Tujuan

Untuk mengetahui tentang kebutuhan nutrisi pada orang gemuk dan kurus

Untuk mengetahui kebutuhan kalori manusia setiap hari

Pengertian nutrisi

Nutrisi atau nutrien merupakan elemen yang penting untuk proses fungsi tubuh. Ada
enam kategori zat makanan adalah air, karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Kebutuhan energi dipenuhi dengan metabolisme kabohidrat, protein dan lemak.
Makanan kadang-kadang digambarkan menurut kepadatan nutrien, proporsi nutrien
penting untuk jumlah kalori. Makanan dengan kepadatan nutrien tinggi, seperti buah-
buahan dan sayur-sayuran, menyediakan sejumlah besar nutrien yang berhubungan
dengan kalori. Makan dengan kepadatan nutrien rendah, seperti gula dan alkohol, tinggi
kalorinya tetapi bergizi rendah . (potter dan perry 2004).