EDUKASI GIZI

No. Dokumen No. Revisi Halaman

RSUD SITI AISYAH
08.05.4/GIZI/2016 1/1
KOTA LUBUKLINGGAU

Ditetapkan oleh Direktur

Tanggal Terbit RSUD Siti Aisyah Kota Lubuklinggau
SPO 4 Januari 2016

dr. H. Mast Idris Usman E

PENGERTIAN Edukasi gizi merupakan serangkaian penyampaian pesan-pesan dan
pengetahuan yang disampaikan oleh dietesien/ ahli gizi atau dokter gizi atau
tim terapi gizi mengenai terapi nutrisi yang akan diberikan selama
perawatan di rumah sakit dan setelah pasien pulang.
TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk:
1. Dietesien/ ahli gizi atau dokter gizi atau tim terapi gizi dalam
memberikan pelayanan nutrisi di rumah sakit
2. Memberikan dan meningkatkan pengetahuan pasien mengenai terapi
gizi yang dijalankan.

KEBIJAKAN Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Siti Aisyah Kota
Lubuklinggau Nomor : 01/ KPTS/ RSSA.04/I/2016 tentang Pemberlakuan
Kebijakan Pelayanan Rumah Sakit Pada Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum
Daerah Siti Aisyah.

PROSEDUR 1. Memberikan Salam

2. Memperkenalkan diri
3. Menjelaskan tujuan, prinsip diet, dan ukuran porsi makan.
4. Menjelaskan perbedaan diet yang dijalani pasien dengan makanan biasa
5. Menjelaskan cara mengatur diet dan cara-cara memasak yang dianjurkan
6. Menjelaskan bahan makanan dan makanan yang tidak dianjurkan dan
yang dianjurkan untuk dimakan.
7. Menjelaskan penggunaan bahan makanan penukar
8. Menanyakan ke pasien hal-hal yang sudah disampaikan dengan
pertanyaan terbuka dan tertutup untuk memastikan pasien atau keluarga
pasien memahami.
9. Memberikan ucapan terimakasih kepada pasien setelah selesai memberi
edukasi
10. Kegiatan dan hasil edukasi dicatat dan didokumentasikan dalam rekam
medik pasien

UNIT TERKAIT Instalasi Rawat Inap