III.

METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilaksanakan pada hari senin tanggal 27 agustus 2018 dan dilanjutkan
kembali pada hari senin tanggal 3 dan 10 september 2018 di laboratorium Pengujian
mutu hasil pertanian,Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,Fakultas
Pertanian,Universitas Lampung .

3.2 Alat dan Bahan

Alat-alat yang digunakan pada praktikum ini adalah timbangan analitik

,blender,tabung reaksi ,rotary evaporator,kromatografi gas yang dilengkapi dengan
detector penangkap elektron (ECD) dan kolom kapiler.

Bahan-bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah bawang merah

,aseton,diklorometana, petroleum eter 40ºC-60ºC,iso oktana,toluena,dan silica gel.
3.3 Diagram Alir

Berdasarkan cara kerja yang dilakukan diperoleh diagram alir sebagai berikut :

Bawang
Merah

Ditimbang,dicuci dan diblender sebanyak 15 gr

Dilumatkan dengan ultra turak dengan 30 ml aseton selama 30detik

Ditambahkan 30 mldiklorometana+petroleum eter 40ºC-60ºC

Diturax selama 30 detik

Diambil sebanyak 25 ml dan dievaporasi

Ditambahkan larutan isooktan : toluene (90:10) sebanyak 5 ml

Disuntikan 1-2 µL ekstrak kedalam kromatografi gas

HASIL

Gambar 1.Diagram Alir Analisis Residu Pestisida

Pada praktikum in pertama siapkan bawang merah yang telah dikupas,dicuci bersih
dan diblender dan diambil sebanyak 15 gram kemudian dilumatkan dengan ultra
turak dengan 30 ml aseton selama 30 detik .Selanjutnya ditambahkan 30 ml
diklorometana dan 30 ml petroleum eter 40ºC-60ºC dan diturax kembali selama 30
detik.Fungsi penambahan dari pelarut organik sendiri adalah mudah menguap dan
mudah larut dalam air sehingga mempermudah proses evaporasi yang
dilakukan.Kemudian dari campuran aseton,diklorometana,dan petroleum eter
diambil sebanyak 25 ml lalu di evaporasi sampai kering dan ditambahkan kembali
larutan isooktan : toluene (90:10) sebanyak 5 ml.Selanjutnya disuntikan 1-2 µL
ekstrak kedalam kromatografi gas dan dicatat hasilnya.
 V.KESIMPULAN

Kesimpulan yang diperoleh dari percobaan yang telah dilakukan adalah

LAMPIRAN
Foto proses

1.Disiapkan bawang merah yang 2.Diblender bawang merah

Sudah dikupas kulitnya

3.Ditimbang sebanyak 15 gr 4.Disiapkan aseton 30 ml

5.Dicampurkan dikolometana 30 ml dan 6.Diambl sebanyak 25 ml

Petroleum eter 40ºC-60ºC

7.Ditambahkan isooktan:toluene (90:10)sebanyak 5 ml