Choco Banana Bread Pudding

Bahan-bahan
1. 1 lembar roti tawar tanpa kulit
2. 1 butir telur
3. 1 buah pisang
4. 1 sdm Unsalted Butter, lelehkan
5. secukupnya susu cair
6. secukupnya ceres coklat

Langkah
1. Potong dadu roti tawar dan pisang.
2. Oles wadah tahan panas dengan UB. Tata roti dalam wadah kemudian tumpuk dengan pisang.
Tutup lagi dengan roti. Lakukan hingga habis.
3. Kocok telur, masukkan susu dan UB yg sudah dilelehkan. Aduk rata.
4. Tuang diatas wadah roti & pisang. Tunggu hingga meresap. Taburi seres coklat diatasnya
5. Kukus 20-25 menit hingga matang

Bubur Susu Jagung Manis Kuning Telur

Bahan
 100 ml Air Matang
 100 gram Jagung Manis Pipil
 25 gram Keju Parut
 1 butir Kuning Telur
 3 sendok makan Susu Bubuk

Cara Masak
1. Pertama campurkan semua bahan, kecuali keju parut, lalu blender hingga halus.
2. Kemudian saring menggunakan penyaring halus. buang ampasnya.
3. Selanjutnya masak hingga mendidih dan matang. angkat.
4. Kemudian taburi dengan taburan keju parut. sajikan selagi hangat

Bubur Wortel Kuah Kari

Bahan-bahan
1. 5 sdm Nasi
2. 1 potong wortel, parut
3. 1 pasang hati ayam, blansir (resep asli : telur puyuh rebus)
4. 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 batang serei, 1 batang seledri
5. 1 lembar daun jeruk
6. sejumput bubuk kari, sedikit gula dan sedikit garam
7. secukupnya air kaldu / air matang dan secukupnya EVoo
8. bawang goreng

Langkah
1. Bubur : Masak nasi dengan daun jeruk dan air. Tambahkan parutan wartel. Masak hingga
menjadi bubur. Angkat, sisihkan
2. Kuah kari : Tumis bawang yg sdh dihaluskan dengan Eloo, masukkan serei masak hingga
harum
3. Masukkan hati ayam hingga berubah warna. Tambahkan air hingga mendidih
4. Tambahkan bubuk kari, gula & garam. Koreksi rasa. Setelah hampir matang masukkan seledri.
Masak hingga matang
5. Sajikan bubur dengan kuah kari dan taburan bawang goreng diatasnya
 Stick Ikan
Bahan
 1/2 sendok makan Daun Bawang
 300 gram Daging Ikan Kakap
 400 ml Minyak Goreng
 2 butir Telur
 1 butir Telur Ayam
 1 sendok makan Tepung Maizena
 50 gram Tepung Panir

Cara Masak
1. Pertama cincang halus daging ikan kakap.
2. Kemudian kocok lepas telur ayam.
3. Selanjutnya iris halus daun bawang.
4. Kemudian campur daging ikan cincang dengan telur, irisan daun bawang dan tepung maizena,
aduk rata.
5. Lalu tuang adonan kedalam loyang ,ratakan, kukus selama 20 menit hingga mengeras, angkat,
potong bentuk balok panjang. celupkan adonan yang telah dipotomg kedalam kocokan telur,
gulingkan keatas tepung panir.
6. Panaskan minyak goreng, goreng stick ikan hingga matang dan berwarna keemasan. angkat,
dan atur dalam piring saji

Milky Corn Pudding

Bahan-bahan
 1/2 bonggol jagung (pipil, kukus)
 1 sdm bubuk agar2 plain
 150 ml air
 50 ml susu cair
 sedikit gula (boleh skip)
Langkah
1. Blend jagung kukus sampai lembut.
2. Masakkan semua bahan menjadi satu. Aduk2 hingga mendidih & meletup2
3. Tuang kedalam cetakan. Tunggu hingga puding mengeras. Sajikan

Potato Chiken Pizza

Bahan-bahan
1. 1 buah kentang ukuran besar,potong kotak2
2. 1 kuntum brokoli
3. 6 iris tempe
4. 6 sdm ayam cincang
5. 2 butir telur
6. 1/2 buah wortel, iris panjang
7. 2 sdm minyak
8. 2 siung bawang putih, iris dan minyak untuk menumis

Langkah
1. Blansir brokoli.. Caranya... rebus brokoli sampai air mendidih.. diamkan 2 menit kemudian
siram dengan air dingin. Kemudian haluskan
2. Kukus kentang,wortel,tempe.. hingga matang /lunak
3. Lunakan/haluskan kentang wortel dan tempe. Sisihkan
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum masukan ayam. Masak hingga matang.
Matikan api
5. Kocok telur,masukan campuran kentang wortel tempe, brokoli, dan sedikit garam.. aduk rata
6. Panaskan teflon. Tuang adonan.. ratakan..tutup dengan tutup panci.panggang dengan api
kecil 25-30 menit. Angkat. Sajikan
 Terik Tahu Solo
Bahan-bahan
1. 1 kotak tahu putih
2. 500 ml santan
3. 2 lembar daun salam
4. 1 cm lengkuas geprek
5. secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus
1. 2 siung bawang putih 5. 1 buah bawang merah
2. 1 sdt ketumbar 6. 1/4 sdt merica
3. 1 biji kemiri 7. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt gula 8. 1/2 cm kunyit(digoreng)

Langkah
1. Tumis bumbu halus bersama dg daun salam dan lengkuas.rebus santan dan tahu hingga
mendidih lalu tuang tumisan bumbu halus aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya,bila
dirasa kurang gurih bisa ditambah ketumbar dan garam.angkat setelah matang

Perkedel Kentang Ayam

Bahan-bahan
1. 1 buah kentang ukuran sedang
2. 3 sdm ayam giling
3. 2 sdm daun seledri cincang
4. 1 butir telur ayam
5. sedikit garam merica
6. minyak untuk menggoreng

Langkah
1. Rebus kentang hingga lunak. Haluskan menggunakan garpu. Sisihkan
2. Campur kentang,ayam daun seledri dan telur aduk rata tambahkan sedikit gram dan merica
aduk rata kembali
3. Panaskan minyak.. masukan adonan. Goreng hingga kecokelatan dan matang

Bakso Ayam Wortel

Bahan-bahan
1. 220 gr ayam fillet,di haluskan (bisa pakai ayam yg sudah dicincang langsung)
2. 1/2 Buah wortel,iris kecil
3. 2 Sdm Tepung Maizena
4. 1 sdt Bawang bombay cincang
5. 1 Sdm butter
6. 2 Sdm bubuk kaldu ayam alania
7. 800 ml air
8. secukupnya daun bawang & seledri
9. secukupnya garam

Langkah
1. Haluskan ayam fillet hingga halus,masukan wortel,bawang bombay,dan tepung Maizena aduk
rata.. Tambahkan sedikit garam.. Aduk rata kembali.. Bentuk bola2.. Sisihkan
2. Panaskan margarin,tumis bawang putih hingga harum. Masukan air.. Masukan bubuk kaldu..
aduk hingga mendidih
3. Masak hingga semua adonan mengapung. Dan matang..
4. Masukan daun bawang dan seledri..tambahkan sedikit garam.. cicipi.. Aduk rata.. angkat
 Omelette Bayam Keju
Bahan
 1 genggam Bayam
 2 lembar Keju Cheddar
 1 sendok makan Margarine
 50 ml Susu Cair
 1 butir Telur

Cara Masak
1. Pertama cuci bersih bayam dan cincang kasar.
2. Kemudian potong-potong keju cheddar.
3. Selanjutnya campur semua bahan kecuali margarine dan kocok rata
4. Kemudian lelehkan margarine, lalu tuang adonan ke dalam wajan datar. masak hingga
matang.

Macaroni Schotel Salmon Kukus

Bahan-bahan (3 porsi)
1. 6 sdm macaroni
2. 2 kuntum brokoli dipotong kecil-kecil
3. 2 slice tofu sutra dipotong dadu kecil
4. sesuai selera daging ikan salmon diiris kecil-kecil
5. 250 ml susu segar atau ASI
6. 2 butir telur ukuran sedang
7. secukupnya keju parut
8. secukupnya bawang bombay
9. 3 siung bawang putih
10. secukupnya garam
11. secukupnya merica
12. secukupnya daun bawang dan seledri

Langkah
1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan macaroni, brokoli, daging ikan salmon, dan tofu
sutra. Rebus hingga agak matang. Saring.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih di atas teflon hingga harum. Masukkan garam dan
merica. Aduk hingga rata.
3. Masukkan rebusan macaroni, brokoli, daging ikan salmon, dan tofu ke atas teflon. Tuang susu
segar atau ASI. Aduk hingga agak mengental. Lalu parut keju di atasnya. Terakhir, masukkan
seledri dan daun bawang. Aduk hingga merata. Matikan kompor. Biarkan agak dingin (sekitar
1 menit)
4. Kocok 2 butir telur. Campurkan ke atas teflon. Aduk hingga rata dengan semua bahan yang
sudah dimasak.
5. Tuang ke dalam cetakan aluminium sesuai porsi makan si kecil. Parutkan keju lagi di atasnya
hingga menutup seluruh permukaan. Biarkan agak dingin.
6. Kukus hingga 30 menit (adonan akan mengembang). Hidangkan dengan saos tomat jika si
kecil suka.

Bola-Bola Ubi Kuning

Bahan-bahan
1. 1 buah ubi kuning
2. 2 sdm tepung terigu
3. 1/2 sdm gula pasir
Langkah
1. Haluskan ubi kuning yang telah direbus terlebih dahulu. Setelah halus, campurkan tepung
terigu dan gula. Aduk rata sampai semua tercampur. Bentuk adonan berbentuk bulat seperti
bola. Goreng dalam minyak panas.
 Maccaroni Tumis
Bahan-bahan
1. secukupnya maccaroni elbrow
2. hati sapi (rendam dengan perasan lemon kurleb 15 menit)
3. buncis (potong sesuai selera)
4. brokoli (rendam dgn air garam)
5. gula
6. tomat (buang isinya blender smp halus)
7. saus tiram
8. bubuk oregano
9. garam
10. kecap manis
11. lada bubuk
Bumbu Halus :
12. bawang putih
13. bawang merah

Langkah
1. Rebus maccaroni smp benar2 matang dengan tambahan sedikit garam dan minyak evoo
2. Cuci bersih lg hati sapi yg telah d beri perasan lemon. Rebus hati smp matang potong kotak2 /
sesuai selera
3. Tumis bumbu halus hingga harum masuk hati sapi dan tomat yg telah d blender,buncis dan
brokoli, tambahkan air aduk-aduk
4. Setelah sayuran mulai layu & air sudah menyusut masukan garam, gula, 1/2 sdt saus tiram,
lada bubuk, oregano dan kecap manis (bumbu dapur sesuai selera ya mom takarannya)
5. Setelah rasanya sudah pas masukkan maccaroninya masak sebentar saja lalu angkat & sajikan
6. Klo ada keju d rumah bisa tambahkan parutan keju cheddar / mozarella (maccaroni dalam
kondisi masih panas yaa supaya melted)

Sup Makaroni Telur Puyuh

Bahan-bahan (3 porsi)
1. 1 genggam makaroni
2. 5 butir telur puyuh
3. 1/2 buah wortel,iris kotak2 kecil
4. 1 buah bawang merah,iris
5. 1 buah bawah putih, iris
6. 1 sdm unsalted butter
7. 1 sdm Kaldu ayam Alania
8. secukupnya daun bawang iris
9. secukupnya daun seledri iris
10. 200 ml air
11. 1/4 sdt garam, merica

Langkah (20 menit)

1. Rebus makaroni + telur puyuh hingga air mendidih.. angkat. Kupas telur puyuh..taruh diwadah
2. Panaskan margarin,tumis bawang merah,bawang putih hingga harum
3. Masukan air aduk hingga rata
4. Tambahkan Kaldu ayam, aduk hingga mendidih.
5. Masukan wortel sampai agak empuk.
6. Masukan daun bawang, daun seledri, garam,merica. Aduk rata
7. Terakhir masukan makaroni dan telur puyuh, aduk sebentar.. Dan angkat
 Puding Regal Susu
Bahan-bahan (2 porsi)
1. 4 buah biskuit regal
2. 3 sdm bubuk puding coklat untuk balita
3. 100 ml air
4. secukupnya susu segar/ASI

Langkah (15 menit)

1. Hancurkan biskuit regal, campur dengan susu segar/ASI. Aduk hingga biskuit regal hancur
seperti bubur.
2. Panaskan air hingga mendidih.
3. Masukkan 3 sdm bubuk puding coklat ke dalam mangkuk, campur dengan air yang sudah
mendidih. Aduk hingga tercampur sempurna.
4. Masukkan regal yang sudah hancur dengan susu ke dalam mangkuk puding. Aduk hingga rata.
5. Tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan di dalam kulkas selama 10 - 15 menit.
6. Note: Puding mungkin tidak akan begitu kokoh jika dilepaskan dari cetakannya. Jadi sajikan
saja dengan cetakan tetap melekat pada puding sebagai wadahnya.

Soun Goreng Telur Puyuh

Bahan-bahan (2 porsi)
1. 100 gram soun
2. 6 buah telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas
3. 50 gram ayam giling
4. 5 cm wortel parut
5. 2 siung bawang putih diiris halus
6. 1 batang daun bawang diiris halus
7. 5 helai daun seledri diiris halus
8. secukupnya kaldu blok dan merica
9. 1 sdm kecap manis
10. secukupnya gula dan garam
11. 1 sdm margarin
12. 75 ml air

Langkah (40 menit)

1. Rendam soun dengan air panas mendidih hingga lunak
2. Panaskan margarin hingga meleleh. Masukan irisan bawang putih dan ayam tungguh sampai
setengah matang masukkan daun bawang dan sledri. Setelah aroma wangi tercium masukan
parutan wortel dan air, tambahkan kecap, merica dan blok kaldu.
3. Masukkan soun aduk hingga tercampur. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata.
4. Masukkan telur puyuh dan aduk sebentar. Selesai. Soun telur puyuh siap disajikan

Chicken Tofu Saus Tiram

Bahan-bahan
1. 1 buah Tahu 6. 2 sdm butter (untuk menumis)
2. Ayam fillet secukupnya 7. 1 buah bawang putih
3. 1 buah wortel (kecil) 8. 1/2 buah bawang bombay
4. 2 sdm saus tiram 9. secukupnya Merica
5. 1 sdt kecap asin
Langkah
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian masukan ayam fillet & tahu tg telah di
potong dadu
2. Masukan saus tiram dan kecap asin, kemudian masukan wortel parut dan tambahkan sedikit
merica
3. Masak sampai matang
 Sup Brenebon
Bahan-bahan
1. 100 gram Daging sapi 5. 2 siung Bawang putih cincang halus
2. 100 gram Kacang merah 6. 1 sdt Garam
3. 1 batang Wortel 7. 2 sdt Gula pasir
4. 1 Liter Air 8. 3 butir Cengkeh

Langkah (45 menit)

1. Masak air hingga mendidih, masukkan daging dan kacang merah. Rebus hingga daging empuk.
Sebelum dimasak daging di pukul-pukul atau tusuk-tusuk dengan garpu agar cepat empuk.
Saya merebus sekitar 30 menit.
2. Masukkan bawang putih dan cengkeh.
3. Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, seledri, gula dan garam.
4. Koreksi rasa dan tunggu hingga wortel cukup matang baru matikan api.

Nasi Jagung & Edamame

Bahan-bahan (4 orang)
1. 2 cup beras 4. 1/2 sdt garam
2. 1 potong Jagung segar 5. 1 sdt kecap shoyu/Kikkoman/asin
3. 100 gram edamame 6. 1 sdm butter atau margarin

Langkah (30 menit)

1. Cuci beras kemudian masukkan air sesuai takaran, diamkan sekitar 30 menit.
2. Pipil Jagung dan masukkan ke dalam rendaman beras. Masukkan garam dan kecap asin.
Masak beras hingga matang.
3. Rebus edamae 10 menit utk anak2 atau 5 menit utk dewasa. Semakin lama semakin empuk.
Keluarkan Edamame dari kulitnya
4. Masukkan biji Edamame dan butter keatas nasi Jagung yang sudah matang
5. Aduk nasi Jagung Edamame. Sajikan. Anak2 makan dengan lahap

Rollade Veggie Gembira

Bahan-bahan (2 orang)
Bahan kulit :
1. 3 lembar roti tawar buang pinggirnya/roti kupas
2. mentega
Isi :
1. 1 butir telur pisah antara putih & kuning
2. keju cheddar (d parut)
3. wortel (d parut pake parutan keju)
4. susu UHT plain
5. daun bawang
6. unsalted butter

Langkah (20 menit)

1. Untuk adonan kuning telur campur dengan 5 sdm susu UHT kocok hingga merata
2. Untuk adonan putih telur campur dgn wortel & keju yg telah d parut tambahkan irisan daun
bawang, kocok
3. Tumis adonan kuning dan putih telur dengan ub secara terpisah (d buat orak arik), untuk
kuning telur jgn telalu lama ya moms agar teksturnya masih halus. Setelah matang angkat
4. Campur tumisan tadi k dalam 1 wadah, aduk smp merata
5. Penyet2 roti secara perlahan agar lebih tipis dan mudah d gulung
6. Masukkan isian k dalam roti yg sudah d penyetkan lalu gulung, olesi bagian pinggirnya dengan
mentega agar menempel dan potong2 sesuai selera. Selamat mencoba moms simple dan
mudah kan
 Oseng Sayur Ati Ayam
Bahan-bahan
1. 1 buah hati ayam(rebus smpe matang)
2. 1 buah wortel (potong korek api)
3. 1 kuntum brokoli
4. 1 siung bawang merah dan bawang putih
5. secukupnya gula+garam+kecap
6. secukupnya minyak untuk menumis
7. secukupnya air

Langkah (15 menit)

1. Rebus hati ayam hingga matang, lalu potong kotak2 kecil
2. Cincang bamer+baput oseng sampai harum.
3. Masukan hati ayam+ air. Masak 5 menit. Masukan potongan wortel dan brokoli. Tambah gula
garam kecap. Tes rasa. Hidangkan. (Masak sayurny jgn terlalu lama biar masih kriuk2)

Macaroni Carbonara Salmon Keju

Bahan-bahan (1 porsi)
1. segenggam macaroni 7. susu segar
2. daging ikan salmon 8. garam dan merica
3. brokoli 9. bawang bombay
4. tofu udang 10. daun bawang dan seledri
5. bawang putih
6. keju parut

Langkah (15 menit)

1. Potong kecil-kecil daging ikan salmon, brokoli, dan tofu udang.
2. Rebus macaroni selama 5 menit bersamaan dengan brokoli. 2 menit sebelum dimatikan
masukkan daging ikan salmon dan tofu udang ke dalam rebusan.
3. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan garam dan
merica.
4. Masukkan rebusan macaroni, brokoli, ikan salmon, dan tofu udang yang sudah disaring ke
dalam tumisan. Tambahkan susu segar. Aduk hingga agak mengental.
5. Semenit sebelum dimatikan, campur keju parut, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga rata.

POTATO PANCAKE
Bahan – bahan
1. 1 buah kentang ukuran besar
2. 2 buah buncis iris tipis
3. 1 buah tomat ambil dagingnya, cincang
4. ½ buah jagung manis parut halus
5. 1 butir telur
6. 1 siung bawang putih
7. 1 butir kemiri
8. Minyak secukupnya

Langkah
1. Rebus kentang, kupas kulitnya kemudian haluskan
2. Haluskan bawang putih dan kemiri, tumis bersama sayuran yang telah dicincang sampai layu
3. Campurkan kentang, sayur dan telur sampai rata, panggang dengan cetakan atau teflon
hingga matang