PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PARTIMEN (Pakan Ternak Isi Rumen): INOVASI PEMANFAATAN

LIMBAH ISI RUMEN SEBAGAI COMPLETE FEED PAKAN TERNAK

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Aji Pangestu Suwardi Ketua 061511133070 2015
Amelia Lintang Putri Kirana Anggota 061511133042 2015
Azrina Khalida Imani Abbas Anggota 061411133029 2014
DhanarAdhitya Sukma Fambudi Anggota 061411131044 2014
Annisa Normalita Dewi Anggota 061411133037 2014

UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2016

i
ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ..........................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ii
DAFTAR ISI ..........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. iv
BAB 1. PENDAHULUAN ....................................................................................1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ..............................................................................2
1.3 Tujuan Program .................................................................................2
1.4 Luaran Program .................................................................................2
1.5 Manfaat Program ...............................................................................2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ..........................................4
2.1 Deskripsi Produk................................................................................4
2.2 Keunggulan Produk ...........................................................................4
2.3 Peluang Pasar .....................................................................................4
2.4 Analisis Usaha Ekonomi....................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ...................................................................7
3.1 Waktu dan Tempat .............................................................................7
3.2 Alat dan Bahan...................................................................................7
3.3 Cara Kerja ..........................................................................................7
3.4 Proses Pemasaran ...............................................................................8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .....................................................9
4.1 Anggaran Biaya .................................................................................9
4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................9
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................................................................
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping yang
ditandatangani ..........................................................................10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ..................................................17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ..............................................21
Lampiran 5. Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan ................22

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Tahapan Kerja ....................................................................................8

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pendapatan sekali Produksi........................................................................5

Tabel 2. Pengeluaran selama 2 Bulan......................................................................5

v
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Limbah selalu menjadi masalah serius terutama di perkotaan, seperti Kota
Surabaya. Kesadaran masyarakat akan lingkungan juga masih rendah. Hal ini
terlihat masih banyaknya masyarakat perkotaan masih membuang sampah
sembarangan. Kejadian ini dapat mencemari lingkungan dan dapat
meningkatkan resiko penyakit pada masyarakat itu sendiri. Salah satu
masalah limbah di Kota Surabaya adalah limbah rumah potong hewan (RPH).
Berdasarkan data yang diperoleh dari RPH Pegirian Surabaya, jumlah
pemotongan hewam ternak sapi pada bulan Januari – September tahun 2016
mencapai 26.374 ekor.
Tingginya angka produksi pemotongan dan limbah di RPH Pegirian
Surabaya berpotensi mencemari lingkungan, salah satunya limbah isi rumen.
Limbah isi rumen biasanya hanya dibuang dan tidak dimanfaatkan,
sedangkan per ekor sapi dapat menghasilkan isi rumen segar 24,5 kg yang
mana isi rumen ini masih banyak mengandung nutrisi yang terkandung dalam
pakan (Utomo, et al., 2007), sehingga setiap rata-rata limbah yang dihasilkan
oleh RPH Pegirian sebanyak 26.374 ekor adalah 646.163 kg atau sekitar 646
ton. Sementara itu, limbah isi rumen ini masih dapat digunakan pakan ternak
lagi karena masih memiliki kandungan nutrisi yang tinggi yaitu protein
8,86%, lemak 2,60%, serat kasar 28,78%, kalsium 0,53%, phospor 0,55%,
BETN 41,24%, abu 18,54%, dan air 10,92% (Rasyid, 1981). Jumlah ini lebih
tinggi jika dibandingkan dengan kandungan nutrisi rumput segar. Sehingga
jika digunakan untuk pakan ternak, limbah isi rumen ini akan lebih bernutrisi.
Kandungan nutrisi yang terkandung pada limbah isi rumen sangat
potensial untuk dikembangkan sebagai pakan ternak alternatif terutama di
musim kemarau, dimana pakan hijauan susah didapatkan. Isi rumen ini juga
dapat dijadikan sebagai complete feed pada pakan ternak. Complete feed
merupakan ransum berimbang yang telah lengkap untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi ternak, baik untuk pertumbuhan, perawatan jaringan
maupun produksi.
Dengan adanya pemanfaatan limbah isi rumen sebagai complete feed pada
pakan diharapkan biaya produksi di bidang pakan dapat ditekan sehingga
keuntungan dapat dicapai dengan maksimal. Oleh karena itu, penulis
memiliki inovasi dalam pemanfaatan limbah yaitu PARTIMEN (PAKAN
TERNAK ISI RUMEN) untuk mengatasi masalah limbah RPH Pegirian
Surabaya agar bisa menjadi salah satu produk pakan komplit yang berkualitas
dan bernilai ekonomis.
 2

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana PARTIMEN berpotensi mengurangi limbah isi rumen pada
RPH Pegirian Surabaya?
2. Bagaimanakah potensi PARTIMEN (Pakan Ternak Isi Rumen) sebagai
pakan komplit ternak yang efisien dan ekonomis?
3. Apakah dengan adanya produk “PARTIMEN” dapat meningkatkan nilai
komersil dari isi rumen sapi?

1.3 Tujuan Program

1. Untuk mengetahui potensi PARTIMEN mengurangi limbah isi rumen
pada RPH Pegirian Surabaya.
2. Untuk mengetahui potensi PARTIMEN (Pakan Ternak Isi Rumen) sebagai
pakan komplit ternak yang efisien dan ekonomis.
3. Untuk mengetahui nilai komersil dari isi rumen sapi setelah diolah.

1.4 Luaran Program

1. Dapat mengurangi limbah pemotongan hewan pada RPH Pegirian
Surabaya.
2. Dapat mengembangkan produk pakan ternak dari isi rumen menjadi
pakan komplit ternak dengan harga terjangkau dengan kualitas yang baik.
3. Dapat mengembangkan peluang bisnis produk pakan ternak dengan
memasarkannya pada peternak-peternak.
4. Dapat manambah daya jual dan nilai ekonomis isi rumen yang diolah
menjadi produk konsetrat pakan ternak

1.5 Manfaat Program

a. Bagi Penulis
1. Menambah wawasan dan pengetahuan baru penulis tentang inovasi
penggunaan isi rumen sebagai pakan komplit ternak yang efisien dan
berbasis ekonomis.
2. Membantu penulis dalam mengaplikasikan bidang keilmuan dan
keprofesian, terutama bidang pakan ternak.
3. Menumbuh kembangkan daya kreatifitas dan (softskill) berwirausaha
mahasiswa.
4. Melatih kerjasama kelompok agar bisa menjadi tim dalam mengelola
sebuah usaha
b. Bagi Pemerintah
1. Membantu pemerintah dalam upaya pengolahan limbah isi rumen
yang selama ini kurang termanfaatkan dan memiliki nilai ekonomis
serta nilai guna.
c. Bagi Masyarakat
 3

1. Membantu para peternak untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak

dengan harga yang ekonomis dan berkualitas.
d. Umum
1. Sebagai upaya untuk meminimalisisir dan mendayagunakan limbah
isi rumen yang jumlahnya melimpah di RPH Pegirian Surabaya.
2. Sebagai upaya untuk dapat menciptakan alternatif pakan komplit
pada ternak yang ekonomis dan berkualitas.
 4

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Produk

PARTIMEN merupakan pakan ternak yang memanfaatkan isi rumen sapi
sebagai complete feed dalam pakan ternak. Pemanfaatan isi rumen
merupakan upaya untuk penanggulangan terhadap limbah isi rumen yang ada
di RPH Pegirian, Surabaya. Pengolahan PARTIMEN ini untuk meningkatkan
nilai guna dari limbah isi rumen ini. Penggunaan limbah isi rumen yang
biasanya tidak dimanfaatkan ini kami manfaatkan untuk menjadi sebuah
produk yang berkualitas baik. Selain itu, kandungan yang terdapat dalam isi
rumen, seperti protein, lemak, serat kasar, kalsium, phospor, BETN, abu, dan
air sangat berguna bagi pertumbuhan ternak.
Dalam pengolahan isi rumen menjadi complete feed ditambahan beberapa
bahan-bahan untuk menunjang menjadi pakan komplit yang berkualitas.
Bahan-bahan yang digunakan berupa bungkil kedele 12%, bungkil kelapa
8%, dedak padi 10%, onggok 12%, polar 16,5%, jagung 10%, tetes 3%,
mineral 2%, urea 0,5%, dan garam 1%. Sedangkan untuk penggunaan isi
rumen sebesar 25%. Didalam setiap kemasan PARTIMEN mengandung
sumber energi, sumber protein, sumber mineral, dan sumber serat kasar.
Diharapkan produk PARTIMEN ini dapat membantu para peternak untuk
memenuhi kebutuhan pakan ternaknya.

2.2 Keunggulan Produk

Keunggulan yang dimiliki oleh produk berbanding lurus dengan tujuan
awal pembuatan produk. Dengan adanya PARTIMEN sebagai complete feed,
dapat membantu peternak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak, baik
untuk pertumbuhan, perawatan jaringan maupun produksi. Selain itu, produk
ini juga dijual dengan harga yang relatif murah dari pakan pada umumnya.
Keunggulan dari inovasi PARTIMEN yaitu mengandung sumber energi,
sumber protein, sumber mineral, dan sumber serat kasar yang dapat
memenuhi kebutuhan nutrisi ternak.

2.3 Peluang Pasar

Tingginya harga pakan yang ada di pasaran, membuat peternak pun sedikit
keberatan untuk membelinya. Dengan adanya PARTIMEN ini, harga pakan
dapat terjangkau dan memiliki kualitas yang baik bagi pertumbuhan dan
perkembangan ternak, akan membuat para konsumen tertarik membelinya.
Oleh karena itu, tidak menutup kemungkinan peluang ini sangatlah besar
sehingga produk ynag dihasilkan akan digunakan secara berkala. Belum lagi
kondisi harga di pasaran yang tinggi membuat para konsumen keberatan dan
akan beralih kepada yang memiliki harga lebih rendah meskipun kualitasnya
membahayakan.
 5

2. 4 Analisis Ekonomi Usaha

Pada permulaan usaha, produk ini akan dijual dengan harga yang
lebih murah dengan keuntungan sebesar 25%. Setelah bebarapa bulan tampak
peningkatan penjualan yang signifikan, maka harga jual akan dinaikkan
sesuai dengan harga pasar, namun tetap jauh lebih murah jika dibandingkan
dengan produk konsentrat lainnya.
Tabel 1. Pendapatan sekali Produksi
Periode Produksi 1 Bulan : 30 hari
No Jenis Kemasan Kuantitas Harga/ Satuan Pendapatan
1. Kemasan Besar 10 Buah Rp. 87.500,- Rp. 875.000,-
(25 kg) /bungkus
2. Kemasan Sedang 15 Buah Rp. 35.000 ,-/ Rp. 525.000,-
(10 kg) bungkus
3. Kemasan 20 Buah Rp. 17.500,-/ Rp. 525.000,-
Ekonomis (5 kg) bungkus
4 Kemasan Kecil 30 buah Rp. 3.500,-/ Rp. 105.000,-
(1 kg) bungkus
TOTAL Rp. 2.030.000,-
1 bulan = Rp. 2030.000,-
2 Bulan = Rp. 2.030.000,- x 2 = Rp. 4.060.000,-

Tabel 2. Pengeluaran selama 2 Bulan

No Bahan Baku Kuantitas Harga/Satuan Jumlah
1. Bungkil kedele 12% berat Rp. 150.000,- Rp. 300.000,-
pakan x 2
2. Bungkil kelapa 8% berat Rp. 50.000,- Rp. 100.000,-
pakan x 2
3. Dedak padi 10% berat Rp. 100.000,- Rp. 200.000,-
pakann x 2
4. Onggok 12% berat Rp. 50.000,- Rp. 100.000,-
pakan x 2
 6

5. Polar 1.5 zak Rp. 120.000,- Rp. 180.000,-

6. Jagung 10% berat Rp. 120.000 Rp. 240.000,-
pakan x 2
7. Tetes Tebu 3% berat Rp. 50.000,- Rp. 100.000,-
pakan x 2
8. Mineral 2% berat Rp. 40.000,- Rp. 80.000,-
pakan x 2
9. Urea ½% berat Rp. 6.000,- Rp. 12.000,-
pakan x 2
10. Garam 1% berat Rp. 5.000,- Rp. 10.000,-
pakanx 2
11. Listrik Rp. 100.000,-
12. Plastik 20 buah Rp. 3.000,- Rp. 60.000,-
kemasan 25 kg
13. Plastik 30 buah Rp. 2.000,- Rp. 60.000,-
kemasan10 kg
14. Plastik 40 buah Rp. 1.500,- Rp. 60.000,-
kemasan 5 kg
15. Plastik 1 bungkus Rp. 20.000,- Rp. 20.000,-
kemasan 1 kg
16. Kertas 2 rim Rp. 60.000,- Rp. 120.000,-
17. Perjalanan 4 kali Rp. 40.000,- Rp. 160.000,-
sumber
bahan-tempat
pembuatan
18. Antar Produk 40 kali Rp. 30.000,- Rp. 1.200.000,-
pakan jadi
19. Laporan 1 kali Rp. 100.000,- Rp. 100.000,-
JUMLAH Rp. 3.042.000,-

Keuntungan Bersih = Rp. 4.060.000 – Rp. 3.042.000

= Rp. 1.018.000,-
 7

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan Tempat

Pembuatan produk Partimen dilaksanakan di Gedangan Sidoarjo dan Lab.
Pakan. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. Pembuatan produk
dan pemasaran nantinya akan dilakukan kurang lebih selama 5 bulan.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1. Alat
Mesin penggiling, panci, kompor gas + gas, plastik kemasan, label
, kemasan produk, alat pres plastik, timbangan, glove, jirigen besar, dan
baskom
3.2.2. Bahan
Isi rumen sapi 25%, Bungkil kedele 12%, bungkil kelapa 8%,
dedak padi 10%, onggok 12%, polar 16,5%, jagung 10%, tetes 3%,
mineral 2%, urea ½%, dan garam 1%.

3.3 Cara Kerja

1. Limbah isi rumen setelah dikeluarkan dari rumen lalu ditampung pada
sebuah ember.
2. Campurkan semua bahan tambahan kedalam ember yang berisi isi
rumen.
3. Aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran tersebut secara bertahap ke dalam fermentor lalu
tutup rapat.
5. Biarkan selama 3 minggu hingga bahan campuran matang. Hasil
fermentasi siap
6. Setelah difermentasikan, dikeringkan dibawah sinar matahari atau di
dalam oven
7. Complete Feed siap dikemas dan diberi label produk.
8. Kemudian limbah isi rumen siap untuk dipasarkan.
 8

Cara kerja dalam bentuk diagram alir:

Gambar 3.3 Tahapan kerja

3.4 Proses Pemasaran:

3.4.1 Pemasaran
Melalui media cetak, sms, media internet.
3.4.2 Produk
PARTIMEN ini adalah complete feed pakan hewan ternak mengandung
sumber energi, sumber protein, sumber mineral, dan serat kasar
Harga PARTIMEN :
Kemasan Besar (25 kg) : Rp. 87.500,-
Kemasan Sedang (10 kg) : Rp. 35.000,-
Kemasan kesil (5 kg) : Rp. 17.500,-
Kemasan ekonomis (1 kg) : Rp. 3.500
3.4.3 Tempat
Tempat penjualan yang strategis adalah di daerah-daerah yang
berpotensi banyak ternak hewan besar.
 9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang Rp. 2.820.000,-
2 Bahan habis pakai Rp. 4.855.000,-
3 Perjalanan Rp. 1.800.000,-
4 Lain-lain Rp. 1.650.000,-
Jumlah Rp. 11.125.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan Bulan Bulan Bulan Bulan
No Kegiatan Ke-1 Ke-2 Ke-3 Ke-4 Ke-5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan
Bahan dan Alat
2 Produksi
Partimen
3 Pemasaran
Produk
4 Kontrol dan
Evaluasi
5 Pembuatan
Laporan
 10

LAMPIRAN – LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang

Ditandatangani
Lampiran Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Aji Pangestu Suwardi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S-1 Pendidikan Kedokteran Hewan
4 NIM 061511133070
5 Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo, 17 Juni 1997
6 E-mail Ajipangestu170697@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 085230608070
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN Pajarakan SMPN 1 SMAN 1
Nama Institusi kulon 1 Pajarakan Kraksaan
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003 - 2009 2009 - 2012 2012- 2015
C. Pemakalah Seminar Ilmiah( Oral Presentation )
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Juara I TTG (GP cabang) KWARCAB 2014
Probolinggo
2. Juara III PPGD (GP KWARDA JATIM 2014
JATIM)
3. Juara III Scout Gear putra KWARDA JATIM 2014
(GP JATIM)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Surabaya, 3 November 2016
Pengusul,

(Aji Pangestu Suwardi)

 11

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Amelia Lintang Putri Kirana

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S-1 Pendidikan Kedokteran Hewan
4 NIM 061511133042
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 13 Mei 1997
6 E-mail lintang.alpk.kirana@gmail.com
7 Nomer Telepon/HP 085736827120

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN SMPN 1 SMAN 2
Nama Institusi
MADURETNO 2 PLEMAHAN PARE
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel

No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 3 November 2016

Pengusul,

(Amelia Lintang Putri Kirana)

 12

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Azrina Khalida Imani Abbas
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S-1 Pendidikan Kedokteran Hewan
4 NIM 061411133029
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 20 April 1997
6 E-mail KhalidaAzrina@gmail.com
7 Nomer Telepon / HP 081234602939

A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SD Tunas SMAN 5
Nama Institusi SMP Jaya Bekasi
Jakasampurna Bekasi
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 3 November 2016

Pengusul,

(Azrina Khalida Imani Abbas)

 13

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dhanar Adhitya Sukma Fambudi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S-1 Pendidikan Kedokteran Hewan
4 NIM 061411131044
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lumajang, 19 Mei 1996
6 E-mail dhanarasf@gmail.com
7 Nomer Telepon / HP 089617279045

A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMA N 1
Nama Institusi SD N 1 Gedangan SMP N 3 Sidoarjo Gedangan
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1. Juara 3 Mawapres FKH UNAIR 2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Surabaya, 3 November 2016
Pengusul

(Dhanar Adhitya Sukma Fambudi)

 14

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Annisa Normalita Dewi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S-1 Pendidikan Kedokteran Hewan
4 NIM 061411133037
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 18 Maret 1996
6 E-mail annisanormalitadewi@yahoo.co.id
7 Nomer Telepon/HP 081936864896

A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMA N 2
Nama Institusi SD N Pekuncen SMP N 5 Pasuruan Pasuruan
Jurusan - - IPA
TahunMasuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah
1 - - -

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 3 November 2016

Pengusul,

(Annisa Normalita Dewi)

 15

Lampiran Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1. Nama lengkap Dr. M. Anam Al-Arif, drh., MP.
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Kedokteran Hewan
4. NIDN 0026096209
5. Tempat/ Tanggal lahir Lamongan, 26 September 1962
6. E-mail a_alarif@yahoo.com
7. Nomor Telp./HP 082131038615, 087852806163

B. Riwayat Pendidikan
Strata 1 Strata 2 Strata 3
Nama Institusi UNAIR UGM UNAIR

Jurusan Kedokteran Hewan Peternakan MIPA

Tahun Lulus 1987 2001 2011

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/ Seminar Tempat
1 Seminar Nasional Isolasi dan Karakterisasi Ensim Surabaya, 2005
Revitalisasi Kesehatan Selulase dari Keong Emas dan
Hewan Rayap sebagai Bahan
Pendegradasi Selulosa
2 Seminar Internasional Isolation and characterization Hotel Elmi-
of termite gut for Cellulolytic Surabaya, 2008
enzyme as degrading cellulose
3 Seminar Nasional Kualitas jerami padi yang FST – UIN
Green Technology difermentasi menggunakan Malang, 2010
bakteri dan enzim selulolitik
asal pencernaan keong emas
(Pomacea canaliculata)
4 Seminar Nasional. Media pertumbuhan bakteri Fapet –
Prospek dan Potensi selulolitik (Actinobacillus sp.) UNSOED –
Sumberdaya Ternak untuk produksi skala masal Purwokerto, 15-
Lokal dalam Oktober-2011
Menunjang Ketahanan
Pangan Hewani
5 Seminar Internasional. Rice straw quality fermented Htl.JW Marriot
Strategy to manage with cellulose enzyme from –Surabaya,
bio-eco-health system Klebsiella sp. 19&20 Juni
for stabilizing animal 2011
health productivity to
support public health
 16

6 Seminar Nasional Aktivitas Bakteri Selulolitik FST – UIN

Green Technology-3. yang Dikembangkan pada Malang. 10
Media Alternatif Terhadap November 2012
Serat Kasar dan Protein Kasar
Ransum Komplit
7 Seminar Internasional, Isolation of Duck Ceca Hotel Pullman-
Molecular and Bacteria as Probiotics to Surabaya, 7&8
Cellular Life Sciences. Prevent Sallmonellosis Mei 2015

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atauinstitusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Satyalancana Karya Satya 10 thn Republik Indonesia 2006
2 The Best Three Poster Presentation FKH-Unair 2012
3 Satyalancana Karya Satya 20 thn Republik Indonesia 2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratandalam pengajuan Hibah.

Surabaya, 3 November 2016

Dosen Pembimbing,

(Dr. M. Anam Al-Arif, drh., MP.)

 17

Lampiran 2.Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan utama dan penunjang
Justifikasi Harga Satuan Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian (Rp) (Rp)
Sewa Tempat pengujian 1 1.000.000 1.000.000
Laboratorium kandungan gizi
Partimen
Alat press Press kemasan 1 300.000 300.000
Jirigen Tempat fermentasi 3 250.000 600.000
Untuk menimbang 1 300.00 300.000
Timbangan bahn-bahan
Glove Pelindung selama 2 box 60.000 120.000
proses produksi
Panci Tempat pengolahan 10 25.000 250.000
limbah isi rumen
Baskom Tempat 5 50.000 250.000
penampungan isi
rumen
SUB TOTAL (RP) 2.820.000

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Bungkil Bahan 12% berat 150.000,- 750.000,-
kedele tambahan pakan x 5
Bungkil Bahan 8% berat 50.000,- 250.000,-
kelapa tambahan pakan x 5
Dedak padi Bahan 10% berat 100.000,- 500.000,-
tambahan pakann x 5
Onggok Bahan 12% berat 50.000,- 250.000,-
tambahan pakan x 5
Polar Bahan 4 zak 120.000,- 480.000,-
tambahan
Jagung Bahan 10% berat 120.000 600.000,-
tambahan pakan x 5
Tetes Tebu Bahan 3% berat 50.000,- 250.000,-
tambahan pakan x 5
 18

Mineral Bahan 2% berat 40.000,- 200.000,-

tambahan pakan x 5
Urea Bahan ½% berat 6.000,- 30.000,-
tambahan pakan x 5
Garam Bahan 1% berat 5.000,- 25.000,-
tambahan pakanx 5
Plastik Kemasan 100 buah 3.000,- 3000.000,-
kemasan 25 kg produk
Plastik Kemasan 150 buah 2.000,- 300.000,-
kemasan10 kg produk
Plastik Kemasan 200 buah 1.500,- 300.000,-
kemasan 5 kg produk
Plastik Kemasan 4 bungkus 20.000,- 80.000,-
kemasan 1 kg produk
Air PDAM Kebutuhan air 140.000
Listrik Daya Mesin 100.000
Labeling
Label 300.000
kemasan
SUB TOTAL (RP) 4.855.000

3. Biaya Akomodasi
Justifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
Tempat
RPH Pegirian,
pengambilan isi 20 kali 30.000 6000.000
Surabaya
rumen
Gedangan, Proses pembuatan
30 kali 40.000 1.2000.000
Sidoarjo PARTIMEN
SUB TOTAL (RP) 1.800.000

4. Lain-lain
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Pembuatan Laporan 3 kali 100.000 300.000
Laporan perkembangan
usaha
Printer Percetakan 1 700.000 700.000
 19

Pembuatan Sebagai media 3 100.000 300.000

Banner promosi
Publikasi dan Media publikasi 1 200.000 200.000
dokumentasi produk
Internet Pembuatan 1 kali 150.000,- 150.000
Website
SUB TOTAL (RP) 1.650.000
TOTAL KESELURUHAN 11.125.000
 20

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Bidang Uraian
No. Nama / NIM Program Studi Waktu (jam/
Ilmu Tugas
minggu)
Aji Pangestu S1 Pendidikan Koordinir
Kedokteran 24 jam/
1. Suwardi/ Kedokteran jalannya
Hewan minggu
061511133070 Hewan usaha
Annisa
S1 Pendidikan
Normalita Kedokteran 20 jam/
2. Kedokteran Produksi
Dewi / Hewan minggu
Hewan
061411133037
Dhanar
S1 Pendidikan
Adhitya Kedokteran 20 jam/
Kedokteran Produksi
3. Sukma / Hewan minggu
Hewan
061411131044
Azrina
S1 Pendidikan
Khalida Imani Kedokteran 20 jam/
4. Kedokteran Pemasaran
Abbas/ Hewan minggu
Hewan
061411133029
Amelia
S1 Pendidikan
5. Lintang Putri Kedokteran 20 jam/
Kedokteran Pemasaran
Kirana / Hewan minggu
Hewan
061511133042
21
 22

Lampiran 5. Gambaran dan Merek Produk yang Dikembangkan