Bidang Kegiatan
PKM – KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
UNIVERSITAS JAMBI
JAMBI
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-M
Mengetahui
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping
dan Alumni Universitas jambi
i
DAFTAR ISI
ii
i
RINGKASAN
Kerinci merupakan penghasil padi terbesar di daerah Provinsi Jambi dengan daerah yang
berada datas ketinggian, dan memiliki limbah jerami yang banyak. Pada umumnya limbah
jerami tersebut tidak begitu dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar tapi banyak yang dibuat
dan dibakar begitu saja, padahal itu merupakan salah satu yang bisa mencemari lingkungan
kita.
Menanggapi hal tersebut penulis ingin berinovasi dengan limbah jerami tersebut, penulis
ingin menggunakan jerami tersebut sebagai salah satu komponen dalam membudidayakan
belut. Jerami tersebut akan dijadikan sebagai media kolam untuk tempat belut nantinya dan
sekaligus sebagai pakan alami bagi belut tersebut yang akan di gabungkan dengan kotoran
sapi nantinya.
Dan dengan adanya budidaya belut ini juga akan membantu memudahkan masyarakat kerinci
untuk mengkonsumsinya, karena tidak sulit lagi untuk mendapatkannya, dan untuk
mendapatkannya pun tidak perlu tergantung dengan cuaca, kapan saja dibutuhkan dipasaran
belut akan tersedia.
Salam Lestari….!
iii
1
BAB I
PENDAHULUAN
Belut merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan bentuk tubuh bulat
memanjang yang hanya memiliki sirip punggung dan tubuhnya licin. Jenis ikan ini memiliki
manfaat yang tidak kalah dengan jenis ikan-ikan yang lain, bahkan dengan daging-daging
seperti daging sapi, maka dari itu belut dikatakan lebih baik.
Belut meiliki nama latin Monopterus alibus yang telah dikenal sejak dahulu memiliki
kandungan protein dan gizi yang tinggi. Dalam bahasa sungai tutung Belut biasa disebut
“KEPANYAH” Belut di habitat aslinya hidup disawah, rawa atau tempat yang berlumpur,
seperti halnya di daerah Kerinci belut banyak hidup didaerah sawah karena didaerah tersebut
memiliki potensi alam untuk belut dapat berkembang biak, belut juga memiliki kandungan
protein yang sama dengan daging bahkan bisa dikatakan lebih.
Di daerah kerinci sendiri juga belut merupakan salah satu jenis ikan yang paling
digemari dan dicari didareah kerinci tetapi kebanyakan belut tersebut didapatkan dari hasil
pancingan atau tangkapan di sawah secara alami, yang mengakibatkan permintaan dan
pengadaan belut tidak seimbang, dan Hal tersebut tentunya kurang produktif karena
terkendala oleh musim , dan membutuhkan waktu yang cukup lama dengan hasil yang tidak
seberapa.
Seperti yang dketahui bahwa di daerah Kerinci sendiri merupakan penghasil padi
terbesar di daerah Jambi, dan menghasilkan jerami yang banyak pula, tapi jerami tersebut
kurang di manfaatkan, kebanyakan masyarakatnya membuang atau membakar jarami
tersebut, menanggapi hal tersebut kami penulis ingin lebih memanfaatkan atau berinovasi
dengan jerami tersebut sebagai salah satu bahan pembuat media kolam belut.
Menanggapi hal tersebut dibutukan suatu cara yang lebih produktif dan memenuhi
standart pasar yakni “dengan cara budidaya belut kerinci dengan jerami”.
Dari latar belakang kami diatas kami dapat merumuskan masalah antara lain
bagaimana caranya agar tujuan kami bisa meningkatkan produktivitas budidaya belut
menggunakan media kolam jerami dan kotoran sapi lebih menguntungkan dari pada
2
tangkapan alami dan bagaimana kami bisa memproduksi belut dan memenuhi kebutuhan
pasar secara efisien , sedangkan kami tidak memiliki modal
Luaran yang diharapan dari program ini adalah menciptakan produksi belut yang
berkualitas dan bernilai protein tinggi dengan memanfaatkan jerami dan kotoran sapi yang
tidak berguna lagi
1. Membuka peluang usaha yang berguna bagi penulis setelah menghasilkan study
2. Peningkatan ekonomi bagi pemilik usaha
3. Meningkatkan asumsi protein yang tinggi bagi konsumen
4. Meningkatkan produksi pasar daging belut di Kerinci
5. Peningkatan Pemanfaatan Limbah Jerami Padi dan kotoran sapi dalam pengelolaan
budidaya belut
3
BAB II
Pengembangan usaha budidaya belut ini merupakan usaha rumah tangga yang
menjanjikan, karena peluang untuk menguasai pasar sangat besar karena masih sedikit orang
yang mau membudidayakan belut padahal belut begitu banyak manfaatnya bagi konsumen.
Usaha belut ini tidak begitu rumit hanya saja kita membutuhan waktu untuk
menunggunya sampai panen, kami akan menggunakan kolam dgn ukuran 1x3 meter dan
kami membutuhkan 10 kolam untuk di produksi, 1 buah kolam akan dimasukkan bibit belut
sebanyak 1 kg sekitar 25 ekor, dan kami akan membuat kolam menggunakan papan dan
range dan terpal , dan membutuhkan waktu 5 bulan untuk sekali panen,hasil produksi yang
dihasilkan selama waktu tersebut kurang lebih 60 kg dan budidaya belut ini membutuhkan
dana sebesar Rp.12.461.000.- .
Budidaya belut yang kami lakukan ini dengan memikirkan aspek lingkungan karena
kami menggunakan media jerami dan kotoran sapi untuk membudidayakannya, lagi pula
dengan budidaya ini akan menghasilkan bibit belut yang lebih berkualitas lagi dan
mengurangi pencemaran udara karena kalau tidak dimanfaatkan biasanya didaerah kerinci
jerami banyak di buang atau bahkan dibakar
Target sasaran pemasaran adalah pasar sungai penuh kerinci, pasar siulak kerinci, dan
seluruh pasar yang ada dikerinci dan jika memungkinkan akan dibawa kekota Jambi.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.3. Produksi
Selanjutnya kami akan melakukan kegiatan pemberian makan tiap hari, dan
membersihkan bagian kolam yang kotor, dan mengontrol lebih lanjut proses berjalannya
produksi. Dan hasil produksi akan panen sekitar 5 bulan.
3.3. Pemasaran
Setelah panen, selanjutnya kami akan memasarkan belut ini ke pasar yang ada di
Kerinci dan Kota Sungai Penuh Di bulan mei
BAB IV
DAFTAR PUSTAKA
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 176/1 Karya SMPN 19 SMAN 13
Mukti KERINCI KERINCI
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
2002-2008 2008-2011 2011-2014
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hokum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
pengajuan hibah PKM-K.
Jambi, 5 oktober 2
BimaSakti Oktovianus
NIM : L1B114020
8
BIODATA ANGGOTA 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Bellinda Panca
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kehutanan
4 NIM D1D015094
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 28 Desember 1997
6 E-Mail bellinda@yahoo.com
7 Nomor Telepon / HP 089505025416
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD 178/IV Thehok SMPN 26 SMK Unggul Talang
Kebun Kopi Banjar
Jurusan - - Multimedia
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
pengajuan hibah PKM-K.
Jambi, 5 oktober 2
Bellinda Panca
NIM : D1D015094
9
BIODATA ANGGOTA 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Zeffana Rosenndena
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Lingkungan
4 NIM L1B114026
5 Tempat dan Tanggal Lahir Depok, 21 November 1997
6 E-Mail Zeffanarossendena@ymail.com
7 Nomor Telepon / HP 081246756148
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 02 V koto SMP N 167 SMAN 59 Jakarta
timur Jakarta Timur Timur
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-
2002-2008 2008-2011 2011-2014
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hokum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
pengajuan hibah PKM-K.
Jambi, 5 oktober 20
Zeffana Rosenndena
NIM :L1B114026
10
BIODATA ANGGOTA 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Tiya Mahelsa Putri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Lingkungan
4 NIM L1B115001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pekan baru,03 mei 1997
6 E-Mail tiyamahelsaputri@gmail.com
7 Nomor Telepon / HP 089638617435
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Min MTSN.Model Sma.Negeri 2
Kota Jambi Kota Jambi Kota Jambi
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hokum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
pengajuan hibah PKM-K.
BIODATA ANGGOTA 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fatur Rahman
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Lingkungan
4 NIM L1B115024
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi 4 juli 1997
6 E-Mail Fathur040797@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon / HP 081271312606
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN.54 MTSN.OLAK MAN MODEL
KOTA JAMBI KEMANG KOTA JAMBI
KOTA JAMBI
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hokum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
pengajuan hibah PKM-K.
Jambi, 5 oktober
Fatur Rahman
NIM : L1B115024
12
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ir.Fazriyas M.si
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Kehutanan
4 NIDN 00027076707
5 Tempat dan Tanggal Lahir Solok,27 juli 1967
6 E-Mail fazriyasjbi@yahoo.com
7 Nomor Telepon / HP 081366271257
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama Institusi UNJA IPB
Jurusan Pertanian Kehutanan
Tahun Masuk-Lulus 1987-1991 1996-1998
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggung jawabkan secara hokum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
pengajuan hibah PKM-K.
Ir. Fazri
13
a. Jadwal Kegiatan
Beli bahan
Pembuatan kolam
Memasukkan Bibit
Belut
Produksi
Pemasaran
b. Rincian Biaya
1.Peralatan Penunjang
Harga satuan
Rincian Satuan Volume Jumlah (Rp)
(Rp)
Papan Batang 10 Rp. 40.000,- Rp. 2.400.000,-
Terpal meter 6 Rp. Rp. 1.000.000,-
100.000,-
Reng 40 Rp. 87.500,- Rp.3.500.000,-
Paku Rp.10.000,- Rp.100.000,-
Selang 10 Rp.20.000,- Rp.200.000,-
Bambu pagar 10 Rp.20.000,- Rp.200.000,-
keliling
Sub total (Rp) Rp. 6.500.000,-
2. Bahan Habis Pakai
Harga satuan
Rincian Satuan Volume Jumlah (Rp)
(Rp)
Bibit Belut Kilogram 10 Rp. 80.000,- Rp. 800.000,-
Pakan Belut 10 Rp. 30.000,- Rp. 300.000,-
Sub total (Rp) Rp.
1.100.000,-
14
3. Perjalanan
Harga satuan
Rincian Satuan Volume Jumlah (Rp)
(Rp)
Biaya mobil tujuan
3 hari 5 orang Rp. 160.000,- Rp. 800.000,-
untuk ke lokasi
3x5 Rp. 25.000,-
Konsumsi 5 hari Rp. 1.875.000,-
0rang (25.000 x 75 kali )
Biaya mobil ke
2 hari 3 orang Rp. 160.000,- Rp. 480.000,-
lokasi penjual bibit
Honor petugas 2
Rp. 400.000,- Rp. 800.000,-
Alokasi
Bidang waktu
No Nama/NIM Program studi Uraian tugas
ilmu (jam/m
inggu)
1. Bima Sakti 21 jam/
Teknik
Oktovianus Teknik minggu Mengkoordinasikan
Lingkunga
/ Lingkungan TIM
n
L1B114020
2. Faatur Teknik 21 jam/ Mengurus
Teknik
Rahman / Lingkunga minggu Administrasi dan
Lingkungan
L1B115024 n kelengkapan bahan
3. Tiya 21 jam/
Teknik
Mahelsa Teknik minggu Mengumpulkan data
Lingkunga
Putri / Lingkungan yang dibutuhkan
n
L1B115001
4. Bellinda 21 jam/
Mengolah data dan
Panca / Kehutanan Kehutanan minggu
editing proposal
D1D015094
5. Zeffana 21 jam/
Teknik Menyelesaikan dan
Rosenndena Teknik minggu
Lingkunga mengupload
/L1B11402 Lingkungan
n proposal
6
16
NIM : L1B114020
Fakultas : Kehutanan