PROPOSAL

PEMBUATAN VENDING MACHHINE BENEFIT FOOD NUTRITION MACHINICE

Oleh Kelompok IV:

Anugraini Ayu P. : (PO.62.31.3.16.230)

Elisya Anggraini : (PO.62.31.3.16.230)

Ivana Jossyca K. : (PO.62.31.3.16.240)

Meytira Panjiastuti : (PO.62.31.3.16.246)

Maya Juliani K. : (PO.62.31.3.16.245)

Puji Sutiyono : (PO.62.31.3.16.255)

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA

PRODI D- IV GIZI REGULER III

2018
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan kurnia, taufik
dan hidayah-Nya kepada kami. Sehingga kami dapat menyelesaikan proposal“Pembuatan
Vending Machhine Benefit Food Nutrition Machinice” ini tanpa suatu halangan apapun. Tidak
lupa kami menyampaikan terima kasih kepada Ibu Agnescia C S, S.Gz, M.FoodS Tech dan Ibu
Cucu Rahayu, S.Gizi, M.Si selaku pembimbing yang telah membantu kami dalam proses
pembuatan proposal ini sehingga kami dapat menyelesaikan proposal ini dengan sebaik-baiknya.

Kami menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.

Kami berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, semoga Allah
SWT senantiasa memberi petunjuk terhadap segala upaya yang kami lakukan dalam
menyelesaikan proposal ini.

Palangka Raya, September 2018

Kelompok IV

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................................................... i

DAFTAR ISI................................................................................................................................................. ii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................................................. iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................................................................... iv
A. Latar Belakang .................................................................................................................................... 1
B. Tujuan .................................................................................................................................................. 2
C. Sasaran atau Pangsa Pasar ................................................................................................................ 2
D. Survey Pasar ........................................................................................................................................ 2
E. Gambaran Usaha ................................................................................................................................ 4
1. Deskripsi Singkat Produk .............................................................................................................. 4
2. Strategi Pemasaran ....................................................................................................................... 10
3. Analisis Persaingan ....................................................................................................................... 14
4. Rencana Desain dan Pengembangan........................................................................................... 15
5. Rencana Operasi dan Manajemen .............................................................................................. 16
F. Analisis Rencana Keuangan ............................................................................................................. 19
G. Penutup .......................................................................................................................................... 21
a. Kesimpulan .................................................................................................................................... 21
b. Saran .............................................................................................................................................. 22

ii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Gambaran umum vending machine BFN (Benefit Food Nutrition)............................................. 5

Gambar 2 Desain vending machine .............................................................................................................. 5
Gambar 3 Bill acceptor (mesin penerima uang) ........................................................................................... 6
Gambar 4 Mesin pendingin di dalam vending machine................................................................................ 7
Gambar 5 Mesin penghangat makananan di dalam vending machine .......................................................... 7
Gambar 6 Mesin pencetak struk nilai gizi menu ........................................................................................... 8
Gambar 7 Alat timer waktu pada vending machine ...................................................................................... 8
Gambar 8 lampu LED pada vending machine .............................................................................................. 9
Gambar 9 Software pengaturan vending machine ........................................................................................ 9
Gambar 10 Deskripsi Tempat Makan ......................................................................................................... 10
Gambar 11 Rencana mesin ......................................................................................................................... 15
Gambar 12 Rencana produk........................................................................................................................ 15

iii
 DAFTAR TABEL

Table 1 Penukar Bahan Makanan Dalam 1 hari.......................................................................................... 17

Table 2 Siklus menu 10 hari ....................................................................................................................... 17
Table 3 Analisis Biaya pada Pembuatan 1 Unit Vending Machine ............................................................ 19
Table 4 Rincian harga bahan makanan/hari ................................................................................................ 20

iv
 1

A. Latar Belakang
Mesin penjual Otomatis (Automatic Vending Machine) merupakan salah
satu dari kemajuan teknologi yang berkembang sangat pesat di era modern ini.
Sekarang ini kita juga dapat menemukan vending machine di Indonesia, namun
hanya dibeberapa tempat saja kita dapat menjumpainya, tidak seperti di Jepang
atau negara maju lainnya kita dapat menemukan vending machine dengan
mudahnnya. Mesin penjual otomatis (Vending machine) yang ada di Indonesia
umumnya hanya menjual minuman saja dan minuman yang dijual biasanya
minuman sejenis softdrink dan dalam bentuk kaleng atau botol. Vending machine
mayoritas didatangkan atau diimport dari luar negeri, seperti Jepang, Korea,
China, Amerika, dan lainnya. Minimnya vending mesin yang ada di Indonesia dan
mahalnya biaya yang perlu dikeluarkan untuk mendatangkan satu unit vending
machine.
Mesin penjual otomatis (Inggris:Vending machine) adalah mesin yang
dapat mengeluarkan barang-barang seperti makanan ringan, minuman ringan yang
berupa minuman soda, rokok, tiket, produk konsumen, bahkan emas dan permata
untuk pelanggan secara otomatis. Layaknya penjual asli, mesin ini akan
mengeluarkan barang yang kita inginkan setelah kita membayarnya dengan cara
memasukkan sejumlah koin maupun uang kertas. Vending machine menyediakan berbagai
macam makanan ringan dan mempunyai banyak keuntungan. Pertama memudahkan
konsumen dalam bertransaksi. Kedua mengurangi biaya jika menggunakan toko
konvensional.
Disisi lain vending machine juga memiliki kelemahan. Produk yang dijual
hanya terbatas itu-itu saja. Serta sistem penggerak produk yang terlalu rumit. Oleh
karena itu, dikembangkan sebuah metode penggerak produk yang lebih mudah
dan praktis untuk mengatasi masalah tersebut. Metode ini akan menggabungkan
coil (ulir pegas) yang berfungsi sebagai landasan produk yang dijual serta
menggunakan motor stepper untuk menggerakan dan mengeluarkan makanan.

Maka penulis membuat automatic vending machine dengan nama brand “Benefit

Food Nutrition Machinice” yang lebih mudah dioperasikan dan lebih fleksibel dalam
penggunaanya yang tidak sebatas hanya menjual minuman ringan saja tetapi juga makanan
 sehat dan bergizi yang siap saji untuk menghemat waktu serta didukung dengan kemajuan
teknologi.

B. Tujuan
Adapun tujuan dari pembuatan laporan ini yaitu sebagai berikut.
1. Peserta didik mengetahui bagaimana merancang dan membuat vending mesin dengan
biaya murah mudah dan fleksibel dalam penggunaanya.
2. Peserta didik dapat membuat vending mesin makanan sehat dan bergizi yang siap saji
untuk memanfaatkan kemajuan teknologi.

C. Sasaran atau Pangsa Pasar

Sasaran atau pangsa pasar dalam pembuatan“Benefit Food Nutrition Machinice” ini

yaitu untuk usia produktif yang berumur (15- 65 tahun ke atas) berjenis kelamin laki-laki
atau perempuan baik bagi pegawai/karyawan serta masyarakat umum. Dengan adanya

“Benefit Food Nutrition Machinice” ini dapat mempermudah sehingga membuat waktu

menjadi efisien karena mesin ini diletakkan diberbagai kantor, perusahaan, bandara, sekolah
dan lain-lain (dapat dijangkau).

D. Survey Pasar
Analisis SWOT bertujuan untuk mengetahui besarnya faktor kekuatan (strengths) dan
kelemahan (weaknesses) yang dimiliki oleh suatuorganisasi, dan bagaimana menggunakan
faktor-faktor tersebut guna mendapatkan peluang (opportunities) serta mengatasi ancaman
(threats) yang akan dihadapi (Barnawi &Arifin, 2013).
1. Strength atau kekuatan adalah faktor internal yang mendukung perusahaan dalam
mencapai tujuannya. Faktor pendukung dapat berupa sumber daya, keahlian, atau
kelebihan lain yang mungkin diperoleh berkat sumber keuangan, citra, keunggulan di
pasar, serta hubungan baik antara penyedia jasa dan pelanggan (supplier dan buyer).
2. Weakness adalah faktor internal yang menghambat perusahaan dalam mencapai
tujuannya. Faktor penghambat dapat berupa fasilitas yang tidak lengkap, kurangnya

2
 sumber keuangan, kemampuan mengelola, keahlian pemasaran, kualita ssumber daya
manusia dan citra perusahaan.
3. Opportunity adalah factor eksternal yang mendukung perusahaan dalam mencapai
tujuannya. Faktor eksternal yang mendukung dalam pencapaian tujuan dapat berupa
perubahan kebijakan, perubahan persaingan, perubahan teknologi dan perkembangan
hubungan penyedia jasa dan pelanggan (supplier dan buyer).
4. Threat merupakan suatu faktor eksternal yang menghambat perusahaan dalam mencapai
tujuannya. Faktor eksternal yang menghambat perusahaan dapat berupa masuknya
pesaingbaru, pertumbuhan pasar yang lambat, meningkatnya bargaining power daripada
supplier dan buyer utama, perubahan teknologi serta kebijakan baru.

Adapun faktor internal dan faktor eksternal mesin ini yaitu sebagai berikut.
Faktor Internal (Benefit Food Nutrition Machinice)
Streght (Kelebihan) Weakness (Kelemahan)
1. Sistem produksi makanan siap saji yang 1. Masih belum banyak yang mengenal
pertama kali disajikan dan dapat di beli mesin ini.
melalui mesin otomatis. 2. Masyarakat yang masih gagap terhadap
2. Efisien terhadap waktu, praktis dan teknologi (GAPTEK)
mudah untuk digunakan. 3. Memerlukan aliran listrik untuk
3. Dapat dikembangkan di perusahaan, menjalankan mesin.
kantor, bandara, sekolah dan lain-lain.
4. Unik dan belum ada dipasaran
5. Ramah lingkungan
6. Perpaduan nilai seni memasak dan
pembuatan mesin modern.
7. Produk memiliki nilai gizi tinggi untuk
makanan siap saji.
8. Harga terjangkau bagi semua kalangan
masyarakat
9. Bisa menjangkau konsumen secara
cepat.

3
 10. Brand sudah terkenal dikalangan
masyarakat

Faktor Eksternal (Benefit Food Nutrition Machinice)

Opportunity (Peluang) Threat (Ancaman)
1. Sumber bahan baku dan SDM berlimpah 1. Ancaman imitasi dari produk luar
2. Belum pernah ada yang menggunakan 2. Mesin ini belum banyak dikenal
mesin tersebut. terutama masyarakat awam.
3. Mesin yang dirancang praktis dan 3. Kurangnya teknisi apabila mesin ada
bermanfaat. bermasalah, karena mesin yang tersebut
4. Belum banyak saingan. masih belum pernah digunakan.
5. Meningkatnya penggunaan mesin 4. Persaingan dengan mesin merk terbaru.
otomatis
6. Tren eco-lifestyle anak muda masa kini
7. Gaya hidup masyarakat yang senang
makanan diluar
8. Masyarakat cenderung mencari kuliner
unik
9. Lokasi mesin mudah ditemukan

E. Gambaran Usaha
1. Deskripsi Singkat Produk
Deskripsi produk Benefit Food Nutrition Machinice yaitu sebagai berikut.
- Panjang: 65 cm
- Lebar: 118 cm
- Tinggi: 78 cm

4
 Perancangan mekanik vending machineBFN(Benefit Food Nutrition) adalah sebagai
berikut:

65 cm
78 cm

118 cm

Gambar 1 Gambaran umum vending machine BFN (Benefit Food Nutrition)

Gambar 2 Desain vending machine

5
 Gambar 3 Bill acceptor (mesin penerima uang)

Bahan yang digunakan untuk pembuatan mekanik vending machine ini adalah sebagai berikut.
1. Plat aluminium
2. Besisiku
3. Gear
4. Belting
5. Besi motor
6. Mur
7. Baut

6
 Gambar 4 Mesin pendingin di dalam vending machine

Gambar 5 Mesin penghangat makananan di dalam vending machine

7
 Gambar 6 Mesin pencetak struk nilai gizi menu

Gambar 7 Alat timer waktu pada vending machine

8
 Gambar 8 lampu LED pada vending machine

Gambar 9 Software pengaturan vending machine

9
 Gambar 10 Deskripsi Tempat Makan

Ada warna hitam, merah dan kuning , P x L x T = 26 x 21 x 5 cm

Harga yg tertera adalah Rp 2.400 per pcs (Sudah termasuk tutup)

2. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran adalah proses penentuan rencana terus-menerus mencapai
sebuah hasil akhir tentang apa yang di harapkan oleh pelanggan dari masa depan akan
sebuah kebutuhan yang memuaskan dari produsen terhadap konsumen tentang
penetapan harga, promosi serta penyaluran barang dan jasa.
Berdasarkan kehidupan sehari-hari di dalam dunia pemasaran terkait
permintaan (demand), produk (products), pertukaran (exchange), transaksi (transcation)
dan pasar (markets). Hal ini lah yang menjadi tahapan awal pemimpin atau
manajer dalam menentukan keberhasilan suatu trategi pemasaran. Untuk bisa
bertahan di dalam pasar yang peka terhadap perubahan yang penuh persaingan saat
ini, sebuah perusahaan harus pertama-tama apa yang bisa di jual, dan rancangan
apa yang harus di daya gunakan untuk memikat pelanggan yang waspada.
Unsur-unsur Strategi Pemasaran pada produk vending machine Benefit food
nutrition: Strategi pemasaran terdiri atas lima unsur yang saling terkait yaitu sebagai
berikut:
a. Pilihan pasar yaitu memilih pasar yang akan dilayani. Keputusan ini berdasarkan
pada factor persepsi terhadap fungsi produk dan pengelompokan teknoogi yang
dapat diproteksi dan di dominasi, keterbatasan sumber daya internal yang
mendorong perlunya pemusatan yang lebih sempit.Pengalaman komulatif yang di
dasarkan pada trial dan I error di dalam menanggapi peluang dan tantangan dan
kemampuan khusus yang berasal dari akses terhadap sumber daya langka atau pasar
10
 yang terproteksi. Sasaran pasar pada produk vending maching Benefit Food
Nutrition ini adalah orang-orang dengan usia produktif yang berumur 15-65 tahun.
Golongan umur ini biasanya memiliki banyak aktivitas yang menghambat individu
untuk meluangkan waktunya untuk memakan makanan yang sehat dan tepat gizi.
b. Perencanaan produk, meliputi produk spesifik yang dijual pembentukan lini produk,
dan penawaran individual pada masing lini.Prototype sederhana dan desain dari
mesin vending machine terdapat di bagian atas dengan berbagai spesifikasi, yaitu
Panjang: 65 cm, Lebar: 118 cm, Tinggi: 78 cm.
c. Penetapan harga yaitu menentukan harga yang dapat mencerminkan nilai kuantitatif
dari produk kepada pelanggan. Harga untuk pembuatan 1 vending machine telah
dirinci di atas dengan sebagai mana mestinya. Harga yang dibutuhkan untuk
pembuatan vending machine adalah kurang lebih Rp. 24.000.000 sedangkan harga
per satu porsi makanan di dalam vending machine berkisar antara Rp. 15.000 –
Rp.20.000.
d. Sistem distribusi yaitu perdagangan grosir dan eceran yang melalui produk hingga
konsumen akhir yang membeli dan menggunakanya. Mesin vending machine
Benefit food nutrition akan didistribusikan di berbagai wilayah, terutama wilayah
pusat perkotaan dan perkantoran, serta tempat perbelanjaan yang padat penduduk.
e. Komunikasi pemasaran (promosi) yang meliputi periklanan, personal selling,
promosi penjualan, direct marketing, dan public relation. Pemasaran yang akan
dilakukan terhadap produk mesin vending machine Benefit Food Nutrition akan
sebisa mungkin bekerja sama dengan berbagai macam pihak seperti pusat
perbelanjaan, kantor, dan lain-lain

Bentuk-bentuk Strategi Pemasaran yang digunakan pada produk vending machine

Benefit Food Nutrition. Dalam bentuk situasi strategi pemasaran ini terdapat strategi
acuan pemasaran, yang menetapkan komposisi yang terbaik dari beberapa hal komponen
pemasaran, untuk dapa tmencapai sasaran pasar yang dituju, dan sekaligus mencapai
tujuan dan sasaran perusahaan: Adapun bentuk strategi pemasaran yang digunakan yaitu
sebagai berikut.

11
1) Strategi Produk
a. Pengertian Produk
Bahwa produk adalah barang atau jasa yang dihasilkan untuk digunakan oleh
konsumen untuk memenuhi kebutuhan dan memberikan kepuasannya. Nantinya,
pihak produsen harus menyakinkan konsumen bahwa produk mesin vending
machine food benefit nutrition adalah inovasi terbaru dan terdepan dalam
penyediaan menu yang tidak membutuhkan waktu lama serta biaya yang banyak.
Sehingga akan memberikan keuntungan yang banyak untuk konsumen.
b. Pengembangan produk
Pengembangan produk merupakan atau aktivitas yang dilakukan dalam
menghadapi kemungkinan perubahan suatu produk kearah yang lebih baik,
sehingga dapat memberikan daya guna maupun daya pemuas yang lebih.
Sehingga nantinya tentu saja, vending machine benefit food nutrition akan terus
melakukan pengembangan ke depannya. Pengembangan tersebut dapat berupa
variasi menu yang lebih banyak, seperti 5 macam jenis makanan untuk satu
waktu, atau dapat juga penyediaan menu selingan untuk pengembangan
selanjutnya. Strategi harga Harga yaitu jumlah yang harus dibayar pelanggan
untuk produk itu. Harganya harus sesuai dengan pandangan tentang nilainya,
supaya pembeli tidak beralih ke pesaingnya. Dalam penetapan harga perlu
diperhatikan factor yang mempengaruhinya, baik langsung maupun tidak
langsung. Faktor yang mempengaruhi secara langsung yaitu harga bahan
baku, biaya produksi, biaya pemasaran, adanya peraturan pemerintah dan
faktor lainya. Faktor yang tidak langsung, yaitu produk sejenis, potongan
(discount) untuk para penyalur dan konsumen. Maka, harga dari produk vending
machine hanya berkisar 15.000 – 20.000 tentu saja dengan makanan yang sehat
dan enak. Kemudian, akan diberikan juga potongan harga terhadap konsumen di
dalam masa promosi seperti penyediaan kupon potongan yang dapat di scan di
mesin nantinya.

12
c. Strategi penyaluran atau distribusi
Saluran distribusi merupakan saluran yang digunakan oleh produsen untuk
menyalurkan produk dari produsen ke konsumen atau industri pemakai.
Pemillihan tempat distribusi yang tepat sangat penting dilakukan untuk
memperluas pasar dalam mencapai keuntungan yang diinginkan. Stategi
penyaluran vending machine benefit food nutrition adalah menggunkan
penyaluran distirbusi tidak langsung. Sehingga nantinya produsen akan menjual
alat kepada pihak yang berminat terhadap vending machine food nutrition dan
kemudian pihak penyalur akan menjual produk makanan di dalam vending
machine benefit food nutrition tersebut kepada konsumen.

d. Strategi promosi
a. Pengertian promosi
Promosi adalah kegiatan yang ditunjukan untuk mempengaruhi konsumen
agar mereka dapat menjadi kenal aka,nproduk yang ditawarkan oleh
perusahaan kepada mereka dan kemudian mereka menjadi senang lalu
membeli produk tersebut.
b. Alat dalam promosi
Adapun alat-alat yang dapat dipergunakan dalam mempromosikan produk
vending machine benefit food nutrition yaitu:
1) Iklan (advertising)
Iklan merupakan bentuk suatu penyajian dan promosi dari gagasan,
barang atau jasa yang dibiayai oleh suatu sponsor tertentu yang bersifat
non-personal. Media yang sering digunakan dalam iklan ini adalah
radio, televise, majalah, surat kabar, dan lain sebagainya.
2) Penjualan pribadi (personal Selling)
Penjualan merupakan penyajian secara lisan dalam suatu pembicaraan
denga seseorang atau lebih calon pembeli dengan tujuan agar dapat
terealisirnya penjualan.

13
 3) Promosi penjualan (sales promotion)
Promosi penjualan merupakan segala kegiatan pemasaran selain personal
selling, iklan, dan publikasi, yang merangsang pembelian oleh konsumen
dan keefektifan agen seperti pameran, pertunjukan, demontrasi dan
segala usaha penjualan yang tidak dilakukan secara teratur.

c. Strategi pemasaran
Pasar adalah arena pertukaran potensial baik dalam bentuk fisik sebagai
tempat berkumpul dan bertemunya para penjual dan pembeli, maupun yang
tidak berbentuk fisik yang memungkinkan terlaksananya pertukaran, karena
dipenuhinya persyaratan pertukaran, yaitu minat dan citra serta daya beli.
Dengan demikian keberadaan pasar yang terbuka memberi kesempatan bagi
masyarakat untuk mengambil bagian dalam menentukan harga. Nantinya,
konsumen tentu saja dapat memberikan kritikan dan saran yang nantinya
akan di telusuri oleh pihak produsen untuk memperbaiki produk lebih baik
lagi.

3. Analisis Persaingan
Pasar Vending Machine di Indonesia masih terbilang masuk tahap awal. Hingga
2016, hanya ada lima pengusaha besar yang bersaing di pasar Vending Machine yang
hanya menyediakan vending machine menyediakan fasilitas minuman kemasan dan
snack, salah satunya Jatari Vending. Pasar ini masih punya potensi besar adalah tidak
adanya teknisi Vending Machine. Artinya, masih belum banyak pelaku bisnis yang
melirik pasar ini. Oleh karena itu, jika membuka usaha atau berbisnis Vending Machine
sangat berpeluang untuk sukses karena masih sedikit jumlah pesaing nya.
Selain itu, untuk vending machine yang menyediakan fasilitas makanan siap saji
masih tidak ada sehingga apabila vending machine ini diluncurkan untuk pertama kalinya
di Indonesia. Lokasi menjadi faktor yang sangat menentukan sukses atau tidaknya bisnis.
Untuk menentukan lokasi yang tepat, kita perlu menghabiskan waktu untuk mengetahui
pergerakan orang di lokasi tersebut, banyaknya pesaing dan buying power penduduk di
lokasi itu. Selain itu juga harus pastikan dalam radius tertentu tidak ada minimarket.

14
 Sebab hal ini akan menentukan hidup matinya Vending Machine. Namun, target kami
akan tetap di tempat ramai, khususnya ruang publik dimana people traffic, daya beli dan
kebutuhan bersinergi.

4. Rencana Desain dan Pengembangan

a. Rencana design produk Vending Machine
Produk vending machine ini di design memiliki 3 rows yang kemudian setiap rows
terdiri dari 3 tempat makanan untuk menyediakan makanan siap saji yang bergizi
yang terdiri dari makanan utama pagi, siang, dan malam. Kemudian pada setiap
waktu makan tersedia 3 menu utama baik untuk makan pagi, siang dan juga malam.
Untuk penyajian menu sendiri kami menggunakan system siklus menu yaitu siklus
menu 10 hari, hal ini dimaksudkan untuk menghindari kebosanan makanan dari
pembeli. Akan tetapi penggunaan siklus menu ini dapat berganti atau bersifat
fleksibel berdasarkan tingkat kesukaan pembeli.

Gambar 11 Rencana mesin

Gambar 12 Rencana produk

15
 Pengembangan dari produk vending machine ini adalah ke depannya tidak hanya
menyediakan makanan cepat saji dan bergizi akan tetapi dapat menyediakan 1 paket
lengkap yang terdiri dari makanan dan minuman sehingga memudahkan lebih
memudahkan pembeli. Untuk saat ini vending machine ini masih menggunakan
tulisan untuk cara pengoperasian nya. Ke depannya cara pengoperasian vending
mechine ini dapat dibuat menjadi gambar atau bahkan video. Konsumen Indonesia
itu cenderung enggan untuk membaca, bila ingin menggunakan vending machine
mereka akan lihat orang lain terlebih dahulu kemudian baru mencobanya, karena itu
alangkah lebih baik jika dibuat instruksi dalam gambar dan video.

5. Rencana Operasi dan Manajemen

Untuk pengoperasian Vending Machine ini dapat dilakukan dalam jangka waktu 1 tahun
ke depan. Hal tersebut terperinci dalam tahap persiapan produk mesin mulai dari
perencanaan pembuatan Vending Machine atau penyewaan Vending Machine yang
sesuai dengan spesifikasi termasuk juga dalam pencarian donatur dana untuk
melancarkan operasi produk ini, kemudian survey lapagan untuk lokasi strategis
penjualan ruang publik dimana people traffic, daya beli dan kebutuhan bersinergi, selain
itu juga perlu adanya sumber daya untuk pemeliharaan vending machine secara rutin,
mengontrol dan mengisi makanan yang sudah habis, dan juga menjaga keamanannya.

Langkah-langkah menggunakan vending machine:

1. Konsumen memasukan uang
2. Mesin mencek nominal uang
3. Konsumen memilih makanan
4. Mesin mencek persediaan makanan
5. Mesin mengeluarkan makanan
6. Konsumen mengambil makanan

16
 Table 1 Penukar Bahan Makanan Dalam 1 hari

Bahan Makanan Penukar Berat

Makanan pokok 1P 100 gram
Lauk hewani 1½P 60 gram
Lauk nabati 1P 50-110 gram
Sayur ½P 50 gram

Table 2 Siklus menu 10 hari

1. Menu I
Makan Pagi : Nasi goreng, telur dadar iris, lalap ketimun, tomat
Makan Siang : Nasi, Pepes Ikan pedas,Sayur asem
Makan Malam : Nasi, Udang goreng, tempe bacem, Sayur bening
2. Menu II
Makan Pagi : Nasi,opor telur ayam, tempe goreng
Makan Siang : Nasi,Empal pedas,tahu bacem,Gulai ayam
Makan Malam : Nasi, Ceplok telur, kering tempe, lodeh nangka muda
3. Menu III
Makan Pagi : Nasi, Belado Teri, Ca Sawi
Makan Siang : Nasi, Sop kacang merah + Wortel + bayam, Ayam Rica
rica, Tempe Goreng, sambal
Makan Malam : Nasi, Sayur asem, pepes ikan, tahu goreng,
4. Menu IV
Makan Pagi : Nasi, Ayam Taliwang, tahu bacem, oseng Buncis
Makan Siang : Nasi, Ikan Bakar,Tempe goreng, sayur bobor Bayam/
wortel, sambel
Makan Malam : Nasi, Ikan patin Bumbu Kuning,
tempe goreng tepung,

17
5. Menu V
Makan Pagi : Nasi, Ikan asin, Balado Tahu, Stup wortel Buncis
Makan Siang : Nasi, nila Goreng, oseng telur puyuh janggel + buncis,
Tempe bacem
Makan Malam : Nasi, tumis sardencis, perkedel tahu, sayur lodeh
6. Menu VI
Makan Pagi : Nasi, Empal daging, Tempe goreng, Ca Sawi
Makan Siang : Nasi, Mangut Lele, tahu goreng, Lodeh labu siam,
Makan Malam : Nasi,tumis daging, telur asin, tahu goreng,
Ketimun,sambal
7. Menu VII
Makan Pagi : Nasi, Abon daging sapi, Perkedel Tahu, sambel goreng
labu siam
Makan Siang : Nasi, Fuyung hai,Oseng Tempe Lombok ijo,Lalapan,
Timun+ Tomat
Makan Malam : Nasi, tongkol asam manis, tahu goreng kentucky,ca
jamur wortel

8. Menu VIII
Makan Pagi : Nasi, peda goreng, Tahu bumbu terik
Makan Siang : Nasi, Tongseng daging sapi, oseng buncis, lombok ijo
Makan Malam : Nasi, Otak-otak patin, oseng buncis

9. Menu IX
Makan Pagi : Nasi, Teri goreng, tempe bumbu bali, oseng kacang
panjang+, kecambah kedelai
Makan Siang : Nasi, Udang kentucky, pergedel tahu, sup sayur,
sambal
Makan Malam : Nasi, Ayam Rica-rica, tempe bacem, cah wortel

18
 10.Menu X
Makan Pagi : Nasi, Balado telur, Pepes tahu, oseng kangkung
Makan Siang : Nasi, ayam goreng, bobor bayam, sambal,
Makan Malam : Nasi, pergedel kentang, ayam goreng, sambal,

Perencanaan Anggota Tim Manajemen

1. Direktur : Anugraini Ayu Pertiwi

2. Wakil Direktur : Ivana Josyca Katrin
3. Sekretaris : Elisya Anggraini
4. Bendara : Meytira Panjiastuti
5. Teknisi Operasional : Pujo Sutiyono

F. Analisis Rencana Keuangan

Table 3 Analisis Biaya pada Pembuatan 1 Unit Vending Machine

Barang yang Harga barang per Jumlah yang Total harga

dibutuhkan satuan dibutuhkan
Plat aluminium lebar 110.000 /meter 5 m2 550.000
20 mm
Besisiku 1.410.000/6 meter 20 meter 4.700.000
Gear 900.000/set 1 set 900.000
Belting 155.000/buah 1 buah 155.000
Besi motor 150.000/buah 1 buah 150.000
Mur 1200/buah 120 buah 144.000
Baut 700/buah 120 buah 84.000
Bill acceptor 3.800.000/unit 1 buah 3.800.000
Chiller (mesin 6.500.000/unit 1 buah 6.500.000
pendingin)
Heater (mesin 5.600.000/unit 1 buah 5.600.000
penghangat)

19
Mesin pencetak struk 400.000/unit 1 buah 400.000
Timer waktu 250.000/unit 1 buah 250.000
Lampu LED 35.000/unit 5 buah 175.000
Cat 185.000/kaleng 4 kaleng 740.000
Software Vend Soft 5.000.000/aplikasi 1 aplikasi 5.000.000
Total Rp. 29. 148.000

Table 4 Rincian harga bahan makanan/hari

Waktu Menu Bahan Berat bahan Harga

makanan (Rp)

Pagi Menu I Beras 50 gram 750

Nasi goreng, telur Telur 60 gram 1.500
dadar iris,
ketimun,tomat

Ketimun 25 gram 500

Tomat 25 gram 300

Siang Menu I Beras 50 gram 750

Nasi, pepes ikan Ikan patin 60 gram 1.800
peas, sayur asem

Ketimun 25 gram 500

Kacang 25 gram 550
panjang

Malam Menu I Beras 50 gram 750

Nasi, udang Udang segar 60 gram 4.200
goreng, tempe
bacem, sayur
bening

Tempe 50 gram 750

20
 Bayam 25 gram 1.000
Labu kuning 25 gram 250

Total Biaya Rp. 13.600

Total biaya keseluruhan biaya pada pembuatan 1 unit vending machine dan rincian
harga bahan makanan/hari adalah Rp. 29.161.600.

G. Penutup
a. Kesimpulan
Adapun kesimpulan penulis dari pembuatan proposal kewirausahaan ini yaitu sebagai
berikut.
1. Automatic vending machine dengan nama brand “Benefit Food Nutrition
Machinice” yaitu mesin otomatis yang menjual makanan sehat dan bergizi siap
saji didukung dengan kemajuan teknologi yang lebih mudah dioperasikan dan
lebih fleksibel dalam penggunaanya. Sasaran atau pangsa pasar dalam pembuatan
Benefit Food Nutrition Machinice ini yaitu untuk usia produktif yang berumur
(15- 65 tahun ke atas) berjenis kelamin laki-laki atau perempuan baik bagi
pegawai/karyawan serta masyarakat umum. Benefit Food Nutrition Machinice ini
dapat mempermudah sehingga membuat waktu menjadi efisien karena mesin ini
diletakkan diberbagai kantor, perusahaan, bandara, sekolah dan lain-lain (dapat
dijangkau).
2. Fasilitas “Benefit Food Nutrition Machinice” ini yaitu menjual makanan siap saji
dengan menu pagi, siang, dan malam. Langkah-langkah untuk menggunakan
Benefit Food Nutrition Machinice yaitu konsumen memasukan uang, mesin
mencek nominal uang, konsumen memilih makanan, mesin mencek persediaan
makanan, mesin mengeluarkan makanan dan konsumen mengambil makanan
3. Total dana yang diperlukan pada pembuatan 1 unit vending machine dan rincian
harga bahan makanan/hari adalah Rp. 29.161.600.
4. Kedepannya rencana Food Nutrition Machinice ini untuk pengoperasiannya
dilakukan dalam jangka waktu 1 tahun ke depan. Hal tersebut terperinci dalam

21
 tahap persiapan produk mesin mulai dari perencanaan pembuatan Vending
Machine atau penyewaan Vending Machine yang sesuai dengan spesifikasi
termasuk juga dalam pencarian donatur dana untuk melancarkan operasi produk
ini, kemudian survey lapagan untuk lokasi strategis penjualan ruang publik
dimana people traffic, daya beli dan kebutuhan bersinergi, selain itu juga perlu
adanya sumber daya untuk pemeliharaan vending machine secara rutin,
mengontrol dan mengisi makanan yang sudah habis, dan juga menjaga
keamanannya.

b. Saran
Adapun saran penulis dalam proposal kewirausahaan ini yaitu sebagai berikut.
1. Tampilannya bisa dikembangkan lebih menarik dengan menambahkan fungsi
pada programnya.
2. Program aplikasi ini seharusnya bisa lebih dikembangkan, seperti dalam hal uang
kembalian jika uang user memiliki sisa.
3. Program aplikasi ini seharusnya bisa lebih dikembangkan, seperti pembelian
barang yang ada di dalam vending machine tidak hanya menggunkaan uang koin
saja tetapi harusnya juga bisa menggunakan uang kertas.
4. Pada program aplikasi ini seharusnya bisa menerima inputan uang lebih besar dari
yang ditentukan, disertai uang kembaliannya.
5. Pada pembuatan simulasi vending machine ini seharusnya memiliki database,
sehingga jenis produk, harga, dan nama produk bisa dirubah dan di atur.

22