ARTIKEL TENTANG COKLAT

Sejarah Coklat
Para ahli botani menyetujui bahwa pohon coklat atau kakao (Theobroma cacao) sudah tumbuh di daerah
Amazon dan lembah Orinoko di Amerika Selatan sejak ribuan tahun yang lalu. Bangsa Maya yang pertama
kali mengolah pohon coklat. Kebiasaan ini juga dibawa ketika mereka pindah ke dataran Yukatan. Bangsa
Aztek kemudian memperkenalkan coklat yang pahit sebagai minuman. Biji coklat dicampur dengan jagung
ataupun anggur yang telah difermentasi lalu disajikan pada cangkir yang terbuat dari emas. Kaisar Aztek yang
bernama Montezuma memiliki kebiasaan minum coklat lebih dari 50 cangkir coklat per hari.
Penjajah asal Spanyol yang bernama Hernán Cortés (1485-1547) saat menjajah wilayah tersebut pada awalnya
tertarik pada cangkir emas dibanding isinya yaitu minuman coklat. Namun dia juga mengamati bahwa bagi
Bangsa Aztec, kakao atau biji coklat juga digunakan sebagai uang. Karena itu, ia segera mendirikan beberapa
perkebunan coklat. Perkebunan yang disebut sebagai “emas berwarna coklat” ini berkembang dan hasilnya
digemari, sehingga Spanyol mengendalikan perdagangan coklat pada abad ke-18. Kemudian coklat
diperkenalkan ke daratan Eropa dan dijadikan bahan campuran kue.
Pada pertengahan abad ke-19, Swiss memulai mengembangkan dan memasarkan coklat sebagai makanan
ringan. Sehingga coklat yang tadinya hanya sebagai minuman kemudian berkembang menjadi makanan ringan
yang dapat mencair di lidah. Swiss juga menjadi terkenal sebagai negara penghasil coklat terbaik.
Kemudian para pengusaha yang cerdas seperti Hershey, Kohler, Lindt, Nestlé, Peter, Suchard, dan Tobler —
nama mereka menjadi merk coklat ternama saat ini— membuat kontribusi yang besar untuk industri coklat.
Mereka menemukan mesin pengolahan coklat yang lebih efisien maupun menemukan metode pengolahan
coklat yang lebih baik.
Manfaat Coklat untuk Kesehatan
Coklat dengan kandungan kakao (biji coklat) lebih dari 70% juga memiliki manfaat untuk kesehatan, karena
coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid. Dengan adanya antioksidan, akan mampu
untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh. Besarnya kandungan antioksidan ini bahkan 3 kali lebih banyak
dari teh hijau, minuman yang selama ini sering dianggap sebagai sumber antioksidan.
Dengan adanya antioksidan, membuat coklat menjadi salah satu minuman kesehatan. Fenol, sebagai
antioksidan mampu mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena serangan
jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh, mencegah terjadinya stroke dan darah
tinggi. Selain itu kandungan lemak pada coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat
pembuluh darah.
Coklat juga mengandung beberapa vitamin yang berguna bagi tubuh seperti vitamin A, vitamin B 1, vitamin C,
vitamin D, dan vitamin E. Selain itu, coklat juga mengandung zat maupun nutrisi yang penting untuk tubuh
seperti zat besi, kalium dan kalsium. Kakao sendiri merupakan sumber magnesium alami tertinggi. Jika
seseorang kekurangan magnesium, dapat menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, diabetes, sakit
persendian dan masalah bulanan wanita yaitu pra menstruasi (PMS). Dengan makan coklat akan menambah
magnesium dalam asupan gizi harian yang menyebabkan meningkatnya kadar progesteron pada wanita. Hal
ini mengurangi efek negatif dari PMS.

Coklat untuk Kecantikan

Manfaat lain dari coklat adalah untuk kecantikan, karena antioksidan dan katekin yang ada di dalamnya
dapat mencegah penuaan dini, maka tidak heran bila saat ini berkembang lulur coklat yang sangat baik untuk
kecantikan kulit.
Jenis Cokelat Paling Sehat
Banyak jenis coklat yang tersedia di pasaran. Ada yang harganya mahal, ada pula yang harganya murah. Apa
saja perbedaannya? Berikut ini perbandingan jenis coklat dan manfaat masing-masing.
 Dark Chocolate
Dark Chocolate memiliki kandungan biji coklat (kakao) yang paling tinggi yaitu paling sedikit 70%
mengandung kakao. Dark chocolate memiliki kandungan kakao atau biji cokelat terbanyak, tanpa banyak
gula dan tanpa lemak jenuh atau minyak sayur terhidrogenasi (HVO).
 White Chocolate
 Sedangkan white chocolate hanya memiliki 33% kandungan coklat atau kakao, sisanya adalah gula, susu dan
vanila. Kandungan gula inilah yang dapat memberikan efek negatif, seperti kerusakan gigi dan penyakit
diabetes.
 Milk Chocolate atau Coklat Susu
Milk chocolate atau coklat susu merupakan campuran kakao dengan susu dan ditambah gula. Coklat jenis ini
juga sangat digemari karena rasanya yang nikmat.
Hati-hati Makan Sembarang Coklat
Kesalahan yang sering dilakukan pada saat memilih coklat adalah memilih coklat “bermerk” yang murah
atau sangat murah. Coklat demikian memiliki kandungan kakao (biji coklat) sedikit yaitu rata-rata kurang
dari 20%, bahkan ada yang kurang dari 7%. Coklat jenis ini juga memiliki kandungan gula yang tinggi,
kandungan lemak jenuh tinggi dan keburukan lainnya seperti minyak sayur terhidrogenasi (HVO) sehingga
mengakibatkan kerusakan gigi dan gangguan kesehatan seperti penyakit diabetes.
Produk coklat lainnya yang juga berbahaya dan buruk untuk kesehatan khususnya yang berupa fondant
(biasanya digunakan untuk mendekorasi kue) dan praline. Fondant sebenarnya mengandung 100% pemanis
dan praline juga sama buruknya.
Sebisa mungkin pilihlah coklat dengan kandungan gula sedikit agar Anda dapat menikmati manfaat besar
yang dimiliki coklat. Anda akan merasakan manfaat jika Anda mengkonsumsi cokelat dengan kandungan
kakao atau biji coklat yang tinggi. Selamat menikmati coklat Anda!

Februari 27, 2010 pada 6:53 pm (Uncategorized)

http://deriutama.wordpress.com/2010/02/27/artikel-tentang-coklat/

Manfaat Buah Alpukat

Manfaat Buah Alpukat memang sangat bagus untuk kesehatan dan kecantikan. Buah Alpukat dalam bahasa
latinnya adalah Persea americana Mill. Buah ini termasuk tumbuhan tropis, yang buahnya sangat nikmat jika
dijadikan jus. Selain nikmat buah alpukat mempunyai kandungan gizi yang banyak, sehingga tubuh kita sangat
membutuhkan buah ini untuk menangkal berbagai penyakit dan untuk mempercantik tubuh kita.

Namun terkadang kita malas menanan buah ini karena selalu mengundang banyak ulat bulu sebelum berbuah.
Jadi bisa dipastikan jika mulai banyak ulat bulu kecil-kecil yang muncul pada daun dan pohon alpukat berarti
setelah ulat itu pergi, berarti buah alpukat sudah mulai berbuah.
Berikut ini adalah Kandungan Gizi Tiap 100 Gram Buah
Alpukat Segar diantaranya :
Kandungan zat gizi Jumlah
Kalori 85,00 kal
Protein 0,90 g
Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan
-Mencegah resiko penyakit strokeKandungan Asam Folat dalam Buah Avokad ini berpotensi mencegah resiko
penyakit stroke. Caranya cukup dengan makan satu buah alpukat dalam sehari secara rutin.
-Menangkal radikal bebasKandungan Vitamin E, C atupun flavonoid akan menagkal radikal bebas. Sedangkan
radikal bebas adlah penyebab utama timbulnya penyakt kanker. Konsumsi saja setip hari.
-Menjaga kesehatan mataKandungan vitamin A dalam buah alpukat berperan dalam melindungi mata dari
degenerasi katarak dan makula.
-Menjaga kesehatan jantungKandungan asam folat yang tinggi akan menjaga kesehatan jantung. Satu gelas
alpukat mengandung sekitar 23% dari total asam folat yang dibutuhkan tubuh.
-Penyembuh Sakit MaagKalau terkan sakit maag ringan makan sari biji buah alpukat. Karena buah ini bisa
mengoabati penyakit maag yang menyerang anda.
-Mencegah kanker prostat
Senyawa yang terkandung dalam buah alpukat dapat mencari sel kanker yang baru timbul dan kemudian
menghancurkannya tanpa merusak sel-sel kesehatan lainnya.
-Membantu Turunkan Kolesterol
Kandungan beta-sitosterol yang cukup tinggi, senyawa ini telah terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol.
@@Untuk mata yang bengkak.
Caranya Ambil alpukat, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil berbentuk bulan sabit. Kemudian,
sambil berbaring, tempatkan beberapa potong di bagian bawah mata, dan diamkan selama 20 menit. lalu bilas
dengan air bersih.
Manfaat Buah Alpukat utnuk kecantikan
-Untuk Masker wajah
Caranya Potong alpukat menjadi dua bagian. Kemudian blender 1/2 bagian, tambahkan madu sebanyak 1/4
cangkir. Ratakan pada wajah. Biarkan selama 15 menit, kemudian bersihkan dengan air hangat. Cara ini sangat
cocok untuk kulit kering
-Rambut lembut dan bersinar.
Caranya Campurkan sepotong alpukat (1/2 rambut pendek), sebutir kuning telur, 1/2 sendok teh minyak zaitun.
Ratakan pada rambut dan biarkan selama 30 menit atau lebih. Kemudian bersihkan dengan shampo dan
conditioner seperti biasa.
-Tangan halus dan lembut.
Caranya Campurkan 1/4 bagian dari alpukat dengan 1 butir putih telur, 2 sendok makan outmeal, dan satu
sendok makan lemon joice. Campurkan lalu ratakan pada tangan. Diamkan selama 20 menit, kemudian
bersihkan dengan air hangat dan keringkan.
-Kalau kita ingin manfaat buah alpukat yang maksimal sesering mungkin kita mengkonsumsi buah alpukat. Bisa
anda buat Jus alpukat yang manis, jika anda bosan mengkonsumsinya langsung.

-Tapi bagi yang malas atau ribet untuk membuat jus alpukat, anda bisa beli jus alpukat di warung atau restoran
terkenal. Selain itu, Anda juga bisa membaca artikel tentang manfaat minyak zaitun. Semoga manfaat buah
alpukat diatas bisa bermanfaat.

Posted on Jumat, 11 Januari 2013 by Admin

http://e-lifestylenews.blogspot.com/2012/10/manfaat-buah-alpukat-untuk-kesehatan_2.html