Rencana Pembelajaran Semester

Mata Kuliah (MK) : Kultur Jaringan Tanaman

Kode MK :
Dosen Koordinator : Ir. Ida Ayu Astarini, M.Sc., Ph.D.
Dosen pengajar lain : Dr. Ir. Made Ria Defiani, M.Sc
Semester : 6
SKS : 3 (2/1)
Prasyarat : Fisiologi Tumbuhan
Standar Kompetensi : mahasiswa memahami prinsip-prinsip teknik kultur jaringan dan dapat menerapkan berbagai teknik
tersebut untuk perbanyakan tanaman, pemuliaan tanaman dan eliminasi virus.

No Kompetensi Dasar Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
T UK US TM P L Bahan/Alat
-Memahami - definisi, sejarah, -Mempelajari definisi, -Mhs mampu √ √ √ 50 100 50 Power point,
prinsip kultur dan manfaat kultur sejarah, manfaat dan menjelaskan definisi, buku ajar,
jaringan tanaman jaringan, terminologi kultur sejarah, manfaat dan lab
dan manfaatnya terminologi jaringan. terminologi kultur
jaringan.
- Memahami lab -Lab & fasilitasnya Mendengarkan penjelasan
kultur jaringan (ruang persiapan, ttg lab dan fasilitasnya. -Mhs mengidentifikasi
dan fasilitas ruang transfer, ruang -metode pengamatan penataan/lay out lab
teknik aseptik kultur, ruang stok, langsung: dosen mengajak kultur jaringan
ruang mikroskop, mhs mengamati penataan
alat2 lab utama). lab kultur jaringan
Memahami -Perbanyakan mikro -Mendengarkan - Mhs mampu √ √ √ 50 100 50 Power point,
macam – macam -Kultur organ penjelasan ttg memerinci macam – jurnal ilmiah
kultur. (kultur akar, perbanyakan mikro macam kultur. terkait
meristem, pucuk) -Metode snowball: tiap
mhs mendapat 1 paper,
dibaca lalu membuat
abstrak & dipresentasikan

1
 Mengidentifikasi -Sterilisasi tempat -Mendengarkan -Mhs mampu √ √ √ 50 100 50 Power point,
alat – alat utama kerja, alat, media, penjelasan tentang bahan mengidentifikasi alat – alat lab,
yang diperlukan bahan tanaman dan alat kultur jaringan alat utama yang bahan
dalam kultur -Sterilisasi dengan diperlukan dalam kultur tanaman
-Observasi alat di lab.
jaringan tanaman, autoklaf jaringan tanaman, serta
serta memahami -Penggunaan -Praktikum sterilisasi alat,
memahami teknik
teknik Laminar Air Flow eksplan dan penanaman di
sterilisasinya.
sterilisasinya. Cabinet Laminar air flow cabinet.

4 Memahami dan -Komponen media -Mendengarkan Mhs dapat menjelaskan √ √ √ 50 100 50 Power point,
menerapkan cara kultur (unsur hara penjelasan tentang media komponen media dan bahan
membuat media makro & mikro, kultur jaringan menerapkan cara media, alat –
vitamin, asam - Praktikum: dosen membuat media kultur. alat
amino, zpt, sumber mendemonstrasikan cara membuat
energy, bahan pembuatan media, media
pemadat, arang perhitungan konsentrasi
aktif, pH media). zpt.
-Beberapa
komposisi media,
pembuatan media

Memahami dan -Teknik kultur -Mendengarkan Mahasiswa memahami √ √ √ 50 100 50 Power point,
menerapkan embrio, faktor yang penjelasan tentang kultur dan mampu jurnal
teknik kultur mempengaruhi embrio menerapkan teknik ilmiah,
embrio keberhasilan kultur -Mempelajari paper kultur embrio. kapusl
embrio tentang kultur embrio & anggrek, lab
aplikasinya. Meringkas
max 2 hal.
-Praktikum penyelamatan
embrio anggrek.
Memahami teknik -Teknik kultur -Mendengarkan Mahasiswa memahami √ √ √ 50 - 50 Power point,
kultur haploid double haploidi/ penjelasan teori kultur dan dapat menerapkan jurnal
kultur mikrospora. double haploidi teknik kultur haploid ilmiah,
Studi case pada -Tugas berpasangan: (mikrospora, polen, pustaka
sayuran Brassica mempelajari & ovul).
menganalisis 1 paper,
presentasi di kelas
Memahami teknik - Teknik produksi -Mendengarkan -Mhs mampu √ √ √ 50 - 50 Power point,

2
produksi metabolit sekunder penjelasan manfaat teknik memahami teknik paper terkait
metabolit melalui kultur kuljar untuk produksi produksi metabolit
sekunder jaringan metabolit sekunder. sekunder berbantuan
berbantuan kultur -penelusuran internet kultur jaringan.
jaringan untuk paper produksi
metabolit sekunder
melalui kultur jaringan,
presentasi.
UTS Bahan mg 1 - 7 Lembar soal
dan jawaban
Memahami dan - Pengertian -Mendengarkan - Mahasiswa mampu √ √ √ 50 100 50 Power point,
menerapkan ryopreservasi dan penjelasan teori dan menjelaskan teknik jurnal
teknik cryotheraphy. Study manfaat cryopreservasi cryopreservasi/ ilmiah,
cryopreservasi/ case: cherry dan dan cryotherapy cryotherapy dan bahan
cryotherapy kentang -Diskusi kelompok: manfaatnya. enkapsulasi,
mempelajari tahapan lab
cryopreservasi dan
cryotherapy
-Praktikum enkapsulasi –
cryotherapy
Memahami dan -Teknik kultur kalus -mendengarkan uraian Mahasiswa mampu √ √ √ 50 100 50 Power point,
menerapkan dan suspensi sel tentang kultur kalus dan memahami dan jurnal
teknik kultur suspensi sel menerapkan teknik terkait,
kalus dan suspensi kultur kalus dan bahan
-membaca 1 paper dan
sel. suspensi sel. tanaman dan
meringkas max 2 hal
media kultur
-Praktikum kultur kalus kalus, lab.
Memahami teknik - Teknik kultur -menyimak video teknik Mahasiswa mampu √ √ √ 50 - 50 Power point,
kultur protoplasma dan kultur protoplasma dan mengertikan teknik dan video teknik
protoplasma dan fusi protoplasma fusi protoplasma manfaat kultur kultur
fusi protoplasma protoplasma dan fusi protoplasma
-diskusi kelompok: faktor
protoplasma
yang mempengaruhi
keberhasilan kultur dan
fusi protoplasma
Memahami dan Variasi somaklonal -Tugas presentasi hasil Mahasiswa mampu √ √ √ 50 - 50 Jurnal
menerapkan untuk produksi studi pustaka beberapa mengertikan dan terkait

3
 teknik kultur tanaman yang jurnal yang berkaitan menerapkan teknik
jaringan untuk adaptif terhadap dengan variasi kultur jaringan untuk
menginduksi lingkungan ekstrim somaklonal menginduksi variasi
variasi somaklonal
somaklonal
Memahami Rekayasa genetik -Tugas berpasangan: Mahasiswa mampu √ √ √ 50 - 50 Bahan
aplikasi teknik mengurutkan tahapan mengertikan aplikasi bacaan,
kultur jaringan rekayasa genetik dengan teknik kultur jaringan puzzle tugas
untuk rekayasa bantuan kultur jaringan untuk rekayasa genetik. berpasangan
genetik.
Memerinci teknik Pelestarian plasma -Tugas berpasangan: Mhs mampu memerinci √ √ √ 50 50 Power point,
dan manfaat nutfah – kapita mempelajari teknik teknik dan manfaat jurnal
kultur jaringan selekta pelestarian plasma nutfah kultur jaringan untuk ilmiah,
untuk pelestarian untuk tanaman yang pelestarian plasma pustaka
plasma nutfah. berbeda, lalu nutfah.
mempresentasikan (mini
presentasi)

Memahami Tugas Presentasi Mhs memilih 1 topik yang Mhs mampu memahami √ √ √ 50 50 Idem
aplikasi kultur makalah dan diskusi diminati, mengkaji 5 aplikasi kultur jaringan
jaringan paper dan dan mengidentifikasi
mempresentasikan topik yang mereka
minati
UAS Bahan mg 9-15 √ √ √ 50 - 50 Lembar soal
& jawaban
Keterangan : T = tertulis, UK = Unjuk kerja, US = Unjuk sikap, TM = Tatap muka, P = Praktikum, L = Latihan terstruktur

Daftar Pustaka
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied. Universities Press (India) Private Limited.
Hyderabad. 205 pp.
3. Suslow et al. 2002. Biotechnology provides new tools for plant breeding. University of California, Davis, USA.
4. Taji A. M, W. A. Dodd and R. R. Williams. 1997. Plant Tissue Culture Practice. Third Edition. The University of New
England Printery, Armidale, NSW, 2351.

4
5. Drew, R. (Editor). 2005. Proceedings of the International Symposium on Harnessing the Potential of Horticulture in the
Asian-Pacific Region. Acta Horticulturae 694.
6. B.M. Reed (Ed.). 2008. Plant Cryopreservation: A Practical Guide. Springer
7. Wattimena, G. A. 1987. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Diktat. Lab Kultur Jaringan Tanaman. PAU Bioteknologi IPB,
Bogor.

5
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit
Pertemuan minggu ke :1
3. Indikator pencapaian : - Mahasiswa mampu menjelaskan definisi, sejarah, manfaat dan
terminologi kultur jaringan
- Mhs mampu menjelaskan definisi, sejarah, manfaat dan
terminologi kultur jaringan.
4. Materi Pokok : - Definisi, sejarah, dan manfaat kultur jaringan, terminologi
- Lab & fasilitasnya
5. Pengalaman Belajar : - Mempelajari definisi, sejarah, manfaat dan terminologi kultur
- Mendengarkan penjelasan ttg lab dan fasilitasnya. Metode
pengamatan langsung: dosen mengajak mhs melihat dan
mempelajari
penataan lab untuk kultur jaringan.

6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN
MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan sikap
Penyajian 1. Penjelasan dari dosen 1. mendengarkan 1. sikap
2. Mengajak mhs mengunjungi 2. mengunjungi lab, (observasi
lab dan menunjukkan mengidentifikasi perilaku,
penataan lab kultur jaringan penataan lab pertanyaan
kultur jaringan langsung,)
2. UTS
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, alat - alat laboratorium
Sumber Belajar:
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas
Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D
Tanda tangan:

6
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit
Pertemuan minggu ke :2
3. Indikator pencapaian : Mhs mampu memerinci macam – macam kultur.
4. Materi Pokok : a. Perbanyakan mikro
b. Kultur organ (kultur akar, meristem, pucuk)
5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan ttg perbanyakan mikro. Metode
snowball:
tiap mhs mendapat 1 paper kultur yang berbeda, dibaca lalu
membuat abstrak dan dipresentasikan di kelas
6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1. sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan 1. mendengarkan 1. sikap, diskusi,
2. Memberi tugas 2. membaca paper 2. abstrak, mini
membaca paper dan membuat presentasi
abstrak, lalu 3. UTS
presentasi singkat
Penutup Penguatan oleh dosen mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, paper terkait
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.
3. Paper terkait
Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D
Tanda tangan:

7
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke :3
3. Indikator pencapaian : Mhs mampu mengidentifikasi alat – alat utama yang diperlukan
dalam
kultur jaringan tanaman, serta memahami teknik sterilisasinya
4. Materi Pokok : - Sterilisasi tempat kerja, alat, media, bahan tanaman
- Sterilisasi dengan autoklaf
- Penggunaan Laminar Air Flow Cabinet
5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan tentang bahan dan alat kultur jaringan
- Observasi alat di lab untuk kultur jaringan tumbuhan.
- Praktikum sterilisasi alat, pembuatan media prekondisi,
sterilisasi
eksplan dan penanaman di Laminar air flow cabinet.

6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN
MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1. sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan tentang 1. Mendengarkan 2. sikap (observasi
bahan sterilan, metode dan bertanya perilaku),
sterilisasi 2. Praktikum pertanyaan
2. Menuntuk pelaksanaan pembuatan media langsung,
praktikum sterilisasi prekondisi, ketrampilan kerja
sterilisasi alat dan 3. UTS
media,
pengoperasian
laminar air flow
Penutup Penguatan oleh dosen mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, lab dan alat lab, bahan tanaman
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.

8
Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc., Hons
Tanda tangan:

9
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit
Pertemuan minggu ke :4
3. Indikator pencapaian : Mhs dapat menjelaskan komponen media dan menerapkan cara
membuat media kultur.
4. Materi Pokok : - Komponen media kultur (unsur hara makro & mikro, vitamin,
asam
amino, zpt, sumber energi, bahan pemadat, arang aktif, pH
media).
- Beberapa komposisi media, pembuatan media
5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan tentang media kultur jaringan
- Praktikum: dosen mendemonstrasikan cara pembuatan media,
perhitungan konsentrasi zpt.
6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN
MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1. sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Menjelaskan tentang 1. mendengarkan 1. sikap (observasi
media kultur jaringan 2. praktikum perilaku, unjuk
2. Praktikum: dosen membuat media kerja
mendemonstrasikan
2. UTS
cara pembuatan media,
perhitungan
3. Memberi tugas
perhitungan larutan
stok dan kerja untuk
pembuatan media
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, alat dan bahan membuat media
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Wattimena, G. A. 1987. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Diktat. Lab Kultur
Jaringan Tanaman. PAU Bioteknologi IPB, Bogor.

Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.Hons

Tanda tangan:

10
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit
Pertemuan minggu ke :5
3. Indikator pencapaian : Mhs memahami dan mampu menerapkan teknik kultur embrio
4. Materi Pokok : Teknik kultur embrio, faktor yang mempengaruhi keberhasilan
5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan tentang kultur embrio
- Mempelajari paper tentang kultur embrio & aplikasinya.
-Praktikum penyelamatan embrio anggrek.

6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN
MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 2. sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Menjelaskan tentang 1. mendengarkan 3. sikap (observasi
kultur embrio penjelasan tentang perilaku, unjuk
2. Memberi tugas kultur embrio kerja
mereview 3 paper dan 2. Mempelajari paper 4. UTS
membuat kajian tentang kultur
pustaka embrio &
3. Praktikum aplikasinya.
3. Praktikum
penyelamatan
embrio anggrek.
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, alat dan bahan kultur embrio, paper terkait
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Taji A. M and R. R. Williams. 1996. Tissue Culture of Australian Plants.
University of New England, Armidale NSW 2351, Australia.
3. Drew, R. (Editor). 2005. Proceedings of the International Symposium on
Harnessing the Potential of Horticulture in the Asian-Pacific Region. Acta
Horticulturae 694.

Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D

11
 Tanda tangan:

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit
Pertemuan minggu ke :6

3. Indikator pencapaian : Mhs memahami teknik kultur haploid (mikrospora, polen, ovul).
4. Materi Pokok : Teknik kultur double haploidi/ kultur mikrospora. Studi kasus
pada
sayuran Brassica
5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan teori kultur double haploidi
-Tugas berpasangan: mempelajari & menganalisis 2 paper,
presentasi
di kelas
6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN
MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan teknik kultur 1. mendengarkan 1. sikap (observasi
haploid dan contohnya 2. penelusuran internet perilaku, unjuk
pada Brassica dan presentasi kerja
2. Memberi tugas 2. UTS
penelusuran internet
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, internet, paper terkait
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.
.
Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D
Tanda tangan:

12
13
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke :7

3. Indikator pencapaian : Mhs mampu memahami teknik produksi metabolit sekunder

berbantuan kultur jaringan.
4. Materi Pokok : - Teknik produksi metabolit sekunder melalui kultur jaringan

5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan manfaat teknik kuljar untuk produksi

metabolit sekunder.
- penelusuran internet untuk paper produksi metabolit sekunder
melalui kultur jaringan, presentasi.

6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN
MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan -Teknik 1. mendengarkan 1. sikap (observasi
produksi metabolit sekunder perilaku, unjuk
melalui kultur jaringan 2. penelusuran
internet, mengkaji kerja
pustaka, presentasi dan 2. UTS
2. Memberi tugas kajian
diskusi
pustaka dan presentasi
Penutup Penguatan oleh dosen mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, internet
Sumber Belajar :
1. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.
2. Suslow et al. 2002. Biotechnology provides new tools for plant breeding.
University of California, Davis, USA.

Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D

Tanda tangan:

14
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke :9

3. Indikator pencapaian : - Mahasiswa mampu menjelaskan teknik cryopreservasi/

cryotherapy
dan manfaatnya
4. Materi Pokok : - Pengertian cryopreservasi dan cryotheraphy.
Study case: cherry dan kentang
5. Pengalaman Belajar : - Mendengarkan penjelasan teori dan manfaat cryopreservasi dan
cryotherapy
- Diskusi kelompok: mempelajari tahapan cryopreservasi dan
cryotherapy
- Praktikum enkapsulasi - cryotherapy

6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan 1. mendengarkan 1. sikap (observasi
2. Memberi tugas baca 2. membaca, dan perilaku, unjuk
paper cryotherapy diskusi kelompok ttg kerja
tahapan cryo 2. UTS

Penutup Penguatan oleh dosen mendengarkan

Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, paper terkait, bahan praktikum
Sumber Belajar :
1. B.M. Reed (Ed.). 2008. Plant Cryopreservation: A Practical Guide. Springer
Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D
Tanda tangan:

15
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke : 10

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu memahami dan menerapkan teknik kultur

kalus
dan suspensi sel.
4. Materi Pokok : Teknik kultur kalus dan suspensi sel
5. Pengalaman Belajar : - mendengarkan uraian tentang kultur kalus dan suspensi sel
- mengkaji 2 paper dan meringkas max 2 hal
- Praktikum kultur kalus

6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan ttg kultur 1. mendengarkan 1.sikap (observasi
kalus dan suspense sel 2. membaca dan perilaku
2. Memberi tugas paper membuat kajian 2. UTS
Penutup Penguatan oleh dosen mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, paper terkait, bahan praktikum
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.
3. Drew, R. (Editor). 2005. Proceedings of the International Symposium on
Harnessing the Potential of Horticulture in the Asian-Pacific Region. Acta
Horticulturae 694.
Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.Hons
Tanda tangan:

16
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke : 11

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu mengertikan teknik dan manfaat kultur

protoplasma
dan fusi protoplasma
4. Materi Pokok : - Teknik kultur protoplasma dan fusi protoplasma
5. Pengalaman Belajar : - menyimak video teknik kultur protoplasma dan fusi protoplasma
- diskusi kelompok: faktor yang mempengaruhi keberhasilan
kultur dan
fusi protoplasma
6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan 1. mendengarkan 1.sikap (observasi
2. Menampilkan video 2. menyimak video perilaku, unjuk kerja
3. Membagi kelompok kultur protoplasma 2. UTS
diskusi 3. berdiskusi dan
menyimpulkan
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, video
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.
.
Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.Hons
Tanda tangan:

17
18
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke : 12

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu mengertikan dan menerapkan teknik kultur

jaringan untuk menginduksi variasi somaklonal
4. Materi Pokok : Variasi somaklonal untuk produksi tanaman yang adaptif terhadap
lingkungan ekstrim

5. Pengalaman Belajar : Tugas presentasi hasil studi pustaka beberapa jurnal yang
berkaitan
dengan variasi somaklonal
6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan ttg variasi 1. mendengarkan 1. sikap (observasi
somaklonal 2. mengkaji, presentasi perilaku, unjuk
2. Memberi tugas dan berdiskuis kerja
membaca pustaka dan 2. UTS
presentasi
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, pustaka terkait
Sumber Belajar :
1. Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
2. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.
.
Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.Hons
Tanda tangan:

19
20
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke : 13

3. Indikator pencapaian : Mhs mampu mengertikan aplikasi teknik kultur jaringan

untuk rekayasa genetik
4. Materi Pokok : Teknik rekayasa genetik berbantuan kultur jaringan

5. Pengalaman Belajar : Tugas berpasangan: mengurutkan tahapan rekayasa genetik

dengan
bantuan kultur jaringan

6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan 1. mendengarkan 3. sikap (observasi
2. Memberi tugas 2. berpasangan dan perilaku, unjuk
berpasangan berdiskusi kerja
4. UTS
Penutup Penguatan oleh dosen mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, gambar rekayasa genetik
Sumber Belajar :
1. Jha, T. B. and B. Ghosh. 2006. Plant Tissue Culture, Basic and Applied.
Universities Press (India) Private Limited. Hyderabad. 205 pp.

Nama Dosen: Ir. Ida Ayu Astarini, MSc., Ph.D

Tanda tangan:

21
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke : 14

3. Indikator pencapaian : Mhs mampu memerinci teknik dan manfaat kultur jaringan untuk
pelestarian plasma nutfah.
4. Materi Pokok : Pelestarian plasma nutfah – kapita selekta
5. Pengalaman Belajar : Tugas berpasangan: mempelajari teknik pelestarian plasma nutfah
untuk tanaman yang berbeda, lalu mempresentasikan (mini
presentasi).

6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Penjelasan pentingnya 1. mendengarkan 5. sikap (observasi
melestarikan plasma nutfah 2. mengkaji, presentasi perilaku, unjuk
2. Memberi tugas dan berdiskusi kerja
membaca pustaka dan 6. UTS
presentasi
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, pustaka terkait
Sumber Belajar :
1. Suslow et al. 2002. Biotechnology provides new tools for plant breeding.
University of California, Davis, USA.
2. Taji A. M, W. A. Dodd and R. R. Williams. 1997. Plant Tissue Culture Practice.
Third Edition. The University of New England Printery, Armidale, NSW, 2351.
3. Drew, R. (Editor). 2005. Proceedings of the International Symposium on
Harnessing the Potential of Horticulture in the Asian-Pacific Region. Acta
Horticulturae 694.
.
Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.Hons
Tanda tangan:

22
 Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Kultur Jaringan Tumbuhan

Kode Mata Kuliah :
Jumah SKS : 3 SKS (2/1)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit

Pertemuan minggu ke : 15

3. Indikator pencapaian : Mhs mampu memahami aplikasi kultur jaringan dan

mengidentifikasi
topik yang mereka minati
4. Materi Pokok : Tugas Presentasi makalah dan diskusi
5. Pengalaman Belajar : Mhs memilih 1 topik yang diminati, mengkaji 5 paper dan
mempresentasikan

6. Strategi Pembelajaran :

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN PENILAIAN

MAHASISWA
Pembukaan Pengantar Mendengarkan 1.sikap (observasi
perilaku)
Penyajian 1. Memberi tugas 1. Presentasi dan 7. sikap (observasi
presentasi berdiskusi perilaku, unjuk
kerja
8. UTS
Penutup Penguatan oleh dosen Mendengarkan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Laptop, pustaka terkait
Sumber Belajar :
1. Suslow et al. 2002. Biotechnology provides new tools for plant breeding.
University of California, Davis, USA.
2. Taji A. M, W. A. Dodd and R. R. Williams. 1997. Plant Tissue Culture Practice.
Third Edition. The University of New England Printery, Armidale, NSW, 2351.
3. Drew, R. (Editor). 2005. Proceedings of the International Symposium on
Harnessing the Potential of Horticulture in the Asian-Pacific Region. Acta
Horticulturae 694.
Nama Dosen: Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.Hons
Tanda tangan:

23
24