PENGARUH CARA DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR

VITAMIN C PADA SEDIAAN MINUMAN ISOTONIK

URGENSI

1. Untuk mengetahui kadar minuman isotonik setelah dibuka, apakah kadar vitamin c
masih tetap sama atau berkurang
2. Untuk mengetahui cara penyimpanan yang tepat untuk menimuan isotonik tersebut

RUMUSAN MASALAH

1. Apakah ada pengaruh kadar minuman isotonik dengan cara penyimpanan dan lama
penyimpanannya?

METODE

Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Farmasi AKFAR NUSAPUTERA . alat

yang digunakan almari pendingin, termometer, timbangan, kertas saring, labu takar, alat
titrasi. Bahan yang digunakan meliputan minuman isotonik , larutan iodium 0,01 N dan
larutan amilum 1 %.

OUTPUT

Hasil dari penelitian menunjukkan penurunan kadar vitamin c setelah dilakukan

percobaan. Hasil berbeda nyata antara disimpan di tempat terlindung cahaya dan tidak
terlindung cahaya.