wortel, brokoli, bawang bombai secukupnya sesuai selera.

2 btg daun bawang, rajang kasar

NUGGET TAHU SAYUR Potong cincang halus 1/2 butir bawang bombai, cincang halus
2 btr Telur 3 siung bawang putih, cincang halus
Bahan-bahan secukupnya Tepung terigu 1 sdt cabai bubuk (boleh skip/ganti cabe rawit jk suka
1,5 kotak Tahu secukupnya Tepung panir pedas)
1 buah jagung manis 3 siung bawang putih, garam, lada, uleg halus Secukupnya merica, garam dan kaldu bubuk
Pokcoy SKM 2scht 2 sdm minyak utk menumis & goreng
3 bawang merah
3 bawang putih Langkah Langkah
Garam 1. Cincang daging, kalau ndak punya alat ya cincang manual 1. Siapkan bahan-bahan.
Merica aja, cincang halus juga wortel, brokoli dan bawang
Tepung terigu bombai, atau bisa diganti sayuran lain sesuai selera.
Tepung kanji 2. Campur daging, sayuran, ulegan bumbu bawang, SKM.
Telur Tambahkan tepung terigu dan air. Atur adonan agar bisa 2.
dikukus. 3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombai dan
Langkah bawang putih sampai harum.
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan beri garam
2. Pipil jagung, potong pokcoy kecil-kecil, hancurkan tahu,
lalu campur semua bahan ditambahkan dengan tepung
dan telur
3. Aduk rata hingga lengket koreksi rasa 3. Siapkan kukusan. Siapkan loyang yg sudah dilumuri
minyak. Kukus adonan ±30menit. Tes tusuk. 4. Masukkan wortel, tumis sampai layu, lanjutkan dengan
4. Lalu gulung adonan di plastik dijadikan gulungan buncis, sawi, daun bawang dan bumbu. Angkat dan
panjang dan ditali bagian ujung 4. Setelah dikukus. Tuang dari cetakan. Tunggu adonan
benar2 dingin. Potong sesuai selera. Masukkan dalam tiriskan airnya.
5. Kukus kurang lebih 30menit
kocokan telur dan merica. Gulingkan pada tepung panir.

6. 5. Kocok telur, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang

7. Setelah kukus diamkan hingga dingin, sebelum digoreng
sayuran ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
buat adonan untuk menggoreng campurkan sedikit tepung
5. Simpan dalam freezer. Atau bisa langsung digoreng. 6. Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, tuang telur. Masak
beras dan telur
Selamat mencoba. dengan api sedang sampai matang kedua sisinya. Angkat.
8. Lalu goreng nugget tahu dengan baluran telur, masak
hingga kecoklatan
9. Nugget tahu sayur siap dihidangkan

OMELETE SAYUR PENTOL SAYUR

NUGGET AYAM SAYUR
Bahan-bahan Bahan :
3 butir telur 1/4 kg daging ayam giling
Bahan-bahan 2 sdm tepung terigu 1/2 ikat bayam
4 porsi 2 bonggol sawi, ambil daun, rajang kasar buah brokoli
500 gram daging ayam pilih bagian dagingnya saja 2 buah wortel, potong/serut kasar buah wortel, parut kasar
5 buah buncis, iris serong tipis 1 genggam tepung kanji
 Air secukupnya

Bumbu Halus : Isi Piringku menggambarkan porsi makan yang

5 siung bawang putih dikonsumsi dalam satu piring yang terdiri dari
2 butir merica 50 persen buah dan sayur, dan 50 persen
sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.
Langkah:
1. Pertama rebus bayam dan brokoli sampai layu, lalu Sebagaimana digambarkan melalui Tumpeng
blender sebentar, jangan terlalu halus. Gizi Seimbang, terpenting dalam konsep ini
2. Kedua campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu menekankan kesadaran pada masyarakat
halur dan sayuran yang sudah diblender. Masukkan juga untuk membatasi konsumsi garam, lemak, dan
wortel parut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur
sempurna. Bentuk adonan menggunakan dua sendok, utamanya gula dalam sehari-hari.Biasanya
hingga berbentuk bulat. seseorang mengonsumsi gula sebanyak empat
3. Didihkan air, masukkan adonan pentol yang sudah jadi, sendok makan tiap hari bahkan lebih. Sedang,
masak hingga adonan bakso mengapung diatas air. kebutuhan manusia akan gula, garam, dan
Angkat dan tiriskan.
lemak sudah ada porsinya sendiri.
4. Bakso sayuran siap si kecil makan.
10 pesan gizi seimbang :

1. Nikmati anekaragam makanan dan

AYO TERAPKAN ISI PIRINGKU, UNTUK
perhatikan keamanan.
GIZI YANG SEIMBANG !
2. Banyak makan sayuran dan cukup buah-
(kelompok PKL Desa Sunga Gampa)
buahan.
3. Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang
mengandung protein tinggi.
Cukup mudah bukan membuatnya, si kecil yang tidak 4. Biasakan mengonsumsi anekaragam
menyukai sayuran pun dapat anda atasi dengan resep ini. makanan pokok.
Anda bisa juga menggoreng bakso jika ingin mencoba 5. Batasi konsumsi pangan manis, asin dan
variasinya. Adonan bakso bisa di simpan di freezer,
camilan si kecil pun sehat dan menyenangkan bukan berlemak.
Bunda. Selamat mencoba :) 6. Biasakan Sarapan.
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan
aman.
8. Biasakan membaca label pada kemasan
pangan
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih
mengalir
10. Lakukan aktifitas fisik.