BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Saat ini, masyarakat Indonesia banyak mengkonsumsi makanan siap saji.

Makanan siap saji tentu saja mengandung banyak lemak dan tidak baik untuk
kesehatan. Mengingat saat ini masyarakat Indonesia juga sering bermalas-malasan
dan hanya fokus untuk memainkan gadget sehingga mereka lupa untuk
berolahraga. Adanya makanan siap saji juga dapat meruntuhkan jajanan-jajanan
Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan yang alami tanpa ada sentuhan pemanis
buatan, pengawet makanan, dan tanpa bahan kimia.
Menurut masyarakat Indonesia, makan makanan cepat saji lebih praktis
dan lebih mengenyangkan daripada mereka mebuat sendiri atau membeli makanan
tradisional. Tidak heran jika saat ini masyarakat Indonesia banyak yang terserang
penyakit sperti stroke, diabetes, dan jantung. Semua penyakit itu datang karena
mereka sendiri yang tidak menjaga pola makan, istirahat, dan olahraga.
Makan-makanan yang sehat, bergizi, dan makanan yang masi berbau
tradisional mulai tidak diminati di jaman sekarang apabila tidak disajikan dengan
sesuatu yang unik dan menggemaskan serta dapat menarik perhatian. Dari
permasalahan tersebut dapat menjadi sebuah ide untuk menciptakan sebuah
inovasi tentang makanan tradisional untuk melestarikan jajanan tradisional
Indonesia dan sebuah makanan yang dapat mengurangi adanya gejala stroke.

1.2 Fokus Produk

Kue Albumin adalah kue lumpur (jajanan Indonesia) yang mengandung
banyak gizi dan dapat menjaga kesehatan mata, mencegah penuaan dini,
mengurangi resiko hipotensi, mencegah sembelit, memperkuat tulang, dan dapat
mencegah stroke.

1
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Lingkungan

Lingkungan di sekitar tempat usaha terdapat banyak sekali orang yang

sering mengkonsumsi makanan siap saji, sibuk bekerja sehingga lupa berolahraga.

Orang-orang malas untuk berolahraga sehingga tidak banyak yang menderita

penyakit seperti stroke, diabetes dan jantung.

2.2 Potensi Usaha Dan Peluang Pasar

Usaha ini mempunyai sasaran yaitu masyrakat yang suka mengkonsumsi

makanan siap saji dan yang sukar untuk berolahraga.

2.3 Analisa Usaha

a. Jenis kegiatan
i. Nama produk : Kue Albumin (Aneka Lumpur Labu Mini)
ii. Bentuk produk : Usaha mandiri
iii. Karakteristik kegiatan : Promosi Kue Albumin
iv. Keunggulan kegiatan :
1. Belum ada bahan produk yang sejenis dan beredar di pasaran
2. Melestarikan jajanan Indonesia
3. Lebih inovatif dan kreatif dalam mengolah jajanan tradisional yang

sehat