PROPOSAL

USAHA JUS BUAH

Disusun untuk tugas Kewirausahaan

Disusun oleh: Kelompok 3

KELAS III A
NAMA KELOMPOK :
1. HALIMATUS SA’DIYAH (201602002)
2. SITI CHOIRUN NISA’ (201602005)
3. ADINDA DINTA. R (201602016)
4. RININTA NOVIRA. H (201602018)
5. RUTDAMAYANTI (201602023)
6. WINDHY MAYLIEN. D (201602026)

PRODI D3 KEBIDANAN
STIKes BINA SEHAT PPNI MOJOKERTO
Jl. Raya Jabon Km 6 Mojoanyar kabupaten Mojokerto
Telp/Fax: (0321) 390203
TAHUN AKADEMIK
2018-2019

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i
DAFTAR ISI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ii

BAB I PENDAHULUAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

1.1. LatarBelakang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2 Rumusan Masalah. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.3 Tujuan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA. . . . 3

2.1. Kondisi Umum Lingkungan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2.2. Potensi Sumberdaya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.3. Analisis Ekonomi Usaha.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

BAB III METODE PELAKSANAAN. . . . . . . . . . . . . . . . 4

3.1Desain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.2Bahan dan Alat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.3 Cara Pembuatan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.4 Tahap Pelaksanaan Produksi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN. . . . . . . . . . 8

4.1

ii
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LatarBelakang
Pada saat ini, usaha minuman aneka jus buah sudah sangat menarik perhatian
seseorang sebagai peluang usaha yang sangat menguntungkan. Karena dengan modal
yang dapat dibilang minim, seseorang bisa mendapatkan keuntungan yang maksimal.
Saya juga tertarik karena jus buah ini adalah minuman yang sangat menyehatkan
serta mengandung vitamin yang bagus untuk badan manusia karena menggunakan
buah yang segar tanpa pewarna dan gula tanpa pemanis buatan. Jus buah inipun bisa
dikonsumsi oleh segala usia, mulai dari anak kecil, remaja, dewasa, sampai lansia.

Untuk memulai usaha ini, hal yang harus dilakukan adalah mencari tempat yang
strategis, nyaman dan bersih. Karena saya dan setiap pengusaha pasti menginginkan
keuntungan yang besar, maka saya akan mencari tempat yang ramai atau banyak
orang seperti dekat kampus, sekolah, perkantoran, pinggir jalan dan lain-lain. Dalam
kesempatan kali ini, saya memilih tempat didekat kampus karena menurut saya
kampus tempat yang paling strategis dan menguntungkan untuk saya yang sedang
mencari peluang bisnis. Target saya selain mahasiswa dan mahasiswi tentu orang-
orang yang ada didalam kampus dan disekitar kampus seperti dosen atau staff
pegawai kampus.

Peralatan dan bahan baku usaha jus ini sangat murah dan mudah didapatkan. Alat
utama yang digunakan hanya blender, tapi ada beberapa peralatan yang harus ada
juga dalam usaha jus ini, seperti etalase untuk tempat buah, meja untuk alas etalase,
termos es untuk tempat es, pisau buah untuk memotong, toples untuk tempat gula
cair, teko untuk tempat air matang, gelas plastic untuk jus yang sudah jadi, serbet
untuk lap bersih, ember untuk air bersih, sedotan, sendok/centong, alat perasan
jeruk dan saringan. Sedangkan bahan bakunya sendiri terdiri dari, buah segar, gula
cair, susu dan es batu.

1.2 Perumusan masalah

1. Minimnya pengetahuan ibu tentang perawatan kulit balita
2. Air mawar, susu dan serat kacang tanah yang kaya akan vitamin C,
vitamin E dan anti oksidan tinggi yang belum banyak dimanfaatkan
sebagai lulur balita.
3. Mahalnya perawatan untuk bayi dan balita untuk masyarakat menengah
kebawah.
1.3 Tujuan
1. pentingnya menjaga kulit balita untuk menjaga dari iritasi kulit dan dapat
 2

mengangkat kotoran dari kulit balita.

2. Pemanfaatan bahan alami untuk pembuatan lulur balita dan aman untuk
kalangan balita .
3. Meningkatkan kemampuan dalam berwirausaha dengan pemanfaatan
bahan alam sekitar yang mudah di gunakan. Dengan pemanfaatan lulur
balita masyarakat bisa memberikan perawatan untuk balita nya dan tak
perlu untuk pergi ke klinik baby spa karena produk ini bisa di gunakan di
rumah.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Yang Menimbulkan Gagasan Menciptakan

Kegiatan Usaha
Peralatan dan bahan baku usaha jus ini sangat murah dan mudah didapatkan. Alat
utama yang digunakan hanya blender, tapi ada beberapa peralatan yang harus ada
juga dalam usaha jus ini, seperti etalase untuk tempat buah, meja untuk alas
etalase, termos es untuk tempat es, pisau buah untuk memotong, toples untuk
tempat gula cair, teko untuk tempat air matang, gelas plastic untuk jus yang sudah
jadi, serbet untuk lap bersih, ember untuk air bersih, sedotan, sendok/centong,
alat perasan jeruk dan saringan. Sedangkan bahan bakunya sendiri terdiri dari,
buah segar, gula cair, susu dan es batu.

Dalam menjalankan usaha ini hampir tidak ada kendala, tapi jika kita membangun
usaha pasti ada kendala-kendala yang menghambat usaha kita. Kendala usaha
aneka minuman jus buah ini adalah kualitas buah yang cepat menurun dan
penurunan penjualan di musim hujan. Kadang-kadang juga harga buah yang
berubah sesuai musimnya. Tapi saya akan menghadapi kendala itu dengan baik.

2.2 Potensi Sumberdaya

Membuka usaha aneka minuman jus buah ini karena jus buah merupakan salah satu
minuman untuk kesehatan dan telah menjadi lifestyle. Selain bahan bakunya yang
murah dan mudah didapatkan, keuntungan bisnisnya sudah ada didepan mata.
Selain itu juga, Latar belakang saya mendirikan usaha ANEKA MINUMAN JUS ini
adalah saya ingin agar orang mengubah imagenya terhadap jus kemasan dan jus
dapat berfungsi sebagaimana fungsinya tersebut yaitu untuk membantu
menyehatkan tubuh. Memang mungkin bagi mereka yang sibuk bekerja alasan
mereka untuk memilih jus dalam kemasan adalah praktis, tapi rata-rata orang lebih
memilih minuman jus dalam kemasan tersebut karena mereka malas untuk
membuat jus, repot dan mungkin ada juga alasan-alasan lainnya.

2.3 Analisis Ekonomi Usaha

Rencana keuangan yang akan dijelaskan secara mendetail dalam rencana
bisnis ini meliputi proyeksi biaya operasional, rencana keuangan.

1. Analisis Kelayakan Usaha

Saya membuka atau mendirikan usaha minuman jus yang sehat, tanpa pemanis
buatan, tanpa pengawet dan menggunakan bahan-bahan yang masih segar dan
berkualitas. Jadi buah-buah tersebut dapat berfungsi sesuai dengan fungsinya, yaitu
untuk memberikan nutrisi bagi tubuh dan menyehatkan tubuh kita.
 4

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Desain

JUS BUAH HALAL

Gambar 1: logo

3.2 Bahan dan Alat

1. Bahanyang dibutuhkan di baby care
a. Buah-buahan
b. Air
c. Es Batu
d. Susu Kental Manis
e. Gula
2. Alat yang dibutuhkan di baby care
a. Etalase dan Meja

b. Blender

c. Termos Es

d. Alat Serut Es

e. Pisau

f. Toples Gula

g. Teko Air Matang

 5

h. Lap Bersih atau Serbet

i. Sendok/Centong

j. Saringan

k. Gelas Plastik

l. Sedotan

m. Kantong Plastik
 6

3.3 Teknik atau cara pembuatan

a. Teknik atau cara membuat Jus Buah
1. Cuci buah-buahan
2. Kupas Buah-buahan
3. Masukan dalam blender
4. Setelah dimasukkan didalam blender, tambahkan gula, susu kental
manis, sedikit air dan es batu
5. Kemudian blender buah hingga halus
6. Setelah itu tuangkan jus buah pada gelas plastik dan disaring
7. Jus buah siap disajikan
 7

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Biaya tetap.

A. Biaya.

NO URAIAN JUMLAH HARGA JUMLAH

SATUAN (Rp)
1 Etalase 1 buah Rp. 300.000 Rp. 300.000
2 Meja 1 buah Rp. 100.000 Rp. 100.000
3. Termos es batu 1 buah Rp. 80.000 Rp. 80.000
4. Pisau 3 buah Rp. 5.000 Rp. 15.000
5. Toples Gula 1 buah Rp 10.000 Rp. 10.000
6. Teko/Ceret 1 buah Rp. 15.000 Rp. 15.000
7. Lap 3 buah Rp. 3.000 Rp. 9.000
8. Ember 1 buah Rp. 20.000 Rp. 20.000
9. Sendok/Centong 2 buah Rp. 5.000 Rp. 5.000
10. Saringan 4 buah Rp. 6.000 Rp. 6.000
11. Gelas Plastik 10 biji Rp. 600 Rp. 6.000
12. Sedotan 1 pack Rp. 3000 Rp. 3000
13. Kantong Plastik 1 pack Rp. 3000 Rp. 3000
TOTAL Rp. 572.000

B. Biaya variabel.

Harga satuan Jumlah (Rp) Jumlah dalam

No. Bahan Jumlah
Bulan
1 Buah-buahan 1 minggu - Rp 400.000 Rp. 1.600.000

1 minggu Rp. 17.000 Rp 51.000 Rp. 204.000

2 Air
3 galon

Susu Kental 1 minggu Rp. 8.000 Rp 48.000 Rp. 288.000

3
Manis 6 kaleng

1 minggu Rp. 10.000 Rp. 50.000 Rp. 200.000

4 Gula
5 Kg

TOTAL Rp. 549.000 Rp. 2.292.000

 8

C.Biaya usaha per bulan

NO Pegawai JUMLAH HARGA JUMLAH (Rp)

SATUAN
1 Listrik - Rp. 200.000 Rp. 200.000
2 Karyawan 1 orang Rp. 1.250.000 Rp. 1.250.000
TOTAL Rp. 1.450.000

D.Rekapitulasi Pengeluaran.

No. Alokasi Dana Jumlah (Rp)

1 Biaya Tetap Rp. 572.000
2 Biaya Variabel Rp. 2.292.000
3. Biaya usaha per-bulan Rp. 1.450.000
JUMLAH Rp. 4.314.000
Modal awal : Rp. 4.500.000
1 jus : Rp. 8.000
Untung/bulan : Rp. 8000 x 30 = Rp. 240.000
Jika 1 hari dapat menjual 35 jus, jadi 1 hari ( Rp. 8.000 x 35 = Rp. 280.000) , Maka
1 bulan (Rp. 280.000 x 30 hari = Rp. 8.400.000 )
Jadi modal kita kembali dalam 2 bulan

4.2 Jadwal Kegiatan

Buka setiap hari mulai jam 10.00 - 20.00 Wib