HAND OUT MATA KULIAH

EPIDEMIOLOGI GIZI
Pertemuan Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Tujuan
Konsep dan ruang 1. Sejarah perkembangan epidemiologi Setelah mengikuti kuliah ini,
I lingkup epidemiologi 2. Konsep, ruanglingkup dan tujuan mahasiswa akan dapat
gizi pengajaran epidemiologi gizi menjelasakan konsep dan ruang
lingkup epidemiologi gizi

PENGERTIAN
 Bahasa Yunani
 (Epi = pada, demos=rakyat, logos=ilmu)
 Awalnya dipakai untuk mempelajari penyakit menular saja
 Ilmu yang yang mempelajari penyakit dan status kesehatan masyarakat (Mc Mahon 1970)

EPIDEMIOLOGI adalah studi tentang distribusi dan faktor-faktor yang menentukan keadaan yang
berhubungan dengan kesehatan atau kejadian-kejadian pada kelompok penduduk tertentu. (Last,
Beagehole et al,1993)

SEJARAH PERKEMBANGAN
EPIDEMIOLOGI
 Hipocrates ( abad 5 S.M.) menulis epidemics. Adanya faktor lingkungan yang berperan dalam
penyebaran penyakit
 Galen, adanya penyakit dipengaruhi 3 faktor: faktor atmosfir, faktor internal dan faktor
predisposisi
 Abad 14 – 16 M. Veronese Fracastorius dan Sydenham mengemukakan teori kontak yg.
Merupakan awal usaha isolasi dan karantina.
 John Graunt mengembangkan statistik vital
 William Farr mengembangkan analisis sifat epidemi sebagai fenomena yang berurutan (orderly
phenomenon) yg berbentuk sbg curva normal.

1 STIKES HUSADA BORNEO BANJARBARU 2014