DAFTAR ISI

Halaman Judul …………………………………………………................... i

Lembar Persetujuan .................................................................................... ii
Kata Pengantar …………………………………………………………….. iii
Daftar Isi ……………………………………………………………………. v

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang …………………………………………………….. 1

B. Perumusan Masalah………………………………………………… 5

C. Pertanyaan Penelitian ……………………………………………… 5

D. Tujuan Penelitian…………………………………………………... 6

E. Manfaat Penelitian ………………………………………………… 7

F. Ruang Lingkup Penelitian ………………………………………... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Konsep Pengetahuan Gizi ………………………………………….. 9

1. Pengertian Gizi ………………………………………………… 9

2. Pengetahuan Gizi ……………………………………………….. 9

B. Konsep Pendapatan ……………………………………………….. 10

C. Konsep Pola Asuh …………………………………………………. 11

D. Konsep Gizi ………………………………………………………… 12

1. Pengertian …………………………………………………… . 12

v
 2. Zat-zat makanan yang di perlukan tubuh dan fungsinya……… 12

3. Masalah gizi pada anak ……………………………………… 15

4. Tanda-tanda kurang gizi ……………………………………… 17

5. Pengukuran Status gizi ………………………………………. 17

6. Faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi………………… 21

BAB III KERANGKA KONSEP, DEFINISI OPERASIONAL DAN HIPOTESIS

A. Kerangka Konsep ………………………………………………. 26

B. Definisi Operasional ……………………………………………. 28

C. Hipotesis………………………………………………………… 29

BAB IV METODELOGI PENELITIAN

A. Metodelogi Penelitian …………………………………………… 30

B. Populasi dan Sampel Penelitian …………………………………. 30

C. Tempat Penelitian ……………………………………………….. 33

D. Waktu Penelitian…………………………………………………. 33

E. Etika Penelitian Pengumpulan Data……………………………… 33

F. Pengolahan Data………………………………………………….. 34

G. Tehnik Analisa Data……………………………………………… 35

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi