Nim : 1710313620074
Daftar Isi
I. Introduction ...................................................................................... 1
II. Business Enviroment ......................................................................... 3
III. Marketing strategy ............................................................................ 14
IV. Marketing program ........................................................................... 21
V. Attachment ....................................................................................... 26
Kata Pengantar
Segalapuja dan puji penyusun panjatkan ke Hadirat Illahi Robbi karena atas hidayah-Nyalah
laporan hasil Analisis Pemasaran Rencana sebuah perusahaan ini dapat terselesaikan tepat
pada waktunya. Tidak lupa juga penyusun panjatkan shalawat dan juga salam baginda Nabi
besar junjungan kami Muhammad gergaji beserta keluarga dan para sahabatnya.
Laporan Pemasaran Rencana ini merupakan salah satu proyek akhir semester 2 yang
harusdiselesaikan. Jadi penyusun berusaha selesainya laporan ini tepat pada waktunya.
Dan keberhasilan penyusun dalam selesainya laporan ini tidak lepas dari
peran berbagai pihak. Jadi pada kesempatan Kali ini juga penyusun hendak menyampaikan ucapan
terima kasih Terima kasih yang sangat besar kepada berbagai pihak yang membantu dan laki-
laki dukung tersajutnya laporan ini. Semoga mendapat balasan yang sesuai dari Allah swt. Amin
Selain itu, penyusun sampaikan banyak permintaan maaf mengingat laporan ini masih
sangat jauh dari kata sempurna. Untuk itulah kami belajar dan mengevaluasi agar Nanti
kedepannya akan ada b positif yang signifikan.
Akhirkata, penyusun sampaikan semoga laporan ini bermanfaat bagi keluarga besar Institut
Manajemen Telkom pada Khusus dan masyarakat luas pada umumnya.
INDOKOPI lebih memfokuskan pada menu yang bercita rasa kopi yang
berasal dari seluruh pelosok Indonesia, seperti Kopi Gayo dari Aceh, Kopi
Kintamani dari Bali, Kopi Khas Papua, Kopi Kolasi
dari kota Toraja Sulawesi,Kopi Lampungdan Kopi Toraja. Keistimewaan dari setiap menu adalah
kolaborasi dengan berbagai bahan dasar lain, contohnya dengan
mencampurkan madu dengan kopi sehingga tercipta Kopi Madu Papua, dan
masih banyak menu kolaborasi yang lain, seperti kopi aceh carramel, kopi
luwak susu, kopi cream kintamani, dan kopi collaboration INDOKOPI. Tidak hanya minuman, INDO
KOPI juga memiliki menu makanan seperti donat kopi,
waffles kopi madu, cake lapis kopi, agar kopi, dan roti rasa kopi. Kolaborasi-
kolaborasi jelas menunjukkan bahwa INDOKOPI berkonsentrasi pada rasa.
Daerah Operasional yang dipilih INDOKOPI untuk menjalankan restoran ini adalah
Lembang. Pemilihan daerah tersebut memiliki beberapa alasan.Pertama, Lembang merupakan dae
rah wisata yang cukup terkenal dibandung.
Sehingga dengan latar belakang daerah wisata, diharapkan banyak pengunjung yang tertarik untu
k mengunjungi INDOKOPI. Kedua, Lembang
erupakan daerah dingin, dan kopi biasanya di minum ketika udara sedang
dingin. Ketiga, dengan latar belakang pemandangan kebun teh, menjadi nilai
tambah bagi INDOKOPI untuk menarik pelanggan. Ketiga alasan tadi
menjadikan pemilihan daerah Lembang sangat cocok dan memberikan
peluang yang cukup besar untuk beroperasi disana.
Jadi dapat dilihat bahwa strategi positioning ditempuh INDOKOPI adalah
dengan pembedaan produk atau berdiferensiasi. INDOKOPI
menekankan pada variasi produk dan lokasi.
Sejarah
Berawal di pertengahan tahun 2009, Berbekal modal pinjaman berkala dari Bank berjumlah
Rp 250 juta, INDOKOPI memulai usahanya dengan menyewa
sebuah rumah di Lembang. Rumah tersebut dipilih karena terlihat profitable.
Selain kondisi rumah yang baik, di bagian belakang juga terdapat background
perkebunan teh rakyat yang sangat indah. INDOKOPI juga memiliki relasi-
relasi yang cukup di setiap wilayah Indonesia untuk mendatangkan kopi.
Dan seiring berjalannya waktu, relasi-relasi tersebut semakin bertambah
karena permintaan kopi semakin meningkat. Selain itu, biaya perizinan,seperti izin usaha,dan lain-
lain telah dipersiapkan oleh INDOKOPI. Dengan
keyakinan dan semangat tinggi, penjualan semakin meningkat sehingga
INDOKOPI semakin mudah menanam brand di pikiran konsumen bahwa INDOKOPI menyajikan
menu penuh akan variasi.
Manajer keuangan
Struktur Organisasi
Manajer pemasaran
Manajer SDM
Bisnis Lingkungan
a. dalam ternal Analys adalah
1 .Strength
-Bahan dasarnya masuk ke INDOKO PImelewatip rose
kontrol kualitas sehingga memiliki kualitas yang baik dan terjamin
-Bubuk kopi datang dari daerah-daerah penghasil
kopi diIndonesia,sehingga menu cukup bervariasi
-Daerah operasional di Larang yang masuk dan hijau menjadi faktor
penarik datangnya pelanggan
-Pelayanan kepada pelanggan sangat ramah dengan konsep terasa seperti keluarga
2 .Weakness
-INDOKOPI bukan sebagai saya pionir yang pertama kali saya rumuskan kafe
dengan menu bahan dasar kopi
-INDOKOPI adalah cafe yang ter Bilang masih baru karena baru Berjalan
1 tahun, sehingga banyak pasar yang lebih setia pada cafe
/restoran lama yang lebih dulu menarik pelanggan
-Tidak banyak cafe yang laki-laki susun konsep hal dengan menjual menu berbahan
dasar kopi asli Indonesia, sehingga INDOKOPI bisa masuk ke pasar dengan mudah
4 .Thraat
-Ada larangan ya cafe yang saya jual menu subtitusi dari kopi-Karena membutuhkan modal yang
tidak terlalu besar ,kemungkinan akan banyak perusahaan yang mengikuti atau menduplikasikan
konsep INDOKOPI sangat besar.
Marketing strategy
1.Consumer
Analisis perilaku pelanggan ini didasarkan pada perilaku dari daya beli
konsumen,dengan pelanggan miliki tiga peran yang berbeda daripelanggan,pembayar dan pe nggu
na.Hubungan Pemasaran merupakan Aset
yang sangat berpengaruh untuk analisis perilaku pelanggan karena memiliki
pengaruh dalam memunculkan kembali makna dari Pemasaran through perhatian pelanggan
atau pelanggan.
2.Segmenting
Pada segmentasi geografis, INDOKOPI memutuskan untuk beroperasi didaerah
Lembang (Bandung) yang udaranya sejuk. Ini karena INDOKOPI memposisikan
bisnisnya untuk berdiferensiasi di lokasi yang strategis dan dapat memberi
menambahkan nilai. Penentuan lokasi ini juga dapat meningkatkan penjualan
produk karena Biasanya setiap orang menkonsumsi kopi pada saat kondisi lingkungan Dingin.
Pada segmentasi Demografis, INDOKOPI tawaran produknya pada segmen konsumen pr besar
besaran maupun wanita yang jadilah rusia17 -50 karena berbasis
survei yang telah dilakukan, produk INDOKOPI lebih banyak disukai oleh segmen waktu tersebut d
engan rata-rata Penghasilan di bawah 1
juta sampai yang lebih dari 5 juta dengan berbagai Pekerjaan seperti
pegawai,pengusaha, pensiunan bahkan mahasiswa. Karena pada segmen konsumen
yang memiliki Pekerjaan tersebut lebih memiliki kemampuan dalam
segi finansial dan memiliki komunitas yang secara tidak menarik langsung
konsumen potensial. Kewarganegaraan dipilih WNI karena INDOKOPI
masih bersifat regional. Namun mengingat Bandung adalah kota
wisata, tidak tutup layak akan ada pengunjung-pengunjung dari luar kota bahkan luar negeri. Pada
segmentasi Psikografis, INDOKOPI memiliki ruang kelas sosial menengah ke
atas karena INDOKOPI berdiferensiasi dengan produk lain dan memiliki
varian produk sehingga memunculkan berbagai rasa dengan harga
relatif. Pengunjung INDOKOPI terdiri dari penikmat kopi dan bukan
penikmatkopi yang di ajak teman atau saudara. Segmentasi ini didasarkan pada survei beberapa
waktu lalu. Rata -rata-rata pengunjung INDOKOPI
memiliki kepribadian yang santai dan suka berteman.Padasegmentasi Perilaku, para pengunjung I
NDOKOPI terdiri dari pengunjung
rutin dan pengunjung potensi pengunjung rutin yang dimaksudkan
adalah penggemar kopi dan pengunjung potensial yang dimaksudkan
adalah pengunjung yang di ajak teman atau saudara. Para pengunjung
INDOKOPI datang pada waktu luang. Mereka memilih datang
ke INDOKOPI karena di INDOKOPI memiliki harga yang relatif dan rasa yang
bervariasi. Pengunjung antusias terhadap produk dan harga yang ditetapkan INDOKOPI.
3.Targeting
Penghasilan kena pajak Setelah tahap segmentasi, INDOKOPI melakukan target pembidikan
pasar atau biasa disebut penargetan. Dari variabel-variabel segmentasi
di atas, INDOKOPI memilih 3 pasar yang akan di tuju, yaitu
economis,kenyamanan, dan rasa. Economis adalah pasar yang menjadikan
harga sebagai patokan dalam beli, untuk itu INDOKOPI
menyediakanmenu yang hemat, seperti Kopi Instan. Kenyamanan adalah pengunjung
yang datang karena ada waktu luang, yang tidak terlalu memperhatikan
harga dan rasa. Contohnya produk yang cocok adalah kopi krim
Kintamani, dan kopi kolaborasi INDOKOPI. Terakhir adalah
selera,yaitu pengunjung yang datang karena ingin terpisah menu kopi yang
spesial dari INDOKOPI, mereka menaruh harga pada patokan terakhir
dan yang penting adalah rasa. Contohnya antara lain: kopi aceh
carramel,kopi Luwak susu, kopi krim kintamani, kopi madu papua, dan kopi KOLABORASI
INDOKOPI.
4.Positioning Penentuan posisi produk yang potret adalah menciptakan produk gambar
dalam benak konsumen relatif terhadap produk pesaing. Penentuan posisi
Tentu dengan pembedaan produk atau berdiferensiasi. INDOKOPI
menekankan pada Variasi produk dan lokasi. Variasi produk yang
potret adalah dengan mendatangkan macam-macam bubuk kopi
yang khas dari setiap daerah di Indonesia, antara lain Kopi Gayo dari Aceh,Kopi Kintamani dari Bali
, Kopi Khas Papua, dll. INDOKOPI juga mendiferensiasikan bisnis
dengan menentukan lokasi yang cukup strategis,
yaitu daerah Lembang. Keindahan Lembang yang inti perkebunan teh yang menyejukkan
dapat memberi Nilai tambah pada kenyamanan.
5.Branding
Brandi ng adalah mobil a-cara yang dilakukan sebuah perusahaan untuk memengaruhi
calon konsumen agar beli produk nya sehingga pelanggan menjadi puas dengan
kualitas produk atau barang yang akan digunakannya. Dengan
itu konsumen akan selalu tetap untuk menggunakan produk tersebut.Pada Indokopi
ni, kami memilih bahan baku yang berkualitas, terjamin dan memakai bahan baku dalam negeri.
Oleh karena itu kamu perusahaan Kami memberikan sebuah menu yang menarik dan unik dengan
harga nya yang terjangkau dan mudah dicapai oleh semua Kalangan 'masyarakat dan pasar. Para
konsumen pun dapat mudah mengingat produk yang ada iklan Indokopi.
2.Memudahkan para konsumen dalam membeli produk Indokopi dibandingkan produk lain.
3Memudahkan para laki-laki konsumen dalam mendapatkan sebagaimana menyala sebagai dari
produk Indokopi.
4.Konsumen laki-laki dapat menjadikan brand dari produk Indokopi menjadi brand yang
diunggulkan pada Suatu pasar pemimpin dikalangan masyarakat banyak dan ganti pasar.
Keuntungan yang dapat diterima oleh Indokopi dengan menggunakan merek adalah sebagai
berikut:
Pemasaran Program
a) Produk
Branding Sebagai
program , branding sangat Peran penting,perusahaan kami mengambil nama "INDOKOPI"
dimana sangat mudah untuk ingat dan sesuai dengan produk yang kami Tawarkan
yaitu aneka macam kopi di Indonesia. Secara psikologis
nama"INDOKOPI" ini mudah mendengarkan dan mata penangkapan sehingga sebagai
program Pemasaran dapat menarik para konsumen secara tidak langsung.
Variasi
Untuk menarik para konsumen di berbagai segmen, perusahaan INDOKOPI
ini memprogramkan bukan hanya tawaran satu produk
kopi saja, namun dengan berbagai aneka rasa juga jenis kopi dari
hampir seluruh wilayah Indonesia seperti Aceh, Lampung Papua dan
sebagainya yang memiliki cita rasa yang berbeda. Selain itu itu, produk
kami Mencoba untuk mengkolaborasi dan menghasilkan racikan
kopi yang beraneka macam yang menjadi program Pemasaran akan produk kami.
Kualitas
Dari sisi kualitas, produk kami ini tidak kalah bagus dari produk perusahaan
lainnya. Namun sebagai program untuk Pertahankan gambar perusahaan dan
juga bersaing dengan perusahaan lain, kami memprogramkan
untuk memasarkan produk dengan kualitas yang lebih
baik dari sebelumnya dengan melakukan inovasi-inovasi terbaru.
Desain
Untuk memasarkan Suatu produk, kami juga Ganti untuk mendesain
produk kami lebih menarik yaitu dengan desain corak batik juga
desain kolaborasi antara tradisional dan modern. Jika produk
kami dapat menjadi perhitungan di pasaran.
Features
Kami saat ini telah berupaya untuk menambah features dari product kami, seperti pada pr
oduct kopi bubuk dimana ditambah features lain seperti cream, butir-
butir cokelat, dan sebagainya. Namun semua ini
masih dalam proses, sehingga kami akan memasarkan features ini ditahun depan.
Packaging
Untuk memasarkan product kami keluar kota, terutama product kopi
bubuk kami berupaya yang terbaik untuk mengemas product ini
berbeda dengan yang lainnya. Karena kami mengerti kemasan yang
bagus akan menarik perhatian para konsumen untuk membeli,sehingga kami mengemas p
roduct kami dengan bahan-bahan tradisional yang memiliki nilai seni yang tinggi.
Services
Pelayanan kami sejauh ini sudah cukup maksimal dimana telah
membuka layanan pengiriman product ke luar kota, namun untuk menambah kualitas pel
ayanan, kami sedang berupaya untuk membuka cabang dikota lain.
b) Price
List Price
Daftar harga dari product kami bukan hanya ada di cafe kami, tapi juga dapat di akses di
internet dengan katalog yang ada,
selain itu saat ini kami terus melakukan update terhadap harga dan product kami
apabila terdapat perubahan harga dan penambahan produk baru.
Daftar harga yang merupakan program pemasaran produk yang
penting bagi konsumen, maka kami juga akan menyebarkan daftar
harga pada selembaran brosur.
Discount
Perusahaan kami mempunyai program untuk melakukan pemotongan
harga (discount) pada waktu-waktu tertentu, seperti pada hari ulang
tahun perusahaan, dan hari-hari spesial lainnya.
Allowances
Untuk memberi kepuasan serta memberikan penghargaan kepada
para konsumen, maka kami membuat program untuk memberi uang atau bisa juga
katakan kas kembali bagi pelanggan yang membeli produk lebih dari Rp. 200.000
c) Place
Distribusi Channel
Saat ini perusahaan kami hanya melakukan penyaluran barang secara langsung
atau langsung kepada konsumen, namun kami juga sedang mengusahakan
untuk melakukan penyaluran produk kami secara tidak
langsung agar dapat mudah para pelanggan mendapatkan produk kami.
Cakupan
Dengan pusat kafe yang berada di Lembang, Bandung kami hanya bisa demikian
pelanggan yang berada di sekitarnya, namun sesuai dengan program
Pemasaran kami itu beberapa waktu ke depan kami memprogramkan
untuk bisa mencakup wilayah lainnya.
Assortment
Pemilihan
tempat menjadi Suatu strategi Pemasaran yang sangat penting,Maka untuk itu kami memi
lih tempat yang strategis yang sesuai dengan produk kami.
Lokasi
Lokasi dari kafe INDOKOPI ini sengaja berada di daerah pegunungan, dan perbukitan dan
juga cuaca yang dingin dengan fenomena alam yang indah,
sehingga sangat cocok Dipadukan dengan produk kopi Kami yang
enak. Lokasi ini merupakan program dari perusahaan Kami untuk
mendapatkan gambar perusahaan yang berbeda dengan perusahaan lainnya.
Persediaan
Tempat yang strategis ini merupakan inventaris yang menguntungkan bagi
perusahaan ini, sehingga tidak tutup layak dapat menarik
para inventaris menginventariskan uangnya pada perusahaan ini.
Mengangkut
Meskipun lokasi kafe INDOKOPI ini berada di daerah pegunungan, namun
kami tetap pada akses jalan yang mudah untuk dilalui yaitu dipinggir jalan sehingga dapat
dijangkau oleh kendaraan umudengan
tempat yang mudah di jangkau oleh kendaraan umum, Maka Proses
Pemasaran INDOKOPI permainan kata-kata dapat penetapan, hal ini merupakan salah
satu program Pemasaran kami pada saat pembentukan perusahaan ini.
d) P r o m o ti o n
Penjualan Promosi
Kami miliki program pemasaran dengan memberi promosi berupa
potongan harga pada peristiwa tertentu, memberi kupon dimana
akan mengundi para pelanggan untuk mendapatkan hadiah yang
di undi setiap bulan sekali, dan beberapa promosi penjualan lainnya
yang berguna untuk memasarkan produk kami.
Iklan
Kami telah melakukan iklan secara skala kecil dengan menggunakan selembaran
brosur, dan di dalam program pemasaran perusahaan ini, kami
rencana untuk melakukan iklan di situs-situs internet terutama
facebook, juga through media cetak dan televisi.
Penjualan Force
Tenaga penjualan dari produk kami untuk saat ini hanya berada di kafe
INDOKOPI, dan pilih kita telah melakukan promo besar dengan menyalurkan ke agen-
agen, kita akan menggunakan SPG dan model sebagai
penarik konsumen yang menjadi kekuatan promosi produk kami.
Publikasi
Produk kami bukan hanya di publikasikan di daerah Jawa barat saja, tapi
seluruh Indonesia dan tak kan tutup layak akan dipublikasikan
secara skala besar yaitu di tingkat Internasional.
Langsung Pemasaran
Kami pada saat ini terus akan melakukan Pemasaran secara langsung kepada
konsumen dengan cara tampilkan katalog lewat internet, juga
hanya berpusat di lokasi kafe INDOKOPI yaitu di Lembang,bandung. Jadi untuk saat ini,
program pemasaran kami hanya dilakukan secara langsung yang lebih efektif,efisien,dan
ekonomi.
Lampiran
1. Logo
Logo INDOKOPI dirancang termasuk rupa sehingga tampak sederhana namun tetap
elegan.
Logo ini ada dua kali warna, merah dan putih yang identik dengan bendera
indonesia,indokopi mengambil semangat simbolis dari kedua warna tersebut.putih yang
artinya bersih atau suci sedangkan merah yang berarti berani.
Warna merah dan putih juga dipilih karena dapat saya wakili yang indokopi adalah resto
cafe yang tawaran macam-macam hidangan, baik minuman maupun makanan yang
bercita rasa khas indonesia.
Gambar cangkir itu menjelaskan INDOKOPI adalah resto cafe yang berbentuk kopi.
Lingkaran putih diatas cangkir itu merupakan simbol dari kebulatan tekad indokopi untuk
konsisten memuaskan para pelanggannya.
2. Design dari produk
Sebagai resto cafe sekaligus distributor kopi bercita rasa khas indonesia, INDOKOPI
laki-laki mengambil konsep pengemasan yang sederhana namun tetap berkesan
ekslusif. Didasarkan pada kerusakan alam akibat tangan-tangan yang tidak
bertanggung jawab jugalah yang membuat indokopi mengambil konsep termasuk
rupa sehingga tetap konsisten dalam menjaga keseimbangan alam.
Makanan
Minuman
Kopi Instan
Kopi Cream
ditaman
Bungkus Kopi
Indokopi mendesain pengemasan yang dimaksud untuk para pecinta kopi yang memesan kopi
mentah baik yang belum disangrai maupun yang sudah bentuk bubuk. Divisi saya pengemasan
membuat diferensiasi kemasan,yaitu bentuk kertas daur ulang untuk disangrai dan plastik yang
bisa diurai tanah untuk kopi bubuk.
INDOKOPI saya sengaja tidak membuat kemasan kopi siap minimun, dalam bentuk cup karena
dikhawatirkan akan menambah sampah tentu saja akan merusak lingkungan.