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PERENCANAAN MENU RENDAH LEMAK DAN RENDAH GARAM

Waktu Menu Bahan makanan Berat Energy Protein Lemak KH

Pagi Nasi Beras giling 100 130,0 2,4 0,2 28,6

Telur rebus Telur ayam 50 93,5 5,8 2,4 0,6

Tempe Tempe goreng 40 134,8 7,6 2,1 6,8

Minyak Minyak kelapa 5 43,1 0,0 5,0 0,0

Sup sayur campur Jagung 30 11,1 0,5 0,2 6,8

Labu 30 4,2 0,2 0,1 0,7

Wortel 25 4,8 0,3 0,0 1.0

Sub total 464,8 29,7 10 44,5

Snack Buah Melon 100 47,0 0,2 0,1 12,1

Sub total 47,0 0,2 0,1 12,1

Siang Nasi Beras giling 100 130,0 2,4 0,2 28,6

Ayam masak Daging ayam 50 37,0 3,5 2,5 0,0

Pepes tahu Tahu 40 30,4 3,2 1,9 8,6

Sayur bening Kacang panjang 35 7,3 0,2 0,4 1,0

Bayam 35 4,2 0,5 0,1 0,7

Labu siam 25 3,8 0,6 0,1 0,7

Sub total 212,7 14.3 5,2 39,6

Snack Buah Papaya 100 45,0 0,4 2,1 7,0

Pisang ambon 100 92,0 1,0 0,5 23,4

Sub total 137 1,4 2,6 30,4

Malam Nasi Beras giling 100 130,0 2,4 0,2 28,6

Ikan masak Ikan gabus 40 65,2 7,9 3,6 0,3

Tempe bacem Tempe 50 118,5 5,4 0,0 8,8

Minyak Minyak kelapa 5 43,1 0,0 5,0 0,0

Sup sayur Labu siam 35 5,3 0,8 0,1 0,7

Kacang panjang 35 12,9 0,6 0,2 2,9

Sub total 532,2 25,8 9,1 41,3

Total 1269,6 71,4 27 18,75

Standar kebutuhan 1204,0 67,5 26,75 19,56

%kebutuhan 105% 105% 100% 95%