1. Pada kecelakaan yang mengakibatkan luka bakar, maka pertolongan pertama yang kita lakukan adalah ....

A. Bagian luka diberi betadine

B. Bagian luka bakar dikompres air dingin
C. Bagian yang terbakar dibalut
D. Bagian yang terbakar diangkat posisi lebih tinggi
2. Berikut ini adalah langkah – langkah pertolongan pertama pada pendarahan terbuka, kecuali ....
A. Tekan langsung pada bagian cedera
B. Elevasi pada bagian yang terluka
C. Tekan pada titik nadi
D. Kompres dengan es
E. Immobilisasi
3. Mengangkat bagian yang terluka lebih tinggi dari jantung disebut ....
A. Compression
B. Elevation
C. Ice
D. Immobilisasi
E. Tourniquet
4. Berikut ini adalah ruang lingkup Good Manufacturing Practices, kecuali ....
A. Higien dan kesehatan karyawan
B. Pemeliharaan dan program sanitasi
C. Laboratorium dan pemeriksaan
D. Ukuran pabrik
E. Manajemen dan pengawasan
5. Salah satu persyaratan lokasi pabrik adalah ....
A. Bebas banjir
B. Dekat permukiman warga
C. Dekat lokasi pembuangan
D. Didaratan rendah
E. Jauh dari jalan
6. Berikut ini adalah cara yang digunakan untuk memelihara higien karyawan, kecuali ....
A. Membuat peraturan kebersihan karyawan ( petunjuk, peringatan, larangan, dll )
B. Pelatihan higien karyawan
C. Tidak ada seleksi kesehatan pada pelamar kerja
D. Menyiapkan fasilitas higien karyawan
E. Menyiapkan jamban yang cukup bagi karyawan
7. Lantai ruang pengolahan / produksi sebaiknya ....
A. Berupa bidang datar yang rata
B. Bidang datar yang membentuk sudut ditengah bidang
C. Berbentuk miring kekiri
D. Bidang datar miring kekanan
E. Semua benar
8. Pengeringan adalah pengurangan kadar air bahan dengan menggunakan energi ....
A. Gas
B. Gesekan
C. Panas
D. Tekanan
E. c dan d benar
9. Proses penyerapan air kembali oleh bahan yang telah dikeringkan dikenal dengan istilah ....
A. Dehydrasi
B. Thawing
 C. Packing
D. Rehidrasi
E. Asimilasi
10. Berikut ini adalah manfaat dari proses Exhausing pada proses pengalengan / pembotolan ....
A. Mencegah pembuangan kaleng saat sertilisasi
B. Mencegah kerusakan oksidasi
C. Memperbaiki pindah panas selama sertilisasi
D. a dan c benar
E. a, b dan c benar