang digoreng 5. Setelah itu, secara bergilir, setiap murid dari Gambar Alatan
3. Senduk – Mengacau dan setiap kumpulan diminta untuk mencari fungsi berserta fungsinya &
Menyenduk Makanan bagi alatan mereka di sekitar kawasan Kertas Mahjung
4. Mangkuk Adunan – kelas/bengkel.
Mengadun bahan makanan 6. Kemudian, gambar alatan, nama alatan berserta Nilai:
5. Alat Pengadun Kek – fungsinya di lekatkan dan dihias di kertas manila • Mendengar arahan
Mengadun campuran kad. • Bekerjasama
bahan kering dan cecair 7. Setelah itu, setiap kumpulan diminta untuk
6. Kuali – Menggoreng menyusun hasil kerja mereka di atas meja KB / HOM:
makanan masing-masing. • Membuat hubung kait
7. Periuk – Merebus dan 8. Murid akan melakukan aktiviti Gallery Walk iaitu nama alatan berserta
mereneh makanan setiap kumpulan akan melihat hasil kerja fungsinya
8. Alat Pengisar – mengisar kumpulan yang lain

bahan makanan
9. Cerek Elektrik – Memasak
air
10. Pembakar Roti –
Membakar roti
11. Dapur – Memasak
makanan
12. Ketuhar – Membakar,
menggoreng dan
memanaskan makanan
13. Perebus Telur – merebus
telur
14. Alat Penyukat – menyukat
isi padu cecair dan pepejal
15. Alat Penimbang –
menimbang bahan
makanan kering dan basah
REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5
9. Enam kumpulan murid akan membuat lawatan
ke setiap kumpulan mengikut arahan guru dan PAK 21:
membuat pertukaran ke kumpulan yang lain. • Gallery Walk
10. Setiap kumpulan juga diminta menilai hasil kerja • Permainan Alatan
kumpulan yang lain menggunakan sticky notes Tersembunyi
yang akan diedarkan kepada setiap kumpulan
EMK:
EK1 (1.1 –
Bertanggungjawab
terhadap keputusan yang
telah dipilih)
 REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

Langkah 3 Penilaian melalui lembaran 1. Murid akan diberikan lembaran kerja tentang BBM:
(15 Minit) kerja tentang Nama Alatan nama alatan berserta fungsinya. • Lembaran Kerja
berserta fungsinya. 2. Murid dikehendaki untuk menjawab soalan yang
terdapat pada lembaran kerja dalam masa 10 Nilai:
minit sahaja • Mendengar arahan
3. Setelah itu, setiap murid akan bertukar lembaran • Bekerjasama
Penilaian dilakukan kerja dengan rakan yang lain KB / HOM:
berdasarkan kepada hasil 4. Guru dan murid berbincang mengenai lembaran • Berusaha ke arah
keputusan lembaran kerja kerja tersebut ketepatan
tentang tajuk Nama Alatan 5. Lembaran kerja disemak oleh rakan yang lain • Membuat perkaitan
berserta fungsinya dan menjumlahkan markah keseluruhan mengenai
6. Penilaian dilakukan berdasarkan kepada hasil pembelajaran yang
keputusan lembaran kerja tentang tajuk Nama lepas mengenai nama
Alatan berserta fungsinya alatan berserta
fungsinya
 REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI TAHUN 5

Penutup Permainan “easy game 1. Guru mengedarkan mini board kepada setiap KB / HOM:
(5 minit) board” kumpulan. • Mengimbas Kembali
2. Kemudian, guru akan mengajukan soalan
kepada murid dan mereka diarahkan untuk
menulis jawapan di dalam mini board yang telah Nilai:
disediakan. • Berdisiplin
3. Murid hanya diberikan masa selama 20 saat • Bertanggungjawab
sahaja dan setelah tamat masa guru akan • Kebersihan
meniup wisel dan murid diminta untuk
mengangkat mini board tersebut.
4. Guru memilih jawapan yang paling tepat dan
pantas.
5. Kumpulan yang cepat dan betul akan diberikan
ganjaran “sticker” pada reward chart yang telah
disediakan.
6. Murid diminta untuk mengemas dan
membersihkan kawasan kelas / bengkel sebelum
meninggalkan kelas / bengkel