Cara Membuat

 Home
 Contact Us
 Privacy Policy

Home » Makanan » Cara Membuat Ice Krim Sederhana Terlengkap

Cara Membuat Ice Krim Sederhana Terlengkap

Cara Membuat Ice Krim Sederhana Terlengkap - Berbagai kumpulan Resep

dan Cara Membuat Ice Cream lengkap - Ice Cream merupakan salah satu jenis
makanan beku yang dibuat dari produk dairy atau sejenis krim yang digabungkan
dengan perasa dan pemanis. Di berbagai negara di dunia, biasanya ice cream
dijadikan sebagai dessert atau hidangan pencuci mulut yang paling banyak digemari
oleh setiap orang, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, dan orang tua. Sedangkan
di Indonesia sendiri, ice cream sangat cocok untuk dinikmati pada saat musim
panas.

Sumber gambar : blogspot.com

Bagi sahabat Cantikinfo yang gemar menyantap ice cream dan ingin mencoba
bagaimana cara membuat ice cream sendiri di rumah, silahkan lihat selengkapnya
dalam artikel berikut ini yang akan membahas mengenai resep dan cara membuat
ice cram lengkap :

Cara Membuat Ice Cream

Resep Ice Cream Coklat

Bahan :
- 600 ml krim kental (whipped cream dairy cair)
- 3oo ml susu cair full cream
- 250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
- 175 gram gula pasir
- 30 gram coklat bubuk
- 6 kuning telur
- 1/2 sendok teh essense vanili

Cara Membuat :

 Panaskan susu cair dan essense vanili dalam sebuah panci dengan api kecil,
kemudian ambil 50 ml susu untuk dicampur dengan coklat bubuk, lalu aduk
hingga coklat bubuk larut. Setelah itu tuangkan ke dalam panci susu tadi, masak
sambil diaduk-aduk hinnga mendidih, angkat.
 Kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixcer kecepatan tinggu selama 3
menit hingga mengental dan berwarna pucat.
 Tuang larutan susu-coklat tadi ke dalam kocokan kuning telur yang telah
mengetal, kemudian aduk dengan spatula hingga rata, setelah itu masuukan
kembali campuran tersebut kedalam panci bekas merebus susu. Panaskan diatas
api kecil selama 3-4 menit hingga adonan mengental.
 Masak krim kental dalam panci dengan api kecil, ketika muncul gelembung-
gelembung kecil masukkan dark cooking chocolate cincang. Angakt panci lalu
aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
 Kemudian masukkan adonan susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, lalu aduk
hingga rata dan biarkan hingga dingin. Setelah itu masukkan adonan ke dalam
freezer kira-kira 3 jam, lalu keluarkan dan kock dengan mixer hingga lembut
selama 5 menit.
 Ulangi proses ini hingga 3-4 kali hingga donan menjadi lembut. Setelah itu ice
cream di masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga membeku dan ice cream
siap untuk dihidangkan.
Resep Ice Cream Cake
 Bahan :
- 750 ml susu full cream
- 500 ml fresh cram
- 200 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 1 sendok teh gelatin powder
- vanilla

Bahan Peach Ice Cream :

- 750 ml susu full cream
- 500 ml freash cream
- 200 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 1 sendok teh gelatin powder
- puree peach ( buah peach kalengan yang diblender hingga halus)

Cara Membuat :

 Kocok kuning telur dengan sedikit gula hingga mengembang, setelah itu sisihkan.
 Panaskan susu dengan sisa gula pasir tadi hingga mendidih dengan api kecil,
aduk terus selama dipanaskan.
 Kemudian masuukan 2 centong susu panas ke dalam kocokan telur tadi, aduk
rata lalu masukkan kocokan telur ke dalam susu sambil diaduk seraah hingga
adonan mengental, masak dengan api kecil, angkat.
 Masukkan fresh cream dan gelatin, aduk hingga rata sampai gelatin encer
semua, lalu dinginkan selama semalaman (minimal 8 jam).
 Proses di ice maker sampai ice cream jadi dengan mengikuti intruksi
membuatnya.
 Untuk vanilla ice cream, ekstrak vanillanya dimasukkan bersamaan denga gelatin
powder, sedangkan peach pure peachnya dimasukkan ke dalam adonan yang
dimasuukan ke dalam ice cream maker.
Cara Membuat Ice Cake :

 Sediakan 1 buah sponge cake ukuran diameter 22 cm, belah menjadi 2 bagian.
 Siapkan 2 loyangukuran diameter 20 cm, alasi loyang dengan plastik lengket, dan
biarkan sisanya menjulur hingga keluar loyang, buat menjadi 2 lapis biar kuat pas
keluarin kuenya.
 Taruh kue didasar loyang, siram dengan ice cream yang baru keluar dari ice
cream maker, lalu bekukan selama 2 jam, setelah lapisan pertama telah
membeku lakukan lagi proses seperti tadi dan bekukan selama semalaman.
 Keluarkan ice cake dari loyang dengan cara di hair dryer pinggir loyang terlebih
dahulu hinnga agak hangat, setelah itu tarik plastik lengketnya.
 Ice cream Cake siap untuk dihias dan dihidangkan.
Resep Ice Cream Goreng

Bahan :
- 12 lembar roti tawar
- 1 scop es cream vanilla
- 50 gram tepung terigu, ayak
- 50 gram tepung roti, ayak
- 1 butir telur ayam
- Saus strawberry atau coklat sesuai selera

Cara Membuat :

 Ambil 1 lembar roti tawar, lalu letakkan ice cream vanilla pada permukaan roti
tawar, kemudian tutup dengan roti tawar, lalu bentuk bulat.
 Gulingkan roti ice cream vanilla ke dalam tepung terigu.
 Kocok telur di tempat terpisah, lalu celupak roti ice cream ke dalam telur.
 Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata, lalu simpan roti ke dalam
freezer hingga membeku.
 Goreng roti engan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat.
 Belah ice cream goreng menjadi 2 bagian, dan siap untuk dihidangkan.
Resep Brownies Sandwich Ice Cream
Bahan Brownies :
- 200 gramdark cooking chocolate, potong-potong
- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram coklat bubuk
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pelengkap :
- 500 gram ice cream vanilla
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
- 7 buah permen karamel, cincang kasar

Cara Membuat :

 Panaskan margarin, matikan api, lalu tambahkan potongan dark cooking

chocolate, aduk hingga larut, kemudian sisihkan dan biarkan hingga mengental.
 Kock telur dan gula pasir selama 2 menit hingga rata, kemudian masuukan
campuran margarin tadi sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
 Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
dikocok perlahan, setelah itu tuang ke dalam loyang berukuran 28x28x3cm yang
telah diolesi margarin dan dialas dengan kertas roti.
 Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit hingga matang, lalu
dinginkan.
 Potong ukuran 24x12 cm, letakkan ke dalam loyang 24x12x4 cm yang telah
dialasi kertas roti, lalu sendokkan ice cream dan ratakan. Tutup dengan cake
lainnya, bekukan dan potong-potong.
 Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh, kemudian tabur dengan kacang
dan permen karamel, bekukan kembali.
Resep Ice Cream Waffle
Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 150 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 1 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam

Pelengkap :
- 250 gram ice cream 3 rasa
- 50 ml coklat leleh

Cara Membuat :

 Taruh tepung terigu, baking powder, dan gula pasir dalam wadah, lalu buat lubang
ditengahnya, kemudian masukkan ragi instan dan telur. Aduk perlahan sambil
dituangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
 Masukkan mentega yang telag dilelehkan dan garam, aduk sampai rata, diamkan
selama 15 menit.
 Olesi cetakan waffle dengan sedikit mentega dan panaskan hingga cetakan
berasap, tuang adonan waffle ke dalam cetakan hingga penuh, katupkan
tutupnya.
 Balik hingg bagian bawah terlapisi adonan, masak hingga waffle matang dan
berwarna kekuningan, setelah itu keluarkan dari cetakan.
 Sajikan waffle dengan es krim dan coklat leleh diatasnya.
Demikian resep dan cara membuat ice cream lengkap kali ini, semoga artikel diatas
dapat membantu sahabat dalam membuat ice cream sendiri dirumah. Terima
kasih.^^
You might also like:
Cara membuat kerajinan tangan boneka dari kardus

Tutorial Cara Membuat Karikatur dengan Corel DRAW

Cara Membuat Kulit Putih Alami

Cara Membuat Terumbu Karang Buatan

Linkwithin
Oleh siyu siti
Newer Post Older Post Home

lucky leap Ads

https://www.youtube.com/watch?v=ExTZCDnsmxo