Plant Breeding, atau dalam Bahasa Indonesia berarti Pemuliaan Tanaman. Merupakan
cara untuk memuliakan, memelihara, merawat, memperbanyak, dan yang special dari
pemuliaan tanaman ini adalah untuk menciptakan varietas dan kultivar yang unggul. Selain
itu, pemuliaan tanaman bertujuan untuk menjaga dan melestarikan varietas yang hamper
mengalami kepunahan maupun yang sudah punah. Hal ini sangatlah berdampak bagi
makhluk hidup, yang jumlahnya dari taun ke tahun selalu mengalami peningkatan yang
cukup signifikan. Pemuliaan tanaman biasanya bergelu dalam bidang genetika.
Tanpa kita sadari, banyak sekali hasil dari pemuliaan tanaman yang kita konsumsi dan
nikmati di dalam kehidupan kita. Misalnya keindahan tanaman hias hasil persilangan. Atau
buah buahan dan sayuran yang sebenarnya tidak bisa di tanam di Indonesia, menjadi dapat
ditanam berkat ilmu dari pemuliaan tanaman. Bahan pangan yang baik juga di hasilkan dari
Pemulia Tanaman. Mereka berusaha menghasilkan kultivar dan varietas yang terbaik agar
dapat memenuhi kebutuhan manusia. Tidak hanya memenuhi kebutuhan pangan, mereka juga
bisa memperbaiki perekonomian dari hasil bahan pangan maupun non pangan yang
dihasilkan .