5

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. ASI Eksklusif
1. ASI Eksklusif
a. Pengertian
ASI Eksklusif adalah pemberian ASI tanpa tambahan cairan seperti
susu formula, jeruk, madu, air teh, air putih dan tanpa tambahan makanan
padat seperti pisang, pepaya, bubur susu, biskuit, bubur nasi dan tim
(Roesli, 2009). ASI Eksklusif (menurut WHO) adalah pemberian ASI
saja pada bayi sampai usia 6 bulan tanpa tambahan cairan ataupun
makanan lain. ASI dapat diberikan sampai bayi berusia 2 tahun
(Kristiyansari, 2009). ASI Eksklusif adalah pemberian hanya ASI saja
tanpa makanan dan minuman lain. ASI Eksklusif dianjurkan sampai 6
bulan pertama kehidupan (Depkes RI, 2005).
ASI adalah cairan putih yang dihasilkan oleh kelenjar payudara Ibu
melalui proses menyusui (Khasanah, 2011). ASI merupakan makanan
yang disiapkan untuk bayi mulai masa kehamilan payudara sudah
mengalami perubahan untuk memproduksi ASI. Makanan-makanan yang
diramu menggunakan teknologi modern tidak bisa menandingi
keunggulan ASI karena ASI mempunyai nilai gizi yang tinggi
dibandingkan dengan makanan buatan manusia ataupun susu yang
berasal dari hewan sapi, kerbau atau kambing.
b. Kandungan ASI
Menurut Suradi (2004) kandungan ASI terdiri dari :
1) Lemak
Sumber kalori utama dalam ASI adalah lemak. Sekitar 50% kalori
ASI berasal dari lemak. Kadar lemak dalam ASI antara 3,5-4,5%.
Walaupun kadar lemak dalam ASI tinggi, tetapi mudah diserap oleh
bayi karena trigliserida dalam ASI lebih dulu dipecah menjadi asam
lemak dan gliserol oleh enzim lipase yang terdapat dalam ASI. Kadar
kolestrol ASI lebih tinggi dari pada susu sapi, sehingga bayi mendapat
 6

ASI seharusnya mempunyai kadar kolestrol darah lebih tinggi.

Disamping kolestrol, ASI mengandung asam lemak essensial yaitu
asam linoleat (Omega 6) dan asam linolenat (Omega 3). Kedua asam
lemak tersebut adalah pembentuk asam lemak tidak jenuh rantai
panjang disebut docosahexaenoic acid (DHA) berasal dari Omega 3
dan arachidonic acid (AA) berasal dari Omega 6 yang berfungsi
sangat penting untuk pertumbuhan otak anak. Kadar lemak ASI matur
dapat berbeda menurut lama menyusui. Pada permulaan menyusu (5
menit pertama) disebut foremilk kadar lemak ASI rendah (1-2 g/dl)
dan lebih tinggi dapat hindmilk (ASI yang dihasilkan pada akhir
menyusu setelah 15-20 menit). Kadar lemak hindmilk bisa mencapai 3
kali dibandingkan dengan foremilk.
2) Karbohidrat
Karbohidrat utama dalam ASI adalah laktosa, yang kadarnya
paling tinggi dibanding susu mamalia lain (7gr%). Laktosa mudah
diurai menjadi glukosa dan galaktosa dengan bantuan enzim laktase
yang sudah ada dalam mukosa saluran pencernaan sejak lahir. Laktosa
mempunyai manfaat lain yaitu mempertinggi absorbsi kalsium dan
merangsang pertumbuhan Lactobasillus bifidus.
3) Protein
Protein dalam susu adalah kasein dan whey. Kadar protein ASI
sebesar 0.9%, 60% diantaranya adalah whey, yang lebih mudah
dicerna dibanding kasein. Dalam ASI terdapat dua macam asam
amino yang tidak terdapat dalam susu sapi yaitu sistin dan taurin.
Sistin diperlukan untuk pertumbuhan somatic, sedangkan taurin untuk
pertumbuhan otak. Selain dari ASI, sebenarnya sistin dan taurin dapat
diperoleh dari penguraian tirosin, tetapi pada bayi baru lahir enzim
pengurai tirosin ini belum ada.
4) Vitamin
ASI cukup mengandung vitamin yang diperlukan bayi. Vitamin K
yang berfungsi sebagai katalisator pada proses pembekuan darah
 7

terdapat dalam ASI dengan jumlah yang cukup dan mudah dicerna.
Dalam ASI juga banyak vitamin E, terutama di kolostrum. Dalam ASI
juga terdapat vitamin D, tetapi bayi prematur atau yang kurang
mendapat sinar matahari dianjurkan pemberian suplementasi vitamin
D.
5) Zat besi
Bayi aterm normal biasanya lahir dengan hemoglobin tinggi (16-
22 gr/dl), yang berukuran cepat setelah lahir. Zat besi yang diperoleh
dari pemecahan hemoglobin digunakan kembali. Bayi tersebut juga
memiliki persediaan zat besi dalam jumlah banyak cukup untuk
setidaknya 4-6 bulan. meskipun jumlah zat besi yang terkandung
dalam ASI lebih sedikit dari yang terkandung dalam susu formula,
bioavailabilitas zat besi dalam ASI jauh lebih tinggi. 70% zat besi
dalam ASI dapat diserap, sedangkan hanya 10% jumlah zat besi dapat
diserap dalam susu formula. Perbedaan ini disebabkan rangkaian
interaksi kompleks yang terjadi di usus. Bayi yang diberikan susu sapi
segar atau susu formula dapat mengalami anemia karena perdarahan
kecil di usus.
6) Seng
Defisiensi mineral kelumit ini dapat menyebabkan kegagalan
bertumbuh dan lesi kulit tipikal. Meskipun seng lebih banyak terdapat
pada susu formula dibanding ASI, bioavalabilirasnya lebih besar pada
ASI. Bayi yang diberi ASI mampu mempertahankan kadar seng dalam
plasma tetap tinggi dibanding bayi yang diberi susu formula, bahkan
meskipun konsentrasi seng yang terdapat di dalamnya tiga kali lebih
banyak daripada ASI.
7) Kalsium
Kalsium lebih efisien diserap dari ASI dibanding susu pengganti
ASI karena perbandingan kalsium fosfor ASI lebih tinggi. Susu
formula bayi yang berasal dari susu sapi tidak terelakkan memiliki
 8

kandungan fosfor lebih tingi dari pada ASI dan dilaporkan

meningkatkan resiko tetanus pada neonatus.
8) Mineral
ASI memiliki kadar kalsium, fosfor, natrium, dan kalium yang
lebih rendah daripada susu formula. Tembaga, kobalt, dan selenium
terdapat dalam kadar yang lebih tinggi. Semakin tinggi
bioavailabilitas mineral dan unsur kelumit ini, dipastikan bahwa
kebutuhan bayi terpenuhi dan pada saat yang bersamaan, juga
menimbulkan beban penyerapan yang lebih rendah pada ginjal
neonatus dari pada susu pengganti ASI (Prasetyo, 2009).
c. ASI Manfaat
1) Bagi Bayi
a) mengandung komposisi yang tepat
ASI Berbagai bahan makanan yang baik untuk bayi yaitu terdiri
dari proporsi yang seimbang dan cukup kuantitas semua zat gizi
yang diperlukan untuk kehidupan 6 bulan pertama (Kristiyansari,
2009).
b) ASI meningkatkan kecerdasan bagi bayi
Lemak pada ASI adalah lemak tak jenuh yang mengandung
omega 3 untuk pematangan sel-sel otak sehingga jaringan otak bayi
yang mendapat ASI Eksklusif akan tumbuh optimal dan terbebas
dari rangsangan kejang hingga sel-sel saraf otak (Kristiyansari,
2009).
c) Mengandung zat protektif
Bayi yang mendapat ASI lebih jarang menderita penyakit
karena adanya zat protektif dalam ASI (Sunardi, 2008).
d) Lactobasillus bifidus
Laktobasillus bifidus berfungsi mengubah laktosa menjadi
asam laktat dan asam asetat. Kedua asam ini menjadikan saluran
pencernaan bersifat asam sehingga menghambat pertumbuhan
 9

Lactobasillus bifidus. Susu sapi tidak mengandung faktor ini

(Sunardi, 2008).
e) Lactoferin
Lactoferin adalah protein yang berikatan dengan besi. Dengan
mengikat zat besi, maka Lactoferin bermanfaat menghambat
pertumbuhan kuman tertentu, yaitu staphylococus, E.coli, dan
Entamoeba hystolytica yang juga memerlukan zat besi untuk
pertumbuhannya bakteri tersebut, lactoferin dapat pula
menghambat pertumbuhan jamur Candida (Suradi, 2004).
f) Lizozim
Lizozim adalah enzim yang dapat memecah dinding bakteri
(bakterisidal) dan anti inflamasi, bekerja bersama peroksida dan
askorbat untuk menyerang bakteri E.coli dan sebagian keluarga
salmonella. Keaktifan lizozim ASI beberapa kali lebih tinggi
dibanding susu sapi. Keunikan lizozim lainnya adalah bila faktor
protektif lainnya adalah sesuai tahap lanjut ASI, maka lizozim
justru meningkat pada 6 bulan pertama setelah kelahiran. Hal ini
merupakan keuntungan karena setelah 6 bulan bayi mulai
mendapatkan makanan padat dan lizozim merupkan faktor protektif
terhadap kemungkinan serangan bakteri patogen dan penyakit diare
pada periode ini (Suradi, 2004).
g) Komponen C3 dan C4
Kedua komponen ini, walaupun kadar dalam ASI rendah,
mempunyai daya opsonik, anafilatik dan kemotaktik yang bekerja
bila diaktifkan oleh IgA dan IgE yang juga terdapat dalam ASI
(Suradi, 2004).
h) Faktor antistreptococus
Dalam ASI terdapat faktor antistreptococus yang melindungi
bayi terhadap infeksi kuman streptococus (Suradi, 2004).
 10

i) Antibodi
Secara elektroforetik, kromatografik dan radio immunoassay
terbukti bahwa ASI terutama kolostrum mengandung imunoglobin
yaitu IgA sekretorik (SigA), IgE, IgM, dan IgG. Dari semua
imunoglobulin tersebut yang terbanyak adalah SigA. Antibodi
dalam ASI dapat bertahan dalam saluran pencernaan bayi karena
tahan terhadap asam dan enzim proteolitik saluran pencernaan dan
membuat lapisan pada mukosanya sehingga mencegah bakteri
patogen dan enterovirus masuk kedalam mukosa usus. Dalam tinja
bayi yang mendapat ASI terdapat bakteri E.coli dalam konsentrasi
yang tinggi sehingga jumlah bakteri E.coli dalam tinja bayi tersebut
juga rendah. Di dalam ASI selain antibodi terdapat E.coli juga
pernah dibuktikan adanya antibodi terhadap Salmonella typhi,
Shigella, dan antibodi terhadap virus seperti rotavirus, polio dan
campak. Antibodi terdapat rotavirus tinggi dalam kolostrum yang
kemudian turun pada minggu pertama dan bertahan sampai umur 2
tahun. Dalam ASI juga didapatkan antigen terhadap Helicobacter
jejuni penyabab diare. Kadarnya dalam kolostum tinggi dan
menurun pada usia 1 bulan dan kemudian menetap selama
menyusui (Sunardi, 2008).
j) Imunitas seluler
ASI yang mengandung sel-sel. Sebagian besar (90%) sel
tersebut berupa makrofag yang berfungsi membunuh dan
memfagositosis mikroorganisme, membentuk C3 dan C4, lizozim
dan lactoferin. Sisanya (10%) terdiri dari limfosit B dan T. Angka
leukosit pada kolostrum kira-kira 5000/ml setara dengan angka
leukosit darah tepi tetapi komposisinya berbeda dengan darah tepi,
karena hampir semuanya berupa polimorfonuklear dan
mononuklear. Dengan meningkatnya volume ASI angka leukosit
menurun menjadi 2000/ml. Walaupun demikian kapasitas anti
bakterinya sama sepanjang stadium laktasi. Konsentrasi faktor-
 11

faktor anti infeksi tinggi dalam kolostrum. Kadar SisA, lactoferin,

lizozim dan sel seperti makrofag, neutrofil dan limfosit lebih tinggi
pada ASI prematur dibanding ASI matur. Perbedaan status gizi
pada ibu tidak mempengaruhi konsentrasi faktor anti infeksi dalam
ASI (Suradi, 2004).
k) Tidak menimbulkan alergi
Pada bayi baru lahir sistem IgE belum sempurna. Pemberian
susu formula akan merangsang aktivitas sistem ini dan dapat
menimbulkan alergi. ASI tidak menimbulkan efek ini. Pemberian
protein asing yang ditunda sampai umur 6 bulan akan mengurangi
kemungkinan alergi (Suradi, 2004).
l) Mempunyai efek psikologis yang menguntungkan
Waktu menyusui kulit bayi akan menempel pada kulit ibu.
Kontak kulit yang dini ini akan sangat besar pengaruhnya pada
perkembangan bayi kelak. Walaupun seorang ibu dapat
memberikan kasih sayang yang besar dengan memberikan susu
formula tetapi menyusui sendiri akan memberikan efek psikologis
yang besar. Dengan foto infra merah, payudara ibu menyusui lebih
hangat dibanding payudara ibu yang tidak menyusui (Kristiyansari,
2009). Interaksi yang timbul waktu menyusui antara ibu dan bayi
akan menimbulkan rasa aman bagi bayi. Perasaan aman ini penting
untuk menimbulkan dasar kepercayaan pada bayi (basic sense of
trust) yaitu dengan mulai dapat mempercayai orang lain (ibu) maka
akan timbul rasa percaya pada diri sendiri (Suradi, 2004).
m) Mengurangi kejadian karies dentis dan maloklusi
Insiden karies dentis pada bayi yang mendapatkan susu
formula jauh lebih tinggi dibanding yang mendapat ASI karena
kebiasaan menyusui dengan botol dan dot terutama pada waktu
akan tidur menyebabkan gigi lebih lama kontak dengan sisa susu
formula dan menyebabkan asam yang terbentuk akan merusak gigi.
Kecuali itu ada anggapan bahwa kadar selenium yang tinggi dalam
 12

ASI akan mencegah karies dentis. Telah dibuktikan bahwa salah

satu penyebab maloklusi rahang adalah lidah yang mendorong ke
depan akibat menyusu dengan botol dan dot (Sunardi, 2008).
n) Menyebabkan pertumbuhan yang baik
Bayi yang mendapatkan ASI mempunyai kenaikan berat badan
yang baik setelah lahir, pertumbuhan setelah periode perinatal baik
dan mengurangi kemungkinan obesitas. Ibu-ibu yang diberi
penyuluhan tentang ASI dan laktasi, turunnya berat badan bayi
(pada minggu pertama kelahiran) tidak sebanyak ibu-ibu yang tidak
diberi penyuluhan. Alasannya ialah bahwa kelompok ibu-ibu
tersebut segera memberikan ASInya setelah melahirkan. Frekuensi
menyusui yang sering (tidak dibatasi) juga dibuktikan bermanfaat
karena volume ASI yang dihasilkan lebih banyak sehingga
penurunan berat badan bayi hanya sedikit (Suradi, 2004).
2) Bagi Ibu
a) Aspek kesehatan ibu
Isapan bayi pada payudara akan merangsang terbentuknya
oksitosin oleh kelenjar hipofisis. Oksitosin membantu involusi
uterus dan mencegah terjadinya perdarahan pasca persalinan.
Penundaan haid dan berkurangnya perdarahan pasca persalinan
mengurangi prevalensi anemia defisiensi besi. Kejadian karsinoma
mammae pada ibu menyusui lebih rendah dibanding yang tidak
menyusui (Kristiyansari, 2009).
b) Aspek keluarga berencana
Menyusui secara murni Eksklusif dapat menjarangkan
kehamilan. Ditemukan rata-rata ibu yang menyusui adalah 24 bulan
sedangkan yang tidak menyusui 11 bulan. Hormon yang
mempertahankan laktasi bekerja untuk menekan hormon ovulasi
sehingga dapat menunda kembalinya kesuburan. Ibu yang sering
hamil kecuali menjadi beban sendiri juga merupakan risiko
tersendiri bagi ibu untuk mendapatkan penyakit seperti anemia,
 13

risiko kesakitan dan kematian akibat persalinan (Suryoprajogo,

2009).
c) Aspek psikologis
Keuntungan menyusui bukan hanya bermanfaat bagi bayi
tetapi juga untuk ibu. Ibu akan merasa bangga dan diperlukan, rasa
yang dibutuhkan oleh semua manusia (Suradi, 2004).
3) Bagi Keluarga
a) Aspek ekonomi
ASI tidak perlu dibeli sehingga dana yang seharusnya
digunakan untuk membeli susu formula dapat digunakan untuk
keperluan lain. Kecuali itu, penghematan juga disebabkan karena
bayi yang mendapatkan ASI lebih jarang sakit sehingga
mengurangi biaya berobat (Sunardi, 2008).
b) Aspek psikologis
Kebahagiaan keluarga bertambah karena kelahiran lebih jarang
sehingga suasana kejiwaan ibu baik dan dapat mendekatkan
hubungan bayi dengan keluarga (Suradi, 2004).
c) Aspek kemudahan
Menyusui sangat praktis karena dapat diberikan dimana saja
dan kapan saja. Keluarga tidak repot untuk menyiapkan air masak,
botol dan dot yang harus selalu dibersihkan, orang tidak perlu
minta pertolongan orang lain (Arif, 2009).
4) Bagi Negara
a) Menurunkan angka kesakitan dan kematian bayi
Adanya faktor protektif dan nutrien yang sesuai dalam ASI
menjamin status gizi baik serta kesakitan dan kematian anak
menurun. Beberapa penelitian epidemiologis menyatakan bahwa
ASI melindungi bayi dan anak dari penyakit infeksi, misalnya
diare, otitis media dan infeksi saluran pernafasan akut bagian
bawah (Kristiyansari, 2009).
 14

b) Mengurangi subsidi kesehatan

Subsidi untuk rumah sakit berkurang karena rawat gabung
akan memperpendek lama rawat ibu dan bayi, mengurangi
komplikasi persalinan dan infeksi nosokomial, serta mengurangi
biaya yang diperlukan untuk perawatan sakit. Anak yang diberi
ASI lebih jarang dirawat di rumah sakit dibanding anak yang
mendapat susu formula (Suradi, 2004).
c) Menghemat devisa untuk membeli susu formula
ASI dapat dianggap sebagai kekayaan nasional. Jika semua ibu
menyusui Eksklusif selama 6 bulan berapa banyak devisa yang
dapat dihemat oleh negara yang sebelumnya dipakai untuk
membeli susu formula (Sunar, 2009).
d) Meningkatkan kualitas sumber daya manusia
Anak yang mendapat ASI dapat bertumbuh dan berkembang
secara optimal sehingga kualitas generasi penerus bangsa akan
terjamin.
e) Mengurangi polusi
Untuk pembuatan dan distribusi susu formula diperlukan bahan
bakar minyak. Selain itu juga kaleng serta karton kemasan susu
juga menyebabkan pencemaran lingkungan (Sunar, 2009).
f) Alasan Pemberian ASI Eksklusif
ASI diberikan kepada bayi karena mengandung banyak
manfaat dan kelebihan antara lain menurunkan resiko penyakit
infeksi misalnya : diare, infeksi saluran nafas dan infeksi telinga.
Di samping itu ASI juga bisa mencegah penyakit non infeksi
misalnya alergi, obesitas, kurang gizi, asma dan eksem. ASI dapat
pula meningkatkan kecerdasan anak.
2. Pengetahuan
Pengetahuan diperoleh manusia melalui panca indra, mata melihat,
telinga mendengar, hidung membaui, lidah mengecap serta kulit merasakan
halus kasarnya sesuatu. Pengetahuan tersebut dikatakan bersumber dari
 15

panca indra. Disamping itu ada pula pengetahuan yang bersumber dari
perasaan, yang sering ada dan kelihatan nyata jika manusia berprasangka
terhadap sesuatu. Prasangka ini umumnya berasal dari sumber perasaan
seseorang yang mengemukakan suatu pernyataan (Notoatmodjo, 2003).
3. Mitos
Menurut Khasanah (2011) Salah satu kendala ibu menyusui adalah
kepercayaan pada mitos, padahal mitos tidak dapat dipercaya kebenarannya.
Berikut ini ada mitos yang sering menghantui para ibu menyusui :
a. ASI hari pertama harus dibuang
ASI hari pertama justru tidak boleh dibuang karena ASI yang keluar
pada hari pertama disebut Kolostrum yang mengandung protein yang
kadarnya tinggi terutama kandungan zat daya tahan tubuh. Jadi, jika
Kolostrum yang berwarna jernih kekuningan ini dibuang bayi kurang
mendapatkan zat-zat yang melindungi dari infeksi.
b. ASI belum banyak pada hari pertama sehingga perlu ditambah cairan
atau makanan lain.
c. Setiap kali hendak menyusui saat pagi (setelah bangun tidur), semburan
pertama ASI harus dibuang karena dianggap basi.
d. ASI semburan pertama harus dibuang setelah berpergian keluar rumah.
e. Banyak istirahat bisa menambah produksi ASI.
f. ASI yang seperti warna santan lebih bagus.
g. ASI membuat bayi obesitas.
h. Susui bayi pada masing-masing payudara selama 15-30 menit secara
bergantian.
i. ASI bisa merusak kulit bayi.
4. Pendidikan
Tingkat pendidikan seseorang akan memberi pengaruh dalam memberi
respon terhadap sesuatu yang datang dari luar. Orang yang berpendidikan
tinggi akan memberikan respon yang lebih rasional terhadap informasi yang
datang dan akan berpikir sejauh mana keuntungan yang mungkin akan
mereka peroleh dari gagasan tersebut (Notoatmodjo, 2003).
 16

5. Pekerjaan
Aktivitas keseharian seseorang, orang bekerja adalah orang yang
melakukan aktivitas ekonomi mencari penghasilan baik secara formal
maupun informal yang dilakukan secara reguler di luar rumah
(Notoatmodjo, 2003).
6. Perilaku
a. Pengertian Perilaku
Menurut Skiner (1938) dalam Notoatmodjo (2003) Perilaku adalah
suatu kegiatan atau aktifitas organisme (makhluk hidup) yang
bersangkutan dan perilaku merupakan respon atau reaksi seseorang
terhadap stimulus (rangsangan dari luar).
b. Jenis Perilaku
Menurut Notoatmodjo (2003) dilihat dari bentuk respon terhadap
stimulus ini, maka perilaku dapat dibedakan menjadi 2 yaitu :
1) Perilaku Tertutup (covert behavior)
Respon atau reaksi terhadap stimulus ini masih terbatas pada
perhatian, persepsi, pengetahuan atau kesadaran, dan sikap yang
terjadi pada orang yang menerima stimulus tersebut dan belum dapat
diamati secara jelas oleh orang lain.
2) Perilaku Terbuka (overt behavior)
Respon terhadap stimulus tersebut sudah jelas dalam bentuk
tindakan atau praktek (practice), yang dengan mudah dapat diamati
atau dilihat oleh orang lain.
c. Perilaku Kesehatan
Menurut Notoatmodjo (2003), perilaku kesehatan adalah suatu
respons seseorang (organisme) terhadap stimulus atau objek yang
berkaitan dengan sakit dan penyakit, sistem pelayanan kesehatan,
makanan dan minuman, serta lingkungan. Dari batasan ini, perilaku
kesehatan ini terdiri dari 3 aspek :
1) Perilaku pencegahan penyakit dan penyembuhan penyakit bila sakit,
serta pemulihan kesehatan bilamana telah sembuh dari penyakit.
 17

2) Perilaku peningkatan kesehatan, apabila seseorang dalam keadaan

sehat.
3) Perilaku gizi (makanan) dan minuman.
d. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku
Menurut Lawrence Green (1980) Notoatmodjo (2003), perilaku
dipengaruhi oleh 3 faktor utama, yaitu:
1) Faktor-Faktor Predisposisi (predisposing factor)
Faktor-faktor ini mencakup pengetahuan dan sikap masyarakat
terhadap kesehatan, tradisi dan kepercayaan masyarakat terhadap hal-
hal yang berkaitan dengan kesehatan, sistem nilai yang dianut
masyarakat, tingkat pendidikan, tingkat sosial ekonomi, pekerjaan,
dan sebagainya.
2) Faktor-Faktor Pendukung atau Pemungkin (enabling factors)
Faktor-faktor ini mencakup ketersediaan sarana dan prasarana
atau fasilitas kesehatan bagi masyarakat, misalnya : air bersih, tempat
pembuangan sampah, tempat pembuangan tinja, ketersediaan
makanan yang bergizi dan sebagainya. Termasuk juga fasilitas
pelayanan kesehatan seperti puskesmas, rumah sakit, poliklinik,
posyandu, polindes, pos obat desa, dokter atau bidan praktek swasta,
dan sebagainya. Termasuk juga dukungan sosial, baik dukungan
suami maupun keluarga.
3) Faktor-Faktor Penguat (reinforcing factors)
Faktor-faktor ini meliputi faktor sikap dan perilaku tokoh
masyarakat (toma), tokoh agama (toga), sikap dan perilaku para
petugas termasuk petugas kesehatan. Termasuk juga disini undang-
undang, peraturan-peraturan baik dari pusat maupun pemerintah
daerah yang terkait dengan kesehatan.
7. Praktek Pemberian ASI Eksklusif
a. Langkah-langkah menyusui Yang Benar (Suradi, 2004)
1) Sebelum menyusui, ASI dikeluarkan sedikit kemudian dioleskan pada
puting susu dan areola sekitarnya.
 18

2) Bayi diletakkan menghadap perut atau payudara.

a) Ibu duduk atau berbaring santai. Bila duduk lebih baik
menggunakan kursi yang rendah agar kaki ibu tidak tergantung dan
punggung ibu bersandar pada sandaran kursi.
b) Bayi dipegang dengan satu lengan, kepala bayi terletak pada
lengkung siku ibu dan bokong bayi terletak pada lengan. Kepala
bayi tidak boleh tertengadah dan bokong bayi ditahan dengan
telapak tangan ibu.
c) Satu tangan bayi diletakkan di belakang badan ibu dan yang satu
didepan.
d) Perut bayi menempel badan ibu, kepala bayi menghadap payudara.
e) Telinga dan lengan bayi terletak pada satu garis lurus.
f) Ibu menatap bayi dengan kasih sayang.
3) Payudara dipegang dengan ibu jari diatas dan jari yang lain menopang
dibawah. Jangan menekan putting susu atau areolanya saja.
4) Bayi diberi rangsangan untuk membuka mulut dengan cara :
a) Menyentuh pipi dengan putting susu.
b) Menyentuh sisi mulut bayi.
5) Setelah bayi membuka mulut dan mulai mengisap, payudara tak perlu
dipegang atau disangga lagi.
b. Lama dan Frekuensi Menyusui
Menurut Khasanah (2011) sebaiknya dalam menyusui bayi tidak
dijadwal, sehingga tindakan menyusui bayi dilakukan di setiap saat bayi
membutuhkan karena bayi akan menentukan sendiri kebutuhannya. Ibu
harus menyusui bayinya bila bayi menangis bukan karena sebab lain
(kencing, kepanasan atau kedinginan atau sekedar ingin didekap) atau ibu
sudah merasa perlu menyusui bayinya. Bayi yang sehat dapat
mengosongkan satu payudara sekitar 5-7 menit dan ASI dalam lambung
bayi akan kosong dalam waktu 2 jam. Pada awalnya, bayi tidak memiliki
pola yang teratur dalam menyusui dan akan mempunyai pola tertentu
setelah 1 sampai 2 minggu kemudian. Menyusui yang dijadwal akan
 19

berakibat kurang baik karena isapan bayi sangat berpengaruh pada

rangsangan produksi ASI selanjutnya. Dengan menyusui tanpa jadwal,
sesuai kebutuhan bayi akan mencegah timbulnya masalah menyusui. Bila
sering disusukan pada malam hari akan memicu produksi ASI. Untuk
menjaga keseimbangan besarnya kedua payudara maka sebaiknya setiap
kali menyusui harus dengan kedua payudara. Pesankan kepada ibu agar
berusaha menyusui sampai payudara terasa kosong agar produksi ASI
menjadi lebih baik. Setiap kali menyusui dimulai dengan payudara yang
terakhir disusukan. Selama masa menyusui sebaiknya ibu menggunakan
kutang (BH) yang dapat menyangga payudara tetapi tidak terlalu ketat.
c. Pengeluaran ASI
Menurut Suryoprajogo (2009) apabila ASI berlebihan sampai keluar
memancar maka sebelum menyusui sebaiknya ASI dikeluarkan terlebih
dahulu untuk menghindari bayi tersedak atau enggan menyusu.
Pengeluaran ASI juga berguna pada ibu bekerja yang akan meninggalkan
ASI bagi bayinya dirumah yang mempunyai masalah menghisap (misal
BBLR), menghilangkan bendungan atau memacu produksi ASI saat ibu
sakit dan tidak dapat langsung menyusui bayinya.
B. Konsep Faktor Pemberian ASI Ekslusif
Menurut Suradi (2004) langkah-langkah menuju keberhasilan menyusui :
1. Memberikan informasi yang benar tentang ASI
Informasi tentang ASI perlu diberikan sedini mungkin agar terjadi
dukungan dalam pemberian ASI.
a. Usia kanak-kanak
Anak sekolah taman kanak-kanak dan sekolah dasar diperkenalkan
tentang keunggulan ASI dengan cara menjelaskan bahwa semua makhluk
hidup yang melahirkan akan menyusui anaknya sendiri.
b. Usia remaja
Melalui pelajaran anatomi dan biologi yang diajarkan di SMP dan
SMA diperkenalkan dengan anatomi dan fungsi payudara. Dijelaskan
 20

bahwa payudara akan menghasilkan ASI untuk bayi yang akan

dilahirkan.
c. Petugas kesehatan
Di dalam manajemen laktasi dan teknik konseling untuk dapat
membantu ibu yang bermasalah dalam menyusui.
d. Ibu hamil dan ibu menyusui
Untuk ibu atau calan ibu perlu diinformasikan mengenai keunggulan
ASI sebagai makanan untuk bayi. Hal ini dapat diberikan berupa seminar
atau kursus ibu atau pada pelayanan difasilitas tempat bersalin (Suradi,
2004).
e. Keluarga
Keluarga (suami, nenek, bibi dan sebagainya) perlu diinformasikan
bahwa seorang ibu perlu dukungan dan bantuan keluarga agar ibu
berhasil menyusui.
f. Majikan
Majikan yang mengetahui tentang pentingnya ASI akan memberikan
kesempatan para pekerja wanitanya yang masih menyusui untuk
memerah dan menyimpan ASInya pada waktu bekerja.
Menurut Khasanah (2011) ada beberapa faktor penghambat dalam
pemberian ASI Eksklusif yaitu :
2. Masalah Payudara Ibu
Banyak ibu yang kesulitan menyusui bayinya kerena bentuk payudara
yang dimilikinya. Sebenarnya bukan terletak pada bentuk payudara
melainkan adanya masalah teknik menyusui. Akan tetapi, masalah tersebut
dapat diatasi sehingga tidak mengganggu atau ibu tidak harus berhenti
menyusui bayinya. Ada beberapa kondisi umum payudara yang kadang
menyebabkan kesulitan menyusui diantaranya adalah sebagai berikut :
a. Putting datar dan terbenam
Jika bayi tidak dapat menyusu secara efektif diminggu pertama atau
kedua dengan kondisi diatas maka yang perlu dilakukan itu adalah
sebagai berikut :
 21

1) Memerah dan memberikan ASI kepada bayi dengan cangkir.

2) Perah sedikit ASI langsung kemulut bayi.
3) Biarkan bayi lebih sering mengeksplorasi payudara ibunya.
b. Nyeri putting
c. Putting lecet
d. Payudara bengkak
e. Saluran ASI tersumbat dan mastitis
f. Radang payudara
g. Abses payudara
h. Produksi ASI kurang
i. ASI keluar terlalu deras
3. Bayi menolak menyusu
a. Tanda-tanda bayi menolak menyusu
1) Kadang bayi melekat pada payudara tapi tidak menyusu atau menelan
maupun menyusu sangat lemah.
2) Bayi menangis dan meronta-ronta pada payudara ketika ibu berusaha
menyusuinya.
3) Bayi menyusu sebentar kemudian melepas payudara seperti tersedak
atau menangis.
4) Bayi menyusu pada satu payudara tetapi menolak pada payudara
sebelahnya.
b. Penyebab bayi menolak menyusui
1) Bayi sedang menderita suatu penyakit atau dibawah pengaruh obat.
2) Teknik menyusui yang kurang tepat.
3) Adanya perubahan lingkungan yang membuatnya bingung.
c. Mengatasi bayi yang menolak menyusu
Prinsip mengatasi bayi yang menolak menyusu diantaranya adalah
sebagai berikut :
1) Atasi atau hilangkan penyebab bayi menolak menyusu bila dengan
kemungkinan seperti berikut ini :
 22

a) Jika penyebab bayi menolak menyusu karena penyakit maka ia

dapat diberi antibiotik atau dirujuk ke pelayanan kesehatan terdekat
untuk ditangani segera. Selain itu ibu bisa memerah ASI untuk
diberikan kepada bayinya dengan cangkir atau pipet agar bayi tetap
mendapatkan ASI sampai bayi bisa menyusu kembali.
b) Jika penyebabnya adalah tumbuh gigi pada bayi, ibu harap bersabar
dan tetap menyusui.
c) Jika dari keadaan bayi tidak ada masalah, coba cek tehnik
menyusui atau cek kondisi ibu lalu perbaiki keadaan tersebut.
2) Biasakan bayi untuk menyukai kegiatan menyusu kembali
Kegiatan ini kadang sulit dan perlu kerja keras ibu serta dukungan
keluarga. Diperlukan kesabaran ibu untuk dapat memulai kembali
kegiatan menyusui. Ibu dan bayi harus belajar menikmati kontak
langsung kembali dan sebaiknya ibu merawat sendiri bayinya selama
mungkin.
Disisi lain, sebaiknya ibu tidak terburu-buru menyusui lagi tetapi
sodorkan payudara jika bayi benar-benar menunjukkan minat
menyusu. Bayi mungkin lebih mau menyusu saat bayi agak
mengantuk atau setelah diberi ASI dengan cangkir daripada ketika
bayi lapar. Oleh karena itu ibu perlu membantu bayinya untuk
menyusu kembali dengan cara-cara berikut :
a) Perah sedikit ASI kemulut bayi dan memberikannya kepada bayi
dengan cangkir atau sendok. Sebaiknya ibu tidak menggunakan
botol, dot, maupun empeng.
b) Atur posisi bayi dengan benar sehingga mudah bagi bayi untuk
melekat ke payudara ibu.
4. Kegagalan menyusui
Kegagalan menyusui sebenarnya terjadi karena ketidaktahuan ibu
mengenai seputar menyusui, praktik yang kurang tepat sering dilakukannya
sehingga yang pada akhirnya menyebabkan kegagalan menyusui.
Menurut Hegar (2008) penyebab berkurangnya ASI adalah :
 23

a. Faktor Menyusui
1) Tidak melakukan inisiasi dini.
2) Menjadwal pemberian ASI.
3) Memberi minum bayi sebelum ASI keluar dengan botol atau dot.
4) Kesalahan pada posisi dan perlekatan bayi pada saat munyusui.
5) Tidak mengkosongkan salah satu payudara saat menyusui.
b. Faktor Psikologis Ibu
Persiapan psikologis ibu sangat menentukan keberhasilan menyusui.
Stress, khawatir, ketidak bahagiaan ibu pada periode menyusui sangat
berperan dalam mensukseskan pemberian ASI Eksklusif.
c. Faktor Fisik Ibu
Pada ibu yang sakit, lelah, menggunakan pil kontrasepsi atau alat
kontrasepsi lain yang mengandung hormon, ibu menyusui yang hamil
lagi, peminum alkohol, perokok atau ibu dengan kelainan anatomis
payudara dapat mengurangi produksi ASI.
d. Faktor Bayi
Ada beberapa sumber kendala yang bersumber pada bayi, misalnya
bayi sakit, prematur dan bayi dengan kelainan bawaan.
 24

C. Kerangka Teori
Faktor Predisposisi :
a. Pengetahuan
b. Sikap
c. Mitos
d. Sistem nilai yang dianut
e. Pendidikan
f. Sosial ekonomi
g. Pekerjaan

Faktor Pendukung :
a. Sarana prasarana Pemberian ASI
b. Fasilitas kesehatan Eksklusif
c. Status kesehatan

Faktor Penguat:
a. Keluarga
b. Teman
c. Petugas kesehatan
d. Dukungan suami

Ket : Yang dicetak tebal merupakan faktor yang diamati

Gambar 2.1 Kerangka Teori Konsep Lawrence Green
D. Kerangka Konsep
Faktor - faktor yang diamati :
1. Pengetahuan
2. Mitos
3. Pendidikan
4. Pekerjaan
E. Variabel Penelitian
Variabel yang diteliti adalah pengetahuan, mitos, praktek menyusui dan
pemberian ASI Eksklusif.