Bisnis Plan Violet Shaky PDF
Bisnis Plan Violet Shaky PDF
Oleh:
Almusa Nur Khadzim 20160420230
Andika Prasetiawan 20160420228
Titis Ayu Wardhani 20160420254
Eriesa Asri Pridayanti 20160420239
Ardian Prasetyo 20160420248
I
KATA PENGANTAR
Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha
Penyayang, kami panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat
menyelesaikan proposal kewirausahaan ini.
Adapun tujuan dari pembuatan proposal bisnis ini sebagai syarat untuk
mengikuti mata kuliah ”Kewirausahaan” Kelas F pada Program Studi Akuntansi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Yogyakarta dan juga
untuk memahami bagaimana menjalankan suatu usaha dengan baik.
Kami mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Bambang Jatmiko, S.E,
M.Si.yang telah membimbing dan mendukung dalam penulisan proposal bisnis
plan ini. Namun tidak lepas dari semua itu, kami menyadari sepenuhnya bahwa
masih banyak kekurangan pada proposal ini, baik dari segi penyusun bahasanya
maupun segi lainnya. Oleh karena itu dengan lapang dada dan tangan terbuka kami
membuka selebar-lebarnya bagi pembaca yang ingin memberi saran dan kritik
kepada kami sehingga kami dapat memperbaiki proposal kewirausahaan ini. Kami
berharap semoga proposal bisnis ini memberi manfaat yang besar bagi kita semua
yang membutuhkannya.
Penyusun
II
Daftar Isi
Lembar Pengesahan Business Plan I
Kata Pengantar II
Daftar Isi III
Daftar Tabel V
Daftar Gambar VI
BAB I Tema/Judul Business Plan
1.1 Tema Business Plan 1
1.2 Nama Perusahaan 1
1.3 Slogan Perusahaan 2
1.4 Logo Perusahaan 3
BAB II Ringkasan Eksekutif
2.1 Jenis usaha 4
2.2 Kelompok sasaran usaha 4
2.3 Dana yang diperlukan 5
2.4 kelayakan usaha 5
BAB III Business Description
3.1 Latar belakang 8
3.2 Analisis SWOT 9
3.3 Visi, Misi, dan Tujuan 11
3.4 Analisis Pesaing dan Peluang 11
BAB IV Manajemen dan Organisasi
4.1 Kebijakan Sumber Daya Manusia 12
4.2 Tugas Pokok 14
4.3 Struktur Organisasi 14
BAB V Operation Flow
5.1 Jenis Produk 15
5.2 Proses Produksi 16
5.3 Logistik 17
5.4 Flow Chart 19
III
BAB VI Marketing dan Sales Strategi
6.1 Strategi 20
6.2 Targeting dan Posistioning 22
6.3 Kebijakan Harga 22
6.4 Kebijakan Dimensi 26
BAB VII Financial
7.1 Financial Plan (Perencanaan Keuangan) 28
7.2 Kebijakan Modal 28
7.3 Proyeksi Laba Rugi dan Arus Kas 29
7.4 Break Event point 32
7.5 Study Kelayakan 35
BAB VIII Penutup
8.1 Kesimpulan 45
8.2 Saran 45
Daftar Pustaka 46
Lampiran 47
IV
Daftar Tabel
Analisis SWOT 9
Kebijakan Harga 23
Biaya Peralatan 24
Biaya Lain-lain 25
Kapasitas Produksi 27
Proyeksi Laba Rugi 29
Income Statement 30
Arus Kas 31
Break Event Point 33
Earning After Tax (EAT) 38
Present Value Kas Bersih 39
Metode Internal Rate of Return 42
Hasil Penelitian 44
V
Daftar Gambar
Logo Perusahaan 3
Struktur Organisasi 14
Violet Shaky 15
Flow Chart 19
Kurva BEP 34
VI
BAB I
Gambar 1.1
Logo Perusahaan
Total EAT
Rata-rata EAT =
umur ekonomis
investasi
Rata-rata Investasi =
umur ekonomis
Keterangan:
P1 = Tingkat Bunga 1
P2 = Tingkat Bunga 2
C1 = NPV 1
C2 = NPV 2
Kriteria penilaian IRR adalah:
- Jika IRR > dari suku bunga yang telah ditetapkan, maka investasi
dianggap layak
- Jika IRR < dari suku bunga yang telah ditetapkan, maka investasi
dianggap tidak layak
Seperti yang kita tahu sebagian besar para remaja saat ini kurang
memperhatikan kesehatan, terutama pada apa yang di konsumsi. Banyak
anak laki-laki dan perempuan di negara berkembang termasuk remaja
kekurangan gizi, yang mana hal tersebut membuat mereka lebih rentan
terhadap penyakit dan kematian dini. Sebaliknya, kelebihan berat badan dan
obesitas (bentuk lain dari gizi buruk dengan konsekuensi kesehatan yang
serius dan implikasi finansial jangka panjang penting bagi sistem kesehatan)
semakin meningkat di kalangan anak muda di negara-negara berpenghasilan
tinggi. Gizi yang cukup, makan sehat dan kebiasaan latihan fisik pada usia
ini adalah dasar bagi kesehatan yang baik di usia dewasa. Maka dari itu,
kami dari VSB/Violet Shaky Blue Company memberikan alternatif untuk
semua orang terutama remaja dengan memproduksi sebuah minuman yang
bukan hanya popular saat ini, namun juga mempunyai khasiat yang baik
untuk kesehatan.
Tabel 3.1
Analisis SWOT
1. Proses produksi yang 1.1 Dengan bahan baku yang memiliki 1.1 Kami akan berusaha
pengembangan yang kandungan gizi yang tinggi selain lebih keras lagi untuk
cukup mudah. itu proses produksi yang mudah menambah modal
2. Jenis minuman yang akan menjadi kekuatan dalam bisnis yaitu dengan mencari
di sukai sebagian ini. investor
mahasiswa. 1.2 Bahan baku yang mudah didapat 1.2 Meningkatkan
3. Belum banyak yang akan lebih memudahkan kami dalam pembelajaran
menggunakan bahan memproduksi produk mengenai bisnis
baku ubi ungu untuk 1.3 Belum banyaknya yang melalui pengalaman
produk minuman menggunakan bahan baku ubi ungu para pembisnis sukses
untuk produk minuman akan 1.3 Mencari supplier ubi
memperbesar peluang kami. ungu yang
memberikan harga
paling murah untuk
meminimalisasikan
pengeluaran modal.
2) Peluang Pasar
Pegawai yang bekerja di usaha ini harus memiliki semangat yang tinggi,
pekerja keras dan disiplin, selain itu karyawan juga harus berpenampilan
menarik dan memiliki skill.Mengenai peraturan seperti keterlambatan kerja,
ketidakdisiplinan dalam bekerja dan kecurangan seperti kebohongan kami
memiliki beberapa sanksi seperti peringatan, pemotongan gaji bahkan
sampai pemecatan.
Tujuan dari kebijakan ini adalah untuk memilih karyawan yang benar –
benar memiliki potensi dan profesional :
1) Direktur
Menentukan segala apa yang harus dicapai atau diselesaikan dan
menjalankan ide yang telah diberikan oleh direktur utama untuk lebih
menginovasi bagaimana kedepannya dan cara menyelesaikan masalah
ketika datang. Memimpin segala aktivitas dan segala sesuatunya jika
direktur utama tidak bisa atau mempunyai halangan untuk memimpin.
Selanjutnya menyelenggarakan perencanaan ,agar mencapai apa yang telah
di targetkan sebelumnya dan dilaporkan kepada direktur utama.
3) Marketing
4) Barista
Direktur
Gambar 4.1
Struktur Organisasi
OPERATION FLOW
• VIOLET SHACKY
Gambar 5.1
Violet Shaky
Bahan Milkshake :
• Susu
• Air
• Gula
• Garam
• Vanila
Bahan Toping :
• Whipcream Instan
• Coco crunch
• Oreo
• Marshmellow
• Cha cha
• Chooco Chips
Alat :
• Blender
• Mixer
• Gelas Plastik
• Sedotan
1. Mula – mula Kupas Ubi Ungu dan cuci sampai benar-benar bersih.
2. Siapkan panic dan air secukupnya lalu rebus sampai mendidih.
3. Masukkan Ubi ungu yang telah dibersihkan ke dalam air yang mendidih
tersebut.
4. Setelah ubi ungu dirasa sudah empuk, angkat dan tiriskan.
5. Haluskan ubi ungu yang telah di rebus dengan menggunakan garpu.
6. Masukan susu cair dan Ubi ungu yang telah dihaluskan ke dalam
blender.
7. Tambahkan gula, sedikit vanilla dan garam.
8. Blender hingga tercampur, dan tambahkan es batu dan blender kembali.
9. Tuangkan milkshake ke dalam gelas.
10. Tambahkan whipcream dan toping sesuai selera di atas milkshake.
5.3 Logistik
Proses logistik merupakan proses aliran barang dari bahan baku mentah
menjadi barang jadi, proses ini memilki peranan yang sangat penting dalam
melakukan persaingan dengan pasar. Logistik diperlukan untuk member
penjelasan mengenai proses suatu produk dapat tercipta sampai dengan proses
penjualan yang dilakukan.
Melakukan
pembelian Menyiapkan Melakukan
Mengolah perhitungan
pesanan
bahan mentah
menjadi
Mengumpulkan setengah jadi
Membuat
bahan-bahan Pelanggan
laporan
terbeli menerima pesanan
pemasukan dan
Menyiapkan
bahan
Menghitung setengah jadi Melakukan Transaksi
Memberikan
stok bahan (Penjualan)
laporan kepada
Gambar 5.2 Manajer Keuangan
Flow Chart
6.1 Strategi
Proses pembagian pasar suatu produk / jasa secara keseluruhan ke dalam
beberapa segmentasi. Segmentasi sendiri dapat diartikan sebagai proses
mengidentifikasi atau analisis mengenai perbedaan konsumen disuatu pasar.
Terdapat beberapa macam variabel segmentasi yaitu:
1. Demografi
Pada hal ini segmentasi dilakukan dengan membagi
pasarberdasarkan variable demografis yaitu :
1. Umur
Milkshake dari ubi ungu ini dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan baik itu orang dewasa, reamaja, maupun anak-
anak.
2. Jenis kelamin
Milkshake ubi ungu ini dapat dikonsumsi oleh kaum adam
maupun hawa karena memiliki manfaat yang sama bagi
kesehatan.
3. Pendapatan
Bahan bahan yang digunakan untuk membuat milkshake ubi
ungu ini cukup mudah untuk didapat dan harga dari bahan
pokoknya relative murah sehingga harga dari produk ini
sesuai dengan harga standar masyarakat pada umumnya.
Produk violet shaky blue ini menawarkan harga yang cukup terjangkau
untuk semua kalangan masyarakat karena harga merupakan hal yang
terpenting untuk menjadi pertimbangan para konsumen.
Kebijakan Harga
Biaya Peralatan
1. Blender Rp2.000.000
2. Mixer Rp1.000.000
3. kulkas Rp3.000.000
4. Termos es Rp200.000
Tabel 6.2
Kapasitas Produksi
1 1200
2 1350
3 1500
4 1650
5 1800
6 1950
7 2100
8 2250
9 2400
10 2550
11 2700
12 2850
FINANCIAL
Tabel 7.1
Proyeksi Laba Rugi
Jenis Jumlah Harga Hari Minggu Bulan Tahun
Produksi
Income Statement
Bahan Rp7.200.000
Langsung
Tenaga Rp450.000
Langsung
Biaya Usaha
Biaya Rp200.000
Transportasi
Biaya Rp20.000
administrasi
Arus Kas
Penerimaan
Pengeluaran
= Rp2.030.000
✓ BEP Rupiah
BEP rupiah dinyatakan dalam jumlah penjualan.
𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑇𝑒𝑡𝑎𝑝
BEP Rupiah = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑒𝑙
1− ⁄𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛
Tabel 7.4
Break Event Point
Nama Produk Jumlah Produk Harga Total
= Rp1.920.000 / Rp4.000
= 480 Unit
= Rp1.920.000 / 1 – (0,67)
= Rp1.920.000 / 0,33
= Rp5.818.181
Price (Rp)
Sales
12.000.000
TC
BEP
5.818.181
1.920.000 FC
D
Quantity (unit)
530 1.200
kurva7.1
5. Aspek Keuangan
Aspek yang peling penting adalah perhitungan tentang untung rugi.
Aspek keuangan menyangkut dana yang akan diperoleh dan
proyeksi pengembalian dengan tingkat biaya modal dam sumber
dana yang bersangkutan. Aspek keuangan dapat diproyeksi dengan
beberapa cara sebagai berikut:
Rumus:
jumlah investasi × 12 bulan
Payback Periode=
aliran kas bersih
Table 7.5
= Rp7.246.000
Investasi = Rp30.000.000
Rp30.000.000×12bulan
Proses Tahun 2017 =
Rp35.684.000
= 10,09
Pada perhitungan diatas dapat disimpulkan bahwa modal akan kembali dalam
jangka waktu 303 hari atau 10 bulan 3 hari.
Total EAT
Rata-rata EAT =
umur ekonomis
investasi
Rata-rata Investasi =
umur ekonomis
Rp261.278.200
Rata – rata EAT =
5 𝑡𝑎ℎ𝑢𝑛
= Rp52.255.000
𝑅𝑝30.000.000
Rata – rata Investasi = 5 𝑡𝑎ℎ𝑢𝑛
= Rp6.000.000
Rp52.255.000
ARR = ×100%
𝑅𝑝6.000.000
= 870,9%
Table 7.7
NPV 1 = Rp136.877.487
NPV 2 = Rp37.067.461
Rp41.063.246
IRR = 0,10 + Rp99.810.026
IRR = 51%
Dari Perhitungan diatas diperoleh adalah sebesar 51% , yang mana lebih
besar daripada bunga deviden sebesar 10%, maka IRR dapat diterima.
Rp166.877.487
PI = Rp30.000.000
= 5,56
Hasil Penelitian
PENUTUP
8.1 Kesimpulan
Proses pemasaran pada tahap awal kami lakukan dengan membuka stand
kemudian ditahap selanjutnya, kami melakukan promosi dengan
memanfaatkan media social seperti Instagram, Facebook, LINE dan WA
agar para konsumen lebih mengenal produk milkshake ubi ungu ini.
8.2 Saran
Ana, Chy. “14 Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan Tubuh”. 2 April 2017.
http://manfaat.co.id/manfaat-ubi-ungu
Mita, Agus. “Cara Menulis Daftar Pustaka Dari Internet”. 15 April 2017.
http://caramenulisbuku.com/cara-menulis-daftar-pustaka-dari-internet/cara-
menulis-daftar-pustaka-internet.htm
Wima, Pinka. “10 Resep Milkshake Nikmat Racikan Sendiri yang Dijamin Bikin
Kafemu Ramai Pembeli”.28 Maret 2017. http://www.hipwee.com/tips/tanpa-
perlu-jadi-bartender-ahli-10-resep-milkshake-ini-siap-disajikan-di-kafemu-
sendiri/
Gambar 1. Bahan-bahan
Gambar 2. Produk