SAP KESEHATAN KELUARGA (PENGGUNAAN GARAM YODIUM)

 Topik : Kesehatankeluarga
 Pokokbahasan : Penggunaangaramberyodium yang tepat
 Tujuan umum : Masyarakat Desa Klagen dapat menggunakan garam
beryodium dengan tepat
 Tujuan khusus : Setelah diberikan penyuluhan masyarakat Desa Klagen
dapat :
 Menyebutkan tentang pengertian garam sehat
 Menyebutkan bila kekurangan yodium
 Menyebutkan cara mengetahui kadar beryodium dalam garam
 Menyebutkancarapengguaangaram yang beryodium yang benar
 Sasaran : Ibu-ibu posyandu Dusun Tunggul
 Media : Leaflet dan beberapa jenis produk garam
:
 Kegiatanpembelajaran :

Tahap
No kegiatan/ Kegiatan penyuluh Kegiatan peserta Metode
waktu
1. Pembukaan Mengucapkan salam Mendengarkan dan Ceramah
5 menit Menyampaikan tujuan memperhatikan
penyuluhan
Menyampaikan pokok-
pokok materi yang akan
disampaikan

2. Penyajian Menjelaskan tentang : Mendengarkan dan Ceramah

15 menit Pengertian garam sehat memperhatikan
Dampak bila kekurangan
garam beryodium
Cara mengetahui
kandungan yodium
dalam garam
Cara penggunaan garam Leaflet
yodium yang tepat
3. Penutup Menjawab pertanyaan Meyampaikan
5 menit jika ada pertanyaan dan
Memberikan evaluasi memperhatikan
dan materi yang telah jawaban yang
disampaikan diberikan
Menyampaikan
kesimpulan
 MATERI PENYULUHAN

1. GARAM SEHAT
Garam sehat adalah garam yang mengandung kadar yodium yang cukup untuk kebutuhan
tubuh yaitu 30-40 ppm.

2. BAGAIMANA BILA KEKURANGAN YODIUM

Bila kekurangan garam yodium mengakibatkan :

1. Kepandaian anak menurun

2. Anak menjadi kerdil
3. Anak menjadi bodoh
4. Gangguan saraf misalnya :mata juling, gangguan bicara, gangguan pendengaran.
5. Gondok

3. MENGAPA PERLU PENCAMPURAN YODIUM PADA GARAM

Garam yang dijual di pasaran belum semua mengandung yodium sesuai persyaratan yang
ditentukan, untuk memenuhi kebutuhan yodium diperlukan pencampuran garam dengan larutan
yodium.

4. MENGETAHUI KADAR YODIUM DALAM GARAM

Dengan dilakukan pengetesan dengan cara :

1. Pencampuran garam pada singkong yang sudah dihaluskan, apabila singkong berubah
warna menjadi biru atau ungu berarti garam tersebut mengandung yodium.
2. Meneteskan larutan iodin test pada garam. Perubahan warna yang terjadi dicocokkan
dengan indicator warna yang menunjukkan kadar yodium.

5. CARA MEMPEROLEH LARUTAN YODIUM

Dapat diperoleh di apotik dan puskesmas atau petugas kesehatan

6. CARA MENCAMPUR GARAM DAN LARUTAN YODIUM

a. Garam di rumah tangga

1. Haluskan ½ Kg atau ¼ Kg garam

2. Masukkan garam ke dalam botol yang mempunyai tutup
3. Tuang larutan yodium dari botol kedalam sendok takar, untuk ½ Kg garam berikan 1 sendok
makan dan untuk ¼ Kg garam berikan 1 sendok the larutan yodium.
4. Tambahkan tetes demi tetes 1 sendok makan larutan yodium untuk ½ Kg garam dan 1 sendok
the larutan yodium untuk ¼ Kg garam.
5. Botol ditutup rapat lalu dikocok dengan cara dibolak balik kekiri kekanan dan keatas kebawah
sebanyak 10 kali.
6. Garam siap digunakan

b. Garam di pasar (diperjual belikan)

1. 50 Kg garam curah diletakkan di atas alas yang cukup.
2. Siapkan larutan yodium dengan kadar 2,5 gram/Klien (larutan kalium iodat 2,5 gram kedalam
1 liter air dalam ember dan aduk sampai rata) lalu tuangkan larutan iodium kedalam tabung
semprot dengan perhitungan 800 ml/50 Kg garam.
3. Semprotkan larutan garam yodium pada garam curah yang telah disiapkan sambil diaduk agar
larutan yodium merata.
4. Garam yodium siap dipasarkan.

7. CARA PENGGUNAAN GAARAM YODIUM YANG BENAR

Bubuhkan garam beryodium yang sudah diangkat dari kompor atau tidak mendidih atau ditutup
rapat-rapat.