1. 8 panelis diminta menguji kekenyalan 4 sampel sosis menggunakan uji rangking. Tabulasi hasil
pegujian adalah sbb :
Panelis A B C D
1 4 2 1 3
2 3 2 1 4
3 3 1 2 4
4 4 1 2 3
5 4 2 1 3
6 4 3 1 2
7 4 3 1 2
8 4 2 1 3
2. 15 panelis diminta menguji kesukaan terhadap kerenyahan kripik pisang menggunakan metode
skoring. Tabulasi datanya sbb:
Panelis A B C
1 6 5 8
2 5 4 7
3 4 3 7
4 7 5 6
5 6 5 6
6 5 4 6
7 5 4 5
8 4 4 5
9 7 5 6
10 6 4 6
11 4 3 5
12 4 4 5
13 5 4 6
14 6 5 6
15 6 5 7
Apa kesimpulan yang dapat diambil dari uji tersebut?
Bagaimana tampilan hasil pengujian tersebut?