“GIZI DAN MAKANAN DALAM ISLAM”

MAKALAH

DIAJUKAN SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK MEMENUHI TUGAS MATA

KULIAH PENDIDIKAN AGAMA ISLAM 2

Oleh Kelompok F:

Evi Maulani Rizki (101811123002)

Tri Yuliatin (101811123009)
Ayu Nastiti (101811123017)
Anisa Fizrul Amri (101811123018)
Yuni Kusumawati (101811123020)
Anantamia Arbiana (101811123033)
Bima Ardyanto (101811123047)
Nur Chamidah Laili (101811123049)
Nafiatus Sintya Deviatin (101811123057)

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA (ALIH JENIS)
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2018/2019
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan
karunia-Nya kami dapat menyelesaikan makalah Tugas Pendidikan Agama Islam 2 ini
dengan tepat waktu dengan topik “Gizi dan Makanan dalam Islam”.
Adapun maksud dan tujuan kami dalam menyelesaikan tugas ini adalah untuk
menambah pengetahuan kami mengenai materi tersebut. Dengan upaya yang kami
lakukan, semoga Bapak maupun Ibu dosen selalu memberikan bimbingan pada kami,
agar mendapatkan nilai yang kami harapkan dan dapat menyampaikan persepsi dan
standar pendidikan di Universitas Airlangga Surabaya khususnya dalam mata kuliah
Pendidikan Agama Islam 2. Pola dan penyajiannya diharapkan dapat dimengerti dan
dapat digunakan sebagai media pembelajaran.
Akhir kata kami sampaikan terima kasih pada semua pihak yang telah
membantu menyelesaikan tugas ini. Kritik dan saran selalu kami harapkan dalam
kesempurnaan makalah ini.

Surabaya, Februari 2019

Tim Penyusun

Kelompok F

1
 DAFTAR ISI

Contents
KATA PENGANTAR........................................................................................................................................ 1
DAFTAR ISI ....................................................................................................................................................... 2
BAB I.................................................................................................................................................................... 3
PENDAHULUAN .............................................................................................................................................. 3
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................................... 3
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................................................ 4
1.3 Tujuan Penulisan .......................................................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penulisan ........................................................................................................................ 4
BAB II .................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1 Pengertian Gizi dan Makanan .................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.1 Macam- macam Makanan ................................... Error! Bookmark not defined.
2.2 Gizi dan Makanan menurut Islam ............................ Error! Bookmark not defined.
2.3 Makanan Halal dan Haram.......................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.1 Makanan Halal......................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.2 Makanan Haram ..................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.3 Minuman Haram .................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.4 Perintah Makan yang Halal ................................ Error! Bookmark not defined.
2.3.5 Hikmah Larangan Makanan dan Minuman Haram ...... Error! Bookmark not
defined.
2.4 Manfaat ............................................................................... Error! Bookmark not defined.
BAB III .................................................................................................. Error! Bookmark not defined.
STUDY KASUS .................................................................................... Error! Bookmark not defined.
BAB IV ................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
PENUTUP............................................................................................. Error! Bookmark not defined.
4.1 Kesimpulan ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
4.2 Saran .................................................................................... Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA........................................................................... Error! Bookmark not defined.

2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Agama Islam sebagai agama yang rahmatan lil ‘alamin, yang mengatur
berbagai permasalahan dalam kehidupan manusia, mulai dari masalah yang
paling mendasar seperti tata cara mengatur kebersihan diri, makanan sampai
permasalahan yang sangat berat seperti kaidah- kaidah mengenai hukum. Betapa
Maha Baiknya Allah terhadap manusia khususnya umat Islam, yang sangat
memperdulikan dan senantiasa memberikan yang terbaik untuk hamba-Nya.
Setiap makhluk hidup, khususnya manusia, tentu membutuhkan asupan gizi
yang baik dan cukup, sehingga kebutuhan nutrisi dari setiap sel yang ada di
dalam tubuhnya dapat terpenuhi. Oleh karena itu setiap sel yang ada di dalam
tubuh dapat menjalankan peran dan fungsinya dengan semestinya.
Salah satu hal yang tidak bisa dipisahkan dari gizi adalah makanan. Setiap
makhluk hidup, khususnya manusia, membutuhkan makanan agar dapat tetap
bertahan hidup. Pada umumnya sebagian besar makhluk hidup akan merasa
lemah apabila kekurangan asupan makanan sehingga hal tersebut dapat
mengganggu aktifitas sehari-hari. Hal ini dikarenakan makanan berfungsi
sebagai sumber energi bagi tubuh dan dapat mempengaruhi proses
pertumbuhan dan perkembangan, seperti mempengaruhi berat badan dan
perkembangan otak seseorang.
Gizi yang diperoleh dari makanan mempunyai peran yang sangat besar dalam
membina dan mempertahankan kesehatan seseorang untuk mendapatkan
kehidupan yang sehat jasmani maupun rohani. Oleh karena itu kualitas dari
makanan sangat diperhatikan. Di dalam Islam, makanan erat kaitannya dengan
kehalalan dan keharaman dari makanan tersebut. Tentunya penggolongan halal
dan haramnya makanan ini tidak terlepas dari betapa sangat pedulinya Islam
terhadap kesehatan pemeluknya. Hal ini tertuang jelas di dalam Al Quran, yang di
dalamnya terkandung banyak ayat yang membahas tentang hal tersebut.
Kehidupan yang sehat, baik jasmani maupun rohani merupakan modal utama
bagi seorang hamba untuk bisa melaksanakan pengabdian yang terbaik kepada

3
 Allah Subhanallahu wa Ta’ala, selaku hamba Allah maupun insan sosial, guna
memperoleh kebahagiaan hidup di dunia dan di akhirat.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa definisi gizi dan makanan?
2. Apa definisi gizi dan makanan menurut islam ?
3. Apa saja yang termasuk jenis makanan Halal dan Haram ?
4. Apa saja manfaat yang dapat diperoleh dari makanan yang halal dan bergizi?

1.3 Tujuan Penulisan

1. Untuk memahami gizi dan makanan dalam Islam yang sebenarnya.
2. Diharapkan mampu membedakan makanan dan minuman yang baik dan halal
dengan yang diharamkan dalam agama Islam.

1.4 Manfaat Penulisan

1. Menambah pemahaman mengenai gizi dan makanan dalam agama Islam.
2. Dapat mengetahui makanan yang halal dan haram menurut ajaran agama
Islam.