No.

TEMA PENELITIAN YANG DITAWARKAN NPM

Tema
1 Shorgum-1 240210160007
2 Shorgum-2 240210160038
3 Shorgum-3 240210160035
4 Shorgum-4 240210160100
5 Shorgum-5 240210160033
6 Shorgum-6 240210160020
7 Bonggol pisang-1 240210160003
8 Bonggol pisang-2 240210160032
9 Bonggol pisang-3 240210160078
10 Bonggol pisang-4 240210160018
11 Bonggol pisang-5 240210160083
12 Bonggol pisang-6 240210160043
13 Pemanfaatan kulit biji kakao (kbk) untuk produk pangan - 1 240210160028
14 Pemanfaatan kulit biji kakao (kbk) untuk produk pangan - 2 240210160013
15 Pemanfaatan kulit biji kakao (kbk) untuk produk pangan - 3 240210160062
16 Pemanfaatan kulit biji kakao (kbk) untuk produk pangan - 4 240210160066
17 Pemanfaatan kulit biji kakao (kbk) untuk produk pangan - 5 240210160036
18 Pemanfaatan kulit biji kakao (kbk) untuk produk pangan - 6 240210160087
19 Pangan fungsional hanjeli - 1 240210160065
20 Pangan fungsional hanjeli - 2 240210160025
21 Pangan fungsional hanjeli - 3 240210160009
22 Pangan fungsional hanjeli - 4 240210160040
23 Pangan fungsional hanjeli - 5 240210160073
24 Pangan fungsional hanjeli - 6 240210160072
25 Active Packaging untuk produk pangan-1 240210160052
26 Active Packaging untuk produk pangan-2 240210160081
27 Active Packaging untuk produk pangan-3 240210160080
28 Karakterisasi Bakteriosin-1 240210160001
29 Karakterisasi Bakteriosin-2 240210160090
30 Karakterisasi Bakteriosin-3 240210160103
31 Hidrolisis protein bee pollen
32 Pengawetan green coconut water 240210160057
33 Kinetika inaktivasi enzim polifenol kulit manggis 240210160098
34 Pengeringan kulit manggis 240210160097
35 Enkapsulasi ginger oleoresin 240210160104
36 Penurunan 6-gingerol selama penyimpanan 240210160002
37 Kestabilan vitamin C dalam emulsi w/o/w 240210160008
38 Pisang daya cerna lambat-1 240210160064
39 Pisang daya cerna lambat-2 240210160016
40 Granular cold water soluble starch-1 240210160019
41 Granular cold water soluble starch-2 240210160054
42 Nano crystaline starch-1 240210160086
43 Nano crystaline starch-2 240210160026
44 Lemak dan minyak-1 240210160109
45 Lemak dan minyak-2 240210160114
46 Lemak dan minyak-3 240210160005
47 Modifikasi pati-1 240210160048
48 Modifikasi pati-2 240210160031
49 Modifikasi pati-3 240210160012
50 Proses isolasi protein non-thermal
51 proses isolasi protein thermal
52 Karakterisasi isolat protein
53 Formulasi pangan tinggi protein-1
54 Formulasi pangan tinggi protein-2
55 Intervensi gizi anak terdampak bencana-1
56 Intervensi gizi anak terdampak bencana-2
57 Karakterisasi susu kambing-1
58 karakteristik susu kambing-2 240210160092
59 Karakterisasi susu kambing-3 240210160042
60 Smart packaging produk susu-1 240210160084
61 Smart packaging produk susu-2 240210160068
62 Halal manajemen-1 240210160053
63 Halal manajemen-2 240210160107
64 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-1 240210160055
65 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-2 240210160027
66 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-3 240210160034
67 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-4 240210160010
68 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-5 240210160067
69 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-6 240210160113
70 Antimikroba berbasis enzim dan bahan alam-7 240210160106
71 Pembuatan propolis cair emulsi water in oil 240210160076
72 Pembuatan propolis cair nano emulsi 240210160024
73 Aktivitas biologis propolis cair emulsi water in oil secara in- 240210160011
74 vitro
Aktivitas biologis propolis cair nano emulsi secara in-vitro 240210160074
75 Aktivitas aniemesis madu lebah tanpa sengat 240210160063
76 Karakteristik fisikokimia madu yang diformulasi bee pollen dan 240210160105
77 propolis
Aktivitas biologis madu yang diformulasi bee pollen dan 240210160095
78 propolis
Ekstraksi beta-glukan asal mikroorganisme serta 240210160071
pemanfaatannya sebagai bioaktif fungsional (antioksidan,
antimikroba, antihipertensi, antidiabetes) - 1

79 Ekstraksi beta-glukan asal mikroorganisme serta 240210160049

80 pemanfaatannya sebagai
Ekstraksi beta-glukan asalbioaktif fungsionalserta
mikroorganisme (antioksidan, 240210160004
antimikroba,
pemanfaatannyaantihipertensi,
sebagai antidiabetes) 2
81 Pemanfaatan khamir asal bioaktif fungsional
limbah pangan dalam(antioksidan,
produksi 240210160079
antimikroba,
komponen antihipertensi,
bioaktif fungsionalantidiabetes) -3
82 Ekstraksi mannoprotein asal mikroorganisme serta 240210160056
83 pemanfaatanya sebagai bioaktif
Ekstraksi mannoprotein fungsional (antioksidan,
asal mikroorganisme serta 240210160017
antimikroba,
pemanfaatanya antihipertensi,
sebagai antidiabetes)
bioaktif fungsional- (antioksidan,
1
84 Ekstraksi mannoprotein asal mikroorganisme serta 240210160060
antimikroba,
pemanfaatanya antihipertensi,
sebagai antidiabetes)
bioaktif fungsional- (antioksidan,
2
85 Pemanfaatan limbah kakao sebagai pengawet pangan-1 240210160099
antimikroba, antihipertensi, antidiabetes) - 3
86 Pemanfaatan limbah kakao sebagai pengawet pangan-2 240210160075
87 Pemanfaatan limbah kakao sebagai pengawet pangan-3 240210160085
88 Pemanfaatan limbah kakao sebagai pengawet pangan-4 240210160039
 89 Pemanfaatan limbah kakao sebagai pengawet pangan-5 240210160021
90 pemanfaatan limbah kakao sebagai pengawet pangan-6 240210160110
91 Sorghum 240210160041
92 Talas
93 Mangga kering 240210160093
94 Tepung sorgum 240210160037
95 Tepung talas
96 Mangga 240210160015
97 Fish oil powder-1 240210160023
98 Fish oil powder-2 240210160102
99 Propolis powder-1 240210160077
100 Propolis powder-2 240210160094
101 Encapsulation of water-insoluble compound-1 240210160044
102 Encapsulation of water-insoluble compound-2 240210160096
103 Biofilm (edible film-1) 240210160046
104 Biofilm (edible film-2) 240210160108
105 Edible coating-1 240210160051
106 Edible coating-2 240210160050
107 Nano composit film-1 240210160092
108 Nano composit film-2 240210160101
109 Physical properties whey protein 240210160047
110 Kurva distribusi aglomerasi ukuran partikel whey protein 240210160059
111 Ekstraksi jahe merah 240210160088
112 Pengaruh gum arab dan maltodekstrin terhadap ekstraksi jahe 240210160069
113 merah
Komposisi jahe merah terhadap propolis dengan campuran 240210160029
114 tertentu
Penambahangum jahe
arab merah
dan maltodekstrin sebagai
pada gula kelapa pangan
sebagai pangan 240210160030
fungsional
fungsional Jumlah mahasiswa/tema yang memilih = 103
Jumlah tema yang tidak dipilih = 11
Total tema = 114
Jumlah mahasiswa = 108
Jumlah Mahasiswa yang belum memilih/pemilih double = 5