TUGAS POKOK DAN FUNGSI PRAMUSAJI DAN PRAKARYA

Uraian tugas :
 Mendistribusikan makanan sesuai jumlah dan diet pasien serta ruangan
 Sebelum makanan dibagikan, dicoba terlebih dahulu
 Peralatan makan dibersihkan
 Buah segar dan bersih
 Etiket makan pasien sesuai dengan nama, diet dan ruangan
 Mengantar makanan ke ruangan harus rapi, sopan dan memakai sepatu
 Mengumpulkan peralatan makan dengan cukup sesuai waktu makan
 Membersihkan ruangan distribusi dan mencuci peralatan makan seluruh pasien
 URAIAN TUGAS JURU MASAK RSUD PRATAMA ANUGERAH TOMOHON

Tugas Pokok : bertanggung jawab untuk pengolahan bahan makanan yang bertugas mulai
dari persiapan bahan makanan hingga pendistribusian.

Uraian Tugas :
 Menerima Bahan Makanan sesuai prosedur yang berlaku untuk diolah menjadi hasil
kerja;
 Menyiapkan Bahan Makanan berdasarkan prosedur yang berlaku untuk kelancaran
pelaksanaan tugas;
 Memeriksa Bahan Makanan sesuai prosedur yang berlaku agar sesuai dengan target yang
telah ditentukan;
 Memelihara Bahan Makanan sesuai prosedur yang berlaku untuk kelancaran pelaksanaan
tugas;
 Melaporkan pelaksanaan tugas sesuai dengan prosedur yang berlaku sebagai bahan
evaluasi dan pertanggungjawaban;
 Melaksanakan tugas kedinasan lain yang diperintahkan pimpinan baik tertulis maupun
lisan.