Hubungi Kami :

021 31930 108

021 31930 109
021 31930 070

marketing@cdmione.com

I
ndonesia memiliki potensi kelautan dan
perikanan yang sangat beragam dengan sumber
daya yang sangat besar. Besarnya potensi ini
juga terlihat dari tersedianya luas areal budidaya
perikanan yang terus meningkat dalam enam tahun
terakhir (2011-2016). Tahun 2011 luas area
budidaya ikan mencapai 1,19 juta hektar dan
ditahun 2016 telah mencapai 1,44 juta hektar.
Indonesia. Dengan kebijakan moratorium perizinan
kapal eks asing, kini semakin sulit menangkap ikan
diperairan Indonesia ditambah dengan kebijakan
larangan bongkar muat ikan di tengah laut
(transhipment) menambah terpuruk industri perikanan
Thailand dan Filipina, sehingga akhirnya mereka
mengajukan permohonan membuka pabrik pengolahan
ikan di Indonesia.

Menurut survey PT. CDMI Consulting, dalam 6 tahun
terakhir kondisi perikanan dalam negeri semakin
membaik, hal ini terlihat dari semakin meningkatnya
produksi, baik produksi perikanan tangkap maupun
budidaya dengan rata rata pertumbuhan mencapai
20% per tahun. Tahun 2011 perkembangan produksi
perikanan budidaya mencapai 6,47 juta ton ditahun
2016 angkanya telah mencapai 19,75 juta ton,
sedangkan produksi perikanan tangkap ditahun 2011
mencapai 5,71 juta ton dan tahun 2016 angkanya
telah mencapai 7,97 juta ton. Hingga akhir 2016 nilai
produksi perikanan Indonesia mencapai Rp. 139,2
triliun.
Dua tahun lalu 2014 dan 2015 industri pengolahan
ikan di Asia Tenggara masih dikuasai oleh Thailand
dan Filipina, sedangkan Indonesia sebagai pemilik
lautan terluas dan garis pantai terpanjang
menduduki posisi ketiga. Namun ditahun 2016
kondisinya sudah berubah, kekuatan industri
perikanan di Asia Tenggara telah dikendalikan
Indonesia. Selama ini ikan ikan yang diolah oleh
Thailand dan Filipina untuk kemudian mereka ekspor
sebenarnya banyak yang berasal dari perairan
 ..........................................................................................................................................
Melihat besarnya potensi bisnis perikanan di Indonesia,
membuat CDMI Consulting tertarik untuk melakukan
riset yang lebih mendalam dan akhirnya sukses
menerbitkannya dalam sebuah buku yang berjudul
“Studi Potensi Bisnis Industri PERIKANAN di Indonesia,
2017 – 2020 dan Pelaku Utamanya”
Buku ini hanya tersedia di CDMI Consulting, dapat
dipesan langsung ke bagian marketing dengan ibu Tina
melalui telepon: (6221) 3193-0108, 3193-0109, 3193-
0070 atau Fax: (6221) 3193 0102 atau email:
marketing@cdmione.com dengan harga Rp. 8.500.000
untuk bahasa Indonesia dan Rp. 8.900.000 untuk edisi
Inggris dan harga luar negeri US$ 700.
Demikian penawaran kami, atas perhatian dan
kerjasamanya kami ucapkan terimakasih.
Hormat kami,
P.T. CDMI
Muslim M. Amin

our creative data for your partners

P.T. CENTRAL DATA MEDIATAMA INDONESIA Phone : (021) 31930108 - 9

AGP Building, 2nd Floor Fax : (021) 31930102
Jl. Pegangsaan Timur No. 1 Cikini E-mail : marketing@cdmione.com
Jakarta 10320, Indonesia Website : www.cdmione.com

“Studi Potensi Bisnis Industri PERIKANAN di Indonesia, 2017 – 2020

Mohon Kirimkan : ………… eksemplar dan Pelaku Utamanya”

Nama (Mr/Mrs/Ms) : Posisi :

Nama Perusahaan :

Alamat :

Telepon/Fax : Tanggal : / /

E-mail : Tanda Tangan :

Berikan tanda  Harga :

 Rp. 8.500.000 (Edisi Indonesia) /
 Rp. 8.900.000 (Edisi Inggris)
 Harga luar negeri US$ 700

Check/Bank Draft Kirimkan Invoice Edisi Bhs. Indonesia Edisi Bhs. Inggris
Catatan : Luar negeri ditambah ongkos kirim
 PERIKANAN

DAFTAR ISI
 DAFTAR ISI .............................................................................................. i
 DAFTAR TABEL ...................................................................................... iv

1. PENDAHULUAN ............................................................................................................... 1
1.1. Metodologi ......................................................................................... 2
1.2. Definisi dan klasifikasi Perikanan .............................................................. 2
1.2.1. Standar Klasifikasi Statistik Alat Penangkapan Ikan di Indonesia ............... 3
1.2.2. Standar Klasifikasi Jenis Ikan Perikanan Laut ...................................... 6
1.2.3. Standar Klasifikasi Jenis Ikan Perikanan Perairan Umum ...................... 10
1.2.4. Klasifikasi Daerah Perairan Pantai Perikanan Laut .............................. 12

2. SASARAN PEMBANGUNAN SEKTOR PERIKANAN .................................... 14

2.1. Percepatan Pembangunan Kelautan .......................................................... 14
2.2. Perikanan Liar (Illegal, Unreported and Unregulated Fishing) ......................... 15
2.2.1. Sasaran................................................................................... 15
2.2.2. Arah Kebijakan ......................................................................... 15
2.3. Peningkatan Hasil Perikanan .................................................................. 16
2.3.1. Sasaran................................................................................... 16
2.3.2. Arah Kebijakan Dan Strategi ........................................................ 17
2.3.3. Fisik Dan Kewilayahan ............................................................... 19
2.3.4. Perizinan ................................................................................ 20
2.3.5. Program Pembangunan Perikanan Budidaya ...................................... 25

3. POTENSI PERIKANAN DI INDONESIA ............................................................ 26

3.1. Potensi Perikanan Tangkap.................................................................... 27
3.1.1. Potensi Perikanan Tangkap di Laut ................................................. 28
3.1.2. Perikanan Perairan Umum ........................................................... 28
3.2. Potensi Perikanan Budidaya ................................................................... 29
3.2.1. Luas Areal Usaha Budidaya .......................................................... 32
3.2.2. Indonesia Jadi Rujukan Inovasi Mina Padi ........................................ 33
3.3. Potensi Pembangunan Kelautan Dan Perikanan............................................ 34

Daftar Isi ©PT. CDMI i.

 PERIKANAN

4. ALAT PRODUKSI PERIKANAN............................................................................. 36

4.1. Jumlah Rumah Tangga/Perusahaan .......................................................... 36
4.2. Jenis Usaha....................................................................................... 36
4.2.1 Perikanan Tangkap .................................................................... 37
4.2.1.1. Jumlah Perahu/Kapal....................................................... 37
4.2.1.2. Menurut Perairan dan Jenis Kapal ....................................... 37
4.2.1.3. Menurut provinsi ........................................................... 40
4.2.1.4. Jumlah Rumah Tangga Perikanan/Perusahaan ......................... 45
4.2.1.5. Jumlah Nelayan Menurut Kategori Nelayan dan Sub Sektor ........ 46
1. Perikanan Tangkap di Sungai ........................................ 47
2. Perikanan Tangkap di Danau......................................... 49
3. Perikanan Tangkap di Waduk ........................................ 52
4. Perikanan Tangkap di Rawa .......................................... 54
5. Perikanan Tangkap di Genangan Lainnya.......................... 56
4.2.2. Perikanan Budidaya.................................................................... 59
4.2.2.1. Jumlah Rumah Tangga Perikanan, Jenis Budidaya dan Provinsi ... 59

5. S U P L A I ......................................................................................................................... 65
5.1. Perkembangan Produksi Ikan ................................................................. 65
5.1.1. Perikanan Tangkap .................................................................... 66
5.1.1.1. Perikanan Tangkap di Laut ............................................... 67
1. Menurut Kelompok .................................................... 67
2. Menurut Jenis Ikan..................................................... 68
3. Nilai Produksi .......................................................... 72
5.1.1.2. Perikanan Tangkap Di Perairan Umum ................................. 78
5.1.2. Perikanan Budidaya.................................................................... 84
5.1.2.1. Pemerintah Dorong Budidaya Bandeng ................................. 87
5.2. Perkembangan Impor........................................................................... 94
5.2.1. Impor Menurut Jenis Olahan ......................................................... 95
5.2.2. Impor Menurut Jenis Ikan ............................................................ 97
5.2.3. Impor Menurut Negara Asal ........................................................ 103
5.3. Total Suplai ..................................................................................... 107

6. D E M A N D .................................................................................................................... 108
6.1. Pasar Ekspor .................................................................................... 108
6.1.1. Ekspor Menurut Jenis Olahan ...................................................... 109
6.1.2. Ekspor Menurut Jenis Ikan .......................................................... 111
6.1.3. Ekspor Menurut Negara Tujuan .................................................... 117

Daftar Isi ©PT. CDMI ii.

 PERIKANAN

6.2. Pasar Lokal ..................................................................................... 130

6.2.1. Permintaan Oleh Industri Pengalengan Ikan...................................... 130
6.2.1.1. Produsen Ikan Kaleng dan Kapasitasnya ............................... 131
6.2.1.2. Konsumsi Lokal Ikan Kaleng ............................................ 135
6.2.2. Permintaan Oleh Industri Tepung Ikan ............................................ 136
6.2.2.1. Produsen tepung ikan dan kapasitasnya ................................ 137
6.2.2.2. Konsumsi Tepung Ikan.................................................... 138
6.2.3. Permintaan Oleh Industri Minyak Ikan............................................ 140
6.2.3.1. Produsen Dan Kapasitas Produksi Industri Minyak Ikan ............ 140
6.2.3.2. Perkembangan Konsumsi minyak ikan ................................. 141
6.2.4. Permintaan Oleh Industri Ikan Kering/Asin ...................................... 142
6.2.4.1. Produsen dan kapasitas produksi industri ikan kering/asin ......... 142
6.2.4.2. Perkembangan Konsumsi ikan kering/asin............................. 142
6.2.5. Permintaan Oleh Ikan Pindang ..................................................... 142
6.2.6. Permintaan Oleh Ikan Asap ......................................................... 143
6.2.7. Permintaan Ikan Segar/Dingin ...................................................... 143
6.2.8. Permintaan Ikan Beku ................................................................ 144
6.2.8.1. Produsen dan Kapasitasnya ............................................... 144
6.2.8.2. Konsumsi Ikan Beku....................................................... 144
6.2.9. Total Permintaan ...................................................................... 145

7. PROYEKSI KONSUMSI IKAN OLAHAN DI INDONESIA ........................ 146

8. PERATURAN PEMERINTAH ................................................................................ 148

9. K E S I M P U L A N.................................................................................................... 153

CDMI

Daftar Isi ©PT. CDMI iii.