Bir Jawi untuk 1 jumbo besar :

1. 5rb secang

2. Sere kira2 5/6 lonjor

3. Cengkeh 3 ruas

4. manis jangan kurang lebih 10 butir

5. Jahe 2/3 ruas

6. Gula pasir kurang lebih 1kg dikurangi 1 gelas standar

7. Kapulaga 5/6 butir

8. Jeruk lemon 2 buah

Cara buatnya :

Semua resep di rebus jadi satu, jahe di bakar dulu baru dimasukkan di rebusan, 1 manci standar
besarnya..setelah matang di saring dimasukkan kurang lebih separo jumbo lebih dikit, ditambah air
panas kira2 setengah tromos, gula pasir biar cpt direbus diaduk sampe cair trus di saring di jumbo,
setelah diaduk2 baru di keceri jeruk lemon...dicicipi apakah rasa sudah sempurna