KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat tuhan yang maha esa yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayahnya, sehingga penyusunan proposal ini dapat di selesaikan.
Proposal ini di susun dalam rangka untuk memenuhi tugas kewirausahaan.
Keberhasilan dalam penyusunan proposal ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak.
Untuk itu penyusunan tak lupa mengucapkan terima kasih kepada ibu Nita Maryana
selaku guru kewirausahaan, kepada kedua orang tua yang telah mengizinkan untuk
menyelesaikan proposal ini dan teman-teman yang telah bekerja sama dalam membuat
proposal.
Penyusun menyadari proposal ini banyak kesalahan dan kekurangan, oleh karena itu
kritik yang membangun darisemua pihak sangat saya harapkan demi kesempurnaan proposal
ini. Kami berharap proposal ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Ciwidey,22 februari 2019

Penulis
 BAB 1
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Saat ini satu jenis makanan yang tersedia. Dari yang murah sampai yang mahal.
Selera masyarakat saat ini pun berbeda, masyarakat lebih memilih makanan cenderung
unik. Tetapi, tetap menomor satukan rasa. Masyarakat juga senang dengan jajanan
keluaran baru dan menarik.
Teori umum berdasarkan para ahli. Menurut chef Lia Purnomo selaku foodand
beverage director, dalam mendistribusikan suatu bahan utama dalam jenis cake, akan
lebih baik jika mencari bahan dasar utama yang mempunyai tekstur dan tanggungan
yang menyerupai dengan bahan dasar utama yang akan di subtitusikan.
Cheese cake merupakan kue yang biasanya di makan sebagai hidangan penutup
dan di buat dengan mencampurkan keju yang bertekstur lembut.
Dari sini kami bisa melihat peluang bisnis yang terbuka kami mulai
mengembangkan bisnis makanan yaitu cheese cake oreo. Cheese cake oreo adalah jenis
jajanan baru baik dan sehat. Harganya yang terjangkau dan rasanya enak cheese cake
oreo memiliki banyak peminat.
Dengan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha cheese cake oreo,
dan usaha tersebut kami berinama, yaitu : “ Cheese Cake Oreo Ala With”, dengan
harapan masyarakat akan tertarik untuk membeli cheese cake kami.

2. Tujuan
a. Memperoleh keuntungan dari penjualan cheese cake
b. Mengantisipasi akan adanya kerugian
c. Membangun usaha cheese cake dengan varian baru
 BAB II
ANALISA PELUANG UASAHA
1. Kekuatan (Strenght)
 Memiliki rasa yang enak
 Harga yang di tawarkan terjangkau
 Biasa untuk dijadikan makanan sehari hari

2. Kelemahan (Weaknes)
 Banyaknya pesaing
 Tidak tahan lama
 Tidak memiliki cabang yang terbesar di beberapa tempat
 Harga bahan baku tidak setabil

3. Peluang (Opportunity)
 Banyak diminati masyarakat
 Mampu mendapatkan profit yang luar biasa
 Dengan kerja keras dan menghasilkan cheese cake yang enak tentunya akan
meraih pasar dengan mudah

4. Ancaman (Threat)
 Akan muncul pesaing baru untuk mencoba membuka usaha seperti saya
 Harga bahan baku yang di dapat tiba tiba naik sehingga menyebabkan kenaikan
harga cheese cake
 BAB III
MARKETING MIX
1) PRODUK
A. Jenis produk
 Jemis produk : Makanan
 Nama produk : Cheese cake oreo
 Varian rasa : Vanila

B. Keunggulan
 Menggunakan produk alami atau sehat
 Mengandung banyak gizi
 Bisa dijadikan makanan alami

C. Bahan – bahan dan cara pembuatan

I. Bahan – bahan
 1 bungkus oreo vanila
 1 bungkus keju
 2 sachet SKM putih cap enak
 1 liter susu ultra putih
 3 sendok makan tepung maizena

II. Cara pembuatan

 Pisahkan oreo dari cream vanila, hancurkan kepingan oreo dengan cara
diblender
 Masukkan tepung maizena dan susu ultra kedalam panci
 Lalu masukkan susu sachet dan keju aduk hingga rata
 Sesudah itu masukkan kedalam cup yang sudah tersedia
 Cheese cake oreo siap disajikan

2) PRICE ( HARGA)
Rp. 10.000

3) PLACE
4) PROMOTION ( PROMOSI)
- Sosial media ( whatsapp dan fb )
- Secara langsung ( pesonal selling )
 BAB IV
PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

1. SUMBER MODAL
 Modal sendiri : Rp. 25.000 * 4 = Rp. 100.000
Karena kami tidak ingin mempunyai utang, dan jika kalau rugi tidak mempunyai
utang kepada orang lain. Mungkin modal sendiri lebih nyaman tidak dikejar –
kejar utang
 Modal asing / pinjaman : -

 PEMBELANJAAN BAHAN BAKU DAN PERALATAN

No. Nama Barang Satuan Jumlah (Rp)
1. Oreo 5 bungkus 40.000
2. Susu Indomilk 10 sachet 20.000
3. Susu Ultra 1 liter 20.000
4. Keju 1 bungkus 13.000
5. Tepung Maizena 2 bungkus 12.000
6. Cup 1 pcs 13.000
7. Sendok plastik 1 pcs 6.000
JUMLAH 123.000

 PERALATAN
No Nama Barang Satuan Jumlah (Rp)
1. Kompor gas 1 250.000
2. Blender 1 150.000
3. Kulkas 1 1.700.000
4. Teplon 1 35.000
5. Sendok 1 5.000
JUMLAH 2.140.000

 BIAYA – BIAYA
 Biaya transportasi : 2 * 10.000 = Rp. 20.000
 Biaya kemasan :
 Biaya operasional : Rp. 25.000
2. HARGA POKOK PENJUALAN
HPP = 123.000 + 45.000
25
= 6.700

3. HARGA JUAL

6.700 + 3.300 = 10.000

4. PENJUALAN

25 * 10.000 * 26 = Rp. 6.500.000

 BAB V
LAPORAN ARUS KAS

1. ARUS KAS

“( PT Qta Bersama )”
Laporan arus kas
Untuk tahun yang berakhir 31 desember 2019

A. Arus kas masuk

 Penjualan tunai Rp. 6.500.000
 Penjualan piutang Rp.
 Pendapatan lain Rp. +
Total arus kas masuk Rp. 6.500.000

B. Arus kas keluar

Pembelian tunai
 Bahan baku Rp. 123.000 * 26 = 3.198.000
 Biaya – biaya Rp. 25.000 * 2 = 50.000
 Transportasi Rp. 20.000 * 4 = 80.000 +
Total arus kas keluar Rp. 3.328.000

Rp. 6.500.000 - Rp. 3. 328.000 = Rp. 3.172.000 ( laba bersih )

2. PENGEMBANGAN USAHA
a). Liquiditas
Current ratio = 6.500.000 = 52,8
123.000

b). Solvabilitas = 2.140.000 = 12,7

168.000

c). Rentabilitas
L * 100% = 3.174.000 * 100% = 31,72
M 100.000
 MEMBUAT PRODUK

“CHEESE CAKE OREO”

Ujian praktek Kewirausahaan

Disusun oleh :
Nama : Winda Fitria
Kelas : XII.P1
No. Induk : 161710392

SMK BUDI BAKTI CIWIDEY

Jln. Babakan Tiga No. 82 Ciwidey
 KABUPATEN BANDUNG
2017/2018

DAFTAR ISI

Daftar isi 1
Kata pengantar 2
Bab I Pendahuluan 3
1. Latar belakang 3
2. Tujuan 3
Bab II Analisis peluang usaha 4
1. Kekuatan 4
2. Kelemahan 4
3. Peluang 4
4. Ancaman 4
Bab III Marketing mix 5
1. Produk 5
a. Jenis produk 5
b. Keunggulan 5
c. Bahan – bahan dan cara pembuatan 5
2. Price 6
3. Place 6
4. Promotion 6
Bab IV Perhitungan modal dan harga jual 7
1. Sumber modal 7
2. Harga pokok penjualan 8
3. Harga jual 8
4. Penjualan 8
Bab V Laporan arus kas 9
1. Arus kas 9
a. Arus kas masuk 9
b. Arus kas keluar 9
2. Pengembangan usaha 9
a. Liquiditas 9
b. Solvabilitas 9
c. Rentabilitas 9
Kesimpulan 10
 MEMBUAT PRODUK

“CHEESE CAKE OREO”

Ujian praktek Kewirausahaan

Disusun oleh :
Nama : Heli Nuraeni
Kelas : XII.P1
No. Induk : 161710164

SMK BUDI BAKTI CIWIDEY

Jln. Babakan Tiga No. 82 Ciwidey
 KABUPATEN BANDUNG
2017/2018

MEMBUAT PRODUK

“CHEESE CAKE OREO”

Ujian praktek Kewirausahaan

Disusun oleh :
Nama : Indriyani
Kelas : XII.P1
No. Induk : 161710184

SMK BUDI BAKTI CIWIDEY

Jln. Babakan Tiga No. 82 Ciwidey
 KABUPATEN BANDUNG
2017/2018

MEMBUAT PRODUK

“CHEESE CAKE OREO”

Ujian praktek Kewirausahaan

Disusun oleh :
Nama : Tasya ayu apriliani
Kelas : XII.P1
No. Induk : 161710360

SMK BUDI BAKTI CIWIDEY

Jln. Babakan Tiga No. 82 Ciwidey
KABUPATEN BANDUNG
2017/2018