Askep Anak Alergi
Askep Anak Alergi
B. Patogenesis.
Hingga sekarang patogenesis allergi makanan masih belum jelas. Mekenisme
tersebut di bawah ini mungkin dapat menggambarkan patogenesis allergi
makanan, sbb :
S – Ig.A ( mukosa atau kolostrum ) TIDAK ADA
Makanan PENYAKIT
Degradasi enzimatik.
A B C D E
Bahan makanan esensial
Gambar 1. Degradasi enzimatik makanan pada orang normal
Pada orang dewasa atau bayi dengan devisiensi IgA akan terjadi absorbsi
makromolekul protein makanan yang dapat menimbulkan allergi makanan.
Demikian pula bila terjadi gangguan pada degradasi enzimatik, sehingga
makanan hanya sebagian didegradasi, hasil akhir yang ada dapat bersifat
antigenik
(gambar 2 )
Devisiensi IgA
Absorbsi makromolekul
Protein makanan
Makanan
Devisiensi degradasi
Enzimatik
A B C D E
C .Manifestasi klinik.
Gejala yang paling sering timbul yaitu berkaitan dengan organ saluran
pencernaan, kulit dan saluran pernapasan. Umumnya manifestasi klinis timbul
dalam 2 jam sesuda makan makanan yang menimbulkan allergi.
Gejala saluran cerna dimulai dari mulut berupa udema dan gatal-gatal
(pruritus) pada bibir, selaput lendir mulut, langit-langit mulut dan farings,
dimana makanan pertama kali berkontak. Bila makanan sampai ke usus,
3
1. Diagnostik
1. Anamnese :
- Ditanyakan tentang reaksi yang dicurigai yang disebabkan oleh makanan